Ağırlama sektöründe çalışma fikri hoşunuza gittiyse, otellerde ve/veya tatil köylerinde çalışarak biraz zaman geçirmeniz muhtemeldir. İnsanlarla uğraşmayı seviyorsanız ve turizm sektörünün bir parçası olma fikri hoşunuza gidiyorsa, otellerde ve/veya tatil köylerinde birçok iş türünden birinde çalışmak sizin için iyi bir kariyer yolu olabilir.
Otellerde/Tatil Yerlerinde Çalışmanın Artıları ve Eksileri
Her alanda olduğu gibi otellerde/tatil köylerinde de işlerin olumlu ve olumsuz yanları vardır. Birinin dezavantaj olarak gördüğünü başkası avantaj olarak görebilir.
Otel veya Tatil Köyünde Çalışmanın Faydaları
Bir otelde veya tatil köyünde çalışmanın olumlu yönlerinden bazıları şunlardır:
- Oteller ve tatil köylerinde haftanın yedi günü, günde 24 saat personel bulunmalıdır. Bu, her planlama ihtiyacına uyacak vardiya fırsatlarının mevcut olduğu anlamına gelir. Bu özellikle öğrenciler ve ikinci işte çalışan kişiler için faydalı olabilir.
- Oteller ve tatil köylerindeki pek çok iş uzmanlık eğitimi gerektirmez, bu nedenle fazla deneyimi veya resmi eğitimi olmayan kişilerin giriş seviyesi pozisyonları güvence altına alması genellikle mümkündür.
- Oteller ve tatil köyleri içeriden tanıtım yapmalarıyla bilinir. İşlerinde başarılı olan giriş seviyesi işçiler genellikle terfiler veya mülkteki diğer pozisyonlarda deneyim kazanma fırsatları için değerlendirilir.
- Birçok otel/tatil tesisi türü vardır, bu nedenle iş aramanızı en çok ilgi çeken ortam türüne (bütçe, lüks, iş, aile dostu, turist odaklı vb.) göre uyarlamak kolaydır. sen.
- Büyük otel zincirlerinin genellikle dünyanın birçok yerinde mülkleri vardır; bu, çoğu zaman otel çalışanlarının kariyerleri boyunca farklı yerlere transfer olmalarını mümkün kılar.
Otel veya Tatil Köyünde Çalışmanın Dezavantajları
Her meslekte olduğu gibi otel veya tatil köyü sektöründe çalışmanın da bazı dezavantajları vardır.
- Turistik bölgelerdeki tatil yerlerindeki işler oldukça mevsimseldir. Çoğu tatil yeri, yoğun sezonlarında çok sayıda işçiyi işe alır, ancak sezon dışında personel sayısını az altmak zorunda kalır.
- Otel personeli doluluk oranına bağlıdır, bu nedenle turizm sezonu dışındaki faktörler personel sayısını etkileyebilir. Örneğin bir salgın sırasında otellerde personel sayısı çok az seviyeye indirilebilir, hatta kapanmaya zorlanabilir.
- Otellerde ve tatil yerlerinde bulunması en kolay işler genellikle çalışanların gece geç saatlere kadar veya gece vardiyalarında çalışmasını gerektirir. Bu işler aynı zamanda tesisteki en düşük maaşlı pozisyonlar olma eğilimindedir.
- Otel misafirleri çok katı standartlara sahip olabilir ve özellikle üst düzey otellerde ve tatil köylerinde oldukça talepkar olabilirler; bu, bazı kişilerin özellikle stresli bulabileceği bir faktördür.
- Birçok otel öncelikle yarı zamanlı çalışanları işe alır, bu da pek çok otel/tatil tesisi çalışanının işveren tarafından sağlanan sağlık sigortasından veya diğer avantajlardan yararlanmaya uygun olmayabileceği anlamına gelir.
Otellerdeki/Tatil Köylerindeki İş Türleri
Oteller ve tatil köylerinin kadrosunda birçok türden çalışan bulunur. Bazıları işte öğrenilebilecek pozisyonlardır, diğerleri ise konaklama yönetimi veya turizmle ilgili başka bir alanda uzmanlık eğitimi veya diploma gerektirebilir. Bu, birçok beceriye sahip insanlar için fırsatların olduğu anlamına gelir. Oteller ve tatil köyleri içindeki farklı pozisyon türlerine örnekler:
- Otel yönetimi- Oteller ve tatil köylerinde genellikle bir genel müdür (GM) ve tesislerin çeşitli departmanlarını denetleyen diğer denetçiler bulunur. Büyük mülklerde doğrudan GM'ye rapor veren birkaç müdür yardımcısı bulunabilir.
- Ön büro - Oteller ve tatil köylerinde genellikle bir veya iki ön büro yöneticisi ve birden fazla ön büro çalışanı bulunur. Konukların giriş ve çıkış işlemlerini yapmaktan, konukların sorularını yanıtlamaktan, telefon görüşmelerini yanıtlamaktan ve rezervasyon yapmaktan sorumludurlar.
- Concierge - Lüks otel ve tatil yerlerinde genellikle çoğu zaman görev başında bir konsiyerj bulunur. Bu kişi, akşam yemeği rezervasyonları yapmak veya yakındaki turistik mekanlara veya etkinliklere bilet temin etmek gibi özel taleplerde konuklara yardımcı olur.
- Park görevlileri - Konukların araçlarını park etmek ve/veya almak için vale park hizmeti veren görevliler sunan oteller. Bazıları ayrıca otopark kullanımını izlemek ve ücretlerin uygun şekilde tahsil edildiğini doğrulamak için park görevlileri çalıştırıyor.
- Housekeeping - Oteller ve tatil köylerinde genellikle birden fazla temizlik çalışanı bulunur. Konuk odalarının ve genel mülkün temizliğinin yanı sıra havlu, banyo malzemeleri, kahve ve diğer malzemelerin stoklanmasını sağlamaktan da sorumludurlar.
- Bakım - Otellerde genellikle ampullerin ve hava filtrelerinin değiştirilmesi, havuzun temizlenmesi ve bakımı gibi temel bakım ve onarım işlerinden sorumlu olan personelde birkaç bakım görevlisi bulunur. jakuzi ve genel sorun giderme.
- Groundskeeping - Büyük mülklerde genellikle çimlerin, çiçek tarhlarının ve mülkün diğer ortak alanlarının bakımından ve ayrıca yüzme havuzları ve diğer alanlardan sorumlu olan yer bakım çalışanları bulunur. dinlenme alanları temiz.
- Aşçılar/şefler - Restoranların bulunduğu otel ve tatil köylerinin kadrosunda aşçılar ve/veya diğer yemek hazırlama çalışanları bulunur. Kaliteli yemek sunan işletmelerde genellikle yüksek eğitimli profesyonel şefler ve yardımcı şefler de çalıştırılır.
- Yemek servisi personeli - Bünyesinde restoran bulunan mülklerde aynı zamanda sunucular, sunucular ve otobüsler gibi yemek servisi çalışanları da istihdam edilir. Bar alanları olanlarda ayrıca barmenler de çalıştırılır. Lüks tesislerin kadrosunda şarap garsonları bulunabilir.
- Etkinlik personeli - Etkinlik alanı kiralayan oteller ve tatil köyleri aynı zamanda düğünler, toplantılar, partiler gibi etkinliklerin rezervasyonundan, kurulumundan ve personel alımından sorumlu etkinlik yöneticileri ve ziyafet çalışanlarını da çalıştırır, ticari fuarlar ve dersler.
- Tesis çalışanları - Bazı oteller ve tatil köyleri, tesis içi spa'lar, golf sahaları, su parkları, plaja erişim ve daha fazlası gibi özel olanaklar sunar. Bir tesisin olanaklarına bağlı olarak çeşitli pozisyonlarda birçok çalışanın görev alması gerekir.
- Arka ofis - Oteller ve tatil köylerinde ayrıca insan kaynakları uzmanları, muhasebeciler, satın alma acenteleri, satış uzmanları, pazarlama uzmanları, bilgi teknolojisi çalışanları ve daha fazlası.
Bunlar bir otel veya tatil köyünün sahip olabileceği birçok iş türünden sadece birkaç örnektir. Küçük mülklerde yalnızca birkaç çalışan bulunabilirken, geniş tatil yerlerinde veya büyük otellerde binlerce çalışan bulunabilir.
Otellerde/Tatil Yerlerinde Tazminat
Otel işlerinin iyi para verip vermediğini merak ediyor olabilirsiniz. Bazıları bunu yapar, bazıları yapmaz. Otellerde ve tatil köylerinde ücretler pozisyona ve konuma göre büyük ölçüde değişiklik gösterir.
- İşgücü İstatistikleri Bürosu'na (BLS) göre, ABD'deki konaklama yöneticilerinin ortalama yıllık kazancı 2020 itibarıyla yıllık 56.000 dolardan fazladır, bu da saatte yaklaşık 27,25 dolardır.
- Ücret diğer pozisyon türleri için önemli ölçüde daha az olma eğilimindedir. BLS verileri, denetleyici olmayan çalışanlar için ortalama kazancın saat başına 17 dolardan az olduğunu ortaya koyuyor. Giriş seviyesindeki otel işlerinin asgari ücret ödemesi alışılmadık bir durum değil.
- ABD'deki pek çok otel/tatil köyü çalışanı, özellikle restoran sunucuları ve spa görevlileri gibi hizmet çalışanları, geçimini sağlamak için büyük ölçüde ipuçlarına güveniyor. Diğer birçok ülkede, konaklama çalışanlarının tazminatında bahşişin rolü daha az.
- Diğer ülkelerdeki otellerde ve tatil köylerinde ödeme, yerel ücret ve çalışma saati yasalarına veya düzenlemelerine ve o bölgeye özgü geçerli ücret uygulamalarına göre değişir.
Konukseverlik İyi Bir Kariyer Alanı mı?
Otellerde/tatil yerlerinde çalışmak, otelcilik kariyerinin birçok yolundan yalnızca biridir. Otel işinde kalan kişiler genellikle yönetim pozisyonları veya arka ofis işleri ararlar çünkü bunlar en çok parayı veren ve en iyi saatlere sahip olanlardır. Birçoğu uzun vadede müşteriyle yüz yüze kalan rollerde kalmayı da seçiyor. Diğerleri konaklama endüstrisindeki diğer fırsatlara geçmek için otellerdeki/tatil köylerindeki deneyimlerinden yararlanıyor. Otel/tatil köyü deneyimi, seyahat acentesi, oda ve kahv altı sahibi, yolcu gemisi çalışanı, tur rehberi veya operatörü, restoran müdürü, mülk yöneticisi ve daha fazlası olmaya hazırlanmanıza yardımcı olabilir. İster konaklama sektöründe kalın, ister başka bir alana geçin, bu sektörde edineceğiniz deneyim değerli olacaktır.
