Tatlı vermut martini (kokteylin kendisi beklendiği kadar tatlı olmasa da bazen tatlı martini olarak anılır) sek yerine tatlı vermut kullanılarak klasik martiniden türetilir. Seçim, tatlı martiniye Manhattan'ınkine benzer turuncu-kırmızı bir renk tonu veriyor. Bir ya da dört yudum denemeye değer çok sevilen bir martini.
Malzemeler
- 2½ ons cin veya votka
- ½ ons tatlı vermut
- Buz
- Garnitür için portakal kabuğu
Talimatlar
- Bir martini bardağı veya kupayı soğutun.
- Karıştırma bardağına buz, cin ve tatlı vermut ekleyin.
- Soğuması için hızla karıştırın.
- Soğutulmuş bardağa süzün.
- Portakal kabuğuyla süsleyin.
Varyasyonlar ve Değişiklikler
Tüm klasik tarzdaki martinilerde olduğu gibi, çok fazla değişiklik kokteyli değiştirecek ve yeni bir içecek yaratacaktır. Ancak yine de malzemeler ve oranlar konusunda biraz oynama var.
- Daha karmaşık bir kokteyl için bir tutam portakal veya aromatik bitter ekleyin.
- Daha tatlı bir martini için fazladan bir miktar tatlı vermut ekleyin.
- Sadece hafif bir tatlılık istiyorsanız, martini bardağını tatlı vermutla durulayın ve vermutu atın.
- Farklı cin tarzları kullanın: London Dry, Plymouth, Old Tom ve Genever.
Garnitürler
Garnitürler, özellikle yarı saydam bir kokteyl oldukları için martinilere bir renk tonu veya görsel kontrast katar. Böylesine canlı ve nötr bir paletle, herhangi bir garnitür tatlı vermut martininin hem lezzetini hem de burnunu etkileyebilir.
- Maraschino veya Luxardo kokteyl kirazı kullanın.
- Portakal yerine limonlu büküm deneyin.
- Portakal, limon veya misket limonu gibi suyu alınmış bir narenciye ekleyin.
Tatlı Vermut Martini Hakkında
Martini efsanesi, kuru cin, tatlı vermut, maraschino likörü ve portakal bitterlerinden oluşan bir kokteyl olan Martinez'in evrimi olarak bir kökeni içerir, ancak başka bir bar bunun onların yaratımı olduğunu, tarifinin sakız şurubu içerdiğini iddia eder., portakal likörü, vermut ve cin.
Önerilen menşeinin Martinez olması nedeniyle tatlı vermut martininin nasıl ortaya çıktığını anlamak kolaydır. Yıllar geçtikçe tariflerde maraschino likörü ve portakal bitterleri çıkarılmaya başlandı ve geriye bugün sunulan iki bileşenli basit kokteyl kaldı. Bu evrim döneminde, diğer kokteyller ilgi odağı haline geldikçe martini bir bütün olarak modadan düşmeye başladı, ancak modern kokteyl rönesansı klasik martini ailesini hayata geri döndürdü.
Tatlı Hayat
Tatlı martini'nin adı aldatıcı olabilir; sonuçta o kadar da tatlı bir kokteyl değil. Ancak adı onu kirli martini, sek martini ve mükemmel martini gibi diğer martinilerden ayırmaya yardımcı olur. Bu yanıltıcı başlığa rağmen, her zamanki kokteylinizden bu tatlı vermut martiniyi yudumlamak için kısa da olsa yollarımızı ayırmaya değer.
