Tatlıya düşkünseniz büyük ihtimalle hayatınızda bir veya iki klasik tatlı kokteyli denemişsinizdir. Geleneksel tatlı kokteyli tariflerindeki bu değişiklikler, yemeğinizi bitirmek için mükemmel tatlı ve alkollü tatlı içeceği sağlayacaktır.
Beyaz Çikolatalı Çekirge
Klasik bir çekirge, yemek sonrası lezzetli bir içecektir, ancak beyaz çikolata likörü ve beyaz krema de menthe ekleyerek onu bir sonraki seviyeye taşıyabilirsiniz.
Malzemeler
- 1 ons beyaz kremalı menthe
- 1 ons beyaz çikolata likörü
- ¼ ons ağır krema
- Buz
- Garnitür için çikolata talaşı
Talimatlar
- Bir martini bardağı veya kupayı soğutun.
- Kokteyl çalkalayıcısına buz, beyaz krema de menthe, beyaz çikolata likörü ve ağır krema ekleyin.
- Soğuması için sallayın.
- Soğutulmuş bardağa süzün.
- Çikolata parçacıklarıyla süsleyin.
Fındık Armagnac Brendi Alexander
Klasik bir brendi Alexander, tatlı dişlerini tatmin edecek lezzetli bir tatlı kokteyli yapıyor. Veya Frangelico likörünü ekleyip lezzetli Armagnac'ı kullanarak lezzeti bir adım öteye taşıyabilirsiniz.
Malzemeler
- ¾ ons Armagnac
- ¾ ons çikolata likörü
- ¾ ons Frangelico
- ¾ ons ağır krema
- Buz
- Garnitür için taze rendelenmiş hindistan cevizi
Talimatlar
- Bir martini bardağı veya kupayı soğutun.
- Kokteyl çalkalayıcıya buz, Armagnac, çikolata likörü, Frangelico ve kremayı ekleyin.
- Soğuması için sallayın.
- Soğutulmuş bardağa süzün.
- Taze rendelenmiş hindistan ceviziyle süsleyin.
RumChata Beyaz Rusça
Beyaz Rus lezzetli bir klasik tatlı kokteylidir. RumChata likörünün eklenmesi ona lezzetli, hafif baharatlı bir tat verir.
Malzemeler
- 2 ons vanilya votkası
- 1 ons Kahlúa
- ½ ons RumChata
- Buz
Talimatlar
- Bir buzlu bardağa buz, votka ve Kahlúa ekleyin.
- Karıştırmak için karıştırın.
- Üstüne RumChata ekleyin, ancak karıştırmayın.
Ahududu Dondurulmuş Çamur Kayması
Donmuş çamur kayması lezzetli, milkshake tarzı bir kahve kokteylidir. Chambord'un eklenmesi onu bir adım öteye taşıyarak lezzetli bir meyve aroması verir.
Malzemeler
- ¾ ons vanilya votkası
- ¾ ons Kahlúa
- ¾ ons İrlanda kreması
- ¾ ons Chambord
- 3 top vanilyalı dondurma
- Garnitür için krem şanti ve çikolata parçacıkları
Talimatlar
- Bir karıştırıcıya dondurma, votka, Kahlúa, İrlanda kreması ve Chambord'u ekleyin.
- Pürüzsüz olana kadar karıştırın.
- Kasırga, bira bardağı veya viski bardağına dökün.
- Krema ve çikolata parçacıklarıyla süsleyin.
Raspberry Moscato Kir Royale
Klasik bir kir royale, crème de cassis likörü, Şampanya veya başka bir köpüklü sek şarabın basit bir kombinasyonudur. Ancak hafif tatlı, gazlı bir İtalyan beyaz şarabı olan Moscato d'Asti ve Chambord'u da kullanabilirsiniz. Bu kombinasyon kir royale'i biraz daha tatlı bir lezzet profiliyle bir sonraki seviyeye taşıyarak mükemmel bir tatlı kokteyli haline getirir.
Malzemeler
- ½ ons Chambord
- 4 ons Moscato d'Asti şarabı, soğutulmuş
Talimatlar
- Şampanya kadehine Chambord'u ekleyin.
- Moscato d'Asti ile tamamlayın.
Tuzlu Karamelli Guinness Float
Guinness şamandıralarının yapımı basittir ve favori kokteyl tatlısıdır. Bu kokteyl, geleneksel bir Guinness şamandırasının vanilyalı dondurma ve sade Bailey's İrlanda kremasını gerektirdiği için süslü bir versiyondur. Guinness, karamelli dondurma ve İrlanda kremasıyla şaşırtıcı derecede lezzetlidir veya en sevdiğiniz çikolata sosunu kullanarak bu şamandırayı deneyin.
Malzemeler
- 2 kaşık tuzlu karamelli dondurma
- 1 ons tuzlu karamel Bailey's İrlanda kreması
- 12 ons Guinness stout
Talimatlar
- Bir litrelik bardağa tuzlu karamelli dondurma ekleyin.
- Tuzlu karamelli Bailey's'i gezdirin.
- Guinness stout'la tamamlayın.
Turuncu-Akçaağaç Tarçın Eski Moda
Eski moda bir kokteyl her zaman klasiktir, ancak onu lezzetli bir tatlı tarzı kokteyl haline getirmek için onu canlandırmanın pek çok yolu vardır, örneğin bu lezzetli akçaağaç-tarçın versiyonu.
Malzemeler
- Portakal kabuğu
- ½ ons basit tarçın şurubu (tarifi aşağıdadır)
- 2 çizgi füme tarçınlı bitter
- 2 ons akçaağaç burbonu
- Su sıçraması
- Buz
- Garnitür için kiraz
Talimatlar
- Eski moda bir bardakta portakal kabuğunu basit şurup ve tarçınlı bitterlerle karıştırın.
- Buz, burbon ve bir miktar su ekleyin.
- Karıştırmak için karıştırın.
- Kirazla süsleyin.
Tarçın Basit Şurubu Malzemeler
- 1 bardak su
- 1 bardak şeker
- 2 tarçın çubuğu
Tarçın Basit Şurubu Talimatları
- Bir tencerede su, şeker ve tarçın çubuklarını birleştirin.
- Şeker tamamen eriyene kadar karıştırarak orta-yüksek ateşte ısıtın.
- Kaynayana kadar karıştırmadan ısıtmaya devam edin.
- Isıdan çıkarın ve 20 dakika demlenmeye bırakın.
- Tarçın çubuklarını atın.
- Sıkıca kapatılmış bir kapta buzdolabında bir ay veya dondurucuda altı aya kadar saklayın.
Karamelli Elmalı Turta Martini
Klasik karamelli elmalı martini güzel bir tatlıdır ve bu kremalı versiyon, zengin, lezzetli tatlarla başlı başına bir tatlıdır.
Malzemeler
- 1½ ons elma votkası
- ½ ons karamelli votka
- 1 ons RumChata
- ½ ons yarım buçuk
- Buz
- Karamel sos ve bardağın kenarında graham kraker kırıntıları
- Garnitür için taze rendelenmiş tarçın
Talimatlar
- Bir martini bardağı veya kupayı soğutun.
- Jantı hazırlamak için bardağın kenarını karamel sosuyla ovalayın.
- Bir tabak üzerindeki graham kraker kırıntılarını kaplayacak şekilde bardağın yarısını veya tamamını kırıntılara batırın.
- Kokteyl çalkalayıcıya buz, elma votkası, karamelli votka, RumChata ve yarım buçuk ekleyin.
- Soğuması için sallayın.
- Hazırlanan bardağa süzün.
- Rendelenmiş tarçınla süsleyin.
Fındıklı Beyaz Çikolatalı Martini
Beyaz çikolatalı martini her zaman bir yemeği bitirmenin lezzetli bir yoludur. Acı tatlı badem aromalı amaretto ve fındık likörünün eklenmesi işi bir sonraki aşamaya taşıyor.
Malzemeler
- 1 ons beyaz çikolata likörü
- 2 ons vanilya votkası
- ½ ons amaretto
- ½ ons fındık likörü
- Buz
- Garnitür için şekersiz kakao tozu
Talimatlar
- Bir martini bardağı veya kupayı soğutun.
- Kokteyl çalkalayıcıya buz, beyaz çikolata likörü, vanilya votkası, amaretto ve fındık likörü ekleyin.
- Soğuması için sallayın.
- Soğutulmuş bardağa süzün.
- Şekersiz kakao tozuyla süsleyin.
Karanlık ve Fırtınalı Gemi
Tatlı zencefil birası ve koyu romla birlikte, karanlık ve fırtınalı kokteyl tatlı olarak lezzetlidir. Ancak dondurma ekleyince tatlı lezzeti bir üst seviyeye çıkıyor.
Malzemeler
- 2 top vanilyalı dondurma
- 1½ ons demerara rom
- 6 ons zencefil birası
Talimatlar
- Bir litrelik bardağa vanilyalı dondurma ekleyin.
- Rom serpin.
- Zencefilli birayla tamamlayın
- Karıştırmak için karıştırın.
Baharatlı Çikolatalı Ahududu Martini
Klasik çikolatalı martinide yanlış bir şey yok ama onu daha da özel kılmak için biraz daha geliştirmemeniz için hiçbir neden yok.
Malzemeler
- 1½ ons burbon
- ¾ ons İrlanda kreması
- ¾ ons ahududu likörü
- 2 çizgi çikolatalı bitter
- 2 çizgi tarçınlı bitter
- Buz
- Garnitür için çikolata talaşı
Talimatlar
- Bir martini bardağı veya kupayı soğutun.
- Kokteyl çalkalayıcıya buz, burbon, İrlanda kreması, ahududu likörü ve bitterleri ekleyin.
- Soğuması için sallayın.
- Soğutulmuş bardağa süzün.
- Çikolata parçacıklarıyla süsleyin.
Pembe Sincap
Bu sıra dışı kokteyl popülerliğe girip çıkıyor, ancak ismine veya sıra dışı içeriğine bakıp kendinizi kaybetmeyin. Crème de noyaux'yu bulamıyorsanız, bunun yerine normal amaretto kullanılabilir. O pembe tonu kaybetmek istemiyorsanız çeyrek ons nar şurubu ekleyin.
Malzemeler
- ¾ ons crème de noyaux
- ¾ ons beyaz kremalı kakao
- 1¾ ons ağır krema
- Buz
- Garnitür için kiraz
Talimatlar
- Bir martini bardağı veya kupayı soğutun.
- Kokteyl çalkalayıcısına buz, krema de noyaux, beyaz krema de kakao ve ağır krema ekleyin.
- Soğuması ve köpürmesi için iyice çalkalayın.
- Soğutulmuş bardağa süzün.
- Kirazla süsleyin.
Hollandalının İrlanda Kahvesi
İsmine aldanmayın, bu kahve, sıradan İrlanda kahvesini karmaşık bir kokteyle dönüştürmek için burbon ve diğer birkaç sırrı kullanıyor.
Malzemeler
- 1½ ons cevizli-şekerli burbon
- ½ ons İrlanda kreması
- ½ ons vanilyalı schnapps
- 2 çizgi tarçınlı bitter
- 2 çizgi çikolatalı bitter
- Üstelik sıcak kahve
- Garnitür için krem şanti
Talimatlar
- Bir kupayı sıcak suyla doldurarak ısıtın.
- Bardak dokunulabilecek kadar ısındıktan sonra suyu dökün.
- Hazırlanan bardağa cevizli-şekerli burbon, İrlanda kreması, vanilyalı schnapps ve bitterleri ekleyin.
- Sıcak kahveyle tamamlayın.
- Karıştırmak için dikkatlice karıştırın.
- Kremayla süsleyin.
Fındıklı Espresso Martini
Birkaç beklenmedik eklemeyle espresso martininize biraz derinlik ve ekstra sıcaklık katın.
Malzemeler
- 1½ ons burbon
- 1 ons soğutulmuş espresso
- ½ ons fındık likörü
- ½ ons kahve likörü
- ¼ ons ancho reyes
- Buz
- Garnitür için bütün kahve çekirdekleri
Talimatlar
- Bir martini bardağı veya kupayı soğutun.
- Kokteyl çalkalayıcıya buz, burbon, soğutulmuş espresso, fındık likörü, kahve likörü ve ancho reyes ekleyin.
- Soğuması için sallayın.
- Soğutulmuş bardağa süzün.
- Bütün kahve çekirdekleriyle süsleyin.
İki Yudumlu Tuzlu Karamelli İrlanda Kahvesi
İkinci yudumdan sonra içeceğinizin bittiğini fark ettiğinizde adını anlayacaksınız. Yine de yavaştan almak en iyisi.
Malzemeler
- Garnitür için karamel serpin
- 1½ ons İrlanda viskisi
- 1 ons tuzlu karamelli İrlanda kreması
- ¾ ons kahve likörü
- 2 ons krema
- 3 ons buzlu kahve
- Buz
Talimatlar
- Bir highball bardağının içine karamel şurubunu dökün.
- Bir kokteyl çalkalayıcıya buz, İrlanda viskisi, tuzlu karamel İrlanda kreması, kahve likörü, krema ve buzlu kahve ekleyin.
- Soğuması için sallayın.
- Taze buzun üzerinde hazırlanmış bardağa süzün.
Biraz Çıldırdım
Kremalı tatlı içecekleri midenizi çalkalıyorsa, süt içermeyen bir tatlı ikramının tadını çıkarın.
Malzemeler
- 1 ons burbon
- ½ ons amaretto
- ¼ ons taze sıkılmış limon suyu
- Buz
Talimatlar
- Bir martini bardağı veya kupayı soğutun.
- Kokteyl çalkalayıcıya buz, burbon, amaretto ve limon suyu ekleyin.
- Soğuması için sallayın.
- Soğutulmuş bardağa süzün.
Bardakta Parçalanmış Muz
Sıvı bir tatlı olarak muzun en güzel lezzetleri.
Malzemeler
- 1½ ons krem şanti votka
- ¾ ons kremalı muz
- ¾ ons ağır krema
- ¼ beyaz kremalı kakao
- ¼ ons limoncello
- ¼ ons maraschino likörü
- Buz
Talimatlar
- Bir martini bardağı veya kupayı soğutun.
- Bir kokteyl çalkalayıcısına buz, çırpılmış kremalı votka, kremalı muz, ağır krema, beyaz kremalı kakao, limoncello ve maraschino likörünü ekleyin.
- Soğuması için sallayın.
- Soğutulmuş bardağa süzün.
Ahududu Lokumu
İlk bakışta bu içecek tamamen meyveli görünüyor ancak çikolata tonları herkesin kaşlarını keyifle kaldırmasına neden olacak.
Malzemeler
- 1¼ ons votka
- ¾ ons ahududu likörü
- ½ ons beyaz kremalı kakao
- ¼ ons taze sıkılmış limon suyu
- Buz
- Garnitür için limon dilimi
Talimatlar
- Bir martini bardağı veya kupayı soğutun.
- Kokteyl çalkalayıcısına buz, votka, ahududu likörü, beyaz krema de kakao ve limon suyu ekleyin.
- Soğuması için sallayın.
- Soğutulmuş bardağa süzün.
- Limon dilimiyle süsleyin.
Tatlı Klasik Kokteyller
Tatlı ve sarhoş, her yemeğin mükemmel sonudur ve bu tatlı kokteyllerin çoğu o kadar tatmin edicidir ki, başlı başına bir tatlıdırlar. Çeşitli lezzet profilleri ile bu leziz tatlı kokteyl karışımlarından birini veya tümünü deneyin.
