Genellikle ilkbahar veya yaz için en iyi içki olarak düşünülen cin, kış aylarında yudumlamak için de yıl boyunca aynı derecede harikadır. Doğal ardıç ve çam aromaları, cin kokteyllerini dekorasyon ve partilerle doğal bir şekilde harmanlayarak kış için harika bir eşleştirme haline getiriyor. Bu nedenle, burbon mu cin mi arasında tartışıyorsanız, kışlık cin kokteylleri hazırlamayı düşünün.
Kışın Isıtan Negroni
Klasik negroniden bir yükseltme, ısınma efektleri kış için mükemmeldir.
Malzemeler
- 1¼ ons cin
- 1¼ ons Campari
- 1¼ ons tatlı vermut
- ¾ ons yenibahar dramı
- Buz ve kral küp
- Garnitür için limon kabuğu
Talimatlar
- Karıştırma bardağına buz, cin, Campari, tatlı vermut ve yenibahar dramı ekleyin.
- Karıştırmak için hızla karıştırın.
- Kral küpün üzerine kaya bardağına süzün.
- Limon kabuğuyla süsleyin.
Altın Ters
Sıcak bir şekilde çalışan tek içki Bourbon değil. Bu klasik kokteylde ısıtılmış elma ve cin kullanılıyor.
Malzemeler
- 4 ons elma şarabı
- ¾ ons akçaağaç şurubu
- 1¾ ons cin
- 2 çizgi turuncu bitterler
- Garnitür için turuncu tekerlek
Talimatlar
- Bir kupayı sıcak suyla doldurarak ısıtın.
- Küçük bir tencerede kısık ateşte elma şarabı ve akçaağaç şurubunu ısıtın.
- Akçaağaç şurubu eriyene kadar iyice karıştırın.
- Bardak dokunulabilecek kadar ısındıktan sonra suyu dökün.
- Elma şarabı karışımını dikkatlice bardağa dökün.
- Cin ve portakal bitterlerini ekleyin.
- Karıştırmak için dikkatlice karıştırın.
- Turuncu tekerlekle süsleyin.
Rosemary Clover Club
Bitkiler, kokteyllere biraz kış ve lezzetli bir tat katmanın harika bir yoludur, özellikle de biberiye.
Malzemeler
- 1½ ons cin
- ¼ ons nar şurubu
- ¼ ons limon suyu
- 1 yumurta akı
- ½ ons basit biberiye şurubu
- Buz
- Garnitür için biberiye sapı
Talimatlar
- Bir martini bardağı veya kupayı soğutun.
- Kokteyl çalkalayıcıya cin, nar şurubu, limon suyu, basit biberiye şurubu ve yumurta akı ekleyin.
- Malzemeleri karıştırmak ve köpük oluşturmak için yaklaşık 45 saniye boyunca kuru sallayın.
- Çalkalayıcıya buz ekleyin.
- Soğuması için sallayın.
- Soğutulmuş bardağa süzün.
- Biberiye dalıyla süsleyin.
Martinez
Martini ve Manhattan'ın yakın akrabası olan bu kokteyl içinizi ısıtıyor.
Malzemeler
- 1½ ons cin
- 1½ ons tatlı vermut
- ¼ ons maraschino likörü
- 3 çizgi Angostura bitterleri
- Buz
- Garnitür için portakal kabuğu
Talimatlar
- Bir coupe veya Nick ve Nora bardağını sakinleştirin.
- Bir karıştırma bardağına buz, cin, tatlı vermut, maraschino likörü ve bitterleri ekleyin.
- Soğuması için hızla karıştırın.
- Soğutulmuş bardağa süzün.
- Portakal kabuğuyla süsleyin.
Winter Berry Bramble
Bu kokteylin muhteşem katmanında harika bir yudum için kış meyveleri aromaları ve cin kullanılır.
Malzemeler
- 2 ons cin
- ¾ ons taze sıkılmış limon suyu
- ¾ ons portakal likörü
- ¾ ons ahududu likörü
- Ezilmiş buz
- Garnitür için böğürtlen ve limon dilimi
Talimatlar
- Bir buzlu bardağa kırılmış buz, cin, limon suyu ve portakal likörünü ekleyin.
- Ahududu likörünü yavaşça dökerek batmasını bekleyin.
- Böğürtlen ve limon dilimiyle süsleyin.
Kızılcık Negroni
Kızılcık suyunun ekşi tadı ve derin rengi, bu negroni'ye bu kokteyle ferahlatıcı ama yine de tanıdık ve ekşi bir tat verir.
Malzemeler
- 1½ ons cin
- ¾ ons tart kızılcık suyu
- ¾ ons tatlı vermut
- ¾ ons Campari
- Buz
- Garnitür için limon kabuğu
Talimatlar
- Karıştırma bardağına buz, cin, tart kızılcık suyu, tatlı vermut ve Campari ekleyin.
- Soğuması için hızla karıştırın.
- Taze buz veya kral küp üzerine kaya bardağına süzün.
- Limon kabuğuyla süsleyin.
Sıcak Ardıç Şarabı
Sıcak şarapla harika gidenler yalnızca Bourbon ve votka değil. Cin'in doğal ardıç aromaları ona kışa uygun bir yükseltme sağlar. Bu tariften kupa boyutuna bağlı olarak yaklaşık beş porsiyon çıkar.
Malzemeler
- 750 mL şişe sek kırmızı şarap, Merlot veya Cabernet
- 10 bütün karanfil
- 2 tarçın çubuğu
- 3 yıldız anason
- 1 turuncu, tekerleklere eşit şekilde dilimlenmiş
- 2 ons basit şurup
- 4 ons cin
- Garnitür için limon çarkı
Talimatlar
- Orta boy bir tencerede orta ateşte şarap, baharatlar, portakal dilimleri, basit şurup ve cin ekleyin.
- Ara sıra karıştırarak en az 15 dakika, ancak en fazla 2 saat boyunca kaynamaya bırakın. Kaynatmayın.
- Baharatları süzün.
- Bir kupayı sıcak suyla doldurarak ısıtın.
- Bardak dokunulabilecek kadar ısındıktan sonra suyu dökün.
- Karışımı dikkatlice kupalara koyun.
- Limon dilimiyle süsleyin.
Elmayı Hasat 75
Elmalar harika bir sonbahar ve kış lezzetidir. Klasik French 75, daha soğuk hava havası için malzemeleri değiştiriyor.
Malzemeler
- 1½ ons cin
- ¾ ons taze sıkılmış limon suyu
- ½ ons basit şurup
- Üstelik köpüklü elma şarabı
- Garnitür için limon kabuğu
Talimatlar
- Şampanya kadehine cin, limon suyu ve basit şurubu ekleyin.
- Köpüklü elma şarabıyla tamamlayın.
- Limon kabuğuyla süsleyin.
Kış Cin Ekşisi
Yumurta akı, ekşi tarzı kokteyllere kremsi, sıcak bir zenginlik verir. Bunu bir budak ile ekşi arasındaki mutlu bir geçiş olarak düşünün.
Malzemeler
- 2 ons cin
- ½ ons taze sıkılmış limon suyu
- ½ ons portakal likörü
- ¼ ons basit biberiye şurubu
- 1 yumurta akı
- Buz
- Biberiye dalı, portakal kabuğu ve garnitür olarak bitter
Talimatlar
- Bir martini bardağı veya kupayı soğutun.
- Kokteyl çalkalayıcıya cin, limon suyu, portakal likörü ve basit biberiye şurubu ekleyin.
- Malzemeleri karıştırmak ve köpük oluşturmak için yaklaşık 45 saniye boyunca kuru sallayın.
- Çalkalayıcıya buz ekleyin.
- Soğuması için sallayın.
- Soğutulmuş bardağa süzün.
- Tasarım oluşturmak için acı damlalar kullanarak biberiye sapı ve portakal kabuğuyla süsleyin.
Elma Cin Eski Moda
Klasik bir kış sıcak burbon kokteyli cin makyajıyla yenileniyor.
Malzemeler
- 3 ons elma şarabı
- 2 ons cin
- ¾ ons biberiye basit şurubu
- 2 çizgi turuncu bitterler
- 4 çizgi aromatik bitterler
- Buz
- Biberiye dalı, portakal dilimi ve garnitür olarak tarçın çubuğu
Talimatlar
Kokteyl çalkalayıcıya buz, elma şarabı, cin, biberiye basit şurubu ve acıları ekleyin.
- Soğuması için sallayın.
- Taze buz veya kral küp üzerine kaya bardağına süzün.
- Biberiye dalı, portakal dilimi ve tarçın çubuğuyla süsleyin.
Buzlu Kızılcık Cin Fizz
Gazlı bir kokteyl her kış kutlamasına her zaman uygundur.
Malzemeler
- 2 ons cin
- ¾ ons kızılcık votkası
- ¾ ons taze sıkılmış limon suyu
- ½ ons portakal likörü
- Buz
- Sonuna kadar soda
- Garnitür için kızılcık ve biberiye dalı
Talimatlar
- Bir highball bardağına buz, cin, kızılcık votkası, limon suyu ve portakal likörü ekleyin.
- Klüp sodasıyla tamamlayın.
- Kızılcık ve biberiye dalıyla süsleyin.
Kış Adaçayı Cin Martini
Bitkisel adaçayı, klasik cin martiniyi özellikle battaniyeyle veya ateşin yanında rahat bir yudum haline getirir.
Malzemeler
- 2 ons cin
- ½ ons adaçayı basit şurubu
- ¼ ons taze sıkılmış limon suyu
- 1 yumurta akı
- Buz
- Garnitür için adaçayı yaprağı
Talimatlar
- Bir martini bardağı veya kupayı soğutun.
- Kokteyl çalkalayıcıya cin, adaçayı basit şurubu, limon suyu ve yumurta beyazını ekleyin.
- Malzemeleri karıştırmak ve köpük oluşturmak için yaklaşık 45 saniye boyunca kuru sallayın.
- Çalkalayıcıya buz ekleyin.
- Soğuması için sallayın.
- Soğutulmuş bardağa süzün.
- Adaçayı yaprağıyla süsleyin.
Kış ve Cin
Cin ideal kış ruhudur - zaten ardıç aromasıyla doludur, o narin odunsu notayla çam ağaçlarını anımsatır. Kış cin kokteylleri kendinizi kokteyl rutininden kurtarmanın mükemmel bir yoludur, bu nedenle bir dahaki sefere kar yağışını izlerken bir kokteyl içmek istediğinizde burbon yerine cin almayı düşünün.
