Bisküvi her öğüne harika bir katkıdır. Pek çok insan hiçbir şeyin fırından yeni çıkmış sıcak bisküvilerin leziz, lezzetli lezzetinin yerini tutamayacağına inanır. Lezzetlidirler ancak taze, yumuşak sonuçlar elde etmek için bisküvileri yeniden ısıtmak da mümkündür. Aşağıdaki talimatlarda çalıştığınız bisküvilerin dondurulmadığı varsayılmaktadır. Arta kalan bisküvileri dondurucuda saklayabilirsiniz ancak yeniden ısıtmadan önce çözdürdüğünüzden emin olun.
Fırında Bisküvi Nasıl Yeniden Isıtılır
Bisküvileri fırında yeniden ısıtmanın en iyi yolu, fırını önceden 350 Fahrenheit dereceye ısıtmak ve fırına koymadan önce bunları parşömen kağıdına yerleştirmektir. Bu, fırında başka yiyecekler pişiriyorsanız veya yeniden ısıtıyorsanız özellikle kullanışlı olabilir ve pişirme döngüsünün sonunda bisküvileri ısıtabilirsiniz.
- Fırın ısınırken bir fırın tepsisini veya güveç kabını parşömen kağıdıyla kaplayın.
- Artık bisküvileri parşömen kağıdına birbirine değmeyecek şekilde yerleştirin.
- Yeniden ısıttığınız bisküviler sıfırdan yapılmış bisküviler değilse üzerine biraz eritilmiş tereyağı sürün. Dilerseniz ev yapımı bisküvilerin üzerine de fırçayla tereyağı sürebilirsiniz ancak süpermarketten satın alınan tüp hamur olarak başlayan tür için bu çok önemlidir.
- Bisküvileri ısıtmak için fırına koyun. Dört dakika ısınmalarına izin verin. Yeterince sıcak olup olmadıklarını kontrol edin; değilse fırına dönün ve bir dakika sonra tekrar kontrol edin. Buzdolabından çıkan artık bisküvilerin, oda sıcaklığındaki bisküvilerin fırına girmesinden muhtemelen bir veya iki dakika daha uzun süreceğini unutmayın.
- Gerekirse tekrarlayın.
İpucu: Konveksiyonlu fırın kullanıyorsanız sıcaklığı 25 derece düşürün ve dört dakika sonra sıcak olup olmadıklarını kontrol etmeye başlayın.
Bisküviler Hava Fritözünde Nasıl Yeniden Isıtılır
Hava fritözünüz varsa, kalan bisküvileri yeniden ısıtmak için onu kullanabilirsiniz. Bu teknik, standart bir fırına çok benzer sonuçlar üretir. Her türlü bisküviyle harika uyum sağlar.
- Hava fritözünüzü 350 Fahrenheit dereceye kadar önceden ısıtın.
- Yeniden ısıtmak istediğiniz bisküvilerin her iki tarafını da eritilmiş tereyağıyla hafifçe fırçalayın.
- Onları hava fritözü sepetine yerleştirin. Isının tam olarak dolaşabilmesi için bisküvilerin birbirine değmediğinden emin olun.
- İki dakika ısıtın.
- Hava fritözü sepetini çıkarın.
- Isınıp ısınmadıklarını kontrol edin. Değilse, onları ters çevirmek için maşa kullanın.
- Gerekirse fritöze dönün ve bir dakika daha ısıtın.
İpucu: Daha fazla zamana ihtiyacınız olması muhtemel değil, ancak ihtiyacınız olursa, tamamen ısınana kadar her seferinde bir dakika boyunca çevirin ve geri dönün.
Mikrodalgada Bisküvi Nasıl Yeniden Isıtılır
Fırını sadece bir veya iki bisküvi ısıtmak için açmak istemiyorsanız, mikrodalga fırın uygun bir seçenektir. Sonuçlar fırında ısıtılan bisküvi kalıntıları kadar iyi olmayabilir, ancak onları nemli tuttuğunuz ve çok uzun süre mikrodalgada tutmadığınız sürece yine de lezzetli bir ikram olacaktır.
- Kağıt havluyu nemlendirin. Her tarafı nemli olmalı ama damlamamalı.
- Yeniden ısıtmak istediğiniz her bisküviyi nemli bir kağıt havluya sarın.
- Bir veya iki bisküviyi mikrodalgaya dayanıklı bir kaseye yerleştirin.
- Mikrodalgaya dayanıklı bir kapağı üstüne gevşek bir şekilde yerleştirin, ancak yerine oturtmayın. Kasenin kapağı yoksa üstüne başka bir nemli kağıt havlu serin.
- Mikrodalgayı %50 güce veya buz çözme ayarına ayarlayın.
- 90 saniye ısıtın.
- Bisküvilerin yeterince sıcak olup olmadığını kontrol edin. Değilse 30 saniye ısıtmaya devam edin. Tekrar kontrol edin ve gerekirse tekrarlayın.
İpucu: Hızlı bir sosisli bisküvi yakalamak istiyorsanız pişmiş sosisli köfteyi yeterince sıcak olmayacak şekilde mikrodalgada ısıtın. Daha sonra en iyi lezzeti elde etmek için bisküviyi dilimleyin ve sosisleri katmanların arasına yerleştirin, ardından sosis yerinde olacak şekilde ısıtın.
Bisküviler Ocakta Nasıl Yeniden Isıtılır
Bisküvileri ocakta yeniden ısıtarak da iyi sonuçlar almanız mümkün, özellikle de bisküvilerinizin süper tereyağlı bir tada sahip olmasını seviyorsanız. Bu yöntem özellikle dökme demir tavada işe yarar, ancak herhangi bir tava da işe yarayacaktır. Bisküvileri sık sık çevirmeniz gerekeceğinden bu en az çaba gerektiren yöntem değildir. Bu teknik için mutfak maşasına ihtiyacınız olacak.
- Tavanızı orta ateşteki ocağa yerleştirin.
- Erimiş tereyağı yaklaşık çeyrek inç derinliğinde olacak şekilde yeterince tereyağını tavada eritin.
- Tereyağı eridiğinde maşa kullanarak bisküvileri tavaya yerleştirin.
- Her 20 saniyede bir, bisküvileri ters çevirmen gerekecek. Bu, bir tarafının sertleşip diğer her yerinin soğuk ve çiğnenebilir kalması yerine, eşit şekilde ısınmasını sağlamak için gereklidir.
- Altı kez çevirdikten sonra (çevirme planına göre iki dakikadır) bisküvilerin ortasının sıcak olup olmadığını kontrol edin. Değilse, ısıtılıncaya kadar çevirmeye devam edin. Soğutulmuş hamur türü gibi yoğun bisküviler, daha hafif, daha yumuşak ev yapımı bisküvilerden genellikle bir veya iki dakika daha uzun sürer.
İpucu: Muhtemelen tavada biraz tereyağı kalmış olacaktır. Boşa gitmesine izin vermeyin! Bisküvilerinizin yanında tadını çıkarmak için biraz yumurta kızartın veya karıştırın ya da bir miktar tahıl karışımına ekleyin. Ne lezzetli bir kahv altı!
Artık Bisküvilerden En İyi Şekilde Faydalanın
İster ev yapımı bisküvilerden arta kalsın ister restorandan eve fazladan getirmiş olun, taze, yumuşak sonuçlar için bunları yeniden ısıtmak mümkündür. Veya kendinizi daha maceracı hissediyorsanız, bunları biraz daha yaratıcı bir şekilde kullanmayı düşünün. Yemek zamanlarını karıştırmak için kalan bisküvileri kullanmaya yönelik bu eğlenceli fikirleri deneyin!
