Harika partiler harika meze tarifleriyle başlar. Bu lezzetli tarifler her menüye çok iyi uyum sağlar ve yapımı o kadar kolaydır ki misafirleriniz gibi diğer parti ayrıntılarına odaklanmak için bolca zamanınız olur.
Harika Meze Tarifleri
Tüm harika meze tariflerinin ortak noktaları aynıdır: Yapılması kolaydır, lokma büyüklüğündedir ve misafirlerinizi muhteşem bir akşam yemeği havasına sokacak kadar lezzetlidir.
Limonlu ve Sarımsaklı Izgara Tavuk Kanatları
Bu, dışarıda parti yapmak için yılın harika bir zamanı. Izgaranızı iyi ve sıcak bir şekilde pişirdikten sonra, partiyi gerçekten başlatmak için ihtiyacınız olan tek şey bu tavuk kanadı tarifi.
Malzemeler
- 16 tavuk kanadı
- 3 yemek kaşığı zeytinyağı
- 1 limonun suyu
- 4 diş sarımsak, püresi
- 3 yemek kaşığı kıyılmış maydanoz
- ½ çay kaşığı tuz
- ¼ çay kaşığı taze çekilmiş biber
Talimatlar
- Büyük bir kapta zeytinyağı, limon suyu, tuz, karabiber ve sarımsağı karıştırın.
- Tavuk kanatlarını yıkayın, kurutun ve ardından kaplayacak şekilde marine edip karıştırın.
- Kapalı olarak en az bir saat buzdolabına koyun.
- Kanatların yapışmasını önlemek için ızgaranızı yağla fırçalayın.
- Onları 3-4 dakika ızgaralayın, ardından ters çevirin ve pişene kadar 3-4 dakika daha ızgara yapın.
- Servis yapmadan önce üzerine maydanoz serpin.
Sarımsak Soslu Mantarlar
- 1 1/2 pound düğme mantarı, yıkanmış ve ikiye bölünmüş
- 2 yemek kaşığı zeytinyağı
- 3 diş sarımsak, kıyılmış
- ½ çay kaşığı ezilmiş kırmızı biber gevreği
- Tuz ve taze çekilmiş karabiber
- ½ bardak beyaz şarap
- 1 yemek kaşığı limon suyu
- 2 yemek kaşığı taze maydanoz, ince doğranmış
Talimatlar
- Yağı büyük bir tavada orta ateşte ısıtın.
- Sarımsak ve kırmızı pul biberi ekleyin.
- 30 saniye bekleyip mantarları ekleyin.
- Bir tutam tuz ve karabiber ekleyin.
- 4 dakika pişirin ve şarabı ekleyin.
- Ara sıra karıştırarak beş dakika pişirin.
- Tuz ve karabiber tadında.
- Limon suyunu ve maydanozu ekleyin.
- Sıcak servis yapın.
Harika Mezeler için Diğer Fikirler
- Köfteler harika mezeler olur.
- Çaylı sandviçler eğlencelidir ve bir gün önceden hazırlanabilir
- Dolmalar vejetaryen arkadaşlarınız tarafından çok seviliyor.
