Malzemeler
- 1 pound pişmiş tavuk, ısırık büyüklüğünde parçalar halinde kesilmiş (veya kıyılmış)
- 1 (14 ons) konserve tavuk suyu
- 1 orta boy soğan, doğranmış
- 2 (15 onsluk) kutu beyaz fasulye, durulanmış ve suyu süzülmüş
- 2 (4 onsluk) kutu doğranmış yeşil biber
- 1 çay kaşığı sarımsak tozu
- 1 çay kaşığı tuz
- 1 çay kaşığı kekik
- 1/4 çay kaşığı biber
- 1 yemek kaşığı zeytinyağı
- 1/2 bardak krem şanti
- 1 bardak ekşi krema (isteğe bağlı ancak önerilir)
Talimatlar
- Krema ve ekşi krema dışındaki tüm malzemeleri yavaş pişiricide birleştirin.
- Eşit bir şekilde birleştirmek için karıştırın, ardından üzerini kapatın.
- Tavuk karışımını yaklaşık 3 saat kısık ateşte pişirin.
- Krema ve ekşi kremayı (kullanıyorsanız) karıştırın ve servis yapın!
Porsiyon: Yaklaşık 6
Not: Ekşi krema isteğe bağlıdır. Eğer biberinizde daha fazla derinlik ve kremsilik tercih ediyorsanız şiddetle tavsiye edilir. Daha hafif, daha ince bir biber yemeyi tercih edersen bunu atlayabilirsin.
Çiğ Tavuk Kullanarak Çeşitleme
Acı biberinizde pişmiş yerine çiğ tavuk kullanmak istiyorsanız yukarıdaki tarifi uygulayın ancak şu değişiklikleri yapın:
- 2. Adımda ısı ayarı yüksek olmalıdır.
- 3. Adımda 4 saat pişirin.
İsteğe Bağlı Garnitürler
Acı biberinizin üzerine şu fikirlerden birini eklemeyi deneyin:
- Ekstra ekşi krema parçaları
- Rendelenmiş kaşar peyniri
- Maydanoz
- Chives
- Pastırma parçaları
- Yeşil soğan
- Mısır cipsi
İsteğe Bağlı Tarif Çeşitleri
Bu tarife malzemeleri damak tadınıza göre ekleyip değiştirebilirsiniz.
- Zeytinyağı yerine bitkisel yağ veya kanola yağı kullanın.
- Tarife 1 bardak doğranmış domates ekleyin.
- 1/2 ila 1 bardak kereviz ekleyin.
- Beyaz fasulye yerine barbunya veya nohut kullanın.
- 1/2 bardak zeytin ekleyin.
- Beyaz soğan yerine yeşil soğan kullanın.
