İster vejetaryen bir diyet uyguluyor olun, ister haftalık menünüze daha fazla etsiz yemek eklemek istiyorsunuz, lezzetli vejetaryen biber tarifleri her kaseye bol miktarda lezzet katıyor. Hazırlanması 30 dakikadan az süren basit biber tariflerinden, güveçte saatlerce kaynayan tariflere kadar, sonuç ağız sulandıran, doyurucu bir kase vejetaryen biberdir.
Vejetaryen Biber
Malzemeler
- 1 beyaz soğan
- 1 kırmızı dolmalık biber, tohumları ve zarları çıkarılmış
- 1 yemek kaşığı kıyılmış sarımsak
- 1 yemek kaşığı zeytinyağı
- 1 kutu siyah fasulye
- 1 konserve barbunya fasulyesi
- 1 kutu doğranmış domates
- 1 kutu domates sosu
- 1 çay kaşığı öğütülmüş kimyon
- 2 çay kaşığı ancho biber tozu
Yol Tarifleri
- Biberleri küçük parçalar halinde kesin.
- Soğanı küp küp doğrayın.
- Soğan, sarımsak ve dolmalık biberi zeytinyağında yumuşayana kadar soteleyin.
- Öğütülmüş kimyonu ve ancho biber tozunu ekleyin.
- Konserve domatesleri ve domates sosunu ekleyin.
- Fasulyeleri boş altın ve durulayın.
- Fasulyeleri karışıma ekleyin.
- Tadına göre tuz.
- Yarım saat kısık ateşte pişirin.
Bu yemek mısır ekmeğiyle mükemmel bir şekilde servis edilir. Dört ila altı kişiye hizmet verir.
Hızlı Vejetaryen Biber
Malzemeler
- 1 kutu kırmızı barbunya fasulyesi
- 1 kutu barbunya fasulyesi
- 2 kutu haşlanmış domates
- 1 kavanoz en sevdiğiniz salsa
- 1 paket toz biber
- Bir tutam kırmızı pul biber (isteğe bağlı)
- Bir tutam kırmızı biber (isteğe bağlı)
- Tuz ve karabiber (isteğe bağlı)
Yol Tarifleri
- Böbreği ve barbunya fasulyesini durulayıp süzün.
- Tüm malzemeleri orta boy bir tencereye koyun.
- Malzemeleri birlikte karıştırın.
- Acı biber sıcak olana kadar orta ateşte ısıtın, yaklaşık 10 dakika.
- Isıyı az altın ve yaklaşık 20 dakika pişirin.
Crockpot Üç Fasulyeli Vejetaryen Biber
Malzemeler
- 1 kutu siyah fasulye
- 1 kutu kırmızı barbunya fasulyesi
- 1 kutu garbanzo fasulyesi (nohut)
- 1 kutu siyah fasulye çorbası
- 1 kutu püre halinde doğranmış domates
- 1 soğan, doğranmış
- 1 kereviz sapı, doğranmış
- 1 diş sarımsak, doğranmış
- 1 yemek kaşığı biber tozu (tadına göre daha fazla veya daha az)
Yol Tarifleri
- Siyah fasulyeyi, kırmızı barbunya fasulyesini ve garbanzo fasulyesini durulayıp süzün.
- Tüm malzemeleri güveç kabına yerleştirin.
- Malzemeleri karıştırmak için karıştırın.
- Tencerenin kapağını kapatın ve düşük ayarda altı ila sekiz saat pişirin.
Vejetaryen Biber Tarifleri: Sağlıklı Bir Seçim
Vejetaryen biber tarifleri, etsiz yemekleri diyetinize dahil etmenin harika bir yoludur. WebMD'ye göre, diyetinizdeki kırmızı et miktarını ortadan kaldırmanın veya sınırlamanın birçok sağlık yararından bazıları arasında belirli kanser türleri ve kalp hastalığı riskinin azalması, kan basıncının düşmesi ve kolesterol seviyelerinin düşük olması yer alıyor. Ancak vegan, vejetaryen veya esnek beslenmeyi benimsemeyi planlıyorsanız, ihtiyaçlarınıza uygun miktarda besin aldığınızdan emin olmak için tıp uzmanınızla görüşün.
