Botanik içecekler eskiden inanılmaz derecede popülerdi, ancak genellikle daha zengin, daha az çiçekli biraları tercih eden modern ortalama içicilerin gözünden düştüler. Bununla birlikte, mürver çiçeği, butik kokteyl yapımcılarıyla kesinlikle geri dönüş yapıyor; ancak kapsamlı bir miksoloji geçmişiniz yoksa ve içecek karışımlarınıza çiçek çiçeklerini nasıl ekleyeceğinizden emin değilseniz, bu altı mürver çiçeği martini tarifiyle botanik vuruşunuzu kolayca giderebilirsiniz.
Mürver Çiçeği Nedir?
Mürver çiçeği, Batı Avrupa'da ve Kuzey Amerika'nın bazı kısımlarında yetişen bir tür çiçekli bitkidir ve taze, yeşil tadı genellikle şurup, çay ve likör yapımında kullanılır. Kokteyl yapımı açısından, mürver çiçeğini bir içeceğe eklemenin en yaygın yolu mürver çiçeği likörü kullanmaktır; en popüler marka ise St. Germain'dir.
Elderflower Martini
Bu mürver çiçeği martini tarifi, mürver çiçeği likörü kullanımıyla küçük beyaz çiçeğin lezzetinden yararlanır ve onu limon suyu, cin ve vermutla birleştirir.
Malzemeler
- ½ ons taze sıkılmış limon suyu
- 1 ons St. Germain'in mürver çiçeği likörü
- 1 ons cin
- Splash kuru vermut
- Buz
- Garnitür için limon kabuğu
Talimatlar
- Bir kokteyl çalkalayıcıda limon suyunu, mürver çiçeği likörünü, cin ve vermutu birleştirin.
- Buz ekleyin ve soğuyana kadar çalkalayın.
- Karışımı bir martini bardağına süzün.
- Limon kabuğuyla süsleyin.
Ekşi Mürver Çiçeği Martini
Normal mürver çiçeği martinisindeki çiçeksi tatları kesmenin kolay bir yolu, ekşi mürver çiçeği martini tarifinde olduğu gibi karışımınıza biraz acı veya narenciye eklemektir.
Malzemeler
- ½ ons taze sıkılmış limon suyu
- Dash portakallı bitterler
- 1 ons mürver çiçeği likörü
- 1 ons cin
- Buz
- Garnitür için limon dilimi
- Garnitür için mürver çiçeği
Talimatlar
- Bir kokteyl çalkalayıcıda limon suyunu, portakal bitterlerini, mürver çiçeği likörünü ve cini birleştirin.
- Buz ekleyin ve soğuyana kadar çalkalayın.
- Karışımı bir kokteyl bardağına süzün.
- Bir miktar mürver çiçeği ve limon dilimiyle süsleyin.
Spring Bloom Martini
Şeftali rengi mürver çiçeği martinisinin tadını çıkarmak için baharın çiçek açtığı zamandan daha iyi bir zaman olabilir mi?
Malzemeler
- ½ ons mürver çiçeği likörü
- 2 ons şeftali votkası
- Buz
Talimatlar
- Bir karıştırma bardağında mürver çiçeği likörünü ve şeftali votkasını birleştirin.
- Buz ekleyip karıştırın.
- Karışımı soğutulmuş bir kokteyl bardağına süzün.
Elderflower Armut Martini
Mürver çiçeği normalde likörler ve şuruplar için ayrılmışken, ünlü likör markası Absolut'un lezzetli bir martini yapan kendi özel armut ve mürver çiçeği votkası var.
Malzemeler
- ½ ons taze sıkılmış limon suyu
- ½ ons basit şurup
- 1½ ons Absolut Juice Armut ve Mürver Çiçeği
- Buz
- Club Soda
- Garnitür için mürver çiçeği
Talimatlar
- Bir kokteyl çalkalayıcıda limon suyunu, basit şurubu ve Absolut'u birleştirin.
- Buz ekleyin ve soğuyana kadar çalkalayın.
- Karışımı buzla doldurulmuş bir şarap bardağına süzün.
- Üstüne soda ekleyin.
- Biraz mürver çiçeğiyle süsleyin.
Nane ve Mürver Çiçeği Martini
Nane basit şurubu, mürver çiçeği likörü ve cini birleştiren bu nane ve mürver çiçeği martinisiyle tüm arka bahçenizi masanıza getirin.
Malzemeler
- ½ ons basit nane şurubu
- 1 ons St. Germain'in mürver çiçeği likörü
- 2 ons cin
- Buz
- garnitür için 5 nane yaprağı
Talimatlar
- Bir kokteyl çalkalayıcısında basit nane şurubu, mürver çiçeği likörü ve cini birleştirin.
- Buz ekleyin ve soğuyana kadar çalkalayın.
- Karışımı bir şarap bardağına süzün.
- Birkaç nane yaprağıyla süsleyin.
Mürver Çiçeği Çayı-tini
Şu anda insanların mürver çiçeğinden keyif almasının en popüler yollarından biri mürver çiçeği çayıdır ve bu çay-tini, normal çay tarifinizi lezzetli bir martiniye dönüştürür.
Malzemeler
- 2 ons taze demlenmiş mürver çiçeği çayı
- ½ ons mürver çiçeği likörü
- 1 ons cin
- Garnitür için mürver çiçeği
Talimatlar
- Bir çay bardağında çayı, likörü ve cini birleştirin.
- Birlikte karıştırın.
- Birkaç mürver çiçeği çiçeğiyle süsleyin.
Mürver Çiçeği Martinisini Süslemenin Yolları
Mürver çiçekleri küçük ve narindir ve uygun şekilde zarif garnitürleri hak eden içeceklerdir. İşte başlamanıza yardımcı olacak bazı havadar ve karmaşık fikirler:
- Mürver çiçeğinin küçük beyaz yaprakları vardır ve bunlar bir içeceğin üstüne mükemmel bir şekilde eklenir.
- İnce dilimlenmiş limon veya misket limonu kabukları bu botanik içeceklerin herhangi birine biraz derinlik katar.
- Lavanta, adaçayı ve kekik gibi diğer otlar ve bitkiler, bu çiçekli martinilerin odunsu estetiğini tamamlıyor.
- Orkide, gül ve papatya gibi büyük kurutulmuş çiçekler, mürver çiçeği içeceklerinize kadınsı bir dokunuş katmak için mükemmeldir.
Doğa Ana'nın Miksolojisinde Bir Ders
Bitkilerin kokteyllerde kullanılması tuhaf görünebilir çünkü toplum bu içeriklere belirli bir çağrışım atfetmiş ve onları modern çağda tamamen estetik bir amaca sahip olmaya zorlamıştır. Bununla birlikte, yüzlerce yıl öncesine baktığınızda, bitkilerin çeşitli yemek ve içeceklere derinlik ve lezzet katmak için ne kadar yaygın şekilde kullanıldığını görebilirsiniz; örneğin çok güzel adlandırılan kelebek kokteyli. Bu mirasın şerefine, bu mürver çiçeği martinilerinden birini deneyin ve ne düşündüğünüzü görün.
