Ahududu dikmek, en sevdiğiniz meyveyi istediğiniz zaman yanınızda bulundurmanın harika bir yoludur. Baş parmağınızın siyah olduğunu düşünseniz bile ahududu yetiştirmenin ne kadar kolay olduğunu görünce şaşıracaksınız. Olgun mevsimde yemek için bunları doğrudan bitkiden toplayabilir ve yıl boyunca kullanılacak ekstra meyveyi kolayca saklayabilirsiniz. Ahududular 2. bölgeye dayanıklı bölgelerde yetiştirilir.
Ahududu Türleri
Ahududu bitkileri yazlık veya sürekli meyve veren bitkiler olarak sınıflandırılır. Adından da anlaşılacağı gibi yaz meyveli ahududular temmuz ayında olgunlaşır. Bu bitkilerin yetiştirilmesi diğer çeşitlere göre biraz daha zordur. Öte yandan, sürekli meyve veren ahududu bitkileri aslında sürekli meyve veren bitkiler değildir. Yaşadığınız yere bağlı olarak ağustos ile ekim ayları arasında olgun meyve verirler.
Ayrıca ahududu rengi çeşitleriniz de var. Kırmızı ahududu kesinlikle en çok bilineni olsa da, siyah ahududu ve sarı ahududu da mevcuttur. Her birinin kendine özgü bir tadı vardır ancak yetiştirme kuralları temelde aynıdır. Sarı ahududu mağazalarda bulunmaz ve diğer çeşitlere göre daha tatlıdır. Ayrıca kuşlar tarafından büyük ölçüde göz ardı edilirler, bu da onları ilk kez yetiştiriciler için iyi bir seçim haline getirir. Siyah ve kırmızı ahududu ekiyorsanız bitkileri en az 300 metre uzakta tutun. Siyah ahududu bitkisi hastalığa karşı daha hassastır ve kırmızı ahududu bitkileri, kırmızılar sağlıklı olsa da aslında siyahları enfekte edebilir.
Toprağı Hazırlamak
Bölgeniz için doğru mevsimde ahududu ekmek en iyi seçenektir.5 ve daha fazla kuzey bölgeleri için erken ilkbaharda ekim yapın. Bölge 6 ve güney bölgelerde ekim sonbaharda veya kış sonlarında yapılmalıdır. Ahududu bitkilerini yerel bir fidanlıktan veya saygın bir postayla sipariş servisinden satın alarak bahçenize nakledin. Bahçenizde gübrelenmiş ve iyi drenajlı bir alan seçin. Toprağının nemli olduğundan emin olun ve bol miktarda kompostla hazırlayın. En iyi başarıyı elde etmek için alanın günün büyük bölümünde tam güneş alması gerekir, ancak tek yeriniz kısmi gölgedeyse endişelenmeyin. Kısmi gölgedeki bitkiler yine de iyi bir şekilde büyüyecektir.
Sebze bahçeniz varsa ahududu bitkilerinizi son beş yılda patlıcan, patates, çilek ve domates yetiştirdiğiniz alanlardan uzak tutun. Verticillium, bu bitkilerin çevresinde üreyen ve ahududu bitkilerinize zarar verebilecek bir mantardır.
Ahududu Ekimi
Ahududu bitkilerinizin birbirinden yaklaşık yarım metre uzakta olması gerekir. Birden fazla sıranız varsa, sıraları altı metre aralıklarla dikin. Bitkilerin her biri için sığ delikler kazın ve ilerledikçe kompostla karıştırın. Deliğin çim veya diğer bitkilerden gelen kalıntılardan ve köklerden temizlendiğinden emin olun. Ahududu bitkilerinin kökleri sığdır, bu nedenle deliklerinizi 4 ila 6 inçten daha derine kazmamalısınız. Kökleri en az üç inç toprak ve malçla örtün. Bitkilerin köklerine salınacak suyu tutacak kalın organik malç kullanın. Dikimden sonra, kırmızı ve sarı ahududular için bitkiyi yerden yaklaşık on beş santim yüksekte, siyah ahududular için ise yer seviyesine kadar kesin.
Ahududu Bakımı
Ahududu ektikten sonra, onlara biraz hassas bir özen göstermeniz gerekir. Bitkinin tabanı etrafındaki toprağın nemli olduğundan emin olun. Yaprakların, çiçeklerin ve meyvelerin ıslanmaması için yaz aylarında damla sulama sistemini kullanabilirsiniz. Ahududu bitkileri haftada bir veya iki inç suya ihtiyaç duyar. Bölgeyi yabani otlardan arındırın ve hastalıklı görünen dalları veya yaprakları temizleyin.
