Malzemeler
- 2 ons votka
- 1¼ ons mürver çiçeği likörü (St-Germain gibi)
- ½ ons taze sıkılmış limon suyu
- Buz
- Garnitür için limon kabuğu şerit
Talimatlar
- Bir martini bardağı veya kupayı soğutun.
- Kokteyl çalkalayıcıya buz, votka, mürver çiçeği likörü ve limon suyu ekleyin.
- Soğuması için sallayın.
- Soğutulmuş bardağa süzün.
- Limon kabuğu şeritle süsleyin.
Varyasyonlar ve Değişiklikler
Fransız jiletinde kaybetmeyi göze alamayacağınız çiçeksi notalar bulunur ancak yine de farklı malzemelerle denemeler yapabilirsiniz.
- Votka yerine cin deneyin. Cin kullanmak aynı zamanda Plymouth, London Dry, Old Tom veya genever gibi farklı cin türlerini denemek anlamına da gelir.
- Limon suyu yerine biraz limoncello daha zengin bir limon aroması katar.
- Sade votka yerine limonlu votka veya armut votkası kullanın.
- Daha tatlı bir kokteyl için damak tadınıza göre basit şurup ekleyin.
- Limon aromasını kaybetmeyen daha tatlı notalar için limon suyu yerine limonlu likör kullanmayı düşünün.
Garnitürler
Farklı Fransız jimlet tarifleri farklı misket limonu garnitürleri gerektirir, bu nedenle ister geleneksel ister modern olmak isteyin, tüm fikirler için bir garnitür fikri vardır.
- Şerideyi kesmekten daha kolay limon süslemesi için limon çarkını, dilimini veya dilimini düşünün. Peeling aynı zamanda kolay bir dokunuştur.
- Limon yerine limonu deneyin. Bir şerit kullanabilirsiniz ancak aynı zamanda bir tekerlek, kama veya dilim de kullanabilirsiniz. Kabuğu da kullanabilirsiniz.
- Daha cesur bir narenciye dokunuşu için iki narenciye kabuğu kullanın. Limon veya misket limonu kabuğu kullanarak, kabuğu parmaklarınız arasında çevirerek içeceğin üzerine bir kabuk sıkın, ardından kabuğun iç beyaz kısmını değil, renkli dış kısmını kenar boyunca gezdirin. Bu kabuğu atın. Aynı işlemi kullanarak ikinci kabuğu bardağın üzerine sıkın, ancak bu kabuğu içeceğin içinde bırakın. Sadece limon ya da limon kullanabileceğiniz gibi birlikte de kullanabilirsiniz.
Fransız Gimlet'i Hakkında
İlk bakışta ve tadında Fransız gimlet'i, 1900'lerin başında bargocuların yudumlarken kolayca hayal edebileceği klasik ve zamansız bir kokteyl gibi görünüyor. Tek bir sorun var: mürver çiçeği likörü, özellikle St. Germain, ilk kez 2007'de icat edildi. Kurucu, mürver çiçeği basit şurubuyla yapılan bir barda el yapımı kokteylin tadını çıkardı. Anlaşılır bir şekilde hayatı, ilk yudumundan sonra değişti.
Bardan ayrıldıktan sonra mürver çiçeğine odaklanan bir likör yaratma arayışına başladı. Başlangıçtan yaratılışa kadar sadece altı kısa yıl geçmişti ve birçok kişi ona bu kadar çiçeksi ve tatlı bir tada talep olmayacağını söyledi ama o, çok şükür bunları görmezden geldi. Ailesi Chambord işinde olduğundan bu oldukça riskliydi.
St. Germain likörü şeftali, armut ve hanımeli notalarına sahiptir. Bir düğün çiçeğinin veya onun ana maddesi olan mürver çiçeğinin tadının ne kadar olacağını hayal edersiniz. Şişelerin hiçbirinde yapay renklendirici yok; mürver çiçeği poleninin bir ürünü olan hafif altın ve sarı renk tonu.
Yeni Bir Dünya Gimlet'i
Eski dünya lezzetine rağmen, bu modern kokteyl hızla ün ve şöhret kazandı. Uzun zaman öncesinin klasik kokteyl çağında ve çağdaş kokteyl rönesansında bir adım atarak, bu aileleri mükemmel bir şekilde birbirine bağlayan Fransız gimlet'inden daha iyi bir kokteyl olamaz.
