Mimozalar brunchlarda ve resmi kahv altılarda sıklıkla servis edilirken, siz de günün her saatinde mimoza içeceğinin tadını çıkarabilirsiniz. Portakal suyunun şampanya ile karıştırılmasıyla hazırlanan bu kokteyl, büyük bir kalabalığa yemek hazırlamanız gerektiğinde ve zamanınızın azaldığı zamanlar için mükemmeldir. En iyi mimoza tariflerinden birkaçına göz atın ve daha sonra içeceğin formülünü nasıl denemek isteyebileceğiniz konusunda biraz ilham alın.
Klasik Mimoza
Mükemmel mimoza, portakal suyu ve şampanyanın karıştırılmasıyla yapılır ve portakal dilimiyle süslenebilir. Kendi portakal suyunuzu sıktığınızdan veya %100 portakal suyu satın aldığınızdan emin olun çünkü bu, en lezzetli içeceği elde etmenizi sağlayacaktır.
Malzemeler
- 1 ons %100 portakal suyu, soğutulmuş
- 2 ons Şampanya, soğutulmuş
- 1 garnitür için turuncu dilim
Talimatlar
- Bir karıştırma bardağında portakal suyunu ve Şampanyayı birleştirin.
- Bir kokteyl kaşığıyla iyice karıştırın ve karışımı soğutulmuş bir şampanya kadehine dökün.
- Portakal dilimiyle süsleyip servis yapın.
Mimoza Sürahisi
Sabah ve öğlen mükemmel malzemeleri göz önüne alındığında, mimozalar insanların büyük partiler halinde karıştırıp partilere ve bagaj kapılarına götürmek için favori tercihidir. Bu mimoza sürahi tarifi size yaklaşık yirmi ayrı flüt porsiyonu yapacaktır.
Malzemeler
- ½ galon %100 portakal suyu, soğutulmuş
- 1 750 mL şişe Şampanya, soğutulmuş
- 1 turuncu, dörde bölünmüş
Talimatlar
- Büyük bir sürahiye portakal suyunu ve Şampanyayı dökün.
- Portakal dilimlerini karışıma ekleyin ve iyice karıştırın.
- Servis zamanına kadar buzdolabında saklayın.
Mimoza Çeşitleri
Mimoza çok basit bir tarif olduğundan, onu deneyebileceğiniz çok yer var. Meyve dilimleri ile doku ekleyin, şuruplar veya sodalarla yeni lezzet kombinasyonları ekleyin ve hangisinin en iyi tadı verdiğini görün.
Buck'ın Fizz'i
Mimozanın öncüsü olan Buck's Fizz, orijinal Mimoza tarifine sadece nar şurubu ekler.
Malzemeler
- 1 çay kaşığı nar şurubu
- 1 ons %100 portakal suyu, soğutulmuş
- 2 ons Şampanya, soğutulmuş
Talimatlar
- Bir karıştırma bardağında nar şurubu, portakal suyu ve Şampanyayı birleştirin. İyice karıştırın.
- Karışımı soğutulmuş bir şampanya kadehine dökün ve servis yapın.
Grand Mimoza
Klasik mimoza tarifine biraz Grand Marnier ekleyin, muhteşem mimozanızla harika vakit geçireceksiniz.
Malzemeler
- 1 ons %100 portakal suyu, soğutulmuş
- 1 ons Grand Marnier, soğutulmuş
- 3 ons Şampanya, soğutulmuş
Talimatlar
- Bir karıştırma bardağında portakal suyunu, Grand Marnier'i ve Şampanyayı birleştirin.
- İyice karıştırın ve karışımı soğutulmuş bir şampanya kadehine dökün.
Şeftali Mimoza
Orijinal mimoza tarifine bir parça şeftali likörü ekleyin; sizin ve arkadaşlarınızın tadını çıkaracağı biraz daha tatlı, daha yazlık bir içecek yaratmış olacaksınız.
Malzemeler
- 1 ons %100 portakal suyu, soğutulmuş
- 1 ons şeftali likörü, soğutulmuş
- 3 ons Şampanya, soğutulmuş
Talimatlar
- Bir karıştırma bardağında portakal suyunu, şeftali likörünü ve şampanyayı birleştirin.
- İyice karıştırın ve karışımı soğutulmuş bir şampanya bardağına dökün.
Elma Elma Şarabı Mimoza
Elma şarabı mimoza, bir ilkbahar ve yaz kokteyli alıp onu sonbahar aylarına uyacak şekilde dönüştürmenin mükemmel bir yoludur. Portakal suyunu elma suyuyla değiştirin ve ateşin yanında kabakları doğrarken keyif alacağınız kolay bir içeceğin tadını çıkarın.
Malzemeler
- 1 ons %100 elma suyu, soğutulmuş
- 2 ons Şampanya, soğutulmuş
- garnitür için 1 elma dilimi
Talimatlar
- Bir karıştırma bardağında elma suyunu ve Şampanyayı birleştirin.
- İyice karıştırın ve karışımı soğutulmuş bir şampanya bardağına dökün.
Şampanyanızı Seçmek
Bütçenize ve zevk tercihlerinize uygun bir Şampanya seçmek, özellikle de aralarından seçim yapabileceğiniz çok fazla farklı marka olduğu göz önüne alındığında, göz korkutucu bir görev gibi görünebilir. İspanyol Cava veya İtalyan Prosecco gibi kuru, serpme beyaz şarap bile kullanabilirsiniz. Çoğu restoran ve bar, mimozalarını yapmak için brüt Şampanya veya tatlıdan daha kuru olan köpüklü şarap kullanır. İster sek bir şarapla onların izinden gitmek, ister daha tatlı bir şarapla yola çıkmak isteyin, aralarından seçim yapabileceğiniz popüler markalardan bazıları:
- Moet ve Chandon Ekstra Kuru
- Cristalino Brut Cava
- Korbel Ekstra Kuru
- Freixenet Cordon Negro Brut
- Martini ve Rossi'nin Asti Spumante
Mimoza Nasıl Oluştu
Mimoza, ilk kez 1920'lerde hazırlanan birçok ünlü kokteylden biriydi, ancak gerçek kökenleri ve 1921 kokteyli Buck's Fizz ile benzerliği konusunda bazı tartışmalar var. 1925 yılında Paris Ritz Oteli, yalnızca şampanya ve portakal suyundan yapılan ilk resmi mimozayı servis etti. İçeceğin mimoza çiçeklerine olan renkli benzerliğinden ilham alan yaratıcıları, onu hemen mimoza olarak adlandırdı. İlginç bir şekilde, mimoza söz konusu olduğunda bir miktar kültürel ayrım var; Amerika ve ana karadaki Avrupalılar portakal ve şampanya kokteyllerini mimoza olarak adlandırma eğilimindeyken, İngilizler bunlara Buck's Fizz adını veriyor. Her iki durumda da, bu Yasak kokteylleri, hem brunch müdavimleri hem de arka kapıcılar tarafından hâlâ iyice beğeniliyor.
Kahv altı, Brunch ve Aradaki Her Şey
Meyveli ve içkili karışımıyla mimozalar, her sabah yemeğinin yanında kolayca yenebildikleri için ev hanımlarının ve genç yetişkinlerin bir numaralı tercihi oluyor. Bu nedenle, önümüzdeki uzun haftayı atlatmanız için canlandırıcı bir şeye ihtiyacınız varsa bu lezzetli mimoza tariflerinden birini test edin.
