Çiğ fıstıklardan fıstık ezmesi yapmak istiyorsanız, bunun ne kadar basit olabileceğini öğrenince şaşıracaksınız. Çiğ fıstık ezmesi birçok gıdayla iyi uyum sağlayan lezzetli bir ikramdır.
Çiğ Yer Fıstıklarından Yapılmış Fıstık Ezmesi
Taze yiyeceklerin tadı gerçekten en iyisidir. Sıfırdan yarattığınız bir yemek ya da yiyecek gibisi yoktur. Ne yazık ki günümüzde çoğu insan ailelerine sağlıklı bir yemek veya kendi elleriyle yaptıkları çiğ gıda ürünlerini verecek zamana sahip değil. Neyse ki fındık ezmesi yapma süreci çok az zaman alır ve ticari olarak işlenmiş kuzeninden çok daha ucuzdur.
Çiğ Fıstık Ezmesi Nasıl Yapılır
Çiğ fıstıklardan yapılan fıstık ezmesi için bu talimatları izleyin.
Neye İhtiyacınız Var
Birkaç basit malzemeyle ve bir mutfak robotuyla tüm ailenizin seveceği lezzetli bir fıstık ezmesi yaratın.
- 2 bardak çiğ fıstık
- 1 1/2 yemek kaşığı yağ (yer fıstığı veya bitkisel yağ işe yarar)
- Tadına göre tuz
- Not:Kavrulmuş fıstık kullanmayı tercih ediyorsanız, fıstık kavurma için aşağıdaki talimatları izleyin.
Yol Tarifleri
Çiğ fıstık ezmesi yapmak için bu adımları izleyin.
- Fıstıkları kabuklarından çıkarın.
- Çiğ fıstıkları mutfak robotuna yerleştirin ve fındıklar çok ince kıyılana kadar öğütün.
- Öğütülmüş fındıklar altta kalacak şekilde kaseyi kazıyın.
- Yağı ekleyin, kapağını kapatın ve tekrar işleyin.
- Fıstık ezmesi istediğiniz kadar pürüzsüz değilse, istediğiniz kıvama gelinceye kadar her seferinde 1/2 çorba kaşığı daha fazla yağ ekleyin.
- Tadına göre tuz ekleyin ve baharat fıstık ezmesinin her tarafına dağılıncaya kadar işlem yapın.
Fıstık Nasıl Kavrulur
Fıstık kavurmak, fındıkların lezzetini ortaya çıkarmanın basit bir yoludur ve çok az zaman alır.
- Fırını 350 dereceye ısıtın.
- Kabuklu fıstıkları bir fırın tepsisine eşit şekilde yayın.
- Yanmayı veya kavrulmayı önlemek için ara sıra karıştırarak yaklaşık beş ila yedi dakika pişirin.
- Fıstıkları mutfak robotuna aktarmadan önce soğumaya bırakın.
Çiğ Fıstık Ezmesi Fikirleri
Temel bir çiğ fıstık ezmesi tarifini daha da iyi hale getirmenin birçok yolu vardır. Bu lezzetli fındık ezmesini sıfırdan yaparken aşağıdaki ipuçlarını ve püf noktalarını göz önünde bulundurun.
- Biraz şekerle karıştır. Daha tatlı bir fıstık ezmesi istiyorsanız tuz eklerken aynı zamanda biraz şeker ekleyin. Şeker tereyağını tatlandıracaktır ve tadı etkilemek için istediğiniz kadar ekleyebilirsiniz.
- Bal ekle. Doğal bir tatlandırıcı olan bal, rafine beyaz şeker kullanmadan fındık ezmenize kremsi, tatlı bir tat katmanın harika bir yoludur.
- Fındık ezmesini hazırlamak için badem, kaju fıstığı veya fındık karışımı kullanmayı düşünün. Farklı yemişler, tereyağının daha da lezzetli olmasını sağlayan çeşitli tatlar ve dokular sağlar.
- Akçaağaç şurubu ekleyin. Bal gibi akçaağaç şurubu da tatlandırır ve fındık ezmesine yeni bir lezzet derinliği kazandırır.
- İşlemden sonra çikolata parçacıklarını veya taze doğranmış fındıkları ekleyin. Çıtır fıstık ezmesinin tadını seviyorsanız doğranmış fındıkları elle karıştırın. Fındık ezmesini gerçekten tatlandırmak ve ona gerçekten eşsiz bir tat vermek için birkaç çikolata parçacıkları ekleyin.
Çiğ Fıstık Ezmesi Nasıl Yenir
Çiğ yer fıstığından yapılan fıstık ezmesinin birçok kullanım alanı vardır. Elbette tipik fıstık ezmeli ve jöleli sandviç var ama yaratıcılığınızın burada durmasına izin vermeyin. Birçok kişi tereyağını sebzelere, krakerlere veya çubuk krakerlere sos olarak kullanmayı sever. Ayrıca bunu unlu mamullerin veya sıcak kahv altılık gevreklerin üzerine koymak için de kullanabilirsiniz.
