Bahçıvanların çok fazla kabakla yetinmesiyle ilgili yaygın şaka, kulağa iyi bir sorun gibi geliyor! Peki gerçekten çok fazla diye bir şey var mı? Kabağı garnitür olarak, ufalanarak tatlı ve ekmeklerin içine konulabilir, turşu haline getirilebilir, cips olarak kurutulabilir ve sos haline getirilerek tüketebilirsiniz. Adını siz koyun, muhtemelen içine kabak koymanın bir yolunu bulabilirsiniz. Bunu akılda tutarak, bol miktarda kabak mahsulünün nasıl yetiştirileceğini burada bulabilirsiniz.
Kabak Ne Zaman ve Nasıl Ekilir
Kabak başlangıçlarını çoğu bahçe merkezinde ve fidanlıkta kolayca bulabilseniz de, bu, tohumdan başlaması o kadar kolay olan sebzelerden biridir ki, kabak yerine tohum satın alırsanız paranızın karşılığını çok daha fazla alırsınız. Üstelik çoğu bahçe merkezinde bulamayacağınız benzersiz çeşitleri de deneyebilirsiniz.
Kabak Çekirdeği Ne Zaman Ekilir
İç mekan yetiştirme ışıklarına sahip olmanıza veya onları iç mekanda çalıştırma konusunda endişelenmenize gerek yok; kabak (ve diğer yaz kabağı türleri), son donma tarihinden sonra ve toprak ısındıktan sonra doğrudan bahçeye ekildiğinde en iyi sonucu verir.
Soğuk bir bölgede yaşıyorsanız ve ilkbaharda toprağınızın ısınması biraz zaman alıyorsa kabak dikmek istediğiniz alanı siyah plastikle kaplayarak sezonda bir sıçrama sağlayabilirsiniz, daha sonra tohumlarınızı ekmek için delikler açın. Bu, toprağı daha hızlı ısıtır ve bitkiler ilave sıcaklığı takdir edeceklerdir.
İstikrarlı bir arza sahip olduğunuzdan emin olmak için yaz başına kadar haftada bir veya iki haftada bir birkaç tohum ekerek kabakları art arda ekebilirsiniz.
Kabak Nasıl Ekilir
Kabak ve diğer yaz kabaklarını (çarpık boyunlu kabak gibi) dikmek basittir.
- Tam güneş alan, iyi drenajlı toprağa sahip bir yer seçin. Kabakların büyümesi ve iyi ürün vermesi için verimli toprağa ihtiyacı vardır, bu nedenle ekimden önce kompost veya çürümüş gübre ile toprağı düzeltebilirseniz bitkileriniz size teşekkür edecektir.
- Tohumları tek tek veya "tepeler" halinde veya birbirine yakın ekilen üç ila dört tohumdan oluşan gruplar halinde yaklaşık bir inç derinliğinde ekin. Tek kabak bitkisi ekerseniz, onları en az iki ila üç metre aralıklarla dikin; tepeler için her tepeyi beş ila altı fit aralıklarla ayırın.
- İyice sulayın.
- Kabak tohumları yedi ila 14 gün içinde filizlenir.
Kaç Kabak Bitkisi Yetiştirilir
Başa çıkmanız gereken fazla kabak olmadığından gerçekten emin olmak istiyorsanız, evinizdeki her kişi için bir veya iki bitki dikmek iyi bir kuraldır, eğer varsa birkaç tane daha dikebilirsiniz. saklamayı seviyorsun ya da kabakları hediye etmek istiyorsun.
Kabak Büyütüyor
Kabaklarınızı bir kez diktikten sonra yetiştirmek oldukça kolaydır. Sezon ilerledikçe aklınızda bulundurmanız gereken birkaç şey var.
Kabakları Sulamak
Yaz kabağı kökleri toprağın oldukça derinlerine ulaşır ve tüm alanın oldukça nemli tutulması gerekir. Malç, yabani otları engellemenin yanı sıra nemin korunmasına da yardımcı olacaktır.
Kabakların Gübrelenmesi
Kabak bitkileri ağır besleyicilerdir. Ekim sırasında toprağı bol miktarda kompost veya gübrelenmiş gübre ile değiştirmenin yanı sıra, kabakların iki ek beslemeye ihtiyacı vardır (toprağınız zengin ve verimli olmadığı sürece, eğer öyleyse, ekim zamanında sadece gübre eklemek tek ihtiyaçları olan şey olacaktır).
Kabak bitkilerini, fideler ortaya çıktığında paketteki talimatlara göre dengeli bir gübreyle gübreleyin ve ardından bitki çiçeklenmeye başladığında tekrar gübreleyin. Bu, bitkilerin tüm mevsim boyunca çiçek açmasını ve mutlu bir şekilde meyve üretmesini sağlamak için yeterli olmalıdır.
Kabak Zararlıları ve Hastalıkları
Kabakları rahatsız eden çok fazla zararlı yoktur. Ancak salatalık böcekleri kabak bitkilerinin çok küçük olduğu dönemde saldırır. Bunları, ışığın ve havanın içeri girmesini sağlayacak, ancak böcekleri dışarıda tutacak sıra örtüleri veya benzeri bir malzemeyle örtün ve bezin kenarlarını sağlam bir şekilde sabitlediğinizden emin olun. Aynı sıra örtüsü bariyeri diğer iki olası zararlıyı, yani kabak böceklerini ve kabak asma kurdunu da bitkilerinizden uzak tutacaktır.
Hastalıklara gelince, uğraşmanız gereken en büyük sorun küllemedir, özellikle de koşullar ıslak veya nemliyse.
Hasat
Kabak ve yaz kabağı çok küçük olduklarında, yaklaşık on beş santim uzunluğunda olduklarında en tatlı tada ve en iyi dokuya sahip olurlar. Asmadaki meyveyi kesin ve meyvenin yanında bir parça sap bırakın.
Asmada olgunlaşmaya bırakılan kabak çok irileşir, sert bir kabuğa ve düz bir tada sahiptir. Bunları asmada bırakmak yeni çiçek ve meyve üretimini engeller. Her gün sezonun en yoğun olduğu zamanda hasat yapmak en iyisidir.
Yaz kabakları en iyi şekilde taze kullanılır. Buzdolabında yaklaşık bir hafta saklanabilirler ama uzun süre saklanmazlar.
Kaplarda Kabak Yetiştirmek
Kabak çeşitlerinin çoğu büyük kaplarda yetiştirilebilir. Yarım viski fıçısı, büyük leğen veya beş galonluk kova gibi bir şey işe yarayacaktır. Konteyner başına yalnızca bir bitki dikmek ve toprağın iyi sulandığından emin olmak isteyeceksiniz. Ayrıca kaplarda yetiştirilen kabak bitkilerini de aylık olarak dengeli bir gübreyle beslemek isteyeceksiniz.
Kabak ve Yaz Kabağı Çeşitleri Yetiştirilecek
Bahçenizde hangi çeşit yaz kabağı ve kabak yetiştireceğinizi seçme konusunda pek çok seçenek var. Kabak popüler ve güvenilir bir seçim olsa da diğer yaz kabaklarının renkleri ve şekilleri de denemeye değer.
Costata Romanesco
'Costata Romanesco', yaygın olarak mevcut en lezzetli kabak çeşitlerinden biri olarak kabul edilen, yadigarı bir İtalyan kabak çeşididir. Daha koyu yeşil ete sahip soluk yeşil bir cilde sahiptir ve diğer çeşitlere göre çok daha yoğun ve daha az suludur. Yaklaşık 52 gün içinde hasada hazır hale gelir.
Sarı Crookneck
Bu sarı yaz kabağı çeşidi güvenilirdir, lezzetlidir, yetiştirilmesi kolaydır ve güzel, istikrarlı bir kabak mahsulü sağlar. Daha kısa sezonluk bahçeler için uygundurlar çünkü yaklaşık 43 günde hasada hazır olurlar.
Sekiz Top
Lezzetli olmasının yanı sıra sevimli de bir kabak yetiştirmek istiyorsanız, 'Sekiz Top'a ve sarı muadili 'Tek Top'a göz atın." Bu kabakların meyveleri yaklaşık iki ila üçe kadar büyür. inç çapındadır ve yaklaşık 50 gün içinde hasada hazır hale gelir.
Peter Pan
Pattypan kabakları taraklı, uçan daire şeklinde, tadı kabak gibi olan ve aynı genel dokuya sahip olan yaz kabaklarıdır, bu nedenle tariflerde birbirinin yerine kullanılabilir. 'Peter Pan'ın dışı muhteşem, açık yeşildir ve bitkiler tüm mevsim boyunca istikrarlı bir şekilde üretim yapar. Yaklaşık 50 gün içinde hasat etmeye hazırlar.
Trombocini
Benzersiz bir şey arıyorsanız bahçenizde 'Trombocini' yaz kabağı yetiştirmeyi deneyin. Bu başka bir İtalyan yadigarı çeşididir, ancak genellikle devasa, kıvrımlı yeşil kabakları tutacak kadar güçlü, uzun, güçlü sarmaşıklar üretir. Yerde ya da kafeslerde sürünerek mükemmel bir şekilde büyümüşlerdir. Yoğun etleri ve gerçekten harika lezzetleri var ve yaklaşık 80 gün içinde hasat edilmeye hazır oluyorlar, bu da bunu daha uzun sezonluk yaz kabak çeşitlerinden biri yapıyor.
Ronde de Nice
'Ronde de Nice', 'Eight Ball'a çok benzeyen başka bir yuvarlak kabak çeşididir, ancak bu bir Fransız yadigarı çeşididir. Oldukça pastel yeşil bir kabuğa sahiptir ve meyveler, çapı bir inçten çapı beş inç'e kadar her boyutta toplanabilir. Yaklaşık 48 gün içinde hasada hazır olurlar.
Cömert ve Kolay
Kabak hemen hemen her sebze bahçesinde bir yeri hak eder. İster tek bir bitki yetiştirin ister bir sıra bitki yetiştirin, farklı çeşitleri denemek ve favorilerinizi bulmak çok eğlenceli.
