İster vintage soda çeşmesi ürünleri ister antika mutfak eşyaları için alışveriş yapmaktan hoşlanıyor olun, dondurma kepçeleri her koleksiyona harika katkılar sağlar. Bu kepçeler, klasik kaldıraçlı modellerden farklı ve değerli şekilli kepçelere kadar pek çok farklı tarza sahiptir. Hangi tarzda koleksiyon yaparsanız yapın, bu mutfak koleksiyon parçalarının tarihi ve değeri hakkında biraz bilgi sahibi olmak önemlidir.
Erken Dondurma Kaşıkları
Uluslararası Süt Ürünleri Birliği'ne göre dondurma, yüzyıllardır Amerika yaz deneyiminin ikonik bir parçası olmuştur. On dokuzuncu yüzyılın başlarında, soda çeşmeleri, dondurmalı dondurma servisi yapmaya başladı; bu, buzlu inceliği tabaklara koymak için bir tür alet gerektiriyordu.
Mucitler dondurma servisi için çok çeşitli benzersiz fikirler buldular. The Morning Call gazetesine göre, ABD Patent ve Ticari Marka Ofisi, 1878 ile 1940 yılları arasında dondurma kepçeleri veya kepçeleri için 241 patent yayınladı. Bu ilk dondurma kepçeleri genellikle birkaç geniş kategoriye uyuyor.
Konik Anahtar Kepçeleri
Dondurma kepçesinin icadından önce soda çeşmesi çalışanları, dondurmayı kepçeyle alıp kaşıktan tabağa aktarmak için iki kaşık veya kepçe kullanmak zorundaydı. Bu, ürünün boşa harcanmasına neden olan karmaşık bir süreçti.
1876'da George William Clewell, tek bir kap kullanarak dondurma dağıtan ilk cihazı icat etti. Külahın ucundaki bir anahtar, kazıyıcıyı külahın iç kısmında hareket ettirmek ve dondurmayı serbest bırakmak için döndürüldü.
Bu anahtar kepçeler, özellikle soda çeşmesi meraklıları arasında popüler bir koleksiyon öğesidir. Bunları eBay'de, açık artırmalarda, emlak satışlarında ve antika mağazalarında bulabilirsiniz. Üreticiler arasında Gilchrist, Williamson, Erie Speci alty Company, Clad Metal ve diğerleri yer alıyor ve fiyatlar 30 dolardan başlıyor. Benzersiz anahtar şekiller, durum, yaş ve köken kepçenin değerini etkileyebilir.
Koldan Hareketli Dondurma Bulaşıkları
Kilik şekli dondurmayı pişirmek için çok etkili olsa da birkaç önemli sınırlaması vardı. Birincisi, dondurmayı kepçeyle alan kişinin, aleti çalıştırmak için iki elini birden kullanmak zorunda kalması ve bu da dondurma külahını veya tabağını aynı anda tutmanın imkansız hale gelmesiydi. Diğer önemli sınırlama ise soğutma teknolojisindeki gelişmelerle geldi; bu kepçe tasarımı yeni donduruculardan gelen daha sert dondurmalar için ideal değildi.
1897'de Alfred L. Cralle adlı Afrikalı Amerikalı bir mucit, kaldıraçla hareket eden dondurma kepçesinin patentini alarak bu sorunları çözdü. BlackPast.org'a göre Cralle'nin orijinal patenti, dondurmayı çıkaran mekanik bir kolu olan koni biçimli bir kepçeye aitti. Ayrıca tanıdık yarı küresel kepçeyi de icat etti.
Gilchrist, Dover Manufacturing, New Gem, Peerless ve düzinelerce üretici dahil olmak üzere birçok üretici bu tarz kepçe üretti. İlk kaldıraçlı kepçelerin çoğunun, boyalı veya boyanmayan ahşap bir sapı vardır. İyi durumdaki erken bir kepçe yaklaşık 25 dolardan başlayabilir, ancak değer büyük ölçüde duruma, yaşa ve üreticiye bağlıdır.
Şekil Kalıplama Kepçeleri
Konik veya yarı küresel dondurma kepçesi külah veya tabak için ideal olsa da, bazı kepçeler belirli durumlar için özel şekiller oluşturuyordu. Bu şekilli tabaklar en değerliler arasında yer alıyor ve The Morning Call'a göre koleksiyonerlerin gözdesi oluyorlar. Antika dükkanlarına, çevrimiçi müzayedelere ve diğer kaynaklara bakarsanız aşağıdaki örneklerden bazılarını görebilirsiniz.
- Kare ve dikdörtgen kepçeler, dondurmalı sandviçin donmuş kısmını oluşturmak için tasarlandı. İyi durumda, eBay'de yaklaşık 175 dolara satılıyorlar. Yaygın marka adları arasında Icypi, Lauber ve Jiffy yer alır.
- Üçgen kepçeler, la mode olarak servis edilecek bir dilim pastanın üzerini kaplamak için mükemmel bir şekil oluşturdu. Dikkate değer markalardan biri Gardner ve Olafson'du. Oldukça nadir bulunan bu kepçeler, açık artırmada yaklaşık 1.250 ila 2.500 dolar arasında satılıyor.
- Kalp şeklindeki kepçeler koleksiyonerlerin en popülerleri arasında yer alıyor. Manos tabakçısı, kalp şeklinde küçük bir dondurma kepçesi yarattı ve bu dondurma, kalp şeklinde bir tabakta servis edilebilir. Collectors Weekly'ye göre bu kepçe yaklaşık 7.000 dolara satılıyor.
Bir Hazineyi Keşfetmek
Koleksiyonunuz için antika bir dondurma kaşığı almayı düşünüyorsanız satışı tamamlamadan önce parçanın orijinal olduğundan emin olmanız önemlidir. Aşağıdaki ipuçlarını aklınızda bulundurun.
- Kepçenin üzerine basılmış patent numarasını arayın. Birçok kepçenin kulplarında, kollarında veya kaselerin arkasında kabartmalı patent numaraları vardı. Aradığınız kepçenin bir patenti varsa, tasarımla eşleştiğinden emin olmak için ABD Patent ve Ticari Marka Ofisindeki numaraya bakın.
- Kepçenin yapısını kontrol edin. En eski konik örnekler genellikle kalaydan yapılır ve kulpları konilere veya çanaklara lehimlenebilir veya perçinlenebilir. İnşaat iyi olacak ama aynı zamanda eskime belirtileri de gösterecek.
- Nadir şekil veren kepçeler için her zaman profesyonel bir değerlendirme alın çünkü bu ürünlerden birine yatırım yapacaksınız. Değerleri nedeniyle bu kepçeler modern sahtekarlıkların hedefi olabilir.
Antika Kepçeler Hakkında Daha Fazla Bilgi
Antika dondurma kapları alışılmadık bir toplama odağı olduğundan, bulgularınızı doğrulamak, tanımlamak ve değerlendirmek için kullanılacak çok fazla kaynak yoktur. Ancak aşağıdaki kaynaklar yardımcı olabilir.
- Dondurma Kepçeleri: Resimli Bir Tarih ve Wayne Smith'in İlk Dondurma Kepçeleri Koleksiyoncu Kılavuzu bu parçalar için eksiksiz bir kılavuzdur. Bu kitabın baskısı tükendi, ancak hala kullanılmış kopyalarını bulabilirsiniz. Amazon.com'da bazen tanesi yaklaşık 40 dolar olan kopyalar bulunur.
- Ice Screamers, dondurma hatırası koleksiyoncularından oluşan bir kulüptür. Üyelerinin çoğu dondurma kepçeleri ve kepçeleri konusunda uzmandır ve belirli bir parça hakkında daha fazla bilgi edinmenize yardımcı olabilirler.
Her Koleksiyoncu İçin Kepçe
İlk konik anahtar kepçelerinden imrenilen şekil kalıplama tasarımlarına kadar, antika dondurma tabakları düzinelerce farklı stil ve konfigürasyona sahiptir. Bütçeniz veya zevkiniz ne olursa olsun, her koleksiyoncuya uygun kepçeler vardır. Mutfak koleksiyon parçalarının bu büyüleyici örnekleri hakkında mümkün olduğunca çok şey öğrenmek için bulgularınızın daha ince noktalarına bakarak zaman ayırın.
