Hızlı ve Zarif Mezeler

2024 Yazar: Carl Kingsman | [email protected]. Son düzenleme: 2023-12-16 19:29

Jambonlu ve Kavunlu Meze

Parti planlıyorsanız misafirleriniz gelmeden mezelerinizin tüm zamanınızı alacağından endişelenmenize gerek yok. Bu hızlı, zarif mezeler kesinlikle sizi etkileyecek, aynı zamanda kendinize hazırlanmanız için de zaman bırakacaktır. Yapmayı planladığınız meze miktarı ve partinize davet edilen kişi sayısı tariflerin nihai malzeme miktarlarını belirleyecektir.

Malzemeler

• 1 tatlı kavun, dilimlenmiş
• 1 demet roka
• Parma jambonu, ince dilimlenmiş

Talimatlar

Her bir kavun parçasını bir roka sapıyla doldurun ve jambonla sarın.

Bruschetta

Malzemeler

• 2 büyük domates, iri doğranmış
• 1/2 tatlı soğan, doğranmış
• 2 yemek kaşığı zeytinyağı
• 1 çay kaşığı doğranmış taze fesleğen
• 2 çay kaşığı doğranmış taze maydanoz
• İtalyan ekmeği, 1 inçlik dilimler halinde dilimlenmiş
• 1/4 bardak taze rendelenmiş parmesan peyniri

Talimatlar

1. Ekmek dilimlerini fırın tepsisine yerleştirin.
2. Diğer tüm malzemeleri ve ekmeğin üstünü karışımla birleştirin. Sekiz ila 10 dakika pişirin.

Prosciutto ve İncir

Malzemeler

Her meze için:

• 1 incir
• 1 dilim prosciutto, ince dilimlenmiş
• 1 parça mozzarella peyniri

Talimatlar

İncirin üzerine peyniri koyun ve prosciutto ile sarın. Kürdanla çapa.

Caprese Salatası

Malzemeler

• 4 büyük domates, dilimlenmiş
• 1 paket taze mozzarella peyniri, ince yuvarlaklar halinde dilimlenmiş
• 16 yaprak taze fesleğen, doğranmış
• 4 yemek kaşığı sızma zeytinyağı
• 1 1/2 yemek kaşığı balzamik sirke
• Tadına göre tuz ve karabiber

Talimatlar

1. Domatesleri ve mozarellayı bir tabağa dizin.
2. Diğer tüm malzemeleri karıştırıp domates ve peynirin üzerine dökün.

Tostta traşlanmış dana eti

Malzemeler

• Krakerler veya gevrek ekmekler
• İnce dilimlenmiş veya rendelenmiş rosto dana eti
• Frenk soğanlı krem peynir
• Roka
• Deniz tuzu

Talimatlar

1. Krakerlerin her birine frenk soğanlı krem peynir sürün.
2. Krem peynirin üzerine bir dilim kızarmış dana eti katlayın.
3. Birkaç yaprak roka ekleyin ve üstüne deniz tuzu ekleyin.

Güneşte Kurutulmuş Domatesli Çıtır Ekmek

Malzemeler

• Gevrek ekmek veya diğer krakerler
• Krem peynir, çırpılmış
• Güneşte kurutulmuş domates

Talimatlar

Her bir cipsin üzerine krem peynir sürün. Üstüne domates koyun.

Avokado ve Havyar

Malzemeler

• Avokado
• Kırmızı havyar
• Taze dereotu

Talimatlar

1. Avokadoları soyun ve çekirdeklerini çıkarın.
2. Avokado etini çatalla iri bir şekilde ezin.
3. Servis kaşıklarını avokado püresiyle doldurun.
4. Üstüne az miktarda kırmızı havyar ve bir dereotu sapı ekleyin.

Tavada Kızarmış Deniz Tarağı

Malzemeler

• Zeytinyağı
• Tarak
• Tuz ve karabiber
• Salata yeşillikleri
• Servis için deniz tarağı kabukları

Talimatlar

1. Zeytinyağını bir tavada ısıtın.
2. Tarakları yağa ekleyin ve her iki tarafını da üç ila dört dakika kızartın.
3. Kabukların her birinin üzerine salata yeşilliklerini yerleştirin.
4. Tarakları yeşilliklerin üzerine dizin.
5. Tuz ve karabiber.

Keçi Peynirli Pancar

Malzemeler

• Pancar
• Zeytinyağı
• Deniz tuzu
• Keçi peyniri
• Pesto

Talimatlar

1. Pancarları soyun ve zeytinyağıyla fırçalayın.
2. Bir fırın tepsisine dizip önceden 425 dereceye ısıtılmış fırına yerleştirin.
3. Yumuşayana kadar kızartın.
4. İnce dilimleyip silindir şeklinde yuvarlayın.
5. Üstüne deniz tuzu ekleyin ve keçi peyniri ve pesto ile bir tabağa dizin.

Zarif Şişler

Malzemeler

• Muenster peyniri
• Üzümler
• Üzüm domates
• Fesleğen
• Taze mozzarella peyniri
• Pişmiş karides

Talimatlar

1. Müenster ve üzümleri birkaç şişin üzerine kaydırın.
2. Mozarellayı üzüm domates ve fesleğenle birlikte ikinci bir şiş setine dizin.
3. Karidesleri üçüncü sete kaydırın.
4. Hepsini bir tabağa dizin.

Meyve, Sebze ve Karides Kapları

Malzemeler

• Mangolar
• Avokado
• Pişmiş karides
• Salata yeşillikleri
• Vidalia soğanı

Talimatlar

1. Mangoyu, soğanı ve avokadoyu soyun.
2. Mango ve avokadoyu mızrak şeklinde dilimleyin.
3. Soğanı iki inçlik parçalar halinde dilimleyin.
4. Servis kabının dibine az miktarda salata yeşillikleri koyun.
5. Birkaç dilim mango, avokado ve soğanı katlayın.
6. Üstüne karides koyun.

Pumpernickel'da Havyar

Malzemeler

• Pumpernickel krakerleri
• Krem peynir
• Farklı havyar türleri

Talimatlar

1. Her bir krakerin üzerine krem peynir sürün.
2. Farklı havyar çeşitleriyle en üstte.

Bu hızlı ve zarif mezeler, partinizin veya akşam yemeğinizin gerektirdiğinden biraz daha karmaşıksa, onun yerine ucuz, kolay mezeler yapmayı düşünün.