Izgara ızgaralarını temizlemek yaz programınızdaki en heyecan verici etkinlik olmayabilir, ancak açık havada yemek pişirmeyi planlıyorsanız bu yapılması gereken bir görevdir. İşte kullanabileceğiniz üç teknik.
Izgara Izgaralarını Temizlemenin Üç Yöntemi
Temizlik gerektiren çoğu öğe gibi, barbekü ızgara ızgaraları da çeşitli farklı yöntemler kullanılarak temizlenebilir. Geniş anlamda söylemek gerekirse bu yöntemler yakma, fırçalama ve ıslatmadır.
1. Yakma Yöntemi
Izgara ızgaralarını yakarak temizlemek, ateşe vermek anlamına gelmez. Bu sadece, kalan yiyecek veya yağın kolayca pişmesi için onları yüksek bir sıcaklığa ısıtmak anlamına gelir. Bunu yapmanın iki yolu var. Bunlardan biri, ızgaraların üstünü alüminyum folyoyla kaplamak, ızgarayı yükseğe açmak ve ardından kapağı kapatmaktır. 15 dakika bekletin. Daha sonra açın ve ızgara fırçanızı kullanarak orada kalacak beyaz külü fırçalayın.
İkinci yol ise ızgaralarınızı kendi kendini temizleyen fırına koymak ve temizleme sürecinden geçirmektir. Izgaralarınızın renginin bozulmasına neden olabileceğinden buna dikkat edin. Hangi renk oldukları sizin için sorun değilse kullanımı basit bir yöntemdir.
2. Islatma Yöntemi
Bu temizlik işine başlamadan önce ızgaranın soğuk olduğundan emin olun. Bu hem en az bir saattir yemek pişirmek için kullanmadığınız hem de sıcak güneşte açık olarak beklemediğiniz anlamına gelir. Aksi taktirde kendinizi yakacağınızdan emin olabilirsiniz. Hazır olduğunuzda aşağıdaki prosedürü kullanın:
- Büyük bir kovayı (bir tanesi ızgaraları alacak kadar büyük) sıcak su ve lavaboda bulaşıkları yıkamak için kullandığınız çeyrek bardak bulaşık sabunu ile doldurun.
- Kovanızda iyice köpürene kadar çeyrek fincan karbonat ekleyin.
- Rendeleri kovaya bırakın ve bir saat bekletin.
- Kalan kalıntıları gidermek için çelik yünlü bir pedle fırçalayın. Bu aynı zamanda paslı bir ızgaranın temizlenmesine de yardımcı olur.
- Bahçe hortumunuzla ızgaraları durulayın.
Sığabilecek kadar küçüklerse ızgaralarınızı mutfak lavabosuna da batırabilirsiniz. Bu, durulamayı ve temizlemeyi biraz daha kolaylaştıracaktır.
Kullanılacak alternatif bir ıslatma yöntemi, ızgaraların üzerine bir bardak amonyak döküp onları 12 saat boyunca plastik bir çöp torbasında bekletmektir. Bunu kullanırsanız amonyak aroması yemeğinize sızabileceğinden iyice durulamanız çok önemlidir.
3. Fırçalama Yöntemi
Fırçalama yöntemi, ızgarayı her kullanışınızdan sonra yapmanız gereken hızlı bir düzeltmedir. Izgara hala sıcakken bunu yapmak en iyisidir. Izgaralara ellerinizle dokunmamaya dikkat edin.
- Izgaranın önünde durun ve ızgara fırçasının kafasını ızgaranın üzerine yerleştirin.
- Fırçayı sol tarafın üst kısmından başlayarak ızgaraların üzerindeki tellerin yönünde hareket ettirin.
- Izgaranın tamamını temizleyene kadar bu şekilde fırçalamaya devam edin.
- Fırçayı çöp torbasının üzerinde sallayarak içindeki kalıntıları giderin.
Izgaraya düşen kalıntılar, onu bir sonraki kullandığınızda yanmalıdır.
Izgara Bakım İpucu
Izgara ızgaralarınızı elinizden geldiğince korumak için ızgaranıza asla plastik veya Strafor gibi inorganik hiçbir şey koymayın. Bunun gibi bir malzemeyi ızgaralarınıza taktığınızda onu çıkarmak zordur ve potansiyel olarak zehirli dumanlar açığa çıkarır. Dışarıda yemek pişirirken denetimsiz çocuklar veya bol miktarda alkol bulunmadığı sürece bu genellikle bir sorun değildir.
