Bahar temizliğinin evin içiyle sınırlı olduğunu kim söyledi?
Kış uykusundan sonra ilk kez ızgarayı ortaya çıkarmak korkutucu bir şey olabilir. Muhtemelen aklınıza hiç temizlemediğiniz yiyeceklerin paslanması ve pişmesiyle ilgili endişeler geliyor. Ancak yaz yemek sezonu yaklaştıkça, düz üstlü ızgaranızı çalışır duruma getirmenin zamanı geldi. Her seferinde harika bir yemek yemenin ilk adımı, düz üstlü ızgaranın nasıl temizleneceğini ve pislikler hemen kaybolmadığında ne yapılacağını öğrenmektir.
Üstü Düz Izgara Nasıl Temizlenir
Düz üstlü ızgaraların temizlenmesi normal ızgaralara göre çok daha kolaydır çünkü kömürleşmiş et ve sebzeleri biriktirebilecek sinir bozucu çıtalara sahip değildirler. Ancak bu, en sevdiğiniz temizleme fırçasını alıp doğrudan ocağa götürmeniz gerektiği anlamına gelmez. Bunun yerine düz üstlü ızgaranızı pişirmeden hemen sonra bu basit yöntemi kullanarak temizleyin.
@cheftimclowers Düz üstlü ızgaranızı nasıl temizlersiniz!! temiz griddle ızgara karataş nasıl nasıl yapılır orijinal ses - Şef Tim Clowers
İhtiyacınız Olacak Malzemeler
Yeni kullanılmış düz üstlü bir ızgarayı temizlemek için şunlara ihtiyacınız olacak:
- Kazıyıcı alet
- Sıcak su
- Kağıt havlular
- Temiz bez
Talimatlar
Düz tezgahınızda lezzetli yiyecekler pişirmeyi bitirdikten sonra şu temizlik talimatlarını izleyin:
- Izgaranızın orta sıcaklıkta soğumasını bekleyin.
- Ocağın üzerine biraz su dökün ve kağıt havlu kullanarak silin.
- Tüm yağı ve yemek artıklarını yağ tepsisine/oluğuna çekmek için bir kazıyıcı alet kullanın.
- Temiz bir bezle silin ve üzerini örtün.
Düz Üstü Izgarada Pişmiş Yiyeceklerle Nasıl Mücadele Edilir
Harika bir yemeğin işareti dağınık bir ocaktır. Bu sinir bozucu parçacıklardan kurtulmak için daha fazla dirsek yağı koymak yerine şu alternatifleri kullanın:
Izgara Taşı Kullan
Gerçekten zorlu yiyecek karışıklıkları ve hafif paslanmalar için ızgara taşı yararlı bir araç olabilir. Bu ponza taşları, bir sonraki yemeğinize düşebilecek tehlikeli metal parçalarını geride bırakmadan tıpkı çelik yünü gibi çalışır.
Izgara taşı kullanmak düşündüğünüzden daha sezgiseldir.
- Düz üstünüzü dokunulamayacak kadar sıcak olmayacak şekilde ısıtın.
- Isıtıldıktan sonra bir miktar bitkisel yağ uygulayın.
- Taşı alın ve ileri geri hareket ederek yukarıdan aşağıya doğru hafifçe yağın içine bastırın.
- Kazıyıcı aletinizle az önce üzerinde çalıştığınız her şeyi kaldırın.
- Tavayı tekrar ısıtın ve kalanları emmesi için üzerine biraz su püskürtün. Hepsini silmek için kağıt havlu veya bez kullanın.
- Tekrar kullanmadan önce ızgara taşını durulayın.
Izgara Elek Kullanın
Çoğu karışıklıkta işe yarayan ızgara taşının aksine, ızgara teli, yemeğinizi sık sık fazla pişiriyorsanız sahip olmanız gereken iyi bir araçtır. Alüminyum oksitle işlemden geçirildiğinde tek yapmanız gereken onu sünger benzeri herhangi bir şey gibi çalıştırmaktır.
Izgara ızgarası, temel düz üst ızgara temizleme tekniğine ekleyebileceğiniz bir araçtır. Kalıntıları kazıdıktan sonra ızgara eleğinizi alın ve yüzey boyunca ileri geri hareket ederek eşit hareketlerle ızgaraya sürün. Daha sonra oluk/tuzak tavasındaki her şeyi çıkarmak için kazıyıcıyı veya sileceği kullanabilirsiniz.
Bir miktar Limon Suyu ekleyin
Daha derin bir temizlik için tamamen doğal bir malzeme kullanabilirsiniz: limon suyu. Pişirmeyi bitirdikten sonra ızgarayı hafif bir limon suyuyla kaplayın. Yaklaşık 10-15 dakika sonra her şeyi kazıyıp silmeye geçebilirsiniz.
Suyunuza Bir Damla Bulaşık Sabunu Karıştırın
Dökme demir tavalara benzer şekilde, bazı insanlar, özel olarak hazırlanmış baharatları bozabileceği için düz üstlü ızgaralarda sabunlu temizleyiciler kullanmaktan endişe duyuyorlar. Ancak ızgaranızda kalan o inatçı yağlı maddeden kurtulmak için ihtiyacınız olan şey bir miktar bulaşık sabunu olabilir.
Tek yapmanız gereken sürahi sıcak suya birkaç damla eklemek ve bunu düz üst kısmına sıkmak. Her zamanki gibi kazıyıp silmeden önce birkaç dakika bekletin.
Hızlı İpucu
Düz üstlü ızgaranızı temizlemeyi bitirdikten sonra, o tadı geri beslemek için ısıtılmış ızgaraya bir çay kaşığı yağ sürün.
Pası Sadece Birkaç Dakikada Çıkarın
Dışarıda tutulan herhangi bir ekipmana, elementlerin ona ulaşacağı bir zaman gelecektir. Bu basit tekniği kullanarak düz üstlü ızgaranızda oluşan pasları giderin.
İhtiyacınız Olacak Malzemeler
Düz üstlü ızgaranızdaki pası temizlerken ihtiyacınız olacak:
- Kazıyıcı alet
- Su
- Bitkisel yağ
- Izgara taşı
- Rag
Talimatlar
Pastan kurtulmak için, tavanızda şu hızlı temizleme adımlarını uygulayın:
- Soğuk bir ocak üzerinde, kazıyıcı aleti kullanarak mümkün olduğunca fazla pası ve kiri temizleyin.
- İnatçı kalıntıları kaldırmak için biraz su ekleyin.
- Kağıt havlu veya bez kullanarak fazla suyu silin.
- Tavanıza yaklaşık bir çorba kaşığı bitkisel yağ dökün ve ızgara taşını tüm düz üst kısım boyunca işleyin.
- Kazıyıcı aletinizi kullanarak çamuru kazıyın, her şeyin çıkarılmasına yardımcı olmak için biraz su püskürtün ve işiniz bittiğinde bir bezle silin.
Düz Üstü Izgaranızı Temiz Tutmanın Kolay Yolları
Değerli dış mekan ızgaranızı temiz tutmanın tek yolu kazıyıcınızı düz tepeye çıkarmak değildir. Bu ipuçlarını bakım rutininize dahil ettiğinizde yıllarca dayanan düz bir tavana sahip olursunuz.
- Her kullanımdan sonra silin. Kuruyup yapışması için tavada daha az yiyecek bırakın.
- Kullanmadığınız zamanlarda paslanmayı önlemek için düz üstünüzü örtün.
- Yağ tutucuyu sık sık boş altın. Başa çıkmak isteyeceğiniz son şey yerdeki sıcak yağ yığınıdır.
Düz Üstlü Izgaranızı Temizlerken Asla Yapmamanız Gereken Şeyler
Düz üstlü ızgarayı temizlemenin ne kadar kolay olduğu ve temizlemek için ne kadar az alete ihtiyaç duyduğunuz göz önüne alındığında, kaçınmanız gereken çok fazla hata yoktur. Düz üstlü ızgaranızı temizlerken asla yapmamanız gereken önemli şeyler:
- Temizlik yaparken ızgarayı pişirme sıcaklığına kadar ısıtın. Sadece yağı yumuşatacak kadar sıcak tutmalısınız, ancak asla pişirecek kadar sıcak olmamalıdır. Ellerinize/kollarınıza ısının yayıldığını hissedebiliyorsanız hemen sıcaklığı düşürün.
- Sıcak ızgaranıza soğuk su dökün. Su, temizleme işleminin hayati bir parçasıdır, ancak temizliği yalnızca oda sıcaklığında veya sıcak tavada sıcak suyla yapmalısınız. Bunu yapmamak çatlamaya yol açabilir.
- Tavanızda fırın veya mutfak temizleyicileri kullanmayın. Biriktirdiğiniz baharatları mahvedebilirler.
Yaz Yemekleri İçin Tam Zamanında
Henüz biraz bakım gerektirmeyen bir pişirme cihazı icat etmedik. Mutfak aletlerinize ne kadar iyi davranırsanız, o kadar uzun süre dayanırlar. Düz üstlü ızgaranızı düzenli olarak temizleyerek bitmek bilmeyen yaz yemek sezonu için savaş halinde tutun.
