Çikolata köpüğü, normalde süt bazlı olan ve vegan diyetinin dışında kalan zengin, kremsi bir tatlıdır. Ancak yaşam tarzınızdan ödün vermeden bu çikolatalı tatlının tadını çıkarmanıza olanak tanıyan bazı vegan uyarlamalar da var.
Tofu Tarifli Vegan Çikolatalı Mus
İnsanlar çikolatalı mousse'u kremsi, yumuşak dokusu ve zengin, lüks tadı nedeniyle sever. Bu favori tatlının vegan versiyonunun pek çok örneği var ve aşağıdaki tarif, badem ve yarı tatlı çikolata parçacıklarının ipuçlarıyla hayal kırıklığına uğratmıyor.
Malzemeler
- 1/2 bardak badem veya soya sütü, çikolata aromalı
- 1 10 onsluk paket vegan çikolata parçacıkları
- 1 pound tofu, yumuşak
- 2 çay kaşığı badem özü
Yol Tarifleri
- Sütü orta-yüksek ateşte hafif kaynatın ve çıkarın.
- Çikolata parçacıklarını, kaynayan su dolu bir tencerenin üzerindeki cam bir kasede eritin. Daha hızlı erimek için cipsleri karıştırın.
- Süt, soya peyniri ve çikolatayı birleştirin. Düşük hıza ayarlanmış bir el mikseri kullanarak, tüm malzemeler birleştirilene ve tofu yumuşak ve kremsi hale gelinceye kadar karıştırın. Bu birkaç dakika sürebilir.
- Badem özünü ekleyin ve iyice karıştırın.
- Servis yapmadan önce iki saat buzdolabında bekletin.
Avokadolu Vegan Çikolatalı Mus Tarifi
Bu çiğ avokado bazlı köpük sadece lezzetli ve vegan değil; besleyici avokadodan elde edilen bol miktarda sağlıklı yağ, lif ve protein de içerir.
Malzemeler
- 2 büyük, olgun avokado
- 1/2 bardak şekersiz kakao tozu
- 1/2 bardak palmiye şekeri
- 1 1/2 çay kaşığı saf vanilya özü
- 1 1/2 çay kaşığı badem özü
Talimatlar
- Avokadoları soyun ve çekirdeklerini çıkarın.
- Avokadoları parçalara ayırın ve blendere koyun. Avokadoları küçük parçalara ayırmak için birkaç kez darbe uygulayın.
- Kakao tozu, hurma şekeri, badem ve vanilyayı ekleyin.
- İyice birleşene kadar yüksek hızda karıştırın.
- Servis tabaklarına dökün ve gece boyunca buzdolabında bekletin.
Sonuçlarınızın Keyfini Çıkarın
Zengin, kremalı çikolatalı mousse herkesin, hatta veganların bile tadını çıkarabileceği bir şeydir. Bir dahaki sefere çikolata canınız çektiğinde ve tatlı isteğinizi tatmin ettiğinizde bu yozlaşmış tariflerden birini deneyin.
