Balkabaklı Kurabiye Tarifleri

2024 Yazar: Carl Kingsman | [email protected]. Son düzenleme: 2023-12-16 19:29

İster çiğnenebilir ister çıtır kabak aromalı bir tatlı arayışında olun, kurabiyeler herhangi bir sonbahar menüsüne veya parti tatlı masasına mükemmel bir katkı sağlar. Bu tarifler her balkabağı hayranının ilgisini çekecek.

Yumuşak Beyaz Çikolatalı Balkabaklı Kurabiye

Çiğnenebilir, yumuşak, sonbahar temalı bir ikram havasında olduğunuzda bu tarif mükemmeldir.

Porsiyonlar:36 küçük kurabiye

Malzemeler

• 2 1/2 bardak un
• 1 1/2 bardak toz beyaz şeker
• 1 (8 ons) VEYA 1/2 (15 ons) kutu balkabağı
• 1 fincan beyaz çikolata parçacıkları
• 1/2 bardak yumuşatılmış tereyağı
• 1 yumurta
• 2 çay kaşığı tarçın
• 1 çay kaşığı öğütülmüş hindistan cevizi
• 1 çay kaşığı kabartma tozu
• 1 çay kaşığı karbonat
• 1 çay kaşığı vanilya özü
• 1/2 çay kaşığı zencefil
• 1/2 çay kaşığı tuz

Yol Tarifleri

1. Fırını 350 derece F'ye önceden ısıtın.
2. Şekeri tereyağıyla birleştirin ve karıştırma kabında iyice karıştırın.
3. Kabak, vanilya ve yumurtayı ekleyin; Pürüzsüz olana kadar çırpın.
4. Tarçın, hindistan cevizi, zencefil, tuz, kabartma tozu, kabartma tozu ve unu ayrı bir kapta birleştirin; kabak karışımına ekleyin ve pürüzsüz hale gelinceye kadar karıştırın.
5. Beyaz çikolata parçacıklarını ekleyin.
6. Çorba kaşığı büyüklüğünde hamur topları yapın ve yağlanmış kurabiye tepsisine yerleştirin.
7. Yaklaşık 16 dakika veya kenarları sertleşene kadar pişirin.

Varyasyonlar

Pişirme süresi ve sıcaklığı aşağıdaki tüm varyasyonlar için aynıdır.

• Beyaz çikolata parçacıklarını normal çikolata parçacıklarıyla değiştirin.
• Beyaz çikolata parçacıklarını atlayın ve piştikten sonra kurabiyelerin üzerine krema sürün. 2 su bardağı pudra şekeri, 1 yemek kaşığı eritilmiş tereyağı, 3 yemek kaşığı süt ve 1 çay kaşığı vanilyayı pürüzsüz hale gelinceye kadar karıştırın.
• Pişirdikten sonra üzerine krem peynirli krema ekleyin.
• Pişirmeden önce hamura 1/2 bardak kabak çekirdeği ekleyin.
• Pişirmeden önce hamura 1/2 bardak kurutulmuş kızılcık ekleyin.

Çıtır Balkabaklı Şekerli Kurabiye

Çıtır çıtır kurabiyeleri tercih ediyorsanız kabak aromalı bu çıtır ikramı çok seveceksiniz.

Porsiyonlar:18 ila 20 büyük kurabiye

Malzemeler

• 3 bardak un
• 1 1/4 bardak toz beyaz şeker
• 1/2 bardak eritilmiş tereyağı
• 1/2 bardak konserve balkabağı
• 1/2 bardak hindistancevizi yağı
• 2 çay kaşığı karbonat
• 2 çay kaşığı tarçın
• 1 çay kaşığı vanilya
• 1 çay kaşığı tuz
• 1/2 çay kaşığı yenibahar
• 1/4 çay kaşığı hindistan cevizi

Yol Tarifleri

1. Fırını önceden 350 derece F'ye ısıtın.
2. Un, tarçın, yenibahar, hindistan cevizi, karbonat ve tuzu geniş bir kapta karıştırın.
3. Ayrı bir kapta kabak, şeker, vanilya, yağ ve eritilmiş tereyağını karıştırın.
4. Islak malzemeleri kuru malzemelere ekleyin ve iyice karıştırın.
5. 2 yemek kaşığı büyüklüğünde hamur toplarını kurabiye kağıdına yerleştirin.
6. 12 ila 15 dakika veya kurabiyeler kahverengileşene kadar pişirin.

Varyasyonlar

Tüm kurabiye çeşitleri orijinal tarifle aynı sürede ve aynı sıcaklıkta pişirilmelidir.

• Kurabiyelerin üstlerine pudra şekeri serpin.
• Pişirdikten sonra kurabiyelerin üzerini akçaağaç sırla kaplayın. 1 1/2 su bardağı pudra şekeri, 1 yemek kaşığı su, 3 yemek kaşığı akçaağaç şurubu ve 1 çay kaşığı öğütülmüş zencefili pürüzsüz hale gelinceye kadar karıştırarak hazırlayın. Daha sonra üzerine öğütülmüş hindistan cevizi serpin.
• Pişirmeden önce hamura 1/2 fincan macadamia fıstığı ekleyin.
• Pişirmeden önce hamura 1/2 bardak kuru üzüm ekleyin.

Kabak İkramları

Balkabaklı kurabiye veya diğer balkabaklı ikramlar yapmak, sonbahar temasını herhangi bir menü planına dahil etmenin mükemmel bir yoludur. Günün her saati için harika bir atıştırmalıktır.