Farklı yöntemler kullanarak kereviz yetiştirmeyi öğrenin. Bunlar arasında tohumlardan yetiştirmek ve bahçenize nakletmek, doğrudan ekmek ve kereviz tabanının yeniden kullanılması yer alır.
Kereviz Fidesi Nasıl Yetiştirilir
Kereviz tohumlarınızı toplamadan önce, onları yetiştirmeyle ilgili bilmeniz gereken birkaç şey var.
- Kereviz serin hava sebzesidir ve 140 gün veya daha fazla sürede olgunlaşmaya ulaşır. Bu, bazı bölgelerde büyüme takvimini sınırlıyor.
- Yavaş büyüyen bu sebze, sıcak Güney yazları için uygun değildir ve sonbahar veya kış ürünü olarak ekilmelidir.
- Soğuk yaz iklimleri, tohumların son bahar donundan yaklaşık 10-12 hafta önce kapalı alanda başlatılmasını gerektirir.
- Kısa bir büyüme mevsiminiz varsa, fideleri kapalı alanda başlatmanız gerekir, böylece büyüme mevsimleri sırasında onları dışarıya dikmek için zamanınız olur.
İç Mekanda Tohum Nasıl Ekilir
Kereviz tohumlarını ekmeden önce, dış kabukları sert olduğundan çimlenmeyi teşvik etmek için onları bir gece suda bekletmeniz gerekir. Birkaç malzeme toplamanız gerekecek.
Malzemeler
- Drenaj tepsili tohum başlangıç tepsileri
- Fide saksı toprağı
- Kereviz tohumları
- Su
- Işık veya doğrudan ışık büyütün
Ekim Talimatları
- Ekim toprağı kullanın veya kendi toprağınızı 1:1 oranında kum ve kompostla karıştırın.
- Her ekim hücresine iki tohumu birlikte ekin.
- Tohumların üzerini toprakla kapatmayın.
- Bunun yerine, tohumları parmak uçlarınızla yavaşça toprağa bastırın.
- Cömertçe sulayın.
- İdeal çimlenme sıcaklığını 70°F ile 75°F arasında tutmak için tohum ısıtma yastığı kullanın.
- Bitkiler ortaya çıktığında zayıf bitkileri seyreltin.
- Bitkiler ikinci gerçek yaprak kümesine sahip olduğunda, daha büyük saksılara nakledin.
- Hava yeterince ısınıncaya kadar bitkilerin iç mekanda büyümeye devam etmesine izin verin. Bu zamana kadar bitkilerinizin boyu yaklaşık 6" -8" olmalıdır.
Kereviz Bitkilerini Sertleştirme Talimatları
Kereviz bitkilerini sertleşmeleri için dışarıda gölgeli bir alana taşıyın. İlk gün bitkileri yalnızca birkaç saat dışarıda bırakın ve gece boyunca içeride salamura yapın. Sonraki hafta boyunca bitkileri dışarıda, gölgede tuttuğunuz süreyi kademeli olarak artırın.
Bitkileri Güneşe Taşı
Beşinci günde kereviz bitkilerini doğrudan güneş ışığına alabilirsiniz. Ancak onları yalnızca bir saat güneşte ve geri kalan süre boyunca gölgede bırakın. Şu ana kadar gece sıcaklıkları 40°F'ın altına düşmemeli, aksi takdirde bitkileri geceleri iç mekana almaya devam edin. Hafta boyunca bitkileri güneşte bıraktığınız süreyi artırın, geri kalan zamanların dışarıda olmamasına dikkat edin.
Kereviz Fidesi Ekim Zamanı
Don tehlikesi geçtiğinde ve ortalama günlük sıcaklıklar 50°F-70°F aralığında olduğunda, kereviz fidelerinizi güvenle ekebilirsiniz.
- Geceleri sıcaklık hala 50°F'ın altına düşerse kereviz fidelerini nakletmeyi bekleyin. Bitkiler 10-12 saat boyunca 50°F'ın altındaki sıcaklıklara maruz bırakılırsa bitkiler cıvatalanır.
- Bitkileri 3" -4" derinliğinde sıra hendekleri halinde yerleştirin.
- Uzay bitkileri birbirinden 8" -10" uzakta.
- Toprağı bitki gövdelerinin etrafına toplayın, ancak yaprakları değil.
- Bitkiler büyüdükçe etrafına toprak eklemeye devam edin. Buna ağartma denir.
Kereviz Tohumları Nasıl Ekilir?
Uzun ve serin bir yaz geçirecekseniz doğrudan kereviz ekimini tercih edebilirsiniz. Bahçe yatağını zengin toprakla hazırlamanız gerekecek. Kompost kullanarak toprağı iyileştirebilirsiniz.
- Kereviz tohumlarını gece boyunca suda bekletin
- Tohumları 1/2 inç derinliğinde sıralara ekin.
- Her deliğe iki tohum yerleştirin.
- Uzay tohumları 8" -10" aralıklarla.
- Bitkiler ortaya çıkıp büyümeye başladığında, iki bitkiden zayıf olanı çıkararak inceltin veya bitkinin sapını makasla kesin.
Kereviz Yetiştirmek için İpuçları
Bazı çeşitler kendiliğinden ağarır (kontrol paketleri) ve aralarında 6" -12" mesafe olacak şekilde yataklara dikilmelidir. Metrekare bahçe teknikleri kullanıyorsanız, kare başına bir kereviz bitkisi dikin. Evde yetiştirilen kerevizin sapları genellikle seralarda ticari olarak yetiştirilen kerevizden daha ince ve daha az sağlamdır. Ancak evde yetiştirilen kerevizin tadı marketlerden satın alınanlara göre daha güçlüdür.
Kereviz Bitkilerinin Bakımı
Kereviz diğer sebzelere göre daha fazla bakım gerektirir. En iyi hasat sonuçlarını elde etmek için uygun şekilde malçlamaya, suya, gübrelemeye ve haşlamaya zaman ayırın.
- Bitkilerinizin haftada 1" suya ihtiyacı vardır.
- Büyümeyi teşvik etmek için toprağı yaklaşık 2 inçlik malçla nemli tutun.
- Kereviz bitkilerini iki haftada bir balık emülsiyon spreyi veya yan pansumanla gübreleyin. Saplar lifli ise bitkiler yeterince su alıyor demektir.
- Bitkiler büyüdükçe etrafına tümsek inşa etmeye devam edin. Yaprakların üzerini örtmeyin.
Hasata Hazırlanıyoruz
Kereviz bitkilerini tamamen beyazlatabilmek için hasatınızı planlamanız gerekecek. Çoğu bahçıvan hasat tarihinden iki hafta sonra başlar.
- Bitkilerin üst kısımlarını toplayın ve bir bahçe bandıyla sabitleyin veya sadece bir iple bağlayın.
- Toprağı getirin ve bitkiyi malçlayın, yaprakların dallandığı yerde durun.
- Kraft kağıdı veya kese kağıdı rulosundan kesip sapların etrafına sarın ve ip ile yerine bağlayın.
- Bitkilerin etrafındaki su, doğrudan bitkilerin üzerine değil çünkü bu bitkilerin çürümesine neden olur.
- Haşlama güneşi engeller ve kerevizin son büyümesi sırasında acı bir tat geliştirmesini engeller.
- Bitkiler iki hafta boyunca beyazlaştıktan sonra bitkileri tabandan keserek hasat yapabilirsiniz. Kökleri açığa çıkarmak için çevredeki toprağın bir kısmını çıkardığınızdan ve tabanı sağlam tutmak için kereviz demetini toprak çizgisi boyunca kestiğinizden emin olun.
Bu video kerevizin nasıl beyazlatılacağını gösteriyor.
Kereviz Tabanını Kaba Yeniden Dikmek
Kereviz saplarını kestiğinizde elinizde kereviz tabanı olarak bilinen şey kalır. Kerevizi atmak yerine, önce kereviz tabanını köklendirerek saksı veya kaplarda yetiştirebilirsiniz.
Malzemeler
- Kereviz bazı, tercihen organik
- Orta boy su kasesi
- Kap veya saksıyı büyütün
- Saksı toprağı
Talimatlar
Kalan sap uçlarını kereviz tabanının tabanından yaklaşık beş santim uzakta keserek tabanı eşitleyin.
- Kereviz tabanını boş kaseye yerleştirin
- Kereviz tabanının yarısını kaplayacak kadar su ekleyin.
- Kökler bir veya iki gün içinde filizlenecek.
- Birkaç gün daha köklerin büyümesine izin verin.
- Kereviz birkaç kök (1" -2" uzunluğunda) oluşturduğunda, kabınıza/saksınıza nakletme zamanı gelmiştir.
- Kabı veya saksıyı, kabın kenarından yaklaşık 1 inç uzakta durarak saksı toprağıyla doldurun.
- Kereviz köklerini kaplayacak kadar derin bir leğen çıkarın.
- Kereviz tabanını dik olarak ayarlayın.
- Tüm kökleri kaplayacak şekilde tabanın etrafındaki toprağı sıkıştırın.
- Toprağı nemlendirmek için kerevizin etrafında yavaş akan su.
Kereviz Yetiştirmek İçin Sabır Gerekir
Kereviz yetiştirirken gereken süre ve çok sayıda adım, sabır ve tutarlı bakım gerektirir. Gelecek aylar boyunca yiyebileceğiniz, dondurabileceğiniz ve tadını çıkarabileceğiniz kereviz saplarıyla ödüllendirileceksiniz.
