Malzemeler
- Limon dilimleri ve kenar için tajin
- 2 ons beyaz tekila
- ¾ ons portakal likörü
- ¾ ons taze sıkılmış limon suyu
- ½ ons agav
- ¼ ons demirhindi konsantresi
- Buz
- Garnitür için limon çarkı
Talimatlar
- Jantı hazırlamak için kaya camının kenarını limon dilimiyle ovalayın.
- Tajin bir tabağın üzerindeyken, kaplamak için bardağın yarısını veya tamamını tajine batırın.
- Kokteyl çalkalayıcıya buz, beyaz tekila, portakal likörü, limon suyu, agav ve demirhindi konsantresi ekleyin.
- Soğuması için sallayın.
- Hazırlanan bardağa süzün.
- Kireç çarkı ile süsleyin.
Varyasyonlar ve Değişiklikler
Bu malzemelerden herhangi biri demirhindi margarita vizyon tahtanıza uymuyorsa veya birkaç değişiklik yapmanız gerekiyorsa seçenekleriniz var!
- Blanco tekila yerine, keskin demirhindi ile uyum sağlayacak biraz daha tatlı, karamel aroması için añejo veya reposado deneyin.
- Daha tatlı bir tat istiyorsanız biraz daha agav ekleyin.
- Elinizde agav yoksa bal veya basit şurup da işe yarar.
- Daha hafif bir narenciye dokunuşu için limon suyunu limon suyuyla değiştirin.
- Mükemmel demirhindi tadını elde etmek için demirhindi konsantresi miktarını deneyin.
Garnitürler
Kireç çarkı süslemesi mümkün değilse veya farklı tarzda bir süsleme istiyorsanız bu fikirlerden birkaçını düşünün.
- Demirhindi margaritanızda tuzlu, tatlı veya biraz sıcak isteyip istemediğinize bağlı olarak tajin kenarını atlayıp tuz, şeker veya kırmızı biber kenarını tercih edin.
- Kireç çarkı yerine bir kama veya dilim kullanın.
- Benzer şekilde, bir limon veya portakal dilimi, dilimi veya dilimi parlak bir narenciye aroması katar.
- Demirhindi margaritasının koyu rengine uyum sağlamak için suyu alınmış bir narenciye çarkı veya dilimi kullanın.
- Narenciye şeridini, bükümünü veya kabuğunu tercih edin; bu limon, portakal veya misket limonu da olabilir.
- Sunumu canlandırmak için taze veya kurutulmuş bir çiçek ekleyin.
Demirhindi Margarita Hakkında
Demirhindi margaritaları bazılarının dikkatini çekebilir ama tadı gerçekten dahiyanedir. Demirhindi lezzetli yemeklerle ilişkilendirilse de, klasik margaritayı sadece bir tutam keskin demirhindi ile tamamen dönüştürüyor. Her ne kadar margarita 1940'larda ve 50'lerde kokteyl sahnesine hücum etse de demirhindi margaritanın ilk çıkışı için ısınmaya başlaması için daha çok yol kat etmesi gerekirdi.
Aromalı margaritalar birkaç on yıl sonrasına kadar barlara ve bardaklara damlamaya başlamamıştı, ancak popülerlik gerçekten tutuldu ve ilk kokteyl rönesansı sırasında hiç kaybolmadı. Demirhindi kabukları margaritaya eklenmeden önce ağaçlarda yetişir. Demirhindi kabuklarının içinde, sonunda demirhindi konsantresi veya macunu haline gelen keskin hamur bulunur. Çilek, ananas veya jalapeño gibi tatlar ilk kez sahneye çıkmış olsa da, demirhindi gibi daha lezzetli tatlar bardakları sessizce doldurarak müşterileri en iyi şekilde hazırlıksız yakalayacaktı.
Ana Yoldan Çıkma Macerası
Normalde bulamayacağınız bir margaritayı keşfetmek için tam sola dönün. Bu tatlı ve keskin margarita sizin veya misafirlerinizin şimdiye kadar tattığı hiçbir şeye benzemiyor. Devam edin ve haritanın dışına çıkın, pişman olmayacaksınız.
