Yürümeye başlayan çocuğunuza sadece sebze yedirmenin değil, aynı zamanda onları sevmenin de en iyi yollarını öğrenin!
Çocuğunuzun diyetine sebze eklemek sadece harika bir vitamin ve mineral kaynağı olmakla kalmaz, aynı zamanda mide-bağırsak sağlığını da iyileştirebilir ve sıvı tutmasını sağlayabilir. Ancak aslında onlara bu sağlıklı yiyecekleri yedirmek zor olabilir. Neyse ki, yürümeye başlayan çocuğunuza sebze yedirmenin ve hatta ikinci bir porsiyon talep etmesini sağlamanın bazı kolay yolları var!
1. Çocuklarınızın Sevdiği Yiyeceklere Sebzeleri Katın
Küçük çocuğunuzun tabağını renklendirmenin en iyi yollarından biri, zaten keyif aldığı tariflerde sebze kullanmaktır. Mesela spagetti ve köfteyi hemen hemen her çocuk sever. Normal makarna kullanmak yerine, bu temel malzemeyi spagetti kabak veya kabak eriştesi ile değiştirmeyi düşünün. Bunlar, hamurlu muadillerinin benzer görünümü ve dokusu sayesinde denemek için harika seçeneklerdir. Hepsinden iyisi, küçük çocuklarınız bu malzemenin hazırlanmasına yardımcı olabilir, bu da onların yemek konusunda daha heyecanlı olmalarını sağlar!
2. Yemeğinizi Tatlandırmak İçin Zaman Ayırın
Dürüst olalım, sebzelerin yumuşak tadını gerçekten kim sever? Bu yiyeceklerin orijinal acı ve ekşi tat bileşenlerini maskelemek için soslar, soslar ve peynirler eklememizin bir nedeni var. Yemeğinizi çeşnilere bulamak yerine baharatlar, çeşniler ve soslar kullanarak bu doğal tat profillerini geliştirmek daha iyi bir seçenektir. Tarifinize biraz lezzet kattığınızda, yürümeye başlayan çocuğunuzun bu lezzetli yemeklere bu kadar çabuk alışması sizi şaşırtabilir.
3. Yeni yürümeye başlayan çocuklar için sebzeleri farklı şekillerde pişirin
Sebzelerinizi buharda pişirmek her zaman en sağlıklı seçenektir ancak pek eğlenceli veya lezzetli değildir. Yeni yürümeye başlayan çocuğunuza nasıl sebze yedireceğinizi merak ediyorsanız, zamanda geriye yolculuk yapmayı ve eski moda güzel bir güveçte şansınızı denemeyi düşünün. Çocukların çeşitlilik istediğini unutmayın; bu nedenle haftalık menünüze çorba, tempura ve tavada kızartılmış sebzeler gibi şeyleri de ekleyin. Bu, normalde sıkıcı olan yiyecekleri denemek için heyecan verici bir yemek gibi gösterebilir.
4. Çocuklar İçin Yemek Zamanını Eğlenceli Hale Getirin
Yeni yürümeye başlayan çocuklar şekilleri ve renkleri keşfetmeyi severler, bu yüzden kurabiye kalıplarına yatırım yapın! Bunlar çocuğunuzun tabağında eğlenceli yemek manzaraları oluşturmanıza olanak sağlayacaktır. Bu kabak, biber, patlıcan, mantar ve tatlı patates gibi sebzelerde işe yarar. Ancak yeşilliklerini de unutmayın; brokoli, kuşkonmaz ve yeşil fasulye, mutfak sanat eserlerinizde harika bir bitki örtüsü oluşturur.
5. Çocuğunuzun Sebzelerini Seçmesine İzin Verin
Küçük çocuklar kontrolün kendilerinde olduğunu hissettiklerinde gelişirler. Bunun anlamı, bunları ailenizin yemek tercihlerine dahil etmeniz gerektiğidir. Markette veya çiftçi pazarında iki sebze seçin. Tadının neye benzediğini ve bunları nasıl hazırlamayı planladığınızı açıklayın. Ardından, yürümeye başlayan çocuğunuzun hangi seçeneğin en iyi olduğunu düşündüğüne karar vermesine izin verin.
Çocuklarınızla birlikte sebze bahçesi de kurabilirsiniz. Bu sadece yürümeye başlayan çocuğunuzu mahsullerini deneme konusunda heyecanlandırmakla kalmayacak, aynı zamanda muhteşem bir duyusal aktivite olarak hizmet edecek ve ona sorumluluk öğretecektir.
6. Çocuklarınızın Yemek Hazırlığına Yardımcı Olmasını Sağlayın
Yeni yürümeye başlayan çocuğunuza sebzeleri sevmeyi sağlamanın bir başka harika yolu da onları yemeklerinin hazırlanmasına dahil etmektir. Çiğ sebzeleri yıkamalarını, tatlı patatesleri ezmelerini ve yürümeye başlayan çocuklar için güvenli bir bıçak kullanarak daha yumuşak sebzeleri kesmelerini isteyin. Daha sonra güveç veya smoothie yapmak için porsiyonlara ayrılmış malzemeleri eklemelerini sağlayın. Yardımlarından dolayı onları övmeyi ve yemeklerini denemek için ne kadar heyecanlı olduğunuzu vurgulamayı unutmayın.
7. Deneyin, Tekrar Deneyin
Tıpkı sizin gibi çocuğunuzun da hoşlandığı ve hoşlanmadığı şeyler olacağını unutmayın. Brokoliden nefret etmelerine izin veriliyor. Ancak bugün bu yeşil süper gıdayı yemeyi protesto etseler de bu, umudunuzu kaybetmeniz gerektiği anlamına gelmiyor. Birkaç gün bekleyin ve sonra tekrar denemelerine izin verin. Farklı tarifler zıt sonuçlar doğurabilir.
8. Örnekle Yol Gösterin
Siz sebzelerinizi yemiyorsanız çocuğunuz neden yemeli? Herkesin tabağının rengârenk olduğundan emin olun. Yemek sırasında çocuğunuza en çok neyi sevdiğini ve yemekte neyi değiştireceğini sorun. Bu, tariflerinizi daha baştan çıkarıcı hale getirebilir ve küçük çocuğunuzun damak zevkine daha iyi hitap edebilir.
9. Vejetaryen Gelişimlerini Övün
Çocuğunuzun ilerleyişini takdir etmeyi unutmayın. İster yeni bir yemek deneyip beğenmediklerine karar versinler, ister her lokmayı silip süpürsünler, değişime olan eğilimlerini takdir etmek için zaman ayırın. Yeni şeyler bazen ailemizin en küçük üyeleri için korkutucu görünebilir. Çabalarını gördüğünüzü ve takdir ettiğinizi bilmek, onların özgüven kazanmalarına ve kendi fikirlerini oluşturmalarına yardımcı olma konusunda uzun bir yol kat edebilir.
Sebzeleri Sevmek Zaman Alır
CDC, küçük çocukların sağlıklı beslenmelerini sürdürmek için günde bir fincan sebze almalarını öneriyor. Yeni yürümeye başlayan bir çocuğun beslenmesinde nasıl daha fazla sebze elde edileceğini bilmek isteyen ebeveynler, birkaç hafta boyunca bu ipuçlarını ve püf noktalarını deneyin. Sonuçlar sizi şaşırtabilir! Sadece bu sürecin zaman alacağını unutmayın, bu yüzden sabırlı olun. ABD Tarım Bakanlığı (USDA), "bir çocuğun yeni bir yemeği kabul etmesi 8-10 denemeyi gerektirebilir."
Son olarak, küçük çocuğunuzun yemeklerine sebzeleri gizlice sokmak cazip gelse de, bu onlara bu besin grubunu takdir etmeyi öğrenme fırsatı vermez. Çocuklarınızın yiyeceklerinin farklı renklerini, dokularını ve tatlarını keşfetmesini istiyorsunuz. Havuçları harmanlayıp peynirli makarnaya karıştırmak cazip bir fikir olabilir, ancak uzun vadede faydalı olmayacaktır. Çocuğunuzun sebzeleri gerçekten sevmesini istiyorsanız, aslında onları yediklerini bilmeleri gerekir.
