Çay zamanı! Şaka yapıyorum, kokteyl çayı zamanı. Çay kokteylleri sıcak şekerlemelerden çok daha fazlasıdır, ancak soğuk bir günde hiçbir şeyin sıcak şekerlemenin yerini tutamayacağını ilk söyleyen biz olacağız. O halde hadi biraz sakinleşelim ve çay kokteylleri hazırlayalım.
Bourbon Tatlı Çay Kokteyli
Bu kokteyl çok karmaşık. Yani olay şu ki, bir şişe viski, biraz önceden hazırlanmış tatlı çay ve bir limon almanız gerekiyor. Ve ekstra kredi için biraz nane.
Malzemeler
- 2 ons limonlu çay demlenmiş burbon
- 5 ons tatlı çay
- ½ ons taze sıkılmış limon suyu
- Buz
- Garnitür için limon dilimi ve nane sapı
Talimatlar
- Kokteyl çalkalayıcıya buz, burbon, tatlı çay ve limon suyu ekleyin.
- Soğuması için sallayın.
- Taze buzun üzerinde bir highball bardağa süzün.
- Limon dilimi ve nane sapıyla süsleyin.
Seksi Toddy
Ateşli toddy mi? Ah, o ünlü. Ne kadar ünlü? Bu tariflere göz atın veya klasiklere güvenin.
Yeşil Çay Highball
Yeşil çayı ikiye katlayarak faydayı ikiye katlayın, bilim kesinlikle bunu söylüyor. (Ve bilim derken titreşimleri kastediyoruz.)
Malzemeler
- 2 ons yeşil çayla aşılanmış cin
- 2 ons soğutulmuş yeşil çay
- ½ ons basit şurup
- ½ ons taze sıkılmış limon suyu
- Buz
- Sonuna kadar soda
- Garnitür için limon çarkı ve nane sapı
Talimatlar
- Bir highball bardağına buz, yeşil çay cin, yeşil çay, limon suyu ve basit şurubu ekleyin.
- Karıştırmak için karıştırın.
- Klüp sodasıyla tamamlayın.
- Karıştırmak için bir kez karıştırın.
- Limon çarkı ve nane sapıyla süsleyin.
Baharatlı Romlu Chai Çayı
Bu akşam baharatlı ve kremalı bir kokteyl için öğleden sonra biraz zengin chai çayı demleyip soğutun.
Malzemeler
- 2 ons siyah çay demlenmiş rom
- 4 ons soğutulmuş chai çayı
- 2 ons tam yağlı süt
- ¼ ons tarçın basit şurubu
- Buz
- Garnitür için bütün yıldız anason ve tarçın çubuğu
Talimatlar
- Kokteyl çalkalayıcıya buz, siyah çay romu, chai çayı, tam yağlı süt ve tarçınlı basit şurup ekleyin.
- Soğuması için sallayın.
- Taze buzun üzerinde bir kokteyl bardağına süzün.
- Yıldız anason ve tarçın çubuğuyla süsleyin.
Nane Çayı Viski Julep
Hiç naneli bir şerbet yiyip "Keşke bunun daha çıtır ve biraz daha naneli olsaydı?" diye düşündünüz mü? Yalnız değilsin çünkü bazılarımız öyle.
Malzemeler
- 2 ons nane çayı ile demlenmiş votka VEYA burbon
- ½ ons basit şurup
- ½ ons taze sıkılmış limon suyu
- Buz
- Garnitür için nane dalı ve limon çarkı
Talimatlar
- Bir kaya bardağına veya julep bardağına buz, nane burbonu, basit şurup ve limon suyu ekleyin.
- Daha fazla buz ekleyin.
- Nane sapı ve limon çarkı ile süsleyin.
Earl Grey Kokteylleri
Pürüzsüz earl grey çay kokteylleriyle dolu bir banyoya dalın. Bunların en iyi öğleden sonra kokteyli olduğu söylenebilir.
Arı Çayları
Bu kokteylin arının dizleri olduğu da söylenebilir. Tamam, öyle diyebilirler çünkü klasikte soğuk bir riff var.
Malzemeler
- 2 ons limonlu çayla demlenmiş cin
- ¾ ons bal şurubu
- ½ ons taze sıkılmış limon suyu
- Buz
- Garnitür için limon çarkı, isteğe bağlı
Talimatlar
- Kokteyl çalkalayıcıya buz, limonlu çay cin, bal şurubu ve limon suyu ekleyin.
- Soğuması için sallayın.
- Taze buzun üzerinde buzlu bir bardağa süzün.
- İsterseniz limon çarkıyla süsleyin.
Sert Kombucha
Klasik fermente çay olan kombuchayı unutacağımızı mı sandınız? Lütfen, böyle bir anneyi asla unutmayız. Bu sert kombucha kokteyllerinden bir yudum alın.
Yeşil Çay Margarita
En sevdiğiniz margaritadan kendinize biraz antioksidan desteği verin. Adeta spa suyu.
Malzemeler
- 2 ons yeşil çay demlenmiş tekila
- 1 ons taze sıkılmış limon suyu
- ¾ ons portakal likörü
- ¼ ons agave şurubu
- Buz
- Garnitür için limon çarkı
Talimatlar
- Kokteyl çalkalayıcıya buz, yeşil çay tekilası, limon suyu, portakal likörü ve agav şurubu ekleyin.
- Soğuması için sallayın.
- Taze buzun üzerinde buzlu bir bardağa süzün.
- Kireç çarkıyla süsleyin.
Onursal Mansiyon: Yeşil Çay Atışı
Bu yeşil çay shot'unda aslında hiç yeşil çay yok, ama tadı gerçeğe o kadar yakın ki bir onaylanmayı hak ediyor. İstediğiniz zaman bir miktar soğutulmuş yeşil çay ekleyebilirsiniz!
Çay Saatini Happy Hour'a Dönüştürüyor
Çay vakti artık çay dolu kokteyllerle kokteyl zamanı. Tatlı, tuzlu ve soğuk, her an çay içmek için iyi bir zamandır. Biraz heyecanla ve sadece kafeinden de değil.
