Hiçbir şey cin martininin ilk yudumunun yerini tutamaz. Ta ki o cin martiniyi botanik katkılı bir cinle yapana kadar. İster renkli bir kelebek bezelye cini, ister biberiye cini, hatta leylak tercih edin, keşfedilecek yeni cin tatları var. Bu yüzden kendi cin koleksiyonunuz için bir veya iki botanik cin tarifi düşünün.
Mürver çiçeği ile aşılanmış Botanik Cin
Mürver çiçeğinden daha dikkat çekici, hafif ve hafif tatlı çok az çiçek vardır. Bunu bir kez cininize kattığınızda bir daha asla geri dönmeyebilirsiniz.
Malzemeler
- Yedi ila 10 taze, büyük mürver çiçeği dalı
- 750mL cin
- İki büyük, temiz şişe veya kavanoz
- Tülbent veya başka bir ince süzgeç
- Huni
Talimatlar
- Mürver çiçeği dallarını temizleyin ve açık havada kurumaya bırakın.
- Büyük, temiz bir şişe veya kavanoza mürver çiçeği dallarını ve cinleri ekleyin.
- Sıkıca kapattığınızdan emin olun, ardından malzemeleri karıştırmak için hafifçe sallayın.
- İnfüzyonu her gün iyice çalkalayarak yaklaşık üç ila dört gün boyunca serin ve karanlık bir yerde saklayın.
- Süzmeden önce, infüzyonu bir bardağa dökerek aromaların tadına bakın. Daha fazla lezzet istiyorsanız mürver çiçeğinin daha uzun süre demlenmesine izin verin.
- Aksi takdirde, mürver çiçeklerini dikkatlice çıkarın ve atın.
- Demlenmiş cini ikinci temiz şişeye akıtın ve tülbentle süzün.
- Dikkatlice kapatıp serin ve kuru bir yerde saklayın.
Demlenmiş bitkisel cinleri hemen kullanabilirsiniz. Kullanılmayan cinleri sıkıca kapatılmış bir kapta, serin ve karanlık bir yerde, aroması kaybolmadan önce yaklaşık bir ila iki yıl saklayabilirsiniz. Tadı solmaya başladığında veya tadı "kötü" olduğunda atın.
Leylak İçeren Botanik Cin
Cininize o geçici botanik aromayı aşılayarak kısa leylak mevsimini bir yıl sürecek bir deneyime dönüştürün.
Malzemeler
- ½ fincan taze leylak çiçeği, yaklaşık altı ila 10 leylak dalı
- 750mL cin
- İki büyük, temiz şişe veya kavanoz
- Tülbent veya başka bir ince süzgeç
- Huni
Talimatlar
- Büyük, temiz bir kavanoz veya şişeye temiz leylak çiçeklerini ve cinleri ekleyin ve sıkıca kapatın.
- Karışımı hafifçe sallayın.
- Kabı her gün hafifçe çalkalayarak yaklaşık üç ila dört gün boyunca serin ve kuru bir yerde saklayın.
- İnfüzyon demlendikten sonra, örnek almak için bir bardağa küçük bir miktar dökün. Beklentilerinizi karşılıyorsa, malzemeleri ikinci bir temiz kavanoz veya şişeye boş altın ve süzün. Aksi takdirde malzemelerin daha da demlenmesini bekleyin.
Gül İçeren Botanik Cin
Her şey güllük gülistanlık olsa da olmasa da, bir yudum gül cini içtikten sonra mutlaka dünyaya pembe gözlüklerle bakacaksınız. Aynı zamanda mükemmel bir cin martini de olur.
Malzemeler
- ½ bardak kurutulmuş gül tomurcuğu veya 2 bardak taze gül yaprağı
- 750mL cin
- İki büyük, temiz şişe veya kavanoz
- Tülbent veya başka bir ince süzgeç
- Huni
Talimatlar
- Taze gül yaprakları kullanıyorsanız yıkayın ve açık havada kurumaya bırakın.
- Büyük, temiz bir kavanoz veya şişeye gül yapraklarını veya tomurcuklarını ve cinleri ekleyin ve sıkıca kapatın.
- Karışımı hafifçe sallayın.
- Kabı her gün hafifçe çalkalayarak yaklaşık üç ila dört gün boyunca serin ve kuru bir yerde saklayın.
- İnfüzyon demlendikten sonra, örnek almak için bir bardağa küçük bir miktar dökün. Beklentilerinizi karşılıyorsa, malzemeleri ikinci bir temiz kavanoz veya şişeye boş altın ve süzün. Aksi takdirde malzemelerin daha da demlenmesini bekleyin.
Kelebek Bezelye Çiçeği İçeren Botanik Cin
Kelebek bezelye çiçeği cinleri piyasada mevcut olsa da, evde kendiniz yapmaktan zarar gelmez. Kendi kişiselleştirilmiş şişenizde ne kadar tat veya renk istediğinizi kontrol edebilirsiniz.
Malzemeler
- 12 ila 16 kurutulmuş kelebek bezelye çiçeği
- 750mL cin
- İki büyük, temiz şişe veya kavanoz
- Tülbent veya başka bir ince süzgeç
- Huni
Talimatlar
- Büyük, temiz bir kavanoz veya şişeye kelebek bezelye çiçeklerini ve cini ekleyin ve sıkıca kapatın.
- Karışımı hafifçe sallayın.
- Kabı her gün hafifçe çalkalayarak yaklaşık üç ila dört gün boyunca serin ve kuru bir yerde saklayın.
- İnfüzyon demlendikten sonra, örnek almak için bir bardağa küçük bir miktar dökün. Beklentilerinizi karşılıyorsa, malzemeleri ikinci bir temiz kavanoz veya şişeye boş altın ve süzün. Aksi takdirde malzemelerin daha da demlenmesini bekleyin.
Hibiscus İçeren Botanik Cin
Hibiscus göründüğünden çok daha fazlasıdır. Çarpıcı renklerine rağmen tatlı ve hafif ekşi arasındaki çizgide yürüyor.
Malzemeler
- ¼ bardak kurutulmuş ebegümeci çiçekleri
- 750mL cin
- İki büyük, temiz şişe veya kavanoz
- Tülbent veya başka bir ince süzgeç
- Huni
Talimatlar
- Büyük, temiz bir kavanoz veya şişeye kurutulmuş ebegümeci çiçeğini ve cini ekleyin ve sıkıca kapatın.
- Karışımı hafifçe sallayın.
- Kabı her gün hafifçe çalkalayarak yaklaşık üç ila dört gün boyunca serin ve kuru bir yerde saklayın.
- İnfüzyon demlendikten sonra, örnek almak için bir bardağa küçük bir miktar dökün. Beklentilerinizi karşılıyorsa, malzemeleri ikinci bir temiz kavanoz veya şişeye boş altın ve süzün. Aksi takdirde malzemelerin daha da demlenmesini bekleyin.
Rezene İçeren Botanik Cin
Rezene doğanın meyanköküdür. Cesur anason tatları, cinin ardıç notalarıyla güçlü bir uyum sağlar ve bu da onu çarpıcı bir botanik uyum haline getirir.
Malzemeler
- Bir ila üç rezene soğanı, dilimlenmiş
- 750mL cin
- İki büyük, temiz şişe veya kavanoz
- Tülbent veya başka bir ince süzgeç
- Huni
Talimatlar
- Büyük, temiz bir kavanoz veya şişeye dilimlenmiş rezene soğanlarını ve cini ekleyin ve sıkıca kapatın.
- Karışımı hafifçe sallayın.
- Kabı her gün hafifçe çalkalayarak yaklaşık üç ila dört gün boyunca serin ve kuru bir yerde saklayın.
- İnfüzyon demlendikten sonra, örnek almak için bir bardağa küçük bir miktar dökün. Beklentilerinizi karşılıyorsa, malzemeleri ikinci bir temiz kavanoz veya şişeye boş altın ve süzün. Aksi takdirde malzemelerin daha da demlenmesini bekleyin.
Limon Otu İçeren Botanik Cin
Limon otu, nane dokunuşuyla güzel bir narenciye limon aromasına sahiptir. Lezzetleri zahmetsizce katmanlamaktan bahsedin.
Malzemeler
- Üç ila beş taze limon otu sapı, üçe bölünmüş
- 750mL cin
- İki büyük, temiz şişe veya kavanoz
- Tülbent veya başka bir ince süzgeç
- Huni
Talimatlar
- Büyük, temiz bir kavanoz veya şişeye kesilmiş limon otu saplarını ve cini ekleyin ve sıkıca kapatın.
- Karışımı hafifçe sallayın.
- Kabı her gün hafifçe çalkalayarak yaklaşık üç ila dört gün boyunca serin ve kuru bir yerde saklayın.
- İnfüzyon demlendikten sonra, örnek almak için bir bardağa küçük bir miktar dökün. Beklentilerinizi karşılıyorsa, malzemeleri ikinci bir temiz kavanoz veya şişeye boş altın ve süzün. Aksi takdirde malzemelerin daha da demlenmesini bekleyin.
Biberiye İçeren Botanik Cin
Bu hiç akıllıca değil; biberiye ve cin el ele gider. Bu demlenmiş cin, parmağınızı bile kıpırdatmadan herhangi bir highball, martini veya kokteyli anında yükseltir.
Malzemeler
- Üç ila beş taze biberiye dalı
- 750mL cin
- İki büyük, temiz şişe veya kavanoz
- Tülbent veya başka bir ince süzgeç
- Huni
Talimatlar
- Büyük, temiz bir kavanoz veya şişeye biberiye dallarını ve cini ekleyin ve sıkıca kapatın.
- Karışımı hafifçe sallayın.
- Kabı her gün hafifçe çalkalayarak yaklaşık üç ila dört gün boyunca serin ve kuru bir yerde saklayın.
- İnfüzyon demlendikten sonra, örnek almak için bir bardağa küçük bir miktar dökün. Beklentilerinizi karşılıyorsa, malzemeleri ikinci bir temiz kavanoz veya şişeye boş altın ve süzün. Aksi takdirde malzemelerin daha da demlenmesini bekleyin.
Salatalık İçeren Botanik Cin
Kilerdeki temel malzemelerle evinizin cinini biraz daha canlı ve biraz daha ferahlatıcı hale getirin. Denememek için hiçbir mazeret yok!
Malzemeler
- 1½ soyulmuş ve dilimlenmiş salatalık
- 750mL cin
- İki büyük, temiz şişe veya kavanoz
- Tülbent veya başka bir ince süzgeç
- Huni
Talimatlar
- Büyük, temiz bir kavanoz veya şişeye dilimlenmiş salatalık ve cin ekleyin ve sıkıca kapatın.
- Karışımı hafifçe sallayın.
- Kabı her gün hafifçe çalkalayarak yaklaşık üç ila dört gün boyunca serin ve kuru bir yerde saklayın.
- İnfüzyon demlendikten sonra, örnek almak için bir bardağa küçük bir miktar dökün. Beklentilerinizi karşılıyorsa, malzemeleri ikinci bir temiz kavanoz veya şişeye boş altın ve süzün. Aksi takdirde malzemelerin daha da demlenmesini bekleyin.
Fesleğen İçeren Botanik Cin
Fesleğeniniz geliştikçe, otsu ve topraklı bir infüzyon için fesleğenleri bir şişe cin içine atmak yerine, pişirme işleminden birkaç parça ayırın.
Malzemeler
- Dört ila altı taze fesleğen dalı
- 750mL cin
- İki büyük, temiz şişe veya kavanoz
- Tülbent veya başka bir ince süzgeç
- Huni
Talimatlar
- Büyük, temiz bir kavanoz veya şişeye fesleğen dallarını ve cini ekleyin ve sıkıca kapatın.
- Karışımı hafifçe sallayın.
- Kabı her gün hafifçe çalkalayarak yaklaşık üç ila dört gün boyunca serin ve kuru bir yerde saklayın.
- İnfüzyon demlendikten sonra, örnek almak için bir bardağa küçük bir miktar dökün. Beklentilerinizi karşılıyorsa, malzemeleri ikinci bir temiz kavanoz veya şişeye boş altın ve süzün. Aksi takdirde malzemelerin daha da demlenmesini bekleyin.
Adaçayı İçeren Botanik Cin
Bir şişe cine bir avuç dolusu adaçayı eklemek tek bir tat bile katmaz; Sadece tek bir bitki ile karışıma biberli nane, limon ve okaliptüs notaları ekler.
Malzemeler
- Üç ila beş büyük dal taze adaçayı
- 750mL cin
- İki büyük, temiz şişe veya kavanoz
- Tülbent veya başka bir ince süzgeç
- Huni
Talimatlar
- Büyük, temiz bir kavanoz veya şişeye adaçayı dallarını ve cinleri ekleyin ve sıkıca kapatın.
- Karışımı hafifçe sallayın.
- Kabı her gün hafifçe çalkalayarak yaklaşık üç ila dört gün boyunca serin ve kuru bir yerde saklayın.
- İnfüzyon demlendikten sonra, örnek almak için bir bardağa küçük bir miktar dökün. Beklentilerinizi karşılıyorsa, malzemeleri ikinci bir temiz kavanoz veya şişeye boş altın ve süzün. Aksi takdirde malzemelerin daha da demlenmesini bekleyin.
Bitkisel İçerikli Cin Çeşitleri
Cin zaten infüzyona ardıç aroması katıyor, ancak sizinkini benzersiz kılmak için botanik tatlarınıza meyveler, meyveler ve diğer malzemeler eklemeye devam edin.
- Çiçek notalarınızı meyvelerle eşleştirin. Bir bardak dolusu kesilmiş böğürtlen, kızılcık, yaban mersini, çekirdeği çıkarılmış kiraz veya kabuğu soyulmuş ve dilimlenmiş çileklerin yarısını ekleyin.
- Bitkisel tatlarınıza meyveli bir dokunuş katın. Bir bardak dilimlenmiş elma veya armut, çekirdeği çıkarılmış ve dilimlenmiş şeftali veya erik veya bir bardak nar çekirdeği ekleyin.
- Parlak narenciye tatları için iki ila üç bütün, dilimlenmiş limon veya limon ekleyebilirsiniz. Tatlı bir narenciye aroması için bir bütün, dilimlenmiş portakal veya iki ila üç bütün, dilimlenmiş clementines ekleyin.
- Yarım bardak bal, akçaağaç şurubu veya agav ile cininizi biraz daha tatlı hale getirin.
- İki yemek kaşığı gevşek yapraklı çay veya üç çay poşeti Earl Grey çayı kullanarak karmaşık bir lezzet katın.
- Zencefil, canlı bir lezzet katmanı ekler. Bir veya iki çorba kaşığı soyulmuş ve dilimlenmiş taze zencefil ekleyin.
Bitkisel İçerikli Cin Aromalı Eşleşmeler
Kesin bir lezzet yaratmak için bitkisel tatları bir arada veya diğer malzemelerle katmanlayın. Bu liste olası tüm kombinasyonları içermiyor ancak başlamak için harika bir yer.
- Adaçayı + elma
- Leylak + limon
- Mürver çiçeği + yaban mersini
- Kelebek bezelye çiçeği + limon otu
- Adaçayı + limon
- Biberiye + çilek
- Mürver çiçeği + armut
- Adaçayı + biberiye
- Gül + greyfurt
- Leylak + limon otu
- Rezene + limon
- Limon otu + fesleğen
- Leylak + bal
- Gül + portakal
- Hibiscus + ahududu
- Limon otu + vanilya
- Kelebek bezelye çiçeği + tarçın
- Mürver çiçeği + limon
- Biberiye + portakal
- Hibiscus + portakal
- Biberiye + lavanta
- Rezene + elma
- Limon otu + bal
- Gül + salatalık
Bitkisel İçerikli Cin Kokteylleri
Yeni eklenen bitkisel cininizin tadını tek başına çıkarabilirsiniz, ancak neden bu lezzetleri bir martini veya kokteylde keşfetmeyesiniz?
Botanik Fizz
Bu hafif ve kabarcıklı çiçek açan bahçe için salatalığı veya başka bir botanik cini bir bardakta parçalayın.
Malzemeler
- Bir ila üç taze nane yaprağı
- 2 ons salatalıkla aşılanmış cin
- ¾ ons taze sıkılmış limon suyu
- ½ ons basit şurup
- Buz
- Üstelik ahududu sodası
- Garnitür için limon çarkı ve ahududu
Talimatlar
- Bir kokteyl çalkalayıcısında nane yapraklarını basit şurupla karıştırın.
- Buz, salatalık cin ve limon suyunu ekleyin.
- Soğuması için sallayın.
- Swizzle bardağına dökün -- süzmeyin.
- Ahududulu sodayla tamamlayın.
- Ahududu ve limonla süsleyin.
Butterfly Garden Collins
Büyüleyici ve benzersiz kelebek bezelye çiçeği infüzyonunuzun bu meyve aromalı Collins'te parlamasına izin verin.
Malzemeler
- 1½ ons kelebek bezelye çiçeği ile aşılanmış cin
- 1 ons taze sıkılmış limon suyu
- ½ ons yaban mersini likörü
- Buz
- Sonuna kadar soda
- Garnitür için nane sapı ve yaban mersini
Talimatlar
- Kokteyl çalkalayıcıya buz, kelebek bezelye çiçeği cini, limon suyu ve yaban mersini likörünü ekleyin.
- Soğuması için sallayın.
- Taze buzun üzerinde highball bardağına süzün.
- Klüp sodasıyla tamamlayın.
- Nane sapı ve yaban mersini ile süsleyin.
Elderflower Fizz
Mürver çiçeği bunu sizin için yapmıyorsa, devam edin ve bu yükseltilmiş cin tonik riff'i için leylak veya ebegümeci de dahil olmak üzere çiçek cinlerinden herhangi biriyle değiştirin. İlgili çiçekle süslemeyi unutmayın.
Malzemeler
- 2 ons mürver çiçeği katkılı cin
- ¾ ons armut likörü
- ½ ons taze sıkılmış limon suyu
- 3 ons tonik su
- Buz
- Garnitür için mürver çiçeği sapı
Talimatlar
- Bir kokteyl bardağına buz, mürver çiçeği cin, armut likörü, limon suyu ve tonik suyu ekleyin.
- Karıştırmak için karıştırın.
- Mürver çiçeği dalıyla süsleyin.
Adaçayı Arısı
Klasik arı dizlerinizi küçük bir bilgece tavsiyeyle veya bilirsiniz, adaçayı ciniyle okula götürün.
Malzemeler
- 2 ons adaçayı katkılı cin
- ¾ ons taze sıkılmış limon suyu
- ½ ons bal şurubu
- Buz
- Garnitür için adaçayı sapı ve limon çarkı
Talimatlar
- Bir kokteyl çalkalayıcıya adaçayı cin, limon suyu ve bal şurubunu ekleyin.
- Bal şurubunu çözmek için iyice çalkalayın ve soğutun.
- Taze buzun üzerinde kaya bardağına süzün.
- Adaçayı sapı ve limon çarkı ile süsleyin.
Bitkisel Cin İçecekleri için Mikserler
Bazı günler resmi bir tarifle baş etmek için çok uzun ve zordur. Sadece bir veya iki karıştırıcıyla botanik cininiz canlanacak.
- Tonik su
- Limonata
- Limeade
- Sade soda
- Limon, misket limonu, portakal, vanilya, hindistancevizi veya meyve gibi aromalı soda
- Limonlu limonlu soda
- Çay
- Vermut
- Portakal likörü
- Basit şurup
- Bal
- Akçaağaç şurubu
- Elma şarabı
- Armut nektarı
- Şeftali nektarı
- Limon suyu
- Limon suyu
- Mürver çiçeği likörü
Bitkisel İçerikli Cin Buketi
Bitkisel cin buketinizi otsu biberiye veya hoş kokulu amber çiçeği ile hazırlayın. Bahçenizi nasıl yetiştirirseniz işleyin, başlamak için yanlış bir yer yoktur. Sonuçta bu, gelişen bahçenizdeki bolluğa en iyi çözüm olabilir. Sadece cininiz yeni tatlarla dolmakla kalmayacak, sosyal medya akışınız da şişeler ve çiçeklerle çiçek açacak.
