Demlenmiş cinleri yerel içki mağazanızdan kesinlikle satın alabilseniz de, bulacağınız tatlarda sınırlamalar vardır; ancak biraz zamanınız varsa, aslında kendi cin karışımınızı evde yapabilirsiniz. Elinizde yedek kaliteli cin ve taze malzemeler olduğu sürece yapabileceğiniz demleme türlerinde herhangi bir sınırlama yoktur.
Lavanta Cini
Baharın erken gelmesi için can atıyorsanız, bu Lavanta Cin karışımını deneyin.
Malzemeler
- 5 dal lavanta
- 750 mL cin
Talimatlar
- Fırın kavanozu gibi kapatılabilir bir kapta lavanta ve cini birleştirin.
- Serin ve karanlık bir yerde yaklaşık beş gün saklayın.
- Kavanozu çıkarın ve malzemeleri her gün hafifçe sallayarak tatların ortaya çıkmasını sağlayın.
- Beş gün sonra karışımı yeni, kapatılabilir bir kaba süzün.
Earl Grey Gin
Bu Earl Grey Gin infüzyon tarifi, sabah çayınızı akşam gece içkinizle karıştırmanız için harika bir yoldur.
Malzemeler
- 8 yemek kaşığı gevşek yapraklı earl grey çayı
- 750 mL cin
Talimatlar
- Fırın kavanozu gibi kapatılabilir bir kapta, greyfurt ve cini birleştirin.
- Serin ve karanlık bir yerde yaklaşık üç gün saklayın.
- Kavanozu çıkarın ve malzemeleri her gün hafifçe sallayarak tatların ortaya çıkmasını sağlayın.
- Üç gün sonra karışımı yeni, kapatılabilir bir kaba süzün.
Biberiye Cin
Bitki bahçenizden birkaç dal biberiye alın ve benzersiz bir cin karışımı için en sevdiğiniz cine ekleyin.
Malzemeler
- 5 dal biberiye
- 750 mL cin
Talimatlar
- Fırın kavanozu gibi kapatılabilir bir kapta biberiye ve cini birleştirin.
- Serin ve karanlık bir yerde yaklaşık beş gün saklayın.
- Kavanozu çıkarın ve malzemeleri her gün hafifçe sallayarak tatların ortaya çıkmasını sağlayın.
- Beş gün sonra karışımı yeni, kapatılabilir bir kaba süzün.
Safran Cin
Parlak renkli safran ipliklerini en sevdiğiniz cinle birleştiren bu egzotik demleme tarifini deneyin.
Malzemeler
- 1 yemek kaşığı safran ipliği
- 750 mL cin
Talimatlar
- Fırın kavanozu gibi kapatılabilir bir kapta safran ipliklerini ve cini birleştirin.
- Serin ve karanlık bir yerde yaklaşık beş gün saklayın.
- Kavanozu çıkarın ve malzemeleri her gün hafifçe sallayarak tatların ortaya çıkmasını sağlayın.
- Beş gün sonra karışımı yeni, kapatılabilir bir kaba süzün.
Salatalık Cin
İlkbahar ve yazın vazgeçilmezi, bu çayı evde hazırlamak için yalnızca orta boy organik salatalığa ve biraz cine ihtiyacınız var.
Malzemeler
- 1 bardak organik salatalık, dilimlenmiş
- 750 mL cin
Talimatlar
- Fırın kavanozu gibi kapatılabilir bir kapta salatalık ve cini birleştirin.
- Serin ve karanlık bir yerde yaklaşık beş gün saklayın.
- Kavanozu çıkarın ve malzemeleri her gün hafifçe sallayarak tatların ortaya çıkmasını sağlayın.
- Beş gün sonra karışımı yeni, kapatılabilir bir kaba süzün.
Fesleğen Cin
Belki de sıra dışı bir karışım olan bu fesleğen cin her türlü baharatlı ve naneli kokteylde kullanılabilir.
Malzemeler
- 10-15 fesleğen yaprağı
- 750 mL cin
Talimatlar
- Fırın kavanozu gibi kapatılabilir bir kapta fesleğen yapraklarını ve cinleri birleştirin.
- Serin ve karanlık bir yerde yaklaşık beş gün saklayın.
- Kavanozu çıkarın ve malzemeleri her gün hafifçe sallayarak tatların ortaya çıkmasını sağlayın.
- Beş gün sonra karışımı yeni, kapatılabilir bir kaba süzün.
Lime Gin
Denemek istediğiniz neredeyse her kokteylde kullanabileceğiniz için Limon Cin infüzyonu hazırlarken yanlış yapmış sayılmazsınız.
Malzemeler
- 2 organik limon, dörde bölünmüş
- 750 mL cin
Talimatlar
- Fırın kavanozu gibi kapatılabilir bir kapta limonu ve cini birleştirin.
- Serin ve karanlık bir yerde yaklaşık üç gün saklayın.
- Kavanozu çıkarın ve malzemeleri her gün hafifçe sallayarak tatların ortaya çıkmasını sağlayın.
- Üç gün sonra karışımı yeni, kapatılabilir bir kaba süzün.
Zencefil Cin
En sevdiğiniz içeceklere sıcaklık ve derinlik katmak için mükemmel olan bu demleme, yalnızca en sevdiğiniz cini ve neredeyse bir fincan dilimlenmiş zencefili gerektirir.
Malzemeler
¾ fincan taze zencefil
750 mL cin
Talimatlar
- Fırın kavanozu gibi kapatılabilir bir kapta zencefil ve cini birleştirin.
- Serin ve karanlık bir yerde yaklaşık beş gün saklayın.
- Kavanozu çıkarın ve malzemeleri her gün hafifçe sallayarak tatların ortaya çıkmasını sağlayın.
- Beş gün sonra karışımı yeni, kapatılabilir bir kaba süzün.
Kızılcık Cin
Bu Kızılcık Cin karışımı, yaz veya kış kokteyllerini daha çok tercih etmeleri fark etmeksizin tüm damak zevkleri için mükemmeldir.
Malzemeler
- 2 bardak taze organik kızılcık
- 750 mL cin
Talimatlar
- Fırın kavanozu gibi kapatılabilir bir kapta kızılcık ve cini birleştirin.
- Serin ve karanlık bir yerde yaklaşık beş gün saklayın.
- Kavanozu çıkarın ve malzemeleri her gün hafifçe sallayarak tatların ortaya çıkmasını sağlayın.
- Beş gün sonra karışımı yeni, kapatılabilir bir kaba süzün.
Çilek Cin
Yerel bir çilek tarlası bulup tarifi kendiniz yapmak için ihtiyacınız olan çilekleri toplayarak bu Çilek Cin infüzyon tarifiyle bir maceraya imza atabilirsiniz.
Malzemeler
- 2 bardak organik çilek, dilimlenmiş
- 750 mL cin
Talimatlar
- Fırın kavanozu gibi kapatılabilir bir kapta çilekleri ve cini birleştirin.
- Yaklaşık bir hafta boyunca serin ve karanlık bir yerde saklayın.
- Kavanozu çıkarın ve malzemeleri her gün hafifçe sallayarak tatların ortaya çıkmasını sağlayın.
- Bir hafta sonra karışımı yeni, kapatılabilir bir kaba süzün.
Ahududu, Nane ve Misket Limonu Cin
Yazlık bir cin için kendinize ahududu, nane ve limon cin karışımı hazırlayın. Tüm tatların gerçekten ortaya çıktığından emin olmak için bunu bir hafta veya daha uzun süre demlemek isteyeceksiniz.
Malzemeler
- 2 organik limon, dörde bölünmüş
- ½ fincan taze organik ahududu
- 2 nane dalı
- 750 mL cin
Talimatlar
- Fırın kavanozu gibi kapatılabilir bir kapta limon, ahududu, nane ve cini birleştirin.
- Yaklaşık bir hafta boyunca serin ve karanlık bir yerde saklayın.
- Kavanozu çıkarın ve malzemeleri her gün hafifçe sallayarak tatların ortaya çıkmasını sağlayın.
- Bir hafta sonra karışımı yeni, kapatılabilir bir kaba süzün.
Limon, Zencefil ve Bal Cin
Bu Limon, Zencefil ve Bal Cin, sabah çayınıza lezzet katmak için mükemmeldir. Tüm tatların gerçekten ortaya çıktığından emin olmak için bunu yaklaşık beş gün veya daha uzun süre demlemek isteyeceksiniz.
Malzemeler
- 2 organik limon, dörde bölünmüş
- 1 bardak zencefil
- 1 yemek kaşığı bal
- 750 mL cin
Talimatlar
- Fırın kavanozu gibi kapatılabilir bir kapta limonu, zencefili, balı ve cini birleştirin.
- Serin ve karanlık bir yerde yaklaşık beş gün saklayın.
- Kavanozu çıkarın ve malzemeleri her gün hafifçe sallayarak tatların ortaya çıkmasını sağlayın.
- Beş gün sonra karışımı yeni, kapatılabilir bir kaba süzün.
Meyve Salatası Cin
Yüzyılın ortalarındaki ilginç meyve salatalarından ilham alan bu cin karışımı, çilek, limon, limon ve fesleğeni birleştiriyor. Tüm tatların gerçekten ortaya çıktığından emin olmak için bunu bir hafta veya daha uzun süre demlemek isteyeceksiniz.
Malzemeler
- ½ fincan organik çilek, dilimlenmiş
- 1 organik limon, dilimlenmiş
- 1 organik limon, dilimlenmiş
- 5 fesleğen yaprağı
- 750 mL cin
Talimatlar
- Fırın kavanozu gibi kapatılabilir bir kapta çilek, misket limonu, limon, fesleğen ve cini birleştirin.
- Yaklaşık bir hafta boyunca serin ve karanlık bir yerde saklayın.
- Kavanozu çıkarın ve malzemeleri her gün hafifçe sallayarak tatların ortaya çıkmasını sağlayın.
- Bir hafta sonra karışımı yeni, kapatılabilir bir kaba süzün.
Yaban Mersini Portakal Cin
Bu Yaban Mersini Portakal Cin karışımı, tatlılığı ekşilikle lezzetli ve basit bir şekilde dengeler.
Malzemeler
- 2 organik portakal, dilimlenmiş
- 1 bardak organik yaban mersini
- 750 mL cin
Talimatlar
- Fırın kavanozu gibi kapatılabilir bir kapta portakal dilimlerini ve yaban mersini birleştirin.
- Serin ve karanlık bir yerde yaklaşık üç gün saklayın.
- Kavanozu çıkarın ve malzemeleri her gün hafifçe sallayarak tatların ortaya çıkmasını sağlayın.
- Üç gün sonra karışımı yeni, kapatılabilir bir kaba süzün.
Yaratıcı Meyve Sularınızın Akmasına İzin Verin
Cin infüzyonu tarifleri hazırlarken yalnızca hayal gücünüzün (ve damak tadınızın) ne kadar esneyebileceğiyle sınırlısınız. Karmaşık karışımlara geçmeden önce süreci öğrenmek için birkaç tek bileşenli infüzyonu deneyin, ancak memnun olmadığınız infüzyonları atmayın. Şimdiye kadar denediğiniz en iyi aromalı cine dönüşmeden önce rafta olgunlaşmaları için biraz daha zamana ihtiyaçları olabilir.
