Sineklik elbisenizi ve kokteyl çalkalayıcınızı alın. Bir sohbet mekanını ziyaret etmek için 1920'lere gidiyorsunuz. Gizli kapıların ardında yer alan, bilenler dışında herkesin görebileceği bir yerde saklanan, şifreyle korunan ve yalnızca kısık tonlarda konuşulan bir konuşma fikri heyecan verici.
Gin Rickey
Cin rickey bir sohbet ortamında doğmamış olsa da, bu gizli barların üretmesi kolaydı ve müşterilerin içmesi daha da kolaydı. Özellikle küvet cininin tadını gizlemeye ihtiyaç duyduğunuzda.
Malzemeler
- 2 ons cin
- ½ ons taze sıkılmış limon suyu
- Buz
- Sonuna kadar soda
- Garnitür için limon çarkı
Talimatlar
- Highball bardağına buz, cin ve limon suyu ekleyin.
- Klüp sodasıyla tamamlayın.
- Karıştırmak için kısa süre karıştırın.
- Kireç çarkıyla süsleyin.
Eski Moda
Bir sohbet ortamında kısık tonlarda eski moda siparişler verseydin kimse ne demek istediğini anlayamazdı. O zamanlar sadece "viski kokteyli" ydi.
Malzemeler
- 2 ons burbon
- 1 küp şeker
- 3-4 çizgi turuncu bitterler
- 1-2 çizgi aromatik bitterler
- Buz
- Garnitür için kiraz
Talimatlar
- İkili kaya bardağında küp şekeri bitterlerle karıştırın.
- Buz ve burbonu ekleyin.
- Karıştırmak için karıştırın.
- Kirazla süsleyin.
Sidecar
Tart limon suyu ve tatlı portakal likörü, aksi takdirde çok sert bir konyak olacak olanı kapsar. Şimdi? Konyak çok daha yumuşaktır ve bu klasik, hafif kokteyl de öyle.
Malzemeler
- Limon dilimi ve kenarı için şeker
- 1½ ons konyak
- ¾ ons taze sıkılmış limon suyu
- ¾ ons portakal likörü
- Buz
- Garnitür için portakal kabuğu
Talimatlar
- Jantı hazırlamak için bardağın kenarını limon dilimiyle ovalayın.
- Bir tabakta şeker varken, bardağın yarısını veya tamamını kaplayacak şekilde şekere batırın.
- Kokteyl çalkalayıcıya buz, konyak, portakal likörü ve limon suyu ekleyin.
- Soğuması için sallayın.
- Hazırlanan bardağa süzün.
- Portakal kabuğuyla süsleyin.
Arının Dizleri
Mükemmel, muhteşem, muhteşem, mükemmel, olağanüstü. Dürüst olacağız; Bu ballı içeceğin adı gerçekten de o dönemin abartılı kokteylleri ve argo hakkındaki her şeyi özetliyor.
Malzemeler
- 2 ons cin
- ¾ ons taze sıkılmış limon suyu
- ¾ ons bal şurubu
- Buz
- Garnitür için limonlu kurdele
Talimatlar
- Bir martini bardağı veya kupayı soğutun.
- Kokteyl çalkalayıcıya buz, cin, limon suyu ve bal şurubunu ekleyin.
- Soğuması için sallayın.
- Soğutulmuş bardağa süzün.
- Limon kurdeleyle süsleyin.
Güney Yakası
Cinli martini gibi naneli likör mü? Serin nane aromalı bir gimlet mi? Önemli değil. Güney yakası ya da güney yakası gazozları konuşmalarda çok popülerdi. Sonuçta o küvet cininin canlanması için müzikten başka bir şeye ihtiyacı olacaktı.
Malzemeler
- 5-7 taze nane yaprağı
- 2 ons cin
- ¾ ons basit şurup
- ¾ ons taze sıkılmış limon suyu
- Buz
- Son olarak soda, konuşkanlık hissi için isteğe bağlı
- Garnitür için nane
Talimatlar
- Bir martini bardağı veya kupayı soğutun.
- Bir kokteyl çalkalayıcısında nane yapraklarını ve limon suyunu karıştırın.
- Buz, cin ve basit şurubu ekleyin.
- Soğuması için sallayın.
- Soğutulmuş bardağa süzün.
- Nane yapraklarıyla süsleyin.
Ceset Canlandırıcı No. 2
Tıpkı pek çok insanın Mambo No. 1-4'ü hatırlamaması gibi, Ceset Canlandırıcı No. 1 de Ceset Canlandırıcı No. 2 kadar ünlü değildir. Adını en yorgun ruhları canlandırma yeteneğinden almıştır. bunun tam tersi bir etkiye sahip olduğunu görüyorum.
Malzemeler
- Absinthe durulama
- ¾ ons cin
- ¾ ons taze sıkılmış limon suyu
- ¾ ons portakal likörü
- ¾ ons Lillet blanc
- Buz
Talimatlar
- Bir martini bardağı veya kupayı soğutun.
- Soğutulmuş bardağa absinthe ekleyin.
- Bardağı çalkalamak için döndürün, ardından abseni atın.
- Kokteyl çalkalayıcıya buz, cin, limon suyu, portakal likörü ve Lillet Blanc ekleyin.
- Soğuması için sallayın.
- Hazırlanan bardağa süzün.
Beyaz Hanım
1919'da göletin karşı tarafında görülen beyaz kadın, Amerika'nın küçük kasabalarında görebileceğiniz bir şehir efsanesinden çok daha fazlasıdır. Bir zamanlar bu kokteylde limon, portakal likörü ve crème de menthe bulunurdu. Şimdi? Oldukça büyük bir değişim. Artık hiçbir şey eskisi gibi görünmüyor.
Malzemeler
- 2 ons cin
- 1 yumurta akı
- ¾ ons portakal likörü
- ½ ons taze sıkılmış limon suyu
- Buz
Talimatlar
- Bir martini bardağı veya kupayı soğutun.
- Kokteyl çalkalayıcıya cin, portakal likörü, limon suyu ve yumurta beyazını ekleyin.
- Malzemeleri karıştırmak ve köpük oluşturmak için yaklaşık 45 saniye boyunca kuru sallayın.
- Çalkalayıcıya buz ekleyin.
- Soğuması için sallayın.
- Soğutulmuş bardağa süzün.
Speakeasy Highball
Sohbette standart bir viski, basit bir viski ve sodaydı. Eğer kıkırdama tarzınız bu değilse, votka soda veya cin tonik gibi başka bir klasik kombinasyonla değiştirmekten çekinmeyin.
Malzemeler
- 2 ons viski
- Buz
- Sonuna kadar soda
- Garnitür için limon çarkı
Talimatlar
- Highball veya kokteyl bardağına buz ve viski ekleyin.
- Klüp sodasıyla tamamlayın.
- Karıştırmak için kısa süre karıştırın.
- Limon çarkıyla süsleyin.
Mary Pickford
Adını bir sessiz sinema oyuncusundan alan, sessiz beyaz perdeyi sizi suskun bırakacak bir kokteylle kanalize edin.
Malzemeler
- 1½ ons beyaz rom
- 1 ons ananas suyu
- ¼ ons nar şurubu
- 1 çay kaşığı maraschino likörü
- Buz
Talimatlar
- Bir martini bardağı veya kupayı soğutun.
- Kokteyl çalkalayıcıya buz, beyaz rom, ananas suyu, nar şurubu ve maraschino likörü ekleyin.
- Soğuması için sallayın.
- Soğutulmuş bardağa süzün.
Son Söz
Son söz, insanlar 1915'te yudumlamaya başladığından beri konuşkanlığın ilk sözlerinden biriydi. Ancak bu, bu otsu ve mayhoş cin içeceğinin gürleyen 20'li yıllara bir adım önde başlamasını sağladı.
Malzemeler
- ¾ ons cin
- ¾ ons maraschino likörü
- ¾ ons taze sıkılmış limon suyu
- ¾ ons yeşil chartreuse
- Buz
- Garnitür için kokteyl kirazı
Talimatlar
- Bir martini bardağı veya kupayı soğutun.
- Kokteyl çalkalayıcıya buz, cin, maraschino likörü, limon suyu ve yeşil chartreuse ekleyin.
- Soğuması için sallayın.
- Soğutulmuş bardağa süzün.
- Kokteyl kirazıyla süsleyin.
Bu Abartılı Kokteyller Kedilerin Pijamaları
1920'lere ve doğrudan gizli bir sohbete yelken açmaya hazırlanın. Daha da iyisi, bu kokteyller konuşkan partinize mükemmel bir dokunuş. Artık seçeneklerinizi bildiğinize göre, sarsılma zamanı.
