Güneşin altında battaniyenin üzerinde otururken piknik sandviçi yemeyi kim sevmez ki? Mükemmel piknik örtüsü oluşturmanın yollarını arıyorsanız okumaya devam edin.
Piknik Sandviçlerinin Anahtarı
Sandviçleri herkes sever. Yapılması kolay, paketlenmesi kolay ve yemesi kolay. Onları hafif ve sağlıklı veya ağır ve doyurucu yapabilirsiniz. Onlara ne koyabileceğiniz konusunda sınır gökyüzüdür, bu yüzden sandviçlerin mükemmel piknik yemeği olarak kabul edilmesi mantıklıdır.
Ancak sandviç yapma sanatının bir püf noktası var. Herkesin onaylayabileceği gibi, bir sandviçin birkaç dakikadan daha uzun süre bekletilmesi genellikle ıslak bir ortalığa neden olacaktır. Ve onları sarmayı unutun ki bu sadece sorunu daha da kötüleştirir. Öğle yemeğinizin saçmalığa dönüşmesini nasıl önlersiniz? İşte aklınızda bulundurmanız gereken birkaç önemli ipucu.
Sebzeler
Tıpkı insanlar gibi sebzelerin de çoğunluğu sudur. Birçok sebzenin sandviçin üzerine konulmadan önce kesilmesi veya dilimlenmesi gerekir, bu da ıslaklık potansiyelini daha da artırır. Sebzelerinizden kaynaklanan nemin ekmeğinize bulaşmasını ve büyük bir karışıklık yaratmasını nasıl önleyebilirsiniz?
Yeşillik ve lahana gibi dilimlenmemiş sebzeleri sandviçinizin üzerine koymadan önce kağıt havluyla kurulayın. Turşu, domates veya salatalık gibi sebzeleri dilimliyorsanız fazla nemi almak için her iki tarafını da kağıt havluyla silin. Bu, kendinize bir veya iki saat ıslak olmayan yürüyüş veya sürüş süresi kazandırmaya yetecek kadar suyu temizleyecektir.
Etler
Soğuk etler doğası gereği dokunulduğunda nemlidir, ancak ekmeğin üzerine koymadan önce onları bir tabakta on dakika bekletirseniz yüzeylerinden bir miktar nem kaybederler. Daha büyük et parçaları için bunları bir kağıt havluya sarabilir ve iki tabak arasında birkaç dakika bastırabilirsiniz. Bu, yüzey alanına daha fazla maruz kaldıkları için meyve suları toplama eğiliminde olan kıyılmış etlerde özellikle işe yarar. Neme neden olan damlamalardan kurtulmak için kıyılmış etinizi iyice sıkın.
Spreads
Sandviç sürme konusunda tam bir bilim var. Tereyağı, mayonez ve pesto gibi yağ bazlı sürülebilir ürünlerin aslında nemi ekmekten uzaklaştırarak ekmeğin ıslanmasını önlediğini biliyor muydunuz? Bu doğru! Bu ezmelerdeki yağlar, et ve sebze sularını ait oldukları yerde, yani ekmek dilimleri arasında tutar ve emilmezler.
Bir dilim ekmeğin üzerine tereyağı veya mayonez sürerken, ekmeği kenardan kenara kaplayacak şekilde güzel ve eşit bir tabaka halinde sürdüğünüzden emin olun. Ancak çok fazla yağ kullanmayın çünkü çok fazla yağ, tıpkı üzerine konulan su gibi ekmeğin de ıslanmasına neden olabilir.
Piknik Sandviç Tarifleri
Artık cephaneliğinizde bazı anti-sog becerileriniz olduğuna göre, işte bunları çalıştırmanız için bir şans. Bu sandviç tarifleri her türlü pikniği unutulmaz kılacaktır.
Pesto Hindi Sandviç
Bu sandviç her zaman popülerdir ve yeşil pesto, keyif alacağınızı umduğunuz dış mekan ortamına uygundur! İki sandviç yapıyor.
Malzemeler
- 4 dilim ekmek
- 1/2 bardak pesto (mağazadan satın alınmış veya ev yapımı)
- 1 avuç körpe ıspanak yaprağı, nazikçe kurulayın
- 8 dilim fırında kavrulmuş hindi göğsü
- Limon suyu
Talimatlar
- Pestoyu dört dilim ekmeğin bir tarafına ince ve eşit bir şekilde yayın. İki dilimi bir kenara koyun.
- Ispanak yapraklarını kalan iki ekmek diliminin üzerine koyun, ardından hindinin üzerine koyun.
- Birkaç damla limon suyu serpin ve sandviçin üzerine kenara ayırdığınız dilimleri ekleyin.
- Keyfini çıkarın!
Sebzeli Sarmalar
Tüm niyet ve amaçlara göre, dürümler kesinlikle sandviçtir. Yapılması kolay, yemesi eğlenceli ve çocuklar bunlara bayılıyor! Piknik sandviçleri için mükemmel olan yaklaşık 24 dilim verir.
Malzemeler
- 4 büyük un ekmeği, kare şeklinde kesilmiş
- Mayonez
- 1 baş marul, nazikçe kurulayın
- 1 avuç ıspanak, nazikçe kurulayın
- 1 paket Amerikan peyniri (veya sevdiğiniz herhangi bir peynir)
- 2 büyük domates, dilimlenmiş ve nazikçe kurulayın
- 1 paket kürdan
Talimatlar
- Tortillaları düz bir şekilde yerleştirin ve mayonezle eşit şekilde dağıtın.
- Her tortillaya bir kat marul, ıspanak ve peynir ekleyin, ardından bir sıra domates dilimini tam ortasına yerleştirin.
- Ekmeği sıkıca yuvarlayın ve kürdanlarla 1 inçlik bölümler halinde sabitleyin
- Çok keskin bir bıçakla 1 inçlik dilimler halinde kesin.
- Bir tabağa yayın ve tadını çıkarın.
