Piknik yapmayı düşündüğünüzde, sıcak, güneşli hava, geniş aile üyelerinin bir araya geldiği yaz kutlamaları ve ızgarada cızırdayan burgerler aklınıza gelebilir. Ancak bu burgerler sebze köftesi olmadığı sürece vejetaryenler ve veganların ya garnitürleri doldurmaları ya da kendi munchies'lerini getirmeleri gerekiyor. Vejetaryen piknik menüsüyle öyle değil! İster sadece bir kişi ister ailenizden herkes etsiz bir diyet uyguluyor olsun, hamburger veya sosisli sandviç gerektirmeyen lezzetli bir ekmek hazırlayıp paketleyebilirsiniz.
Vejetaryen Piknik Sepetinizi Doldurmak
Taşınabilir, etsiz ana yemekler bulmak zor değil. Aceleniz varsa veya seçici yiyeceklerle uğraşıyorsanız, her zaman paketlenmiş et yerine geçen ürünlere başvurabilirsiniz, ancak hazırlık için sadece birkaç dakika daha ayırmaya istekliyseniz, gerçekten muhteşem bir yemek hazırlayabilirsiniz..
Vejetaryen Ana Yemekler
Karbonhidrat, protein ve sağlıklı yağlardan oluşan lezzetli bir denge sunan bir ana yemek için aşağıdakilerden herhangi birini düzeltin ve paketleyin.
- Izgara Tofu Sandviçleri:Tofu, ızgara sandviçte güzel bir et yerine geçer. Vaktiniz varsa kalın dilimleri önceden marine edin, böylece daha fazla lezzet kazanırlar. Ancak sadece tofuyla yetinmeyin. Patlıcan, kabak, kırmızı biber ve Portobello mantarını da kalın dilimler halinde kesip ızgarada pişirin. Sandviçlerinizi taze, çıtır bagetlerin üzerine yerleştirin ve servis yapmadan önce bir dilim peynirle birlikte biraz protein ekleyin.
- Fırlatılmış Salata: Salata genellikle garnitür olarak arka plana itilir, ancak herhangi bir vejetaryen pikniğinde ana menü öğesi olarak parlama potansiyeline sahiptir. Kavurucu sıcak bir günde, haşlanmış yumurta, beyaz peynir ve karpuz karelerinden oluşan canlandırıcı bir yeşil salata tam size göre; Biraz açsanız kremalı bir yumurta salatası hazırlayın ve onu tam buğday ekmeği dilimleri ve taze marul yapraklarıyla birlikte servis edin.
- Kiş: Kiş, piknikte öğle veya akşam yemeği için ideal bir hazırlık yemeğidir. Sıcak, soğuk veya oda sıcaklığında servis edilmesi harikadır ve saklaması veya taşıması zahmetli değildir. Sadece bir bıçak getir, turtayı dilimler halinde kes, servis yap ve tadını çıkar!
- Vejetaryen Tabağı: Çoğu zaman, sadece ekmek ve peynirden oluşan Avrupa tarzı bir yemeğin tadını çıkarmaktan daha tatmin edici bir şey yoktur. Paketlemek için büyük, çıtır bir baget alın ve çeşitli taze veya ızgara sebzeler, dilimlenmiş peynir ve kurutulmuş veya taze meyvelerle destekleyin.
Vejetaryen Yan Yemekler
Piknik yapmanın eğlencesinin bir kısmı, çeşitli baştan çıkarıcı mezeler de dahil olmak üzere çok çeşitli yiyecekler sunmaktır.
- Tahıl Pilavı: Mutfakta ne varsa onunla pilav yapmak kolaydır. Pirinç veya kinoa gibi taze tahılları pişirin, soğumaya bırakın ve küp peynir, kurutulmuş meyve, sotelenmiş sebzeler, sarımsak, baharat ve otlarla karıştırın.
- Meyve Salatası: Karpuz, yaz pikniğinin temel meyve salatası malzemesidir, ancak taze üzüm, çilek, elma ve diğer meyve türlerini de ekleyerek yemeğin tadını çıkarabilirsiniz. kavun, taze nane veya tatlı peynir.
- Chips: Pikniğin en mükemmel atıştırmalık yiyeceklerinden biri olan cips, neredeyse her ana yemeğin yanına harika bir şekilde gider. Paketlenmiş çeşitleri kullanabilir veya kendi başınıza sağlıklı lahana cipsi veya sebze cipsi hazırlayıp önceden paketleyebilirsiniz.
Paketlenecek Ek Öğeler
Gümüş eşyalar ve peçeteler gibi temel malzemeleri getirmenin yanı sıra, kimsenin eti kaçırmaması için ne paketleyebileceğinizi düşünün.
- Tatlılar: Ev yapımı çikolatalı kurabiyeler, çörekler veya açık havada yenen bir yemeğin üzerine konulan taze karpuz dilimleri güzelce.
- İçecekler: Biraz sebze suyu veya tek tek porsiyonlanmış smoothie'ler olabilir mi? Değilse, parkın su çeşmesinden bardaklarınızı doldurun veya bir sürahi limonata getirin.
- Soğutucu: Buz dolu bir soğutucuyla taşıma sırasında tüm bu harika meyve ve sebzeleri soğuk tutun. Soğutucular ayrıca yemeğinizi yemek zamanı gelene kadar soğuk tutarak yiyeceklerin kirlenme riskini az altmaya da yardımcı olur.
- Trash: Gittiğiniz piknik alanlarında atık kutuları yoksa, çöpünüzü saklayabileceğiniz bir plastik torbaya ihtiyacınız olacak.
Vegan Ziyafetinizin Keyfini Çıkarın
Hava bazen içeride kalmak için çok güzel, bu yüzden en sevdiğiniz lezzetli ikramlardan oluşan bir sepet hazırlayın, aile üyelerinizi veya arkadaşlarınızı yanınıza alın, parka gidin ve yemek yemeye başlayın.
