Bahar ve yaz aylarına eşlik eden güneş ışığı, ılık esinti ve güzel açık hava manzaraları, pikniği öncelikli bir seçim haline getiriyor. Sorun şu ki, normal öğünlerinizin çoğu piknik sepetinde iyi taşınmıyor.
Mükemmel portatif ekmek arayanlar veya sıcağa dayanabilecek terasta yemek seçenekleri arayanlar için, harika açık havadaki bir sonraki gezinize dahil edebileceğiniz 26 basit ama muhteşem ağız sulandıran piknik yemeği fikrimiz var.
Caprese Salatası
Caprese salatası, yalnızca üç malzemeyi gerektiren kolay ama zarif bir piknik yemeği seçeneğidir: domates, taze mozzarella ve fesleğen. Ekstra enerji katmak için üzerine biraz zeytinyağı ve balzamik sos gezdirin ve piknik için mükemmel bir salataya sahip olun.
En iyisi de, bu İtalyan lezzetini bir sandviçe dönüştürebilir veya üzüm domates ve mini mozzarella topları satın alıp salatanızı şişlerin üzerine kaydırarak alet gerektirmeyen bir atıştırmalık yapabilirsiniz! Kolay taşıma için zeytinyağınızı ve balzamik sirkenizi mini sıkma şişelerine dökün.
Cobb Salatası
Pikniğinizi verandada düzenliyorsanız koçan salatası mükemmel bir seçimdir. Bu önemli öğünde haşlanmış yumurta, çıtır domuz pastırması, mavi peynir, doğranmış domates, avokado, yeşil veya kırmızı soğan, marul ve tavuk göğsü bulunur. Bunu en sevdiğiniz çiftlik sosuyla eşleştirin ve mükemmel bir yaz öğle yemeği yiyin!
Salata Kavanozları
Marulun yemeklerinin bir parçası olmasını arayan ama hareket halinde olmayı planlayanlar için salata kavanozları harika bir çözüm! Piknik sepetinde veya sırt çantasında rahatlıkla taşınırlar ve dik oturduklarında ıslanmazlar. Ancak bu sağlıklı yemeğin en sevdiğimiz yanı, her kişinin porsiyonunu tamamen kişiselleştirebilmenizdir.
Salata kavanozlarınızı hazırlarken işin püf noktası, doğranmış domates, enginar kalbi, avokado ve soslar gibi ıslak malzemeleri alta koymak ve peynir, doğranmış soğan gibi 'kuru' malzemeleri koymaktır, marul ve krutonlar en üstte. Yemeye hazır olduğunuzda her şeyi karıştırabilmeniz için malzemelerinizle kapak arasında en az bir inç boşluk bıraktığınızdan emin olun.
Kovboy Havyarı ve Tortilla Cipsi
Biraz baharata canınız sıkılıyorsa, biraz kovboy havyarı karıştırmayı düşünün. Bu klasik Teksas karışımına aşina olmayanlar için, tatlı mısır, doğranmış domates, siyah fasulye, börülce, ince doğranmış dolmalık biber, kırmızı ve yeşil soğan, jalapenos ve taze kişnişin kırmızı şarapta karıştırıldığı canlandırıcı bir kombinasyon. salata sosu.
Tortilla cipslerini eşleştirdiğinizde memnun kalacağınız garanti bir Teksas-Meksika sosuna sahip olursunuz!
Makarna Salatası
Biraz daha doyurucu bir şey mi arıyorsunuz? Makarna salatası muhteşem bir seçimdir; erişte, salam, sucuk, zeytin, taze domates, sotelenmiş mantar ve soğan, mozarella, parmesan ve İtalyan sosu gibi malzemeleri karıştırmanız yeterlidir. Bu sizi düşündüğünüzden daha hızlı doyuracak lezzetli bir kombinasyon.
Taze Meyve
Tatlı, sulu ve enerji verici - taze dilimlenmiş meyvelerde harika bir şey var! Pikniklerinde doğal olarak tatlı bir taraf arayanlar için bir atıştırmalık kutusu veya bento kutusu alın ve içini üzüm, karpuz küpleri, çilek, ahududu, yaban mersini, dilimlenmiş şeftali ve kirazla doldurun.
Peynir ve Kraker
Sert ve sürülebilir peynirler ve özel yapım krakerler harika bir piknik yemeği fikridir. Tercih ettiğiniz krakerleri alın ve ardından önceden dilimlenmiş çedar peyniri, eski gouda ve gruyere ile eşleştirin.
Yemeğini buzla getirmeyi planlıyorsan peynir tabağına ekleyebileceğin zarif seçeneklerden biri brie veya mascarpone'dur. Bunlar meyve ezmesiyle muhteşem bir şekilde eşleşir ve lezzetlerini ahududu veya incir reçeli ve yerel bal ile artırabilirsiniz.
Şarküteri Etleri
Yaz sosisi, salam, pepperoni ve chorizo ideal piknik yiyecekleridir çünkü bu etler kurutulmuştur. Bu, uzun süreler boyunca güvenli bir şekilde buzdolabının dışında kalabilecekleri anlamına gelir.
Faydalı Hack
Bu tuzlu ve dumanlı yiyecekleri servis ederken, ekstra bir lezzet katmak için bunları önceden dilimlemenizi ve karamelize soğan reçeli veya baharatlı hardalla eşleştirmenizi öneririz!
Pide Ekmeği ve Humus
Kremsi, tereyağlı ve dünyevi. Humus, piknik malzemesi hazırlamaya gelince hızlı ve kolay bir yoldur. Sadece biraz protein içermekle kalmıyor, aynı zamanda onu pide ekmeği, taze sebzeler, elma dilimleri veya cipslerle de eşleştirebilirsiniz.
Gökkuşağı Sebzeli Kabobs
Sebzelerden bahsetmişken, sağlıklı piknik yemeği arıyorsanız en sevdiğiniz batırılabilir sebzelerle dolu kebap yapmayı düşünün. Bunlar arasında üzüm domates, dolmalık biber veya tatlı biber, kabak, portabella mantarı, havuç, brokoli ve kereviz yer alabilir. Daha sonra bu şişleri bir kapta Fransız soğanı veya çiftlik sosuyla eşleştirin ve lezzetli ve renkli bir atıştırmalık elde edin!
Bahar Böreği
Pirinç kağıdıyla taze yapıldığında Çin böreği nefis hafif bir seçimdir ve eşleştirdiğiniz sosa bağlı olarak tatlı veya tuzlu olabilir. Pikniğe gidenler mangolu avokado böreği veya pirinç kağıdına yerleştirilmiş gökkuşağı renkli sebzeler arasından seçim yapabilir. Ekstra enerji artışı için tavuk, karides, somon veya tofu da ekleyebilirsiniz!
Doğuşunuzu unutmayın! Meyve bazlı Çin böreği Yunan yoğurduyla harika gider. Bunun aksine, et ve sebzeli rulolarınız fıstık zencefili veya portakal sosları gibi daha dünyevi seçeneklerle süslenebilir.
Turşu & Zeytin Tepsisi
Sıcak bir yaz gününde tuzlu atıştırmalıklara direnmek zor! Bunlar elektrolitleri yenilemek ve sürünüze ekşi bir bileşen eklemek için mükemmeldir. Kalamata, yeşil ve siyah zeytin, koşer ve tereyağlı ekmek turşusu, muz biberi, taze yeşil soğan sapları ve taze turp şaşırtıcı derecede tatmin edici bir seçimdir.
Granola Elmalı Fıstık Ezmeli Sarma
Pikniklerini erken saatlerde parkta yapanlar için piknik yemeğinizi kahv altı temalı yapın! Tam buğdaylı tortillanın üzerine kalın bir tabaka fıstık ezmesi sürün, üzerine biraz bal gezdirin ve bir tabaka granola, çikolata parçaları ve kurutulmuş kızılcık serpin.
Son olarak, bu kahv altı tarzı dürümlere turta bileşeni eklemek için julienne yeşil elma dilimleri. Sarın ve gitmeye hazırsınız!
Tavuk Salatalı Sandviçler
Öğünlerinde biraz protein ve bol lezzet isteyenler için tavuk salatası oldukça canlı bir vuruş sağlayabilir! Tavuğu pişirmeden ve parçalamadan önce baharatlamak lezzet açısından her zaman en iyisi olsa da, her zaman Costco alışveriş listenizde olması gereken hızlı bir et lokantası tavuğu alma seçeneğiniz de var.
Sadece parçalayın ve bu harika tariflerden biriyle devam edin. Daha sonra karışımı biraz özel yapım ekmeğin üzerine dökün ve çok fazla hazırlık yapmadan zarif bir forma sahip olun!
Buffalo Tavuk Dip
Pikniğinizi verandada düzenliyorsanız, fırını yakmayı ve baharatlı bufalo tavuğu sosu hazırlamayı düşünün! Bu ekmek, cips ve hatta taze sebzelerle harikadır. Ve tıpkı tavuk salatası tarifi gibi, beş dolarlık Costco tavuğu kullanmayı seçtiğinizde bunu yapmak hızlıdır.
Poke Kaseleri
Çiğ balık hayranları için poke kaseleri, taze meyve ve sebzeler, pirinç, çiğ ton balığı veya somon ve sos içeren lezzetli bir Hawaii yemeğidir. Bunlar, verandadaki luau partiniz sırasında kolayca servis edebileceğiniz veya uzun bir yürüyüş veya parkta oyun zamanının ardından tadını çıkarmak için paketleyebileceğiniz suşinin daha doyurucu bir versiyonudur.
Ananaslı Mangolu Tavuk Marul Sarmaları
Bu da önceden pişirilmiş tavuk içeren başka bir kolay tarif. Biraz marul veya bibb marul alın ve baharatlı, kıyılmış tavuk ve biraz ananaslı mango salsa ile üst üste koyun. Hepsinden iyisi, bu basit tarifin yapımı 20 dakika sürüyor ve kolayca ulaşıyor. Mükemmel piknik alanınıza geldiğinizde sarmalarınızı bir araya getirmeniz yeterli.
Yunan Tavuk Salatası Biber Dolması
Önceden pişirilmiş et lokantası tavuğunu parçalayın ve doğranmış kalamata zeytini, enginar kalbi, kırmızı soğan, domates, palmiye kalbi, salatalık, dolmalık biber parçaları ve beyaz peynirle karıştırın. Daha sonra karışımı en sevdiğiniz Yunan sosunun içine atın. Son olarak, yemek zamanı geldiğinde karışımı, yıkanmış ve çekirdekleri çıkarılmış dolmalık biber yarımlarıyla servis edin.
Hindi, Elmalı ve Brie Sandviçleri
Kavrulmuş hindi, roka, ince dilimlenmiş gala veya caz elmaları, brie peyniri, karamelize soğan ve incir reçeli - hepsi iki dilim ekşi mayalı ekmek veya hafif ve pul pul kruvasan arasına yerleştirilmiş, yenilmesi zor bir kombinasyon. Doyurucu, lezzetli ve kesinlikle lezzetli!
Hasselback Domates Kulüpleri
Yarı dilimlenmiş erik domatesin içine yerleştirilmiş bir hindi kulübünün tüm iyiliği bu. Tek yapmanız gereken, domateslerinizi beş kez çapraz olarak kesmek ve meyvenin bir tarafının sağlam kalmasına dikkat etmek. Ardından ince dilimlenmiş hindi, çıtır domuz pastırması, Monterey Jack peyniri dilimleri, marul ve avokado alın ve her bölümü bu malzemelerden biriyle doldurun.
Elbette, her zaman daha geleneksel bir yaklaşım sergileyebilir ve karşı konulmaz bir piknik sandviçi için en sevdiğiniz ekmek veya çörek üzerine klasik bir hindi kulübü yapabilirsiniz.
Klasik Arnold Palmer
Doğru içecek olmadan piknik tamamlanmış sayılmaz ve klasik Arnold Palmer'dan daha iyi bir seçim olabilir mi? Yarı buzlu çay ve yarım limonata lezzeti ikiye katlıyor!
Meyveli Su
Diğer bir güzel seçim de meyveli sudur. Ferahlatıcıdır ve pikniğinizde susuz kalmanıza yardımcı olur. Öncelikle meyveleri yıkayın, büyük olanları doğrayın ve ardından bir sürahi suya bırakın. En az 30 dakika bekletin ve hazırsınız. Şunun gibi kombinasyonları deneyin:
- Salatalık ve limon
- Çilek, limon ve fesleğen
- Greyfurt, nar ve nane
- Portakal ve yaban mersini
- Nane ve limon
Virgin Mojito
Nane ve limondan bahsetmişken, güneşte piknik yapmak için bir diğer enerji verici içecek ise bakire mojitolardır! Limon, nane, basit şekerler ve soda ağız sulandıran bir karışımdır. Ayrıca karışık ahududu, yaban mersini veya karpuz suyu ekleyen tariflerle de lezzetlendirebilirsiniz!
Limon Barları
Tatlılık ve mayhoşluğun mükemmel birleşimi! Limon barları her piknik için klasik bir seçim olan hafif ve lezzetli bir tatlı seçeneğidir. İyi seyahat ederler ve herkes tarafından beğenilme eğilimindedirler. Bu tatlı öğesi için aralarında cheesecake tarzı barlar veya yaban mersinin tatlılığını katan seçeneklerin de bulunduğu çeşitli limonlu bar tarifleri de mevcuttur.
Dondurulmuş Yoğurtlu Parfe
Sıcak bir yaz gününde soğuk bir ikram hoş bir seçimdir! Dondurulmuş yoğurt parfeleri harika bir seçenektir çünkü onları dondurucudan çıkarır çıkarmaz yiyebilirsiniz veya soğutucuda çözülüp yine de lezzetli bir atıştırmalık olarak hizmet edebilirler. Vanilyalı Yunan yoğurtunu limon kabuğu rendesi ile birleştirin. Daha sonra 1,5 su bardağı ahududu ve yarım su bardağı beyaz şekeri birlikte ezin. Bir saat bekletin.
Ardından ahududu püresini, taze yaban mersini ve yoğurdu bir saklama kabına katlayın. Gece boyunca veya karışım katılaşana kadar dondurun. Pikniğinizi toplarken, biraz granola, çikolata parçacıkları, chia tohumları, ekstra taze meyve ve parfenizde sevdiğiniz başka ne varsa alın.
Beyaz Vanilyalı Kızılcık
Bu basit piknik yemeği fikriyle Noel'in erken gelmesini sağlayın! İhtiyacınız olan tek şey taze kızılcık ve Ghirardelli Beyaz Vanilya Aromalı Eriyen Gofretler.
- Meyvelerinizi yıkayın ve ardından bir kurabiye tepsisine yağlı kağıt serin.
- Sonra gofretlerinizi poşetin üzerindeki talimatlara göre eritin.
- Sonra meyvelerinizi çikolataya batırın ve tepsinize sıralayın.
- Bir saat dondurun ve karşı konulması zor ve piknik sepetine atılması kolay ağız sulandıran bir ikramınız var!
Basit Piknik Yemek Fikirleri ve Canlandırıcı Malzemeler Bunu Gerçekleştirir
Mükemmel bir piknik menüsü hazırlamanın anahtarı, hafif ama lezzet dolu ve soğuk servis edilmesi gereken yiyecekleri seçmektir! Bu yemekleri ilkbahar ve yaz sıcağında yiyeceğiniz için ağır ve sıcak yiyecekler ideal değildir.
Ayrıca, özellikle pikniğiniz terasta değil de doğada olacaksa, sıcağa dayanabilecek eşyalar istersiniz. Bu, bozulmayan yemeklerin ilk tercihiniz olması gerektiği anlamına gelir. Ancak serin tutmanız gereken piknik yiyeceklerini seçerseniz dondurulabilen bir kutu değerli bir yatırımdır. Taze malzemelerle yaratıcı olun ve her durum için mükemmel piknik yiyeceklerine sahip olun.
