Alzheimer hastalığından kaçınmak için birkaç şey yapabilirsiniz. Bunlardan biri belirli yiyecekleri yemektir. Araştırmalar, basit beslenme değişikliklerinin bu hastalığın önlenmesine yardımcı olabileceğini düşündürmektedir. Alzheimer'ı önlemeye yardımcı olduğu kanıtlanmış beş yiyeceğe göz atın.
1. Köri Baharatı
Amiloid proteinlerinin beyinde birikmesine yol açan patolojik bir değişikliğin, Alzheimer Hastalığının gelişmesine yol açan başlatıcı bir olay olduğu düşünülüyor. Beyindeki iltihaplanma ve oksidatif hasar da hastalığa yol açar. Körinin sarı renginden sorumlu bileşeni olan kurkuminin güçlü antioksidan ve antiinflamatuar özelliklere sahip olduğu bulunmuş ve bu hastalığın başlangıcını önleme potansiyeli konusunda birçok araştırmaya konu olmuştur. Dünya Sağlık Örgütü'ne göre (Şekil 6.11.1), körinin dengeli bir diyet olduğu Hindistan'da, Alzheimer Hastalığının görülme sıklığı alışılmadık derecede düşük.
Alzheimer'ın Öncülerini Engeller
Journal of Neuroscience'ın Kasım 2001 sayısı, farelere günlük kurkumin verilen ve bunun plak oluşumu, oksidatif hasar ve beyindeki iltihaplanma üzerindeki etkilerini içeren bir çalışmayı rapor ediyor; bunların hepsinin hastalığın gelişmesinin öncüsü olduğu düşünülüyor. Araştırmanın sonuçları, kurkumin alan farelerde tüm patolojik değişikliklerde önemli bir azalma olduğunu gösteriyor. Araştırmacılar köri baharatının Alzheimer Hastalığının gelişmesini önleme konusunda dramatik bir potansiyel gösterdiğini ileri sürüyorlar.
Beyindeki Amiloid Birikintilerini Az altır
Yaşlanmanın Nörobiyolojisi dergisinin Ağustos 2014 baskısında farelerde amiloid patolojisini inceleyen bir çalışma yayınlandı. Köri açısından zengin bir diyet verilen farelerin beyinlerinde, köri yemeyen farelere kıyasla amiloid birikintilerinde önemli bir azalma görüldü. Araştırmacılar körinin güçlü antiinflamatuar ve beyin fonksiyonlarını koruyan antioksidanlarla dolu olduğu konusunda hemfikir.
2. Somon, Sardalya ve Diğer Yağlı Balıklar
Somon, sardalya ve diğer yağlı balıklar Omega-3 yağ asitleri ile yüklüdür ve bunların hafıza kaybı ve Alzheimer Hastalığı ile ilişkili bir protein olan beta amiloidin kan düzeylerini düşürdüğü gösterilmiştir.
Omega-3 Beta Amiloidi Düşürür
Amerikan Nöroloji Akademisi tarafından yayınlanan bir çalışmada, demans belirtisi olmayan 65 yaş üstü 1219 kişi incelendi. Sonuçlar, katılımcının ne kadar çok Omega-3 yağ asidi tükettiğini, kandaki beta amiloid seviyelerinin o kadar düşük olduğunu gösterdi. Haftada bir gram Omega-3 (somon filetosunun yarısı) alımının beta amiloidde yüzde 20 ila 30'luk bir azalma ile ilişkili olduğu bulunmuştur.
Haftalık Balık Tüketimi Beyin Sağlığını İyileştirir
Amerikan Önleyici Tıp Dergisi'nin Temmuz 2014 sayısında bilim insanları, onlarca yıldır balık tüketimini ve bunun beyin sağlığı üzerindeki etkilerini inceleyen bir çalışmayı rapor ediyor. Çalışma, uzun süre haftalık balık tüketimi bildiren katılımcıların beyinlerinde rutin olarak balık tüketmeyen deneklere göre daha fazla gri madde hacmi bulunduğunu ortaya çıkardı. Gri madde kaybı Alzheimer hastalığıyla ilişkilidir ve araştırmacılar balık tüketiminin beyin sağlığı için önemli bir koruyucu mekanizma olabileceği sonucuna varmıştır.
3. Meyveler
Meyveler beyindeki iltihabı durduran antioksidan polifenollerle doludur. Polifenoller beynin hafızayı kontrol eden bölgelerinde lokalize olur.
Bilişsel Yaşlanmayı Geciktirir
Annals of Neurology'nin Nisan 2012 baskısı, ortalama yaşı 74 olan 16.000 kadının katıldığı bir çalışmayı rapor ediyor. Çalışma, yüksek miktarda besin alımı bildiren kadınlarda bilişsel yaşlanmada iki buçuk yıllık bir gecikme olduğunu iddia ediyor çileklerden.
Toksik Oluşumu Ortadan Kaldırır
Amerikan Deneysel Biyoloji Dernekleri Federasyonu'nun Nisan 2013 sayısında yer alan yakın tarihli bir başka çalışma, meyvelerin beyinde Alzheimer hastalığına yol açabilecek toksik birikimi etkili bir şekilde nasıl ortadan kaldırdığını gösterdi. Sıçanlar iki ay boyunca meyvelerden oluşan bir diyetle beslendi ve ardından beyindeki hızlandırılmış yaşlanmayı taklit eden ışınlamaya maruz bırakıldı. Sonuçlar, meyve diyetiyle beslenen sıçanların, kontrol grubuyla karşılaştırıldığında radyasyona karşı önemli bir koruma gösterdiğini gösteriyor. Araştırmacılar, meyvelerin muhtemelen yüksek bitkisel besin bileşenine atfedilen koruyucu bir etki sunduğu sonucuna vardı. Bu, bilişsel işlevlerin iyileşmesine ve Alzheimer vakasının azalmasına yol açabilir.
4. Kahve
Alzheimer Hastalığı Dergisi, kahveyi ve Alzheimer hastalığının önlenmesindeki potansiyel faydalarını araştıran bir çalışmaya yer veriyor.
Kahve Tüketimi Bilişsel Gerilemeyi Yavaşlatır
Çalışma, hafif bilişsel bozukluk belirtileri olan 65 ila 88 yaşları arasındaki 124 kişiyi takip etti. Alzheimer hastalığına yakalanan deneklerin kanındaki kafein seviyesi, bilişsel yeteneklerde artan bir düşüş göstermeyen meslektaşlarıyla karşılaştırıldığında %50 daha düşüktü. Araştırmaya katılanlar için ana kafein kaynağı kahveydi.
Kafein Tau Proteini Depolanmasını Önler
Yaşlanmanın Nörobiyolojisi dergisinde yayınlanan başka bir çalışma, kafeinin beyinde tau proteini birikimini nasıl önlediğini tartışıyor. Beyindeki Tau proteini birikintileri sinir hücresi iletişimini kesintiye uğratır ve Alzheimer hastalığının tanımlayıcı bir özelliğidir.
5. Bitter çikolata
Kakao flavanol, bitter çikolatada bulunan güçlü bir antioksidandır (fakat beyaz veya sütlü çikolatada bulunmaz). Gelişmiş hafıza da dahil olmak üzere çok sayıda sağlık faydasıyla ilişkilendirilmiştir.
Geliştirilmiş Hafıza Testleri
Nature Neuroscience'ın Ekim 2014 sayısında bildirilen, 50 ila 69 yaşları arasındaki insanları kapsayan bir çalışmadır. Üç ay boyunca kakao flavanol açısından zengin bir içecek içenlerin hafıza testlerinde, bu kişilere göre yaklaşık %25 daha iyi performans gösterdiği keşfedildi. düşük kakaolu flavanollü içecek içen kişi. Araştırmacı Dr. Scott Small, hafıza testinde yüksek flavanol içecek performansına sahip deneklerin 20 ila 30 yaş daha genç bireylerle benzer olduğunu belirtiyor.
Kakao Nörovasküler Bağlantıyı Destekler
Harvard Üniversitesi'nde gerçekleştirilen ve Neurology dergisinin Eylül 2013 sayısında yayınlanan yeni bir araştırma, kakao tüketimini ve bunun beyin aktivitesinin kan akışını arttırdığı bir süreç olan nörovasküler eşleşmeyi desteklemedeki rolünü tartışıyor. Nörovasküler bağlantının Alzheimer'ın önlenmesinde anahtar rol oynadığı düşünülüyor.
Genç ve Keskin Kalmak
Yaşlı insanlarda bilişsel gerileme ve Alzheimer hastalığının yaygın olduğu korkusu bir efsanedir. Pek çok insan altın yıllarını tam bilişsel işlev ve sağlıklı aktivite düzeyleriyle geçirebiliyor. Sağlıklı beslenmeyle birleştirilmiş aktif bir yaşam tarzı, kalbinizin ve zihninizin genç kalmasına yardımcı olabilir.
