Evinizde toz toplayan bir dolapta saklanan gösterişli bir Belçika waffle ütünüz varsa, çok yönlü mutfak aletini dışarı çıkarın ve gün ışığını görmesine izin verin! Yiyecekleri waffle yapmak, diğer pişirme yöntemlerinin ekleyebileceği ekstra yağ ve kaloriler olmadan, çıtır bir dış görünüm elde etmenin harika bir yoludur. Malzemeleri yerleştirmek için Belçika waffle makinesi gibi derin cepli bir waffle makinesi kullanmak en iyisidir. Waffle vagonuna atla!
Waffled Kuşkonmaz Frittata Tarifi
Bu kahv altı veya vejeteryan ana yemeği çok yönlüdür. Malzemeleri zevkinize uyacak şekilde değiştirin; kuşkonmaz yerine kabak veya başka bir sebze kullanın, kaşar yerine Parmesan veya İsviçre peyniri kullanın vb. Bu, tek porsiyonluk doyurucu bir kahv altı veya vejetaryen yemeği yapacaktır. Kızarmış ekmek veya taze meyve ile zenginleştirilirse kolaylıkla iki kişilik servis edilebilir.
1 ila 2 porsiyon yapar
Malzemeler
- 3 büyük yumurta
- Tuz ve karabiber
- 2 al dente pişirilmiş kuşkonmaz mızrakları, 1/4 inçlik parçalar halinde kesilmiş
- 2 yemek kaşığı ince doğranmış kırmızı soğan
- 1/4 doğranmış kırmızı dolmalık biber
- 1/3 bardak kaşar peyniri
- Pişirme spreyi
Waffled Kuşkonmazlı Frittata için Garnitür
- Salsa, marinara veya ketçap
- Taze frenk soğanı
- 1 dilimlenmiş Roma domatesi
- Tuz ve karabiber
Yol Tarifleri
- Küçük bir kapta yumurtaları tuz ve karabiberle birlikte çırpın.
- Kuşkonmaz parçalarını, kırmızı soğanı, kırmızı dolmalık biberi ve peyniri ekleyin. İyice karışana kadar lastik bir spatula ile karıştırın.
- Belçika waffle makinesini üreticinin talimatlarına göre düşük ateşte ısıtın. Damlamaları yakalamak için waffle demirinin altına bir tabak yerleştirin. Isıtıldığında her iki plakayı da pişirme spreyi ile hafifçe kaplayın. Frittata malzemelerini karıştırın ve sıcak ütünün üzerine dökün. Gerekirse malzemeleri iyice dağılacak şekilde dağıtın.
- Ütüyü kapatın ve 1 dakika pişirin. Yumurtaların hazır olup olmadığını kontrol edin. Değilse, kapağı kapatın ve 30 saniye ila 1 dakika daha pişirin. Aşırı pişirmeyin!
- Frittatanın çıkarılması zorsa, ısıyı kapatın ve frittatanın kapağı açık olarak sertleşinceye kadar birkaç dakika bekletin. Servis tabağına alın.
- Seçtiğiniz lezzet profiline göre bunu salsa, marinara ve hatta ketçap ve istenirse taze frenk soğanı ile servis edebilirsiniz. Yanında tuz ve karabiberle tatlandırılan dilimlenmiş domatesler güzel bir sunum olur.
Waffled Somon Köftesi Tarifi
Çıtır kabuklu somon köfteleri doğal olarak waffle makinesinde pişirilmeye uygundur. Bunu taze pişmiş somon veya kaliteli konserve somon veya yengeç eti ile yapabilirsiniz. Bu tariften, ana yemek veya meze olarak mükemmel iki cömert köfte çıkacak. Çörek üzerinde servis yapmak için mükemmel hale getirmek için küçük yuvarlak bir waffle kalıbı kullanın.
2 porsiyon yapar
Malzemeler
- 5 ons pişmiş ve doğranmış kemiksiz, derisiz somon fileto veya 1 kutu (5 ons) kaliteli süzülmüş somon
- 2 yemek kaşığı kuru beyaz ekmek kırıntısı
- 1 yemek kaşığı mayonez veya gerektiği kadar daha fazlası
- 2 yemek kaşığı ince rendelenmiş soğan
- 1 yemek kaşığı doğranmış taze dereotu
- 1/4 çay kaşığı tuz veya tadına göre
- 1 1/2 çay kaşığı taze limon suyu
- 1/2 bardak, gerektiği kadar az veya çok, tarama için çok amaçlı un
- 1 büyük çırpılmış yumurta
- 1/2 bardak, gerektiği kadar az veya çok, kaplama için ek kuru beyaz ekmek kırıntıları veya panko kırıntıları
- Pişirme spreyi
Waffle Somon Köftesi Garnitür
- Tartar sosu veya yeniden kalıplama sosu
- Taze dereotu dalları
Talimatlar
- Orta boy bir kapta, taze doğranmış somonu veya süzülmüş konserve somonu 2 yemek kaşığı kuru beyaz ekmek kırıntısı, mayonez, soğan, dereotu, 1/4 çay kaşığı tuz veya isteğe göre 1 1/2 çay kaşığı taze limon suyuyla karıştırın. Karışım çok gevşekse daha fazla ekmek kırıntısı ekleyin. Çok kuruysa daha fazla mayonez ekleyin.
- Karışımı ikiye bölün ve iki köfte haline getirin. Her köfteyi ayrı ayrı çok amaçlı una bulayın, ardından çırpılmış yumurtaya ve ardından kuru beyaz ekmek kırıntılarına veya panko kırıntılarına batırın. Waffle makinesine yerleştirmeden önce 10 dakika oda sıcaklığında bekletin.
- Belçika waffle makinesini üreticinin talimatlarına göre orta ayarda ısıtın. Isıtıldığında her iki plakayı da pişirme spreyi ile hafifçe kaplayın. Sıcak ütünün üzerine her seferinde bir köfte yerleştirin. Kapağı kapatın ve hafifçe bastırın. Kapağın hafif aralık olması normaldir.
- Yaklaşık 2 dakika veya dışı çıtır olana ve köfte şeklini koruyana kadar pişirin. Servis tabağına alın ve kalan köfteyle aynı işlemi tekrarlayın.
- Ev yapımı veya satın alınan tartar sosu veya remoulade sosuyla servis yapın ve taze dereotu sapıyla süsleyin.
Krem Peynir Sırlı Waffle Kırmızı Kadife Brownie
Kırmızı kadife tatları ve kekler mükemmel bir uyum sağlar. Bu tatlı, paketlenmiş kek karışımı kullanılarak bir çırpıda bir araya geliyor. Henüz sıcakken brownielerin üzerine krem peynir sosunu gezdirin. Ekstra çöküntü için vanilyalı dondurma ve biraz çikolata sosuyla servis edilebilir.
12 kek yapar
Waffled Red Velvet Brownie için Malzemeler
- 1 (16,5 ons) paket kırmızı kadife kek karışımı
- 6 ons eritilmiş tereyağı, oda sıcaklığına soğutulmuş
- 1 büyük yumurta
- 1/2 bardak su
- Pişirme spreyi
Waffled Kırmızı Kadife Browni için Garnitür
- Vanilyalı dondurma
- Çikolata sosu
Waffled Kırmızı Kadife Brownie Talimatları
- Orta boy bir kapta kek karışımını, eritilmiş tereyağını, yumurtayı ve suyu iyice birleşene ve hiçbir kuru malzeme izi görünmeyene kadar karıştırın.
- Belçika waffle makinesini üreticinin talimatlarına göre düşük sıcaklıkta ısıtın. Damlamaları yakalamak için waffle demirinin altına bir tabak yerleştirin. Isıtıldığında her iki plakayı da hafifçe pişirme spreyi ile kaplayın.
- 1 fincan brownie hamurunu sıcak ütünün ortasına yerleştirin. Hamuru eşit şekilde yaymak için bir spatula kullanın. Kapağı kapatın ve hafifçe bastırın.
- Yaklaşık 2 dakika veya dokunulabilecek kadar sertleşene kadar pişirin. Isıyı kapatın ve brownienin kapağı açık bir şekilde sertleşinceye kadar birkaç dakika bekletin. Servis tabağına alın ve kalan brownie hamuru için aynı işlemi tekrarlayın. Sıcak kekleri Krem Peynir Sırıyla gezdirin, aşağıya bakın.
- İsterseniz bir kepçe vanilyalı dondurma ve vanilya sosuyla servis yapın.
Krem Peynirli Sır için Malzemeler
- 2 ons oda sıcaklığında krem peynir
- 1/3 bardak elenmiş şekerleme şekeri
- 1/2 çay kaşığı vanilya
- 1 yemek kaşığı, az ya da çok süt
Krem Peynirli Glaze Talimatları
- Küçük bir kasede krem peyniri, şekerleme şekerini, vanilyayı ve sütü çırpın.
- Karışım çok koyu olursa daha fazla süt ekleyin. Çok ince ise, daha fazla elenmiş şekerleme şekeri ekleyin. Sır dökülebilir olmalıdır.
Waffling Yemek Pişirmenin Çok Yönlü Bir Yoludur
Yemek pişirmek için waffle makinesi kullanmak, sıradan yiyecekleri hem çocuklar hem de yetişkinler için eğlenceli projelere dönüştürür. Fırın veya ocak olmadan bir veya iki porsiyon hazırlamak için kolay bir yöntemdir. Kolay olmasının yanı sıra temel malzemeleri de damak zevkine göre çeşitlendirerek herkes yemekten keyif aldığı bir yemek yiyebilir. Gelecekteki bir akşam yemeği için mikrodalgada ısıtmak üzere fazla porsiyonları dondurun.
