Ailenizde nesiller boyu aktarılan yemeklerin tadını çıkarmak için tarifler hazırlamak, birçok insanın kültürlerini ve köklerini onurlandırmak için kullandığı eskimeyen bir gelenektir. En sevdiğiniz tarifleri bir aile yemek kitabında derleyerek ailenize, mirasınıza ve yemeğe olan sevginizi bir sonraki seviyeye taşıyın. Bir aile yemek kitabı hazırlamak, gelecek nesillerin bir gün akrabalarına klasik aile yemekleri sunabilmesi için mutfak geleneklerini korumanın harika bir yoludur.
Yemek Kitabı Tasarımı ve Teması
Ailenizin yıllarca keyifle kullanacağı bir yemek kitabı tasarlarken olasılıklar sonsuzdur. Gözünüze hoş gelen herhangi bir tasarımı seçebilir ve yavrularınıza en çok fayda sağlayacağını düşündüğünüz tarifleri dahil edebilirsiniz. Yemek kitabına katkıda bulunan aile üyelerinden tarifi ve talimatları el yazısıyla yazmalarını isteyebilirsiniz; böylece bu, tarifleri hazırlayan kişilerin orijinalliğini ortaya koyar. Ayrıca tarifleri yazmayı, yazdırmayı ve sayfaları lamine etmeyi de tercih edebilir veya internetten faydalanabilir, tariflerinizi ve görsellerinizi istediğiniz sayıda siteye göndererek vizyonunuzu yıllar boyunca el üstünde tutulacak somut bir kitaba dönüştürebilirsiniz.
Tariflerin Seçilmesi
Tarifleri özel olarak akşam yemeği veya tatlı kategorilerine göre düzenlemek isteyebilirsiniz veya mutfakta yemek pişirmenin, pişirmenin ve yemek yaratmanın tüm yönlerine ilişkin tarif fikirlerine yer verebilirsiniz. Elinizde bulunan tarifleri kullanmayı seçebilir veya en sevdikleri mutfak şaheserleri için geniş aileye ulaşabilirsiniz. Yemek kitabınızı tatillere göre de düzenleyebilirsiniz. En sevdiğiniz aile tariflerinin Noel, Paskalya veya Şükran Günü'nde ortaya çıkan tarifler olduğunu biliyorsanız, mevsimlerden ilham almayı seçin ve gelecekteki akrabalarınıza tatil ev sahipliği konusunda rehberlik edecek bir aile yemek kitabı hazırlayın.
Tarifleri Yuvarlama
Elbette, yemek kitabınıza eklemek isteyeceğiniz bir avuç dolusu tarifiniz var. Belki büyükannenizin tarifine göre Şükran Günü turtaları pişiriyorsunuz ya da annenizin size öğrettiği şekilde tatlı patates yapıyorsunuz. Kendinizi defalarca ne yaparken buluyorsunuz? Bunlar geleneksel aile tariflerine eklenebilir ve önümüzdeki yıllarda çocuklarınızın torunlarınız için hazırladığı yemekler haline gelebilir!
Büyükanne ve büyükbabalara, teyzelere ve amcalara en sevdikleri tarifleri sormak istiyorsanız, projeyi ve istekli katılımcılardan neye ihtiyacınız olduğunu özetleyen genel bir e-posta oluşturmayı düşünün. E-postanızda şunu belirtmeyi unutmayın:
- Yemek kitabının amacı
- Aile tarifi talebiniz (kendi ailelerinin favorisi veya bir aile üyesinden aldıkları tarif).
- Tarifin bir geçmişi varsa bunun da eklenmesini isteyin.
- İçerik listesi ve tüm ölçüler (bu önemlidir çünkü aynı yemeği tekrar tekrar yapan kişiler artık her öğeyi ölçmeye ihtiyaç duymadıklarını görürler. Bu tarif katkılarının arkasındaki orijinal şef siz olmadığınız için ölçülere ihtiyacınız olacaktır.).
- Tarifi oluşturma adımları ve pişirme talimatları.
- Ek eşleştirme veya servis önerileriniz var mı (Katkıda bulunan kişi bu yemeğin yanında genellikle ne servis eder)?
- Bir zaman dilimi: Tüm tariflerin gönderilmesi için bir son tarih isteyin.
- Ailelerinin tarifi yaparken veya yerken çekilmiş fotoğrafları. Bu görseller sıklıkla taranıp size e-postayla gönderilebilir.
Yemek Kitabının Birleştirilmesi
Her tarifi ve ilgili talimatları elinize aldıktan sonra tarifleriniz için bir düzen belirleyin. Fikirlerinizi alıp kitap haline getiren bir firma kullanıyorsanız elinizde olanı siteye yüklemeniz gerekecektir.
Bu seçenekten vazgeçip kitabı elle derliyorsanız tarifleri görünmelerini istediğiniz sıraya göre düzenlemeniz gerekecektir. Tariflerin tümü el yazısıyla yazılmışsa ve görselleri de varsa, bunları 8 x 11 boyutunda bir kağıda yerleştirin ve lamine edin veya koruyucu bir kağıda koyun.
Her tarifi yazmayı seçerseniz elinizde olanı yazın ve kitaba eklenecek tarifleri yazdırın. Tariflerinizi 3 halkalı bir klasörde tutmak isteyebilirsiniz, böylece ilerledikçe daha fazla tarif ekleyebilirsiniz. Hangi montaj modelini seçerseniz seçin, mümkün olduğunca çok sayıda kişisel dokunuş ve eser eklediğinizden emin olun. Aile yemek kitapları tamamen anılar, gelenekler ve sevdiğiniz insanlarla ilgilidir. Resimler, hikayeler ve hatta önlük parçaları yemek kitabınıza benzersiz ve yaratıcı bir hava katabilir.
Dijital Hizmet Seçme
Kitabınızı yazmayı veya el yazısıyla yazılmış tarifler istemeyi tercih ederken, aynı zamanda eserinize profesyonel bir dokunuş katmayı da düşünebilirsiniz. Dijital şirketler fikirlerinizi alıp onları Barnes &Noble'ın raflarında durması gereken bir kitapta topluyor. Yemek kitabı vizyonunuzu hayata geçirmenize yardımcı olabilecek bazı popüler şirketler şunlardır:
- Snapfish - Snapfish kullanılarak hazırlanan 8 x 11 tarif kitabı, 20 sayfa için 39,99'dan başlar.
- Shutterfly - Shutterfly'ın yemek kitabı seçeneği, tariflerinizin olabildiğince profesyonel ve estetik açıdan hoş görünmesini sağlar, ancak ucuza gelmez. Yemek kitabı seçeneklerinin maliyeti yaklaşık 230 dolar.
- MyCanvas - MyCanvas'ta yemek kitabı oluşturmak için kullanabileceğiniz yumuşak kapaklı ve ciltli fotoğraf kitabı seçeneği bulunur. Bu dijital şirkette seçenekler daha sınırlı olabilir, ancak tarifin fotoğrafını çekip bunu fotoğraf albümüne yüklerseniz, bu nispeten ucuza yapılır. Yumuşak kapaklı fotoğraf kitapları 12 dolardan başlıyor.
- HeritageCookbook.com - Yemek kitabınızın aile üyeleri için birkaç kopyasını çıkarmayı planlıyorsanız, HeritageCookbook denemek için mükemmel bir kaynaktır.
- CreateMyCookbook - Bu site, insanların, ailelerinin mutfak becerisini ve mirasını yansıtan güzel ve özelleştirilmiş bir yemek kitabı hazırlamasına yardımcı olmaya adanmıştır. Fiyatlar e-Yemek Kitabı için 9,94 Dolar ile halkalı cilt için 42,95 Dolar arasında değişmektedir.
- Bookbaby.com - Bookbaby.com, bir yemek kitabı oluşturmanıza ve hatta aile tariflerini bir aile işine dönüştürmeyi seçerseniz onu satmanıza yardımcı olur.
Yemek Kitabıyla İlgili Dikkat Edilmesi Gerekenler
Yemek kitabınızın tasarımı ve düzeni tamamen size kalmış olsa da, kitabınızın sadece tarifler ve bir yığın görselden ibaret olmaması için aşağıdaki öğeleri kitabınıza eklemeyi düşünebilirsiniz.
- İçindekiler tablosu
- Tarif yaygın alerjenler içeriyorsa, her tarifin altında ikameler için küçük bölümler
- Kendiniz hakkında bir biyografi ve kitabı neden bir araya getirmeye karar verdiğinize dair bir özet
- Bir aile ağacı
- Ailenizin büyük bir resmi
Aile Yemek Kitapları Ev Tarihi
Aile tarif kitapları harika yemek potansiyelinden çok daha fazlasını barındırır. Ailenizin kültürünün hikayesini anlatıyorlar. Her tarifin bir kişisi veya bir insan silsilesi ve onunla birlikte gelen hikayeleri vardır. Harika yemek fikirleri ve köklerinizi yansıtıp onlarla bağlantı kurabileceğiniz bir alan için tek adresli bir mağaza olarak aile tarif kitabını kullanın.
