Hangi gıdaların yetiştirilmesi en kolay olduğunu öğrenmek, az bakım gerektiren bir sebze ve bitki bahçesi planlamanıza yardımcı olabilir. Bazı bitkiler siz onları ihmal etseniz bile besin üretirler.
Evinizin Bahçesinde Yetiştirilmesi En Kolay Sebzeler
Sağlıklı bir besin kaynağı sağlamak için ilkbahar, yaz ve sonbaharda farklı sebzeler yetiştirebilirsiniz. Mevsimsel yemek yeniden popülerlik kazandı ve evde yetiştirilen sebzelerin ekimi ve hasadı daha eğlenceli hale geldi.
Pancar
Kök mahsul olan pancarlar ilkbaharda, yazın başında ve sonbaharda gelişir. Büyük olasılıkla son mahsulünüzü haziran ortasında hasat edecek ve eylül sonu veya ekim başında yeniden hasada başlayacaksınız. Olgunlaşma çeşide bağlı olarak genellikle 55 ila 70 gün arasındadır. İstediğiniz tüm pancarlara sahip olduğunuzdan emin olmak için her hafta ardışık ürünler ekin. Lezzetli ve oldukça besleyici olan yapraklarını hasat ederken atmayın.
Havuç
Havucun yetiştirilmesi kolaydır. Toprağın bu kök mahsulün serbestçe büyümesine izin verecek kadar gevşek olduğundan emin olun. Havuçlar yaz sıcağını pek tolere edemediğinden ilkbaharda ve yazın başlarında yetiştirmek isteyeceksiniz. Son hasadınız büyük olasılıkla haziran ortasında olacaktır. Ekim hasadı için sonbahar hasadınızı temmuz ayının sonuna doğru ekebilirsiniz. Olgunlaşma tarihleri için tohum paketinizi kontrol edin ve buna göre plan yapın.
Salatalıklar
Salatalıklar yerde asılarak yetiştirilebilir, ancak en iyi sonuçları elde etmek için dikey olarak yetiştirmeyi deneyin. Salatalıklar ıslak toprağı sevmez, bu nedenle düzenli olarak sulayın, ancak yalnızca toprağı hafif nemli tutmak için. Salatalıkların verimli kalmasını sağlamak için günlük hasat yapın. Salatalık üretimi büyüme mevsiminin ortasında yavaşlamaya başlar. Bitkinin etrafındaki zemine 2-3 yemek kaşığı Epsom tuzu serperek bitkilerinize yeni bir soluk getirebilirsiniz.
Sarımsak Frenk soğanı
Sarımsak frenk soğanı (Allium tuberosum), bahçenizi geçmeyecek, kullanışlı, topak oluşturan bir bitkide sarımsağın tadını isteyen herkes için mükemmeldir. Bu bitki soğan ailesinin bir parçasıdır, ancak soğanı soğan gibi yiyemezsiniz. Bunun yerine çim benzeri uzun sürgünleri hasat edeceksiniz. Sadece istediğinizi kesin; bu çok yıllık bitki tüm yaz boyunca ve her yıl üretime devam edecektir. En sevdiğiniz bitkilerden biri haline gelebilir.
Yeşil Fasulye
Çalı veya direk yeşil fasulyesi yetiştirmesi kolay bir besindir. Bush yeşil fasulyesi, yaz sıcağında sırık fasulyesinden daha iyi üretim yapmaya devam etme eğilimindedir. Sıcaklıklar 98°F ve üzerine ulaştığında çoğu fasulyenin büyümesi durur. Sıcaklıklar 90'ların ortalarına düştüğünde bitkiler yeniden büyümeye/üretmeye başladı. Fasulyeler çok hızlı büyüdüklerinden ve hasat ettikçe daha fazla ürettiklerinden, hasat için her gün fasulyeleri kontrol ettiğinizden emin olun.
Marul
Salataları seviyorsanız tam bir ziyafete hazırsınız. Yetiştirilmesi kolay bir gıda olan yaprak marulun her türlü çeşidi bulunmaktadır. Dış yaprakları kesip bitkiyi sağlam bırakarak hasat yapabilirsiniz. Kısmen gölgeli bir alana ekim yapabilirsiniz. Sıcak yaz sıcağını atlatmayacak çeşitler ektiğinizden emin olun. Düzenli olarak sulayın ve her gün taze salataların tadını çıkarın!
Bamya
Bamya yetiştirmesi çok kolay bir besindir. Onları iki metre aralıklarla dikmeniz gerekiyor, böylece yayılacak çok yer var. Bunlar büyük bitkiler ve üretken üreticilerdir. Bamya yapraklarının marul bitkileri üzerinde koruyucu bir gölgelik oluşturması için bitkilerin arasına marul ekin. Bitkinin üretime devam etmesini sağlamak için bamya kabuklarını iki-üç günde bir veya daha sık hasat edin.
Patates
Patates yetiştirmesi kolay bir üründür. İhtiyaç duyulan tepeleri oluşturmak için geniş bir tarlaya veya bahçe alanına ihtiyacınız var. Bazı bahçıvanlar sınırlı miktarda patates yetiştirmek için küvet veya fıçı kullanır, ancak iyi havalandırmaya sahip bir kaba ihtiyacınız olacaktır. En büyük haşere tehdidi patates böceğidir. Geyik tatlı patatesin yapraklarını yer, ancak bu yapraklar geyikler için zehirli olduğundan başka çeşidini yemez.
turplar
Turp, yetiştirilmesi kolay başka bir kök bitkidir. İlkbahar ve yaz başında ve sonbaharda sürekli bir ürün elde ettiğinizden emin olmak için her iki haftada bir ardı ardına ürün ekeceksiniz. Havuç gibi yaz sıcağı da turplara pek dost değildir.
Ispanak
Ispanak en iyi ilkbaharda, yazın başında ve sonbaharda yetiştirilir. Yeni Zelanda ıspanağı yaz ortası sıcağını tolere edebilen bir çeşittir. Ardıl ekim, sürekli bir hasat sağlayacaktır. Yeni büyümeyi teşvik etmek için ıspanak yapraklarını tek tek toplayabilir veya sapı toprak hattından yaklaşık beş santim uzakta kesebilirsiniz.
İsviçre Pazı
İsviçre pazı tam veya kısmi güneş ışığında gelişir. Kuzeyde, sonbaharda hasat yapmak için ilkbaharda veya yazın başında ekim yapacaksınız. Güneyli bahçıvanlar, sonbaharın başlarından ilkbaharın sonlarına kadar pazı yetiştirebilirler. Bitkinin tamamını hasat edebilirsiniz veya daha çok tercih edilen yol, bitkinin üretime devam etmesini sağlayacak şekilde dış yaprakları hasat etmektir.
Domates
Domatesin yetiştirilmesi kolaydır. Domates ekimleriniz için besin açısından zengin toprağa sahip olduğunuzdan emin olmak istiyorsunuz. İlk meyve oluşumundan sonra, en iyi sonuçları elde etmek için her üç haftada bir domatese özel bir gübre kullanarak ek gübreleme yapabilirsiniz. En büyük haşere tehdidi boynuz kurdudur. Boynuz kurtlarını çıkararak kontrol edin, sokan boynuza dokunmamaya dikkat edin.
Kabak ve Yaz Kabağı
Kabak kabağı ve yaz kabağı yetiştirilmesi çok kolay yiyeceklerdir. Her gün kabak olup olmadığını kontrol ederek hasada ayak uydurmak istiyorsunuz. En büyük tehdit kabak ve pis böceklerdir. Büyük yapraklar sarkmaya başladığında istila olup olmadığını anlayabilirsiniz. Aşırı yaz sıcağı da yaprakların sarkmasına neden olabilir.
Yetiştirilmesi En Kolay Akdeniz Bitkileri
Akdeniz bitkilerinin çoğu neredeyse kaygısız bir şekilde büyüyor. Bu enfes tada sahip otlar kuraklığa dayanıklı olduğundan şımartılmalarına gerek yoktur. En az bakımla bile gelişecekler. Mutfakta kolay kullanım için bu bitkilerin tümünü evinizde yetiştirebilirsiniz. Hiçbiri ıslak ayakları sevmez, bu nedenle 2-4 haftada bir sulayın.
Rosemary
Biberiye (Salvia rosmarinus) kök salıp bahçenize yerleştikten sonra yetiştirmek çok kolaydır. Sağlam bir şekilde yerleşene kadar ekstra özen göstermeniz gerekebilir. Mutlu bir şekilde yerleştikten sonra ihmali ve seyrek sulamayı tolere edebilir. Biberiyeyi havuç, fasulye ve lahanaya eşlik eden bitki olarak ekebilirsiniz. Adaçayının daha iyi büyümesini desteklemek için adaçayı ekebilirsiniz.
Oregano
Yunan kekiği (Origanum vulgare) en popüler çeşittir. Kekik üretkendir ve büyümesi kolaydır. Onu kapalı bir alanda tutmak istersiniz, yoksa bitki bahçenizi hızla istila eder. Düzenli olarak kesmelisin.
Kekik
Kekik (Thymus vulgaris), adaçayı ve biberiyeyle birlikte yemek pişirmede sıklıkla kullanılır. Kekik gibi, verimli bir şekilde büyüyen bir bitkidir. Diğer Akdeniz bitkileriyle birlikte ekin.
Adaçayı
Adaçayı (Salvia officinalis) keskin aromatik ve yemeklik bir bitkidir. Bahçeye kurulması hızlıdır. Büyümeyi teşvik etmek için yaprakları düzenli olarak hasat edin.
Fesleğen
Fesleğen (Ocimum basilicum) yetiştirmek kolaydır. Tatlı fesleğen harika bir aromatik ve mutfak seçeneği sunar. Biberiyeden daha fazla su gerektirir ancak bakımı azdır. Daha iyi bir domates tadı vermesi ve domates boynuz kurdu, beyaz sinek ve sivrisinek gibi zararlıları uzak tutması için domateslere eşlik eden bitki olarak ekin.
Maydanoz
Maydanoz (Petroselinum Crispum) mutfak için popüler bir seçimdir. Kıvırcık maydanoz sıklıkla garnitür olarak kullanılsa da, İtalyan (Düz Yapraklı) maydanoz en yaygın olarak ekilenidir. En büyük haşere tehdidi, aslında Doğu siyah kırlangıçkuyruk kelebeğinin tırtıl aşaması olan maydanoz kurdudur. Maydanoz solucanları bir maydanoz bitkisinin tüm yapraklarını birkaç saat içinde soyabilir.
Kolay Yetiştirilen Meyveler
Meyer limon ağacının yetiştirilmesi kolaydır. Biyolojik olarak meyveler bir meyve olarak listelenir ve bunlardan yetiştirilmesi en kolay olanlar çilek, böğürtlen ve ahudududur.
Meyer Limon Ağacı
Meyer limon ağaçları, bahçenizde güneşli bir yere dikildiğinde 10 ft yüksekliğe kadar büyüyebilir ve 12 ft genişliğe kadar yayılabilir. Bununla birlikte, verandada bir meyve ağacı arıyorsanız, Meyer limon ağacı ideal bir seçimdir çünkü kap/saksı, ağacın büyümesini engelleyerek boyutunu yönetilebilir hale getirecektir. Ağacı kış ayları için evinizin içine alabilirsiniz. Alacağınız ağacın büyüklüğüne/yaşına göre ilk sezon meyve verebilirsiniz. Anaç ağaçlarının meyve vermesi 2 yıl sürecektir. İlk meyvelerin ortaya çıktığı büyüme döneminde aylık olarak gübreleyin. Limon ağacı, gübrelemeyi bırakacağınız sonbahara kadar çiçek açmaya ve meyve vermeye devam edecek.
Çilekler
Çilek yetiştirmesi çok kolay bir meyvedir. İyi drenajlı toprağa ihtiyacınız olacak. Bunlar meyvelerin aşağıya doğru ilerleyebilmesi için tepe sıralarına ekilir. Sümüklü böcekler en büyük zararlılardır ancak kolayca kontrol edilebilirler. Birayı sığ bir kavanoz kapağına veya tabağa dökün ve bitkilerin yakınındaki zemin seviyesini ayarlayın. Sümüklü böcekleri çileklerinizi yemekten caydırmak için ihtiyacınız olan tek şey bu. Çilekleri sadece hasat mevsiminden sonra gübrelemelisiniz, asla ilkbaharda gübrelememelisiniz. Çileklerinizin ilk yıl ürün vermesini istemezsiniz, bu nedenle çiçek açan çiçekleri kesin. Bu, sonrasında her sezon bol miktarda mahsul elde edilmesini sağlayacaktır.
Ahududu ve Böğürtlen
Diğerlerin, ahududuların ve böğürtlenlerin 1 yıllık bitkiler satın almadığınız sürece ikinci yılda ürün verdiğini bilin. Meyveler kamışların üzerinde yetişir, bu nedenle eski kamışları her yıl ürettikten sonra keseceksiniz. Bu yıl ortaya çıkan yeni kamışlar gelecek yıl meyve verecek. Büyüme mevsimi boyunca bitkilerinizi her 2 haftada bir besleyeceksiniz, ancak yaz ortasında, haziran ayının sonlarında durmalısınız. En iyi sonuçları elde etmek için gübre üreticisinin talimatlarına uymalısınız. Külleme bu meyveler için en büyük tehdittir ve aşırı nemli/ıslak ortamdan kaynaklanır. Testere sineği ve meyve kurdu en kötü zararlılardır. Tedavi edilmezse yapraklar solar ve az sayıda yemiş elde edersiniz.
Bahçenizi Yetiştirilmesi En Kolay Gıdalara Göre Planlama
Büyütmesi en kolay yiyeceklerin neler olduğunu anladıktan sonra bahçenizi planlayabilirsiniz. En iyi sonuçları elde etmek için ekim tarihleriyle birlikte bir bahçe düzeni oluşturmak isteyeceksiniz.
