Bazı şeyler trend olarak başlar, zamanla gerçek klasiklere dönüşür. 90'ların yemek trendleri o zamanlar iyiydi, belki de bize getirdikleri nostalji nedeniyle şimdi daha da iyi. 90'lardan kalma bu yiyeceklerin hâlâ ortalıkta olmasından memnunuz ve şu anda kilerinizde de olabilir.
Tost makinesi Strudel
Kahv altıda Pop Tart yiyerek büyüdüyseniz, zaten bazı ciddi harika puanlar kazanmışsınız demektir. Ama eğer Ekmek Kızartma Makinesi Strudels'iniz varsa, 90'ların çocuk hayalini yaşıyordunuz. Bu ekmek kızartma makinesindeki hamur işlerinin krema oranını kontrol etmeyi çok sevdik. En besleyici kahv altı olmayabilirler ama bugünlerde kesinlikle nostaljik bir atıştırmalık oluyorlar.
Öğle Yemeği
Eğer okulda öğle yemeği çantanızdan bunlardan birini çıkarma mutluluğunu yaşadıysanız, harika bir çocukluk geçirmişsiniz demektir. Biz 90'lı yılların çocukları, her alışveriş gezimizde annelerimize bir tane için yalvardığımızdan bu yana, öğle yemeği yiyecekleri uzun bir yol kat etti. Bugün sizin için tatmin edici bir yemek olmayabilir ama atıştırmalık olarak hindi ve peynirli krakerlere gerçekten direnebilir misiniz?
Sezar Salatası
Annenizin öğle yemeği için bu modaya uygun 90'lar menü öğesini birden fazla kez sipariş ettiğini duyduğunuza bahse gireriz. Her pizza lokantasında, kafede ve bistroda temel malzemeydiler. Sezar salatasının günümüzde klasik bir salata seçeneği olarak hala ortalıkta olmasından mutluyuz. Annelerimizin bu temel öğle yemeği konusunda haklı olduğu ortaya çıktı.
Fırında Brie
90'larda bir kokteyl partisine sofraya güzel bir pişmiş brie olmadan katılamazdınız. Fırında brie'nin çekiciliğini görmemiş olsanız bile, günümüzün popüler şarküteri kurullarına zemin hazırlamaya yardımcı olduğunu kabul etmelisiniz ve şarküteri olmadan hayat nasıl olurdu?
Tavuklu Turta
İster büyükannenizin ev yapımı versiyonu olsun, ister annenizin dondurucudan yaptığı olsun, tavuklu börek haftada en az bir kez akşam yemeği menüsünde yer alırdı. Dürüst olmak gerekirse, bunun hala ortalıkta olmasından memnunuz çünkü en üst düzeyde rahatlatıcı yiyecek gibi hissettiriyor.
Kabuklu Doldurulmuş Pizza
Doldurulmuş hamurlu pizza, sıradan bir cuma gecesinde sunulan bir gurme ikramı gibiydi. O zaman ekstra peyniri çok severdik, bugün de hala seviyoruz. Günümüzde pizza menülerinde o kadar popüler değil ama yine de bize zaman zaman nostaljik bir pizza gecesi yaşatacak güvenilir dondurulmuş pizza markalarımıza güvenebiliriz.
Hawaii ve Barbekü Tavuklu Pizzalar
90'lar, tadı pek de pizzaya benzemeyen pizza malzemelerinin yükselişine tanık oldu. Hawaii ve barbekü tavuklu pizzalar o zamanlar modaydı ve bugün hala oldukça iyi. Ne zaman canlandırıcı lezzetlerle pizza keyfi yaşamak istiyorsanız bunlar ideal kombinlerdir.
Kraft Mac ve Peynir
Kraft 90'larda oldukça inanılmaz bir şey yaptı: pek çok çocukluğu tanımlayan özel makarna yemeğiyle eşanlamlı marka haline geldiler. Ev yapımı bir versiyonunu da aynı derecede iyi yapabileceğimizi bilsek bile, Kraft makarna ve peynirin bugün hala market raflarımızda olduğunu görmekten mutluyuz. Kolaylık ve nostalji muhtemelen önümüzdeki yıllarda o unutulmaz mavi kutulara ulaşmamızı sağlayacak.
Fajitalar
90'larda mahalledeki Meksika restoranına gitmek, partinizde en az bir kişinin fajita sipariş etmesi anlamına geliyordu. Bugün cızırdayan fajitalarımız masaya doğru gelmeye başladığında hala heyecanlanıyoruz.
Guacamole
Meksika restoranlarından bahsetmişken, o fajitaların yanında guacamole de yemeliydin. 90'lı yıllarda uzun bir moda sos listesi vardı, ancak guacamole o zamanlar olduğu kadar şimdi de popüler. Bir kase ev yapımı guac olmadan akşam yemeği partisi sayılmaz.
Çiçek Açan Soğan
Guacamole, en sevdiğiniz Meksika restoranının bir numaralı mezesi olabilir, ancak çiçek açan soğan, et lokantalarının meze kralıydı. Bu çıtır mezeyi yine de randevu gecenizde sipariş edebilirsiniz, sizi suçlamıyoruz.
Erimiş Çikolatalı Kek
Bu sıcak ve yozlaşmış tatlı 90'ların sonlarında olduğu kadar popüler olmasa da bir restoran menüsünde bulabilirseniz yine de eğlenceli bir tatlıdır. Canınız gerçekten nostaljik tatlı çekiyorsa her zaman kendi tatlınızı yapabilirsiniz.
Dondurmalı Kek
Dondurmalı kekler, 90'larda bir çocuk olarak sahip olunabilecek en havalı doğum günü partisi ikramıydı. Günümüzde doğum günü partisi sahnesini ele geçiren başka pasta trendleri de var ama çocukluğumuzun o havalı ve tatlı dondurmalı pastalarına karşı hâlâ zaafımız var.
Yoğurt
Kahv altı, öğle yemeği ve atıştırmalıklarda 90'lı yıllarda bol miktarda yoğurt vardı. Çocuklar Trix'in rengarenk ve tatlı versiyonlarının tadını çıkarırken, anneler Yoplait'te bir şeyler atıştırdı. Yoğurt tercihlerimiz bugün biraz daha karmaşık olabilir, ancak yoğurt hala birçok evin vazgeçilmezidir.
90'larda Kalmasını İstediğimiz Bazı Yiyecekler
90'lar bize çocukluğumuza damgasını vuran, ebeveynlik konusunda yolumuza devam etmemize yardımcı olan veya öğle yemeği molalarını daha keyifli hale getiren birkaç yiyecekten fazlasını getirdi. Ancak 90'ların birkaç yiyecek trendi vardı ve şimdiden 15 dakikalık şöhrete sahip oldukları için mutluyuz.
- Dondurulmuş yemekler:Çocukken bu Çocuk Mutfaklarının çok havalı olduğunu düşünürdük ama sadece brownie yememizin bir nedeni vardı.
- Sıcak Cepler: İyi bir fikir gibi göründüler ama ortası hep donmuş, kenarları ise lav gibiydi.
- Cipsli güveçler: İster Pringles ister Doritos olsun, artık cipslerin dumanı tüten sıcak güveçte değil, doğrudan poşetten yenilmesi gerektiğini biliyoruz.
- Ton balığı tartarı: Suşi tabağında çiğ ton balığı yemenin çok daha keyifli olduğunu söyleyelim.
90'ların Yemek Trendlerini Hâlâ Seviyoruz
Her trendin kalıcı gücü olmayabilir, ancak 90'ların birçok gıda trendi bugün hepimizin mutfağında bulunan temel ürünler haline geldi. Herkes günümüzün en yeni yiyecek trendlerini ararken biz pizza teslimatını beklerken Öğle Yemeği atıştırıyor olacağız.
