İlk olarak 1880'lerde Washington D. C.'de tasarlanan Gin Rickey, hayatına bir burbon kokteyli olarak başladı. Kısa süre sonra cin yerine burbon kullanılmaya başlandı ve sonuçta hem gündelik hem de resmi ortamlarda tadını çıkarabileceğiniz hızlı, kolay, köpüklü bir içecek ortaya çıktı. 19. yüzyıldan 21. yüzyıla kadar bu kokteyl defalarca yapıldı ve yeniden yapıldı. Öyleyse bu klasik cin içeceğine daha yakından bakın ve modern miksologların orijinal tarifi nasıl renklendirdiğini görün.
Ünlü Gin Rickey
Joe Rickey adlı Missouri eyaleti politikacısı, şehrin siyasi kalabalığı için bir sığınak görevi gören Washington D. C. barı Shoo's'un düzenli müşterisiydi. Kanıtlar, Rickey'nin orijinal tarifi bulan ilk kişi olduğunu, başlangıçta bunun çavdar kullanılarak karıştırılmasını istediğini, ancak cin bu likörü hızla gölgede bırakacağını gösteriyor. Sonunda Rickey, Shoomaker's'ı satın aldı ve işletme, ünlü Gin Rickey'lerini 1916'ya kadar satmaya devam etti.
Malzemeler
- Buz
- ½ ons taze sıkılmış limon suyu
- 2 ons cin
- Club Soda
- Garnitür için limon dilimi
Talimatlar
- Buzla dolu bir highball bardağa limon suyunu ve cini dökün.
- Üstüne soda ekleyin ve karıştırın.
- Limon dilimiyle süsleyin.
Gin Rickey Çeşitleri
Gerçekten basit bir yapıyla, evde kendi Gin Rickey'inizi hazırlarken yeni tatlar ve malzemeler denemeniz için pek çok fırsat var. Bunlar, bu klasik içeceğe kendi tarzınızı katabileceğiniz yollardan sadece birkaçı.
Limeade Gin Rickey
Orijinal tariften biraz daha ekşi bir şey için bu Limeade Gin Rickey'i deneyin.
Malzemeler
- Buz
- ½ ons taze sıkılmış limon suyu
- 2 ons cin
- Limonata
- Garnitür için limon dilimi
- Garnitür için salatalık dilimi (isteğe bağlı)
Talimatlar
- Buzla dolu bir highball bardağında limon suyunu ve cini birleştirin.
- Üstüne limonata ekleyin ve karıştırın.
- İsterseniz limon dilimi ve salatalık dilimiyle süsleyin.
Sunset Gin Rickey
İtalyan aperatifi Aperol, son birkaç yıldır çok popüler ve Aperol Spritz'ler dünya çapındaki sosyal medya profillerine hakim oluyor. Bu popüler malzemeyi ilham kaynağı olarak kullanan bu Sunset Gin Rickey, güçlü bir ekşi kokteyl için portakal suyu, Aperol, cin ve Prosecco'yu birleştirir.
Malzemeler
- Buz
- ½ ons portakal suyu
- 1 ons Aperol
- 1½ ons cin
- Prosecco
- Garnitür için portakal dilimi
Talimatlar
- Buzla doldurulmuş büyük bir şarap bardağında portakal suyu, Aperol ve cini birleştirin.
- Üstüne Prosecco ekleyin ve karıştırın.
- Portakal dilimiyle süsleyin.
Çay Zamanı Rickey
Tatlı çayın yerine soda kullanan bu Teatime Rickey ile her zaman çay zamanı. Tatlı yerine şekersiz çay veya aromalı çaylar kullanmaktan çekinmeyin; ancak bunu yaparsanız, içeceğinizi dengelemek için yarım ons basit şurup eklediğinizden emin olun.
Malzemeler
- Buz
- ½ ons taze sıkılmış limon suyu
- 2 ons cin
- Tatlı Çay
- Garnitür için misket limonu
Talimatlar
- Buzla doldurulmuş uzun bir bardakta limon suyu ve cini birleştirin.
- Üstüne tatlı çay ekleyin ve karıştırın.
- Limon dilimleriyle süsleyin.
Paloma Rickey
Paloma harika bir brunch kokteylidir ve bu Paloma Rickey tarifi, brunch içeceğinizi alıp öğle yemeği için mükemmel bir şeye dönüştürmenizi sağlar.
Malzemeler
- Buz
- ½ ons taze sıkılmış limon suyu
- 2 ons greyfurt suyu
- 2 ons cin
- Tonik su
- Garnitür için biberiye sapı
Talimatlar
- Buzla dolu bir highball bardağına limon suyunu, greyfurt suyunu ve cini birlikte ekleyin.
- Üstüne tonik suyu ekleyin ve karıştırın.
- Biberiye sapıyla süsleyin.
Peri Işıkları Rickey
Bu canlı kokteyl benzersiz rengini, çiçekleri farklı pH seviyelerine göre renk değiştiren antosiyanin adı verilen bir pigment içeren kelebek bezelye çiçeği cininin kullanımından alır. Bu içeceğin gözlerinizin önünde enfes bir mor tona dönüşmesini izleyin.
Malzemeler
- Buz
- ½ ons taze sıkılmış greyfurt suyu
- 2 ons kelebek bezelye çiçek cini
- Kulüp sodası
- Garnitür için biberiye sapı
- Garnitür için greyfurt dilimi
Talimatlar
- Buzla dolu uzun bir bardakta greyfurt suyunu ve cini birleştirin.
- Üstüne soda ekleyin ve karıştırın.
- Biberiye sapı ve greyfurt dilimleriyle süsleyin.
Gin Rickey'i Süslemenin Yolları
Gin Rickey'in görünüşü pek de heyecan verici bir kokteyl olmadığından, içeceği burada olduğu gibi parlak, göz alıcı garnitürlerle süslemek istersiniz:
- İçeceklerinizi temalı bir etkinlik veya sezonluk bir parti için özelleştirmek için karışımınıza birkaç damla gıda boyası ekleyin.
- Bitirdiğiniz içeceğin üzerine birkaç yenilebilir çiçek veya birkaç kurutulmuş çiçek yaprağı ekleyin.
- Mükemmel dilimlenmiş bir meyve dilimi, en ortalama içecekleri bile parlatabilir.
- Daha gelişmiş bıçak becerilerine sahip olanlar için, bazı meyveleri küçük meyve çiçeklerine dönüştürerek bitmiş içeceğinizin üzerine koyabilirsiniz.
- Narenciye dokunuşu, elinizin altında bulundururken yanılmayacağınız temel bir kokteyl garnitürüdür.
- Eğlenceli desenlere veya renklere sahip pipetler, bir içeceği birbirine bağlayabilir; Çevreyi korumak için plastik olmayan, sürdürülebilir seçenekleri tercih ettiğinizden emin olun.
- Bardağınızda kar küresi etkisi yaratmak için karışımınıza birkaç taze bitki veya yenilebilir parıltı serpin.
Bazen Daha Kolay Daha İyidir
Ne yazık ki, yapılması daha zor veya karmaşık olan şeylerin bir şekilde daha iyi olduğu yönündeki kültürel itibar topluma yayılmaya devam ediyor, ancak Gin Rickey gibi içecekler durumun böyle olmadığını gösteriyor. Gin Rickeys, elinizde yalnızca birkaç malzeme varsa ve lezzetli, ferahlatıcı bir tat istiyorsanız, hazırlayabileceğiniz son derece basit içeceklerdir.
