Isıyı toparlayan bir kokteyl mi arıyorsunuz? Baharatlı kokteyllerimiz damak tadınızı ürpertecek.
Bazı insanlar hayatlarında her zaman biraz baharatın peşindedir; Yiyecek ya da içecek olsun, bir sonraki köşede her zaman baharatlı bir meydan okuma ya da özlem pusuya yatmıştır. Ve tıpkı farklı acı sos tarzları söz konusu olduğunda olduğu gibi, bu baharatlı kokteyllerin de kanıtladığı gibi, bu ısıyı paketlemenin birden fazla yolu var.
Baharatlı Margarita
Baharatlı margarita, nereye giderseniz gidin, en kolay ve en kolay erişilebilen baharatlı tekila kokteyllerinden biridir.
Malzemeler
- 2-3 jalapeño paraları
- 2 ons tekila
- ¾ ons taze sıkılmış limon suyu
- ½ ons portakal likörü
- ½ ons agav
- Buz
- garnitür için Jalepeño parası
Talimatlar
- Bir kokteyl çalkalayıcısında jalapeno parasını limon suyuyla karıştırın.
- Buz, tekila, portakal likörü, agav ve kalan limon suyunu ekleyin.
- Soğuması için sallayın.
- Taze buzun üzerinde kaya bardağına süzün.
- jalepeño parasıyla süsleyin.
Baharatlı Negroni
Negroni'nizi tek bir bilek hareketiyle klasikten dumanlı ve baharatlıya dönüştürün.
Malzemeler
- 1 ons mezcal
- 1 ons tatlı vermut
- 1 ons Campari
- ½ ons biber likörü
- Buz
- Garnitür için turuncu büküm
Talimatlar
- Karıştırma bardağına mezcal, tatlı vermut, Campari ve kırmızı biber likörünü ekleyin.
- Soğuması için hızla karıştırın.
- Taze buzun üzerinde kaya bardağına süzün.
- Turuncu bükümle süsleyin.
Sıcak ve Kirli Martini
Bu tuzlu ve baharatlı martini tam yerinde ama yine de yakınlarda bir bardak su isteyebilirsiniz. Acı sos yerine jalapeño'yu karıştırabilir veya jalapeño veya diğer biberli alkollü içecekleri kullanabilirsiniz.
Malzemeler
- 2 ons cin veya votka
- ½ ons zeytin salamurası
- 1-2 çizgi acı sos
- Buz
- Garnitür için zeytin
Talimatlar
- Bir martini bardağı veya kupayı soğutun.
- Kokteyl çalkalayıcıya buz, cin, zeytin salamurası ve acı sos ekleyin.
- Soğuması için sallayın.
- Soğutulmuş bardağa süzün.
- Zeytinle süsleyin.
Turşu Baharatlı Martini
Tuzlu ve baharatlı martini'nin bu versiyonu sadece kuru vermutu atlamakla kalmıyor, aynı zamanda zeytin salamurası ve turşu salamurası da kendine özgü tat farklılıklarına sahip. Turşu salamurası, tıpkı viskiyle yapılan turşu shot'u gibi, cinin yanmasını keser.
Malzemeler
- 2 ons cin
- 1 ons turşu salamura
- Buz
- Garnitür olarak bütün kırmızı biber veya başka bir baharatlı kırmızı biber
Talimatlar
- Bir martini bardağı veya kupayı soğutun.
- Kokteyl çalkalayıcıya buz, cin ve turşu salamura ekleyin.
- Soğuması için sallayın.
- Soğutulmuş bardağa süzün.
- Acı biberle süsleyin.
Baharatlı Karpuz
Baharatlı ama canlandırıcı bir karpuz kokteyli ve pürüzsüz tekila.
Malzemeler
- 2 ons reposado tekila
- 2 ons karpuz suyu
- 1 ons limonlu likör
- ¼ ons jalapeno basit şurubu, tadına göre
- Buz
- Limon dilimi, karpuz dilimleri ve garnitür olarak nane sapı
Talimatlar
- Kokteyl çalkalayıcıya buz, reposado, karpuz suyu, limon şurubu ve basit jalapeno şurubu ekleyin.
- Soğuması için sallayın.
- Taze buzun üzerinde kaya bardağına süzün.
- Limon dilimi, karpuz dilimi ve nane dalıyla süsleyin.
Chili Espresso Martini
Espresso martininize biraz şili likörüyle biraz ekstra vuruş katın.
Malzemeler
- 1½ ons votka
- ¾ ons espresso
- ½ ons kahve likörü
- ¼ ons basit şurup
- ¼ ons biber likörü, tadına göre
- Buz
- Garnitür için kahve çekirdekleri
Talimatlar
- Bir martini bardağı veya kupayı soğutun.
- Kokteyl çalkalayıcıya buz, votka, espresso, kahve likörü, basit şurup ve kırmızı biber likörü ekleyin.
- Soğuması için sallayın.
- Soğutulmuş bardağa süzün.
- Bütün kahve çekirdekleriyle süsleyin.
Baharatlı Mojito
Taze malzemeleri bir araya getirerek mojitonuzu hafif, taze ama baharatlı tutun.
Malzemeler
- 2-3 jalapeño paraları
- 6-8 taze nane yaprağı
- 2 ons beyaz rom
- ¾ ons taze sıkılmış limon suyu
- ¾ ons basit şurup
- Buz
- Sonuna kadar soda
- Garnitür için nane sapı ve misket limonu
Talimatlar
- Bir kokteyl çalkalayıcısında jalapeno paralarını ve nane yapraklarını basit şurupla karıştırın.
- Buz, rom, limon suyu ve kalan basit şurubu ekleyin.
- Soğuması için sallayın.
- Taze buzun üzerinde highball bardağına süzün.
- Klüp sodasıyla tamamlayın.
- Nane sapı ve limon dilimleriyle süsleyin.
Baharatlı Bourbon Sepeti
Klasik kokteyllere derin bir sevgi besleyen biriyseniz bu baharatlı kokteyl hayatınızı değiştirecek.
Malzemeler
- 2 ons burbon
- ¾ ons portakal likörü
- ½ ons biber likörü
- ½ ons basit şurup
- Buz
- Garnitür için kırmızı biber
Talimatlar
- Bir martini bardağı veya kupayı soğutun.
- Kokteyl çalkalayıcıya buz, burbon, portakal likörü, şili likörü ve basit şurubu ekleyin.
- Soğuması için sallayın.
- Soğutulmuş bardağa süzün.
- Acı biberle süsleyin.
Baharatlı Çikolatalı Martini
Çikolatalı martini ikramında hiçbir şey biraz sıcaklığın yerini tutamaz.
Malzemeler
- 2 ons çikolatalı votka
- ¾ ons çikolata likörü
- ½ ons İrlanda kreması
- ¼ ons biber likörü
- Buz
- Garnitür için çikolata talaşı
Talimatlar
- Bir martini bardağı veya kupayı soğutun.
- Kokteyl çalkalayıcıya buz, çikolatalı votka, çikolata likörü, İrlanda kreması ve kırmızı biber likörü ekleyin.
- Soğuması için sallayın.
- Soğutulmuş bardağa süzün.
- Çikolata parçacıklarıyla süsleyin.
Soğuk İçeceklerin Sıcak Alımları
O sıcaklığı arayanlar için, baharatlı bir kokteyl gerçekten tam yerinde olabilir. İster martini gibi çıtır olsun, ister tatlı kokteyli gibi zengin olsun, her arzuya veya arzuya uygun bol miktarda baharatlı içecek var.
