Romları tatlarınızla veya yiyecek eşleştirmelerinizle nasıl eşleştireceğinizi düşünme fikrini atlarsanız bunu anlamak kolaydır. Ancak neredeyse her malzemenin birkaç gün içinde sofrada bulunabildiği küresel bir çağda, bir elinizde bir bardak romla hayat bulacak hem tatlı hem de tuzlu atıştırmalıkları keşfedebilirsiniz.
Rom Seçmek
Farklı rom stilleri, bazı atıştırmalıklarla diğerlerinden daha iyi uyum sağlar. Yudumlamaya ve atıştırmaya başlamadan önce romun lezzet profilini bilmek önemlidir. Açıktan koyuya ve baharatlıya kadar değişen bir rom tarzına karar verdikten sonra, romunuzun tadını tek başına veya birkaç buz küpüyle çıkarmayı tercih edebilirsiniz. Romunuzla bir veya iki mikser tercih ederseniz, kolayca bir rom kokteyli hazırlayabilir veya birkaç minyatür kokteylle bir uçuş hazırlayabilirsiniz.
Gümüş Rum
Bazen hafif rom olarak da bilinen gümüş rom, en popüler rom türlerinden biridir. Bu romlar oldukça tatlıdır ve çoğunlukla kokteyldeki daiquiri veya mojito gibi malzemelerin lezzetini alır.
- Gümüş romunuzu meyveli bir atıştırmalıkla eşleştirin. Dilimlenmiş elma, muz, portakal, mango veya ananas ile lezzetleri hafif tutun. Tatları birkaçını bir araya getirerek birleştirin veya limon veya misket limonu gibi turunçgillerle birlikte bir meyve salatasına atın.
- Romun mojitodan başka bir şeyde parlama yeteneğini küçümseme. Peynir ve krakerlerin, özellikle de beyaz peynirin üzerine sürmek için bir nane pesto hazırlayın. Prosciutto sarılı kavun, nane ve bir yudum rom ile birlikte tatlı ve tuzlu rulo yapın.
- Gümüş rom tatlı ikramlarla iyi gider. Bir vanilyalı kurabiye (ya da üç!) ya da bir dilim limonlu kek, yanında bir miktar romla fena gitmez.
Altın Rum
Bu yıllandırılmış rom tarzı, hem tatlı tatlara hem de cesur, tuzlu tatlara karşı kendini koruyabilir. Gümüş romdan daha tatlıdır ve daha lezzetlidir. Bunu tek başına ya da bir daiquiri'ye ya da bir miktar sodayla karıştırarak kolayca keyfini çıkarabilirsiniz.
- Biftek yaban turpu crostinis, altın rom için mükemmel bir ortaktır. Bu lezzetli lokmalık biftekler, romdaki tatlı notalarla harika bir tezat oluşturuyor.
- Altın rom ve ızgara meyve beklenmedik bir çift oluşturuyor. Meyvenin dumanlı tatlılığı, romun tatlılığını ve yumuşak ısırmasını tamamlıyor. Izgara ananas ve şeftaliler başlamak için harika bir yer.
- Çıtır hindistancevizi karides ısırıklarını çırpın. Hindistan cevizi aromaları romla mükemmel bir uyum sağlar. Alternatif olarak hindistan cevizli tavuk filetoları veya külçeler de hazırlayabilirsiniz!
Baharatlı Rom
Baharatlı romun güzelliği kesinlikle tatlarla dolu olmasıdır. Adından da anlaşılacağı gibi tarçın, vanilya, karamel, hindistan cevizi ve hatta zencefil bulacaksınız. Atıştırmalığınızın tadını tek başına romla veya romlu punç gibi bir kokteylle veya biraz ananas suyuyla karıştırarak keyifle çıkarabilirsiniz. Basit bir takasla eski moda baharatlı rom bile hazırlayabilirsiniz.
- Baharatlı romu düşündüğünüzde brunch lezzetlerini düşünün. Biraz akçaağaç şurubu dökerek tavuk ve waffle sürgüleri hazırlayın veya waffle'ı atlayın ve tavuk filetolarınızı veya nugget'larınızı mısır gevreğine kaplayın ve bunları akçaağaç şurubuna batırın.
- Yaban mersinli ve keçi peynirli hamur işi veya kruvasan ısırığıyla atıştırmalıklarınızı daha resmi hale getirin. Meyve ve hamur işi tatları romdaki baharatlı tatlarla harika bir uyum sağlıyor.
- İz karışımı tatlı ve tuzlu tatlarıyla baharatlı romunuzun yanında harika bir atıştırmalık olur. Ancak sesi gerçekten açmak istiyorsanız çikolata kaplı fındık yapın. Badem, macadamia fıstığı, yer fıstığı, sütlü çikolata, bitter çikolata veya bir veya iki tutam öğütülmüş tarçın ve hindistan cevizi kullanarak tarifi uygun gördüğünüz şekilde değiştirebilirsiniz.
Koyu Rum ve Siyah Rum
Bu romlar birbirinin yerine kullanılamazken, birçok özelliği ve lezzet eşleşmesini paylaşıyorlar. Koyu rom, yalnızca iki yıla kadar yıllandırılan altın romdan çok daha uzun süre yaşlanırken, koyu rom üç ila beş yıldır. Bu, bu süre zarfında daha dolgun, daha karmaşık bir tat yaratır. Siyah romlar yaklaşık üç yıl yıllandırılır ancak pekmez ilavesi sayesinde daha koyu renklerini alırlar. Koyu rom diğer romlara göre biraz daha kuru ve keskin olmakla birlikte tatlı bir tada sahiptir. Siyah rom, kendine özgü rom tatlılığı ve pekmez ilavesi ile zengin ve dumanlı bir tada sahip olacaktır. Biraz zencefilli bira eşliğinde bu romlardan herhangi birinin keyfini tek başına çıkarın ya da siyah daiquiri gibi koyu romlu bir kokteyl hazırlayın.
- Koyu rom, hafif baharatlı notalara sahip olacaktır, bu yüzden bu hissi şekerlenmiş zencefil veya şekerlenmiş ananas atıştırmalıklarıyla yakalayın. Aynı şekilde kurutulmuş mango veya kayısı da harika bir kombinasyon oluşturur.
- Tatlı ve tuzlular, atıştırmalık ararken gerçekten tam size göre. Koyu rom veya siyah romla birlikte kullanmak için taze ananas dilimlerini bir parça pastırmayla üst üste koyun.
- Vanilya aroması koyu ve siyah rom aromalarıyla mükemmel uyum sağlar. Vanilyalı atıştırmalık kek ekleyin veya vanilya notalarını çıtır pirinç ikramıyla çırpın.
- Bir veya iki damla trüf yağıyla tater tots, koyu ve siyah romlarla mükemmel bir ortak olur. Romların baharatlı ve dumanlı notaları zengin tatları yumuşatır.
- Tatlıya düşkünseniz ve tatlı ve yemek sonrası içecek istiyorsanız, bir veya iki kepçe vanilyalı dondurma boşa gitmez. Fazladan küstahlık yapacaksan bir bardak romlu kuru üzüm almayı da düşün.
- Çedar, rom için mükemmel bir seçimdir, bu nedenle birkaç dilimi bir miktar krakerle birlikte bir tabağa atın. Dikkate alınması gereken ikinci peynir ise, fındıksı ve tatlı tatlara sahip, gevrek, tuzlu bir peynir olduğundan gouda'dır.
Rom ve Atıştırmalıklardan oluşan bir Menü Hazırlamak
Atıştırmalık tatları ve romla eşleştirmeler hakkında beyin fırtınası yapmanın en kolay yollarından biri romlu kokteylleri düşünmektir. Bir aromanın romla işe yarayıp yaramayacağını düşünürken, rom kokteylindeki malzemeleri gözden geçirerek başlayın. Eğer rom, ananas suyu veya sıcak çikolata gibi bir karıştırıcıyla iyi bir şekilde karışırsa, katı veya gıda formu oldukça iyi bir şekilde eşleşecektir. Bununla birlikte, bazı benzer eşleşmelerin aşırı derecede mide bulandırıcı olabileceğini unutmayın. Daha tatlı bir rom ile tatlı bir tatlı cazip gelse de, eğer ikisini de çok tatlı yaparsanız, o zaman tüm o şeker bu deneyimi mahvedecektir, bu nedenle benzerleri benzerlerle eşleştirirken dikkatli olun. Zıt tatlardan korkmayın. Daha yumuşak, daha tatlı altın romunuzu bir dilim tuzlu peynir ve kraker veya tuzlu karamelli çikolatayla eşleştirin. Lezzet eşleşmelerinin güzelliği, beklenmedik derecede lezzetli tatları bir arada bulmaktır.
Romlu Yetişkinler İçin Atıştırmalık Zamanının Keyfini Çıkarmak
Dolaplarınızın önünde durmuyorsanız, elinizde telefon, malzemelerinize göz atarken yola çıkın! Ufukta tuzlu veya tatlı bir atıştırmalık ve masayı paylaşmak için fırsat kollayan bir şişe rom varken, kaybedecek zaman yok.
