Malzemeler
- 1 ons hindistan cevizi romu
- 1 ons koyu rom
- 1½ ons ananas suyu
- 1 ons taze sıkılmış portakal suyu
- ½ ons nar şurubu
- ½ ons taze sıkılmış limon suyu
- Buz
- Garnitür için portakal dilimi ve kiraz
Talimatlar
- Kokteyl çalkalayıcıya buz, hindistan cevizi romu, koyu rom, ananas suyu, portakal suyu, nar şurubu ve limon suyu ekleyin.
- Soğuması için sallayın.
- Taze buz üzerinde kasırga veya highball bardağına süzün.
- Portakal dilimi ve kirazla süsleyin.
Varyasyonlar ve Değişiklikler
Tropikal kokteyllerin çoğunun, kokteyl dünyasında dolaşan birden fazla tarifi vardır, bu nedenle bunlardan herhangi biri kendi Bahama mama tarifiniz için harika bir şekilde çalışacaktır. Bu takaslardan herhangi biri sizi anında adaya ulaştıracaktır.
- Bazı tarifler, daha yozlaşmış, karmaşık bir tropik kokteyl için kahve likörünü gerektirir. Yarım ons'a kadar kahve likörü ekleyebilir, hatta içki dükkanına gitmek yerine kendi kahve likörünüzü bile yapabilirsiniz.
- İdeal dengenizi bulmak için hindistancevizi romu ve koyu rom arasındaki oranla oynayın.
- Portakal suyunu atlayın ve yalnızca ananas suyu kullanın veya yalnızca portakal suyu kullanın.
- Grenadinin tatlılığını istemiyorsanız vişne suyunu da kullanabilirsiniz.
- Limon suyu yerine limonlu likörü tercih edin.
- Bir veya iki muz likörü ekleyin.
Garnitürler
Bahama Mama içecek tarifiniz için ister basit bir garnitür ister abartılı bir şey isteyin, bunlar başlamanıza yardımcı olacaktır.
- Garnitür olarak ananas parçaları ve hatta mango dilimleri kullanarak tropik havayı vurgulayın.
- Kurutulmuş bir narenciye çarkı bu tropikal içeceğe daha da modern bir görünüm yaratacaktır.
- Renkli bir görünüm için kokteyl penası üzerinde limon veya portakal kurdeleli alternatif kokteyl kirazları.
- İçeceğin üzerine rendelenmiş hindistan cevizi serpin veya diğer garnitürlerle birlikte de kullanın.
Bahama Mama Hakkında
Tropikal kokteyllerin çoğunun karanlık bir geçmişi vardır ve piña colada gibi bazıları üretilip zaman içinde kaybolmuştur. Ancak Bahama mama (kuzeni Bahama esintisiyle birlikte) tropikal içecek sahnesinde oldukça yeni bir kokteyldir. Kimse kokteyli ilk kimin icat ettiğini bilmese de tarih kitapları, bu kokteyli meşhur eden kişinin Nassau Beach Hotel'in barmeni Oswald Greenslade olduğunu belirtiyor. Kokteyle yerel bir Bahama şarkıcısının adını verdi. Greenslade, 1999 yılına kadar Banana Boat Club'ın sahibi olacak ve ardından bir Bahama kokteyli kitabı yayınlamaya devam edecek.
Bardakta Tatil Bulmak
Tropikal bir plaja giden bir uçağa atlayamıyorsanız, bir sonraki en iyi şey Bahama Mama'dır. Şans eseri, muhtemelen Bahama Mama malzemelerinin çoğu elinizde olacak. O nemli narenciye aromaları ve güneşli rom ile evinizden hiç çıkmadan gözlerinizi kapatabilir ve güneşi yüzünüzde hissedebilirsiniz.
