Kızartma fırını, bir fırının tüm aynı pişirme yeteneklerini sunar, ancak sonuçta kullanıcıya para ve zaman tasarrufu sağlayabilecek tezgah üstü bir versiyona sahiptir. Akşam yemeği bittiğinde kızartma makinesi temizlenip saklanabilir, böylece kullanılmadığı zamanlarda yer kaplamaz.
Yeni bir Kızartma Fırını Hazırlayın
Kızartma fırınınız yepyeniyse asla kutusundan çıkar çıkmaz kullanmamalısınız. Tüm ambalaj malzemelerini çıkarın ve suya güvenle daldırılabilecek tüm bileşenleri iyice yıkayın. Nemli bir bez alın ve tüm küçük ambalaj parçacıklarını veya tozu ortadan kaldırmak için ısıtma alanını silin ve ardından tamamen kurumasını bekleyin.
Kızartma makinesi kuruduktan sonra fişini takın ve en az 15 dakika ısınmasına izin verin. Bu, cihazın imalatında kullanılan kimyasalların herhangi birini yakacaktır. Kimyasallar yandıkça hafif bir koku oluşabilir, ancak bu yalnızca birkaç dakika sürecektir; bir pencere açmanın faydası olabilir.
Kızartma Fırınında Yemek Yapma
Kızartma fırınının nasıl kullanılacağını öğrenmek, geleneksel bir fırında yemek pişirmeye benzer olduğundan oldukça kolaydır. Cihaz yavaş yavaş tavuk veya küçük hindi kızartmak için mükemmel bir seçim olsa da ekmek veya tatlı pişirmek ve mezeleri sıcak tutmak için de kullanılabilir.
Konvansiyonel fırın ile kızartma fırını arasındaki en büyük fark, kızartma fırınının daha küçük bir kapalı alana sahip olması ve daha az yüzey alanına sahip olması, dolayısıyla geleneksel bir fırından daha hızlı ön ısıtma yapmasıdır.
Kızartma fırınları da çeşitli boyutlarda mevcuttur; bu nedenle, cihazınızla birlikte verilen kılavuzda belirli yiyecekler için önerilen pişirme sürelerini kontrol etmek çok önemlidir. Ayrıca, bir dijital pişirme termometresiyle pişirmenin farklılıklarına alışana kadar et, balık ve kümes hayvanlarının pişip pişmediğini kontrol etmek için bir dijital pişirme termometresine sahip olmanıza da yardımcı olur.
Kızartma
Fırında yemek pişirmek için en bariz seçim kızartmadır.
- Et, kendi yağ damlamalarında oturmasını önlemek için her zaman kavurma fırınının içindeki kızartma rafına yerleştirilmelidir. Eti bu şekilde kızartmak sadece son yemekteki yağın az altılmasına yardımcı olmakla kalmaz, aynı zamanda etin pişirme işlemi boyunca doğal suyunu korumasını da sağlar.
- Patates ve diğer kök sebzeler, lezzetli bir garnitür yapmak için alüminyum folyo yatağında, sadece biraz yağ ile 375 derecede 30 dakika (veya çatal yumuşayana kadar) kavrulabilir.
Pişirme
Kızartma fırınında çeşitli yemekler pişirmek de mümkündür.
- Kızartma fırını, kurabiye pişirmeyi kolay ve rahat hale getirir. Rafı parşömen kağıdıyla örtün ve kızartma makinesini önceden ısıttıktan sonra kurabiye hamurunu rafa koyun ve önerilen süre boyunca pişirin.
- Herhangi bir ekmek tarifini de pişirebilirsiniz. Ekmek hamurunu bir somun tavasına yerleştirin ve tavayı kızartma makinesinin içindeki rafa yerleştirin ve belirtildiği gibi pişirin.
- Akşam yemeği menüsünde fırında güveç varsa, kızartma fırınını önceden ısıtın, güveç kabını alüminyum folyoyla örtün ve yemeği fırının içindeki rafa yerleştirin. Mutfak zamanlayıcısını kılavuzunuza göre ayarlayın ve bittiğinde mükemmel hazırlanmış bir güveç sofraya hazır olsun.
- Patatesleri veya tatlı patatesleri çatalla birkaç kez delip, fırının kenarlarına değmeyecek şekilde yerleştirerek ve 400 derecede 1 saat 20 dakika veya bir bıçakla kolayca delinene kadar pişirerek pişirin. çatal.
- Pirinci kızartma makinesinde hazırlayın ancak hazır pirinç kullanmayın. Sadece bir ölçü pirinci, iki ölçü sıvıyı ekleyin ve yaklaşık bir çorba kaşığı tereyağı ekleyin. 2 bardak pirinç artı 2 bardak su, 2 bardak et suyu ve 1 yemek kaşığı tereyağını denemeyi düşünün. 1 dakika boyunca 375 derecede üstü kapalı olarak pişirin.5 saat.
- Yulaf ezmesi, kavurma fırınının içinde yağlanmış tek bir somun tepsisi kullanılarak yapılabilir. Ocakta yulaf ezmesi tarifini kullanarak malzemeleri hazırlayın ve somun tavasına yerleştirin, ardından 350 derecede 20-30 dakika pişirin.
- Kavurmada çorba ve güveç de yapılabilir. Doyurucu bir dana yahnisi için kuşbaşı dana etini ve doğranmış sebzeleri kızartma fırınına koyun ve üzerini et suyuyla örtün. 250 derecede 3 saat veya sığır eti yumuşayana kadar pişirin.
Isınıyor
Kızartma fırını, parti mezelerinizi sıcak ve lezzetli tutmak için harika çalışır. Fırını en düşük ayara ayarlamanız yeterli; yemeğiniz parti boyunca güzel ve sıcak olacak. Geleneksel fırınınız yerine kızartma makinesini kullanmak, dolu bir evin sıcaklığının yükselmesini önleyecektir.
Kızartma Fırını Özellikleri
Piyasada çok sayıda kızartma fırını mevcuttur ve modellerin boyutu, özellikleri ve fiyatı farklılık gösterebilir. Kavurma fırınlarının yaygın boyutları 6 ila 22 litre arasında değişir. Kubbeli kapaklı 22 litrelik bir kızartma fırını, yaklaşık 24 lbs'ye kadar hindiyi barındırabilir.
Kızartma fırınlarının tüm temel modelleri pişirme, kızartma ve yavaş pişirme yapabilse de, daha ayrıntılı (ve bazen pahalı) modeller ayrıca aşağıdaki özelliklere de sahip olabilir:
- İstenen pişirme yöntemini gösteren kontrol düğmeleri
- Büfe tarzı kapaklar veya tava ekleri
- Yemek pişirme aksesuarları
- Kızartma veya kızartma rafı
- Isıtma tepsileri
- Genişletilmiş kapaklar
- Ek yapışmaz pişirme kapları
Popüler Markalar
Kızartma fırınları hem perakende mağazalardan hem de çevrimiçi olarak Walmart ve Amazon gibi mağazalardan satın alınabilir. Tüm kavurma makinelerinin eşit şekilde yaratılmadığını unutmayın. Bazı köklü şirketler, kaliteli işçilikleri ve güvenilir, mükemmel performanslarıyla daha çok tanınırlar.
Oster
Oster, 16, 18, 20 ve 22 litrelik boyutlarda, paslanmaz çelik, beyaz ve kırmızı kaplamalı tezgah üstü kavurma fırınları üretiyor. Bazı modeller et tütsüleyici olarak ikiye katlanabilir. Tüm modellerde çıkarılabilir emaye/çelik kızartma tavası ve çelik kızartma rafı bulunur; bazı modellerde ünitenin içine sığacak şekilde üçlü büfe tarzı servis tabağı bulunur. Fiyatlar yaklaşık 30 ila 100 $ arasında değişmektedir.
Nesco
Nesco 5, 6 ve 18 litrelik kavurma fırınları üretiyor. 18 litre boyutunda ayrıca çeşitli yiyecekleri ısıtmayı ve servis etmeyi kolaylaştıran bir kızartma büfesi kiti ve aksesuarları da bulunur. Nesco kızartma fırınlarını fildişi, kırmızı ve paslanmaz çeliğin yanı sıra vatansever ve kamuflaj baskılı olarak da bulabilirsiniz. Modellerin fiyatı yaklaşık 50 ila 150 ABD Doları arasındadır.
Proctor Silex
Proctor Silex'in 6,5, 18 ve 22 litrelik kavurma fırınları vardır. Bunlar yaklaşık 40 ila 60 $ arasında fiyatlandırılıyor ve çıkarılabilir siyah tava ekiyle beyaz renkte geliyor. 6,5 litrelik boyut dışındakilerin tümü bir kızartma rafıyla birlikte gelir. Bu kızartma makinelerinin kullanımı kolay ve uygun fiyatlı olması, onları bütçesi kısıtlı her aşçı için ideal kılıyor.
Rival
Rival, üç stil seçeneğiyle 14, 18 ve 22 litrelik kavurma fırınları üretiyor. Her kavurma makinesi, çelik üzerine emaye çıkarılabilir bir kızartma tavasıyla birlikte gelir. Yalnızca 14 litre boyutunda bir kızartma rafı bulunur. Rakip kavurma fırınları yaklaşık 25 ila 65 dolar arasında fiyatlandırılıyor ve siyah ve beyaz renklerde sunuluyor.
Kolay ve Kullanışlı
Kızartma fırınlarının kullanımı kolaydır ve kalabalıklar için yemek pişirmeyi kolaylaştırır. Fırınınızı boş altabildiğiniz için mutfağınızda daha fazlasını yapabilirsiniz. Kızartma fırınları da portatiftir, bu da onu başka yerlerde de yemek pişirmeyi veya bir potluck'ta lezzetli bir yemek servis etmeyi bir seçenek haline getirir.
