Şükran Günü planlamasını olması gerekenden daha karmaşık hale getirmenin hiçbir nedeni yok. İster klasik bir lezzet, ister güncel ve modern bir kokteyl arıyor olun, akşam yemeğini beklerken yudumlayabileceğiniz şükran içecekleri ve tatlının yanına eşlik edecek zengin lezzetler var.
Köpüklü Nar Şükran Günü Aperatif
Nar, Şükran Günü civarında mevsimindedir ve her akşam yemeğine veya meze yemeğine mükemmel bir katkı sağlar. 1 kişilik.
Malzemeler
- 1¼ bardak şampanya veya prosecco gibi sek köpüklü şarap
- ⅔ bardak nar suyu
- ½ ons taze sıkılmış limon suyu
- Garnitür için nar taneleri
Talimatlar
- Bir şampanya flütünü sakinleştirin.
- Soğutulmuş bardağa Şampanya, nar suyu ve limon suyunu ekleyin.
- Nar taneleri ile süsleyin.
Limon ve Adaçayı Şükran Günü Mocktail
Bu canlandırıcı kokteyl, doldurmayla güzel bir şekilde eşleşir ve tüm aile için harikadır. 1 kişilik.
Malzemeler
- ¼ bardak taze adaçayı yaprağı
- ½ bardak basit şurup
- 12 ons soda
- ½ çay kaşığı koşer tuzu
- 2 dörde bölünmüş Meyer veya normal limon
Talimatlar
- Bir karıştırma bardağında adaçayı yapraklarını, basit şurubu, limonları ve tuzu karıştırın.
- Servis yapmadan hemen önce sodayı tamamlayın.
- Taze buzun üzerinde buzlu bardakta servis yapın.
Votka Zencefil Kızılcık Fizz
Kızılcık sosu olmadan hindi ve sos yiyemezsiniz ve kızılcık ayrıca bir kokteyl için lezzetli, mayhoş bir tat verir. 1 kişilik.
Malzemeler
- 6 ons kızılcık suyu
- 1½ ons votka
- Buz
- Üstelik zencefilli gazoz
- Garnitür için taze kızılcık ve biberiye dalları
Talimatlar
- Bir buzlu bardağa buz, kızılcık suyu ve votka ekleyin.
- Zencefilli gazozla tamamlayın.
- Karıştırmak için karıştırın.
- Taze kızılcık ve biberiye dallarıyla süsleyin.
Akçaağaç Balkabağı Baharatlı Eski Moda
Eski moda kokteyli seviyorsanız, klasikteki bu balkabağı dokunuşunun tadını çıkaracağınızdan emin olabilirsiniz. 1 kişilik.
Malzemeler
- ¼ ons balkabağı baharat şurubu
- Portakal kabuğu
- 2 çizgi kakule bitterleri
- 2 ons akçaağaç burbonu
- Su sıçraması
- Buz
Talimatlar
- Bir bardakta kabak baharat şurubu, portakal kabuğu ve kakule bitterlerini karıştırın.
- Akçaağaç burbonu, su ve buz ekleyin.
- Karıştırmak için karıştırın.
Rumlu Acı Baharatlı Şükran Günü Elma Şarabı
Acı baharatlı elma şarabı klasik bir sonbahar ikramıdır. Ana yemekten önce veya sonra kalabalığa servis yapmak için tam bir parti hazırlayın. Bu, tüm aileye yetecek kadar 16 porsiyon anlamına gelir. 18 kişilik.
Malzemeler
- 1 galon elma şarabı
- 2 yemek kaşığı bütün karanfil
- 3 ila 4 tarçın çubuğu
- 1 çay kaşığı bütün yenibahar
- 3 tam yıldız anason
- ¼ fincan esmer şeker
- 1 çay kaşığı limon kabuğu rendesi
- 1 bardak demerara rom
- Garnitür için karanfilli portakal dilimleri ve tarçın çubukları
Talimatlar
- Elma şarabını büyük yavaş tencereye dökün
- Karanfil, çubuk tarçın, yenibahar, yıldız anason, esmer şeker, limon kabuğu rendesi ve romu ekleyin.
- Kapağı kapatın ve kısık ateşte dört saat pişirin.
- Sıcak tutmak için ısıyı az altın.
- Karanfilli portakal dilimleri ve tarçın çubuklarıyla süslenerek servis yapın.
Şükran Günü Akçaağaç Zencefil Sıcak Toddy
Sıcak Şükran Günü kokteylleri sonbahar için mükemmeldir. Şükran Günü baharatlarıyla daha da sıcak hale getirilen bu basit ve lezzetli sıcak şekerlemeyle içinizi ısıtın. 1 kişilik.
Malzemeler
- 4 dilim taze zencefil kökü
- 8 ons sıcak su
- 1 zencefil baharat çay poşeti
- 2 ons akçaağaç burbonu
- ½ ons akçaağaç şurubu
- ¼ ons taze sıkılmış portakal suyu
Talimatlar
- Bir kupayı sıcak suyla doldurarak ısıtın.
- Bardak dokunulabilecek kadar ısındıktan sonra suyu dökün.
- Bardağa zencefil ve sıcak su ekleyin.
- Çay poşetini ekleyin ve iki dakika demleyin.
- Çay poşetini çıkarın.
- Burbon, akçaağaç şurubu ve portakal suyunu ekleyin.
- Karıştırmak için karıştırın.
Şükran Günü Sangria Şarap Punch
Sangria, kırmızı şarap veya beyaz şarapla yapılan meyveli bir yaz şarabı kokteylidir. Bu Şükran Günü sangria'sında klasik sonbahar lezzetleri kullanılıyor. 6 kişilik.
Malzemeler
- 750 mL pinot noir
- ⅓ fincan Armagnac
- ⅓ cup amaretto
- 2 bardak kızılcık suyu
- 1 bardak portakal suyu
- ¼ bardak basit şurup
- 4 dilim taze zencefil kökü
- 3 tarçın çubuğu
- 1 bardak taze kızılcık
- Zencefilli gazoz, soğutulmuş
Talimatlar
- Büyük bir sürahiye pinot noir, Armagnac, amaretto, kızılcık suyu, portakal suyu, basit şurup, zencefil kökü, tarçın çubukları ve taze kızılcık ekleyin.
- Karıştırmak için karıştırın.
- En az dört saat veya gece boyunca buzdolabında saklayın.
- Zencefilli gazozla tamamlayın.
- Karıştırmak için karıştırın.
Kızılcık Katır
Klasik Moskova katırındaki bu sonbahar dokunuşu sıcak, zencefil ve meyvelinin mükemmel birleşimidir. 1 kişilik.
Malzemeler
- 1 ons taze sıkılmış limon suyu
- 2 ons kızılcık suyu
- 2 ons votka
- Buz
- Üstelik zencefil birası
- Garnitür olarak kızılcık, misket limonu ve nane sapı
Talimatlar
- Kokteyl çalkalayıcıya buz, limon suyu, kızılcık suyu ve votka ekleyin.
- Soğuması için sallayın.
- Taze buzun bulunduğu katır kabına süzün.
- Zencefilli birayla tamamlayın.
- Karıştırmak için karıştırın.
- Kızılcık, misket limonu ve nane dalıyla süsleyin.
Kabak Baharatı Kokteyli
Şükran Günü'nde akla gelen ilk lezzetlerden biri balkabağıdır. Bu bir kokteyl için geleneksel bir malzeme değildir, ancak tadı büyükannenin balkabağı turtası gibi olan bir malzeme yapmak mümkündür. 1 kişilik.
Malzemeler
- 1/2 çay kaşığı balkabaklı turta baharat karışımı
- 1½ ons Kahlúa
- 1½ ons Bailey's İrlanda Kreması
- 1½ ons Votka
Talimatlar
- Bir martini bardağı veya kupayı soğutun.
- Kokteyl çalkalayıcıya buz, balkabağı turtası baharatı, Kahlua, Baileys ve votka ekleyin.
- Karışmak için iyice çalkalayın.
- Soğutulmuş bardağa süzün.
Kabak Püresi Tatlı Kokteyli
Bu tatlı dondurma kokteyli, balkabağı turtasının yanında veya onun yerine tatlı olarak idealdir. 2 kişilik.
Malzemeler
- ½ fincan balkabağı püresi
- 1 kaşık vanilyalı dondurma
- 1½ ons vanilya votkası
- 8 ons süt
- Garnitür için öğütülmüş tarçın
Talimatlar
- Bir karıştırıcıya kabak püresi, vanilyalı dondurma, süt ve votkayı ekleyin.
- Pürüzsüz olana kadar karıştırın.
- Kokteyl bardağına dökün.
- Öğütülmüş tarçınla süsleyin.
Elmalı Turta Tatlı Atıcı
Bu atıcılara tatlı olarak elmalı turtanın yanında servis yapın. Genellikle turtayı sevmeyen insanlar bile bu atışmanın tadını çıkaracaklar. 1 kişilik.
Malzemeler
- 1 ons elma şarabı
- 1 ons elma brendi
- Krem şanti, tatmak için
- Garnitür için bir tutam tarçın
Talimatlar
- Bir shot bardağına elma şarabı ve elma brendisini ekleyin.
- Üstüne krem şanti ve rendelenmiş tarçın ekleyin.
Vanilya Badem Eski Moda
Bu tatlı ve çılgın eski tarz, klasikin daha tatlı ama karmaşık bir riff'i. 1 kişilik.
Malzemeler
- 2 ons burbon
- ½ ons badem likörü
- ¼ ons basit vanilya şurubu
- 2 çizgi kızarmış bademli bitter
- 3 çizgi aromatik bitterler
- Buz
- Garnitür için portakal kabukları
Talimatlar
- Karıştırma bardağına buz, burbon, badem likörü, basit vanilya şurubu ve bitterleri ekleyin.
- Karıştırmak için hızla karıştırın.
- Taze buz veya kral küp üzerine kaya bardağına süzün.
- Bir portakal kabuğunu, kabuğunu parmaklarınızın arasında çevirerek içeceğin üzerine sıkın, ardından kabuğun dışına kenar boyunca doğru ilerleyin.
- İkinci portakal kabuğuyla süsleyin, kenar boyunca sürün ve ardından içeceğin içine atın.
Rosemary Manhattan
Her ne kadar bu kokteyl görünüşten çok Manhattan ruhuna sahip olsa da, yine de adını taşıyan otsu bir dokunuş. 1 kişilik.
Malzemeler
- 1½ ons çavdar
- ½ ons taze sıkılmış portakal suyu
- ½ ons basit biberiye şurubu
- 2 çizgi aromatik bitterler
- Buz
- Garnitür için biberiye dalı ve portakal parası
Talimatlar
- Bir martini bardağı veya kupayı soğutun.
- Bir karıştırma bardağına buz, çavdar, portakal suyu, biberiye basit şurubu ve acıları ekleyin.
- Soğuması için hızla karıştırın.
- Soğutulmuş bardağa süzün.
- Biberiye sapı ve portakal parasıyla süsleyin.
Tam Porsiyon
Bu sebze odaklı martininin tadı tam bir porsiyon sebze gibi olsa da aslında bu sadece kalbinizdedir. Ama bunun bir anlamı var. 1 kişilik.
Malzemeler
- 1 ons fesleğen votkası
- ½ ons salatalık votkası
- ½ ons kuru vermut
- ¼ ons taze sıkılmış limon suyu
- Buz
- Garnitür için zeytin ve limon bükümü
Talimatlar
- Bir martini bardağı veya kupayı soğutun.
- Karıştırma bardağına fesleğen votkası, salatalık votkası, kuru vermut ve limon suyunu ekleyin.
- Soğuması için hızla karıştırın.
- Soğutulmuş bardağa süzün.
- Zeytin ve limonla süsleyin.
Gül Yanakları
Yanaklarınız yakında bu kokteylin rengine benzeyebilir ama sıcak ve kızarmış olacaksınız. 1 kişilik.
Malzemeler
- 1¼ ons vanilya votkası
- ¾ ons tarçınlı schnapps
- 2 ons kızılcık suyu
- Buz
- Garnitür için biberiye sapı
Talimatlar
- Kokteyl çalkalayıcıya buz, vanilya votkası, tarçınlı schnapps ve kızılcık suyunu ekleyin.
- Soğuması için sallayın.
- Taze buzun üzerinde kaya bardağına süzün.
- Biberiye dalıyla süsleyin.
Kahve İçin Teşekkür Ederim
Bu hızlı kahve kokteyli, günün erken saatlerinde kendinize bir fincan doldurduğunuzda en iyisidir, ancak tüm gürültüyle unutulur. 1 kişilik.
Malzemeler
- 1½ ons karamelli votka
- ½ ons kiraz likörü
- Buz
- Üstelik soğuk kahve
Talimatlar
- Bir buzlu bardağa buz, karamelli votka ve vişne likörünü ekleyin.
- Soğutulmuş kahveyle tamamlayın.
- Karıştırmak için karıştırın.
Akçaağaç Espresso Martini
Tatlıya doyduğunuzda bu kokteyl, yemek sonrası kahvenin yanında tatlı ihtiyacını karşılar. 1 kişilik.
Malzemeler
- 1½ ons votka
- ¾ ons espresso
- ½ ons kahve likörü
- ½ ons akçaağaç şurubu
- Buz
- Garnitür için kahve çekirdekleri
Talimatlar
- Bir martini bardağı veya kupayı soğutun.
- Kokteyl çalkalayıcıya buz, votka, espresso, kahve likörü ve akçaağaç şurubu ekleyin.
- Soğuması için sallayın.
- Martini bardağına süzün.
- Bütün kahve çekirdekleriyle süsleyin.
Baharatlı Armut Spritz
Bu Aperol spritz'i sonbahara tam zamanında sıcak bir tat katıyor. 1 kişilik.
Malzemeler
- 1½ ons Aperol
- 1 ons baharatlı armut likörü
- ¼ ons portakal likörü
- Buz
- 2½ ons prosecco
- Bir tutam soda
- Garnitür için portakal dilimi
Talimatlar
- Bir şarap bardağına buz, Aperol, armut likörü ve portakal likörünü ekleyin.
- Karıştırmak için karıştırın.
- Prosecco ve sodayı ekleyin.
- Portakal dilimiyle süsleyin.
Bourbon Çayı
Bu hızlı içecek sizi kısa sürede içten dışa ısıtacak. 1 kişilik.
Malzemeler
- 2 ons burbon
- ½ ons yenibahar dramı
- 2 ons süt
- Üstelik Chai çayı
- Tarçın çubuğu, yıldız anason ve garnitür olarak öğütülmüş tarçın
Talimatlar
- Bir kupayı sıcak suyla doldurarak ısıtın.
- Bardak dokunulabilecek kadar ısındıktan sonra suyu dökün.
- Bardağa burbon, yenibahar ve süt ekleyin.
- Karıştırmak için karıştırın.
- Çay çayıyla tamamlayın.
- Tarçın çubuğu, yıldız anason ve öğütülmüş tarçınla süsleyin.
Kızılcık Margarita
Neyse ki margaritalar sadece yaz için değil. 1 kişilik.
Malzemeler
- Limon dilimleri ve kenar için tuz
- 1¾ ons gümüş tekila
- 2 ons şekersiz kızılcık suyu
- ½ ons taze sıkılmış limon suyu
- ½ ons portakal likörü
- ¼ ons agav
- Buz
- Garnitür için bitki sapı
Talimatlar
- Jantı hazırlamak için bardağın kenarını limon dilimiyle ovalayın.
- Bir tabağın üzerindeki tuzla, bardağın yarısını veya tamamını kaplayacak şekilde tuza batırın.
- Kokteyl çalkalayıcıya buz, tekila, kızılcık suyu, limon suyu, portakal likörü ve agav ekleyin.
- Soğuması için sallayın.
- Hazırlanan bardağa süzün.
- Bitki dallarıyla süsleyin.
Crantini için kekik
Aile evi doldurduğunda her zaman içki içme zamanı gelir. 1 kişilik.
Malzemeler
- 1½ ons kiraz votkası
- 1½ ons kızılcık suyu
- ½ ons taze sıkılmış limon suyu
- ½ ons basit şurup
- Buz
- Garnitür için kekik sapı
Talimatlar
- Bir martini bardağı veya kupayı soğutun.
- Kokteyl çalkalayıcıya buz, vişne votkası, kızılcık suyu, limon suyu ve basit şurup ekleyin.
- Soğuması için sallayın.
- Soğutulmuş bardağa süzün.
- Kekik dalıyla süsleyin.
Bitki Smash
Diğer odadaki sohbete katlanamıyorsanız, bu viski ezmesi için bazı malzemeleri parçalayın. 1 kişilik.
Malzemeler
- 2-3 portakal dilimleri
- Kekik dalı
- Adaçayı yaprağı
- 2 ons burbon
- ¾ ons basit şurup
- 2 çizgi limonlu bitter
- Buz
- Portakal dilimi ve garnitür için bitki sapı
Talimatlar
- Bir kokteyl çalkalayıcısında portakal dilimlerini ve otları karıştırın.
- Buz, burbon, basit şurup ve limon acılarını ekleyin.
- Soğuması için sallayın.
- Taze buzun üzerinde kaya bardağına süzün.
- Portakal dilimi ve bitki sapıyla süsleyin.
Zerdeçal Tonik
Kokteylde tonik olmasa da zerdeçal sağlık açısından harikadır ve bunun için kim minnettar olamaz. 1 kişilik.
Malzemeler
- 2 ons votka
- 2 ons hindistan cevizi sütü
- ½ ons zerdeçal basit şurubu
- ¼ ons yenibahar dramı
- Buz
- Garnitür için öğütülmüş tarçın
Talimatlar
- Kokteyl çalkalayıcıya buz, votka, hindistan cevizi sütü, zerdeçal basit şurubu ve yenibahar dramı ekleyin.
- Soğuması için sallayın.
- Taze buzun üzerinde kaya bardağına süzün.
- Öğütülmüş tarçınla süsleyin.
Şükran Günü İçecekleri Servis Etmeye Yönelik İpuçları
Barmenlik yapıp aynı anda çok çeşitli yemek servisi yapmak kolay değil. Çabalarınızı koordine etmenize yardımcı olacak şu ipuçlarını izleyin:
- Kokteylleri önceden karıştırın ki montajı kolay olsun; sadece döküp servis yapın.
- Akşam kokteyli hazırlayacak bir arkadaşınızı veya akrabanızı belirleyin.
- Tezgahınızda bir "kendin yap" bar alanı oluşturun. Misafirlerinizi kendi kokteyllerini hazırlamaya davet edin. Küçük tarif kartları yazdırıp yakınlarına yerleştirerek onlara birkaç çeşit Şükran Günü içeceği sunun.
- Daha şenlikli görünmeleri için içecekleri renkli cam eşyalarla servis edin.
- Özel bir kokteyl ve birkaç çeşit şarap veya biraya karar vererek kokteyl menünüzü basit tutun. Kokteyli akşam yemeğinden önce veya tatlı içeceği olarak servis edin.
- Uygun Şükran Günü şarap seçenekleriyle birlikte "özel" Şükran Günü kokteylleri sunun.
Şükran Günü Yemeği ve İçecekleri
Hangi Şükran Günü içeceklerini veya kokteyllerini sunmayı planladığınıza karar verirken menünüzü ve yemeğin lezzetleriyle en iyi neyin eşleşeceğini düşünün. Elma, balkabağı, akçaağaç, kızılcık ve zencefil ve tarçın gibi sıcak baharatların tümü, lezzetli kokteyllere dönüşen, mevsime uygun tatlardır. Süslü içecekler servis ederek bunalıma girmeyin; Sonuçta önemli olan sevdiğiniz insanlarla tatilin tadını çıkarmak. Biraz daha güçlü bir şey mi arıyorsunuz? Şükran Günü shot'larından bazılarını deneyin veya Arkadaş Günü kokteylleri eşliğinde en iyi arkadaşlarınızla Şükran Günü neşesini paylaşın.
