Yeni Yılı kutlamak basit olmalı, kokteyller ise zarif ama kolay olmalı. Yılbaşı kokteyli tarifleri sizi kutlamadan alıkoymasın, zaten bir yıl emek verdiniz. Yeni yıla girerken yeni bir tarif hazırlamayı düşünün.
Yılbaşı Negroni
Tipik bir Negroni ekstra malzemeleri atlar, ancak elma genellikle yeni yıl için iyi şanslar olarak görülür.
Malzemeler
- 1½ ons cin
- 1½ ons Campari
- ¾ ons elma brendi
- ¾ ons tatlı vermut
- Buz ve kral küp
- Garnitür için portakal kabuğu
Talimatlar
- Karıştırma bardağına buz, cin, Campari, elma brendi ve tatlı vermut ekleyin.
- Soğuması için hızla karıştırın.
- Taze buz veya kral küp üzerine kaya bardağına süzün.
- Portakal kabuğuyla süsleyin.
Altın Fransız 75
Biraz daha fazla para arıyorsanız, bu tarifte yeni yılda zenginliği çekmek için bal kullanılıyor.
Malzemeler
- ¾ ons cin
- ½ ons taze sıkılmış limon suyu
- ½ ons bal şurubu
- Üstelik şampanya veya prosecco
- Garnitür için limonlu büküm
Talimatlar
- Bir şampanya flütünü sakinleştirin.
- Soğutulmuş bardağa cin, limon suyu ve bal ekleyin.
- Karıştırmak için döndürün.
- Şampanyayla tamamlayın.
- Limon bükümüyle süsleyin.
Baharatlı Eski Moda
Yeni yılın ilk gününde süpürme veya temizlik yapmanın, önünüze çıkan tüm şansları ortadan kaldırmayı sembolize ettiği düşünülür. Bu yüzden tarçın çubuklarını süpürgeyi almamanızı hatırlatan bir şey olarak düşünün.
Malzemeler
- 2 ons viski
- ¾ yenibahar dramı
- ½ ons basit şurup
- 2 çizgi cevizli bitter
- 3 çizgi Angostura bitterleri
- Buz ve kral küp
- Garnitür için portakal kabukları
Talimatlar
- Kokteyl çalkalayıcıya buz, viski, yenibahar dramı, basit şurup ve acıları ekleyin.
- Soğuması için hızla karıştırın.
- Taze buz veya kral küp üzerine kaya bardağına süzün.
- Bir portakal kabuğunu, kabuğunu parmaklarınızın arasında çevirerek içeceğin üzerine sıkın, ardından kabuğun dışına kenar boyunca doğru ilerleyin.
- İkinci portakal kabuğuyla süsleyin.
Şanslı Ekşi
Portakalların genellikle yeni yılda iyi şans getirdiği düşünülür; bu viski ekşisi, orijinali aydınlatmak için bir miktar taze sıkılmış portakal suyu ekler.
Malzemeler
- 2 ons burbon
- ½ ons taze sıkılmış limon suyu
- ½ ons taze sıkılmış portakal suyu
- ½ ons basit şurup
- 1 yumurta akı
- Buz
- Garnitür olarak acı ve kurutulmuş portakal
Talimatlar
- Bir martini bardağı veya kupayı soğutun.
- Kokteyl çalkalayıcıya burbon, limon suyu, portakal suyu, basit şurup ve yumurta akı ekleyin.
- Malzemeleri karıştırmak ve köpük oluşturmak için yaklaşık 45 saniye boyunca kuru sallayın.
- Çalkalayıcıya buz ekleyin.
- Soğuması için sallayın.
- Soğutulmuş bardağa süzün.
- Kurutulmuş portakal ve bitterlerle süsleyin, damlaların arasından kürdanı nazikçe geçirerek damlacıklardan oluşan bir tasarım oluşturun.
Mor Gökyüzü
Mor renginin genellikle yeni yılda refah getirdiği düşünülür, baştan sona!
Malzemeler
- 2 ons imparatoriçe cin
- ½ ons portakal likörü
- ½ ons taze sıkılmış limon suyu
- Buz
- Garnitür için limon kabuğu, isteğe bağlı
Talimatlar
- Bir martini bardağı veya kupayı soğutun.
- Kokteyl çalkalayıcıya buz, cin, portakal likörü ve limon suyu ekleyin.
- Soğuması için hızla karıştırın.
- Soğutulmuş bardağa süzün.
- İsterseniz limon kabuğuyla süsleyin.
Cherry Punch
Yeni yılda şansı bir bütün olarak çekmek için en iyi rengin kırmızı olduğuna inanılıyor.
Malzemeler
- 1½ ons tart vişne suyu
- 1 ons vanilya votkası
- ¾ ons maraschino likörü
- ¾ ons taze sıkılmış limon suyu
- Buz
- Garnitür için kiraz ve misket limonu
Talimatlar
- Kokteyl çalkalayıcıya vişne suyu, vanilya votkası, maraschino likörü ve limon suyunu ekleyin.
- Soğuması için sallayın.
- Taze buzun üzerinde kaya bardağına süzün.
- Vişne ve limon dilimleriyle süsleyin.
Yeni Yıl Maytap
Sarı veya altın, yeni yılda umudun simgeleridir. Garnitür olarak sunulan limon dilimleri önümüzdeki güzel günlerin bir hatırlatıcısıdır.
Malzemeler
- 4 ons Şampanya veya prosecco
- ½ ons taze sıkılmış limon suyu
- ¼ ons ahududu likörü
- Garnitür için limon çarkı
Talimatlar
- Bir şampanya flütünü sakinleştirin.
- Soğutulmuş bardağa limon suyu, ahududu likörü ve şampanyayı ekleyin.
- Limon çarkıyla süsleyin.
Serenity Martini
Mavi renk dinginliği simgeliyor; tıpkı gökyüzü veya okyanus gibi. İşte huzuru ve mutluluğu bulmak için.
Malzemeler
- 2 ons votka
- ¾ ons mavi curaçao
- ½ ons taze sıkılmış limon suyu
- Buz
- Garnitür için turuncu tekerlek, isteğe bağlı
Talimatlar
- Bir martini bardağı veya kupayı soğutun.
- Kokteyl çalkalayıcısına buz, votka, mavi curaçao ve limon suyu ekleyin.
- Soğuması için sallayın.
- Soğutulmuş bardağa süzün.
- İsterseniz turuncu tekerlekle süsleyin.
Oui, Cher
Vieux Carre, oui, cher ile ilgili bir riff, "laissez les bon temps rouler" ifadesine uygun yanıttır. Bu tarifte, iyi zamanların refahını teşvik etmek için bal kullanılıyor.
Malzemeler
- ¾ ons ballı viski
- ¾ ons konyak
- ¾ ons tatlı vermut
- ¼ ons sarı chartreuse
- Buz
- Garnitür için portakal kabuğu
Talimatlar
- Bir martini bardağı veya kupayı soğutun.
- Kokteyl çalkalayıcıya buz, ballı viski, konyak, tatlı vermut ve sarı chartreuse ekleyin.
- Soğuması için hızla karıştırın.
- Soğutulmuş bardağa süzün.
- Portakal kabuğuyla süsleyin.
Yıldızlı Martini
Kapı aralıklarına limon asmak, evin her yerinde iyi enerjinin akmasını teşvik eden bir gelenektir ve bu martini, lezzetli limon aromasıyla aynı şeyi teşvik eder.
Malzemeler
- 2 ons cin
- ¾ ons limoncello
- 1 yumurta akı
- ½ ons basit şurup
- ½ ons portakal likörü
- Buz
- Garnitür için limon kabuğu
Talimatlar
- Bir martini bardağı veya kupayı soğutun.
- Kokteyl çalkalayıcıya cin, limoncello, yumurta akı, basit şurup ve portakal likörünü ekleyin
- Malzemeleri karıştırmak ve köpük oluşturmak için yaklaşık 45 saniye boyunca kuru sallayın.
- Çalkalayıcıya buz ekleyin.
- Soğuması için sallayın.
- Soğutulmuş bardağa süzün.
- Limon kabuğuyla süsleyin.
Arılar İçin
Limonun iyi enerji akışını teşvik ettiği, sarının pozitif enerjiyi çektiği ve balın iyi şansı teşvik ettiği düşünülür; bu kokteyl en şanslısı olabilir.
Malzemeler
- 2 ons cin
- ¾ ons taze sıkılmış limon suyu
- ½ ons bal şurubu
- ½ ons portakal likörü
- Buz
- Garnitür için limon çarkı
Talimatlar
- Bir martini bardağı veya kupayı soğutun.
- Kokteyl çalkalayıcıya buz, cin, limon suyu, bal şurubu ve portakal likörünü ekleyin.
- Soğuması için sallayın.
- Soğutulmuş bardağa süzün.
- Limon çarkıyla süsleyin.
Aşık Biberiye
Genellikle sadakat ve sevginin işareti olarak kabul edilen biberiye, akıllarında sevgi olanlar için kesinlikle şanslı bir bitkidir.
Malzemeler
- 2 ons cin veya votka
- 1½ ons greyfurt suyu
- ½ ons basit biberiye şurubu
- Şampanyanın zirvesi
- Buz
- Garnitür için biberiye sapı ve greyfurt dilimi
Talimatlar
- Bir martini bardağı veya kupayı soğutun.
- Kokteyl çalkalayıcısına buz, cin, greyfurt suyu ve basit şurup ekleyin.
- Soğuması için sallayın.
- Soğutulmuş bardağa süzün.
- Şampanyayla tamamlayın.
- Biberiye sapı ve greyfurt dilimiyle süsleyin.
Batıl İnançlar, Kutlamalar ve Yeni Başlangıçlar
Gelen yılı bir Yılbaşı kokteyli ile kutlamak istiyorsanız, şansı veya iyi şansı simgeleyen bir kokteyli düşünün. Ancak refahı kendi yolunuza yönlendirmeseler bile, yeni yılı elinizde lezzetli bir kokteylle kutlamak yine de şanslıdır.
