Miksoloji dünyasında taklit, pohpohlamanın en yüksek biçimidir, bu nedenle bir klasiğin varyasyonu olan bir kokteyl bulduğunuzda not almak önemlidir. Mavi ay kokteyli, kökleri ünlü cin ileri ve renkli havacılık kokteyline kadar uzanan, çiçeksi, dikkat çekici derecede mor renkli bir içecektir. Kokteyl ilk başta göze çarpıyor ama tadı sizi ömür boyu hayran yapacak. Zaten havacılıktan hoşlanıyorsanız, o zaman repertuarınızı, klasiğin bu mor renkli, çok sevilen riff'i ve memnun edeceğiniz diğer birkaç mavi ay içeceği tarifiyle hızla genişletebilirsiniz.
Mavi Ay Kokteyli
Orijinal tarifte çiçeksi krema ve narenciye limon suyunu dengelemek için kuru cin kullanılır.
Malzemeler
- 2 ons kuru cin, örneğin Tanqueray
- ½ ons taze sıkılmış limon suyu
- ¾ ons krema de menekşe
- Buz
- Garnitür için limonlu büküm
Talimatlar
- Bir kokteyl bardağı, martini bardağı veya kupayı soğutun.
- Kokteyl çalkalayıcıyı yarısına kadar buzla doldurun.
- Cin, limon suyu ve kremayı ekleyin.
- Soğuması için sallayın.
- Soğutulmuş bardağa süzün.
- Limon dokunuşuyla süsleyin.
Ayışığı Kokteyli
Farklı bir dönüş için, sadece bir miktar portakal ile daha tatlı bir tat veren üçlü saniyeli bu varyasyonu deneyin.
Malzemeler
- 1½ ons kuru cin
- ½ ons üçlü saniye
- ½ ons taze sıkılmış limon suyu
- ½ ons krema de menekşe
- Buz
- Garnitür için turuncu büküm
Talimatlar
- Bir kokteyl bardağı, martini bardağı veya kupayı soğutun.
- Kokteyl çalkalayıcısını yarısına kadar buzla doldurun. Cin, triple sec, limon suyu ve krema de menekşeyi ekleyin.
- Soğuması için sallayın.
- Soğutulmuş bardağa süzün.
- Turuncu bir dokunuşla süsleyin.
Havacılık Kokteyli
Daha tatlı bir kokteyl tercih ediyorsanız veya klasik ekşili içeceklerin tadını çıkarıyorsanız, bu klasik Aviation kokteyli tarifine bir şans vermek isteyeceksiniz.
Malzemeler
- 2 ons kuru cin
- ¼ ons krema de menekşe
- ½ ons maraschino likörü
- ¾ ons taze sıkılmış limon suyu
- Buz
- Garnitür için kiraz veya lavanta dalı
Talimatlar
- Bir kokteyl bardağı, martini bardağı veya kupayı soğutun.
- Kokteyl çalkalayıcıyı yarısına kadar buzla doldurun.
- Cin, Crème de Violete, Maraschino likörü ve limon suyunu ekleyin.
- Soğuması için sallayın.
- Soğutulmuş bardağa süzün.
- Kiraz veya lavanta ile süsleyin.
Mavi Ay Kokteylinin Tarihi
Mavi ay kokteylini anlamak için havacılık hakkında bilgi sahibi olmak gerekir. Havacılık, 1900'lerin başında New York'ta doğan klasik bir kokteyldir; mavi ay bunu 1920'lerde takip eder; ancak kesin kökenine ilişkin bilgi ve ayrıntılar belirsizliğini koruyor. Yıllar boyunca barmenler bulunması zor Crème de Violet'i havacılık tarifinden çıkardılar ve bugün bazıları hâlâ tamamen dışarıda bırakıyor.
Genellikle unutulan klasiklerden biri olarak kabul edilen mavi ay, kokteyllerin bu ikinci altın çağında güçlü bir geri dönüş yapmaya başladı. Crème de Violet kolayca bulunabiliyor ve kokteyllere olan ilgi yeniden canlanıyor. Bu süreçte miksologlar, ilhamlarının gölgesinde, Blue Moon kokteyli de dahil olmak üzere, köklerine dayanan yeni içecek tariflerini karıştırarak yeni içecekler yaratmaya başladılar.
Mavi Ay İçeceği Tariflerini Keşfetmek
Mavi ay kokteyli çok basit bir içerik listesine sahip olduğundan, malzemeleri değiştirerek lezzet profilinize daha iyi uyacak şekilde değiştirebilirsiniz. Daha acı bir içecek tercih ederseniz, yumurta beyazının bir ons limon suyuyla eklenmesi, menekşe renginde mavi ay cin ekşisi üretebilir. Baloncuklu bir kokteylle daha çok ilgileniyorsanız, kokteylinizi her zamanki gibi hazırlayabilirsiniz, ancak onu bir coupe'ye dökmek yerine buzla doldurulmuş bir highball bardağa dökün ve üzerine soda ekleyin. Mavi ay içeceği tariflerinin olanakları sonsuzdur; önemli olan tek şey, benzersiz mor kokteylinizin tadını nasıl çıkarmak istediğinizdir.
