80'ler neon içeceklerin, ekşi karışımların ve imalarla dolu kokteyllerin zamanıydı. Bu içeceklerin birçoğu zamanın testine dayanamasa da, birçoğu ortalıkta dolaştı ve popülerliğinde yeni bir canlanma buldu. Eski günleri yeniden yaşamak veya 80'leri ilk kez ziyaret etmek için geçmişe gitmek için 80'lerden bir veya iki kokteylle bir tur atın.
80'lerin Tamamen Radikal Votka İçecekleri
Votka, birlikte çalışılması en kolay ve en erişilebilir alkollü içkilerden biridir. Bu içeceklerin çoğunun bu kadar popüler olmasına şaşmamalı.
Fransız Martini
Bu votka martini ahududu severlerin rüyasıdır.
Malzemeler
- 2 ons votka
- ¾ ons ananas suyu
- ½ ons ahududu likörü
- Buz
- Garnitür için ahududu
Talimatlar
- Bir martini bardağı veya kupayı soğutun.
- Kokteyl çalkalayıcıya buz, votka, ananas suyu ve ahududu likörünü ekleyin.
- Soğuması için sallayın.
- Soğutulmuş bardağa süzün.
- Ahududu ile süsleyin.
Sahilde Seks
Lezzetli kokteyllerle 80'lerin ima ihtiyacına mükemmel şekilde uyan, skandal bir isme sahip bir içecek.
Malzemeler
- 1½ ons votka
- ¾ ons şeftali likörü
- ½ ons ahududu likörü
- 1½ ons portakal suyu
- 1 ons ananas suyu
- ½ ons kızılcık suyu
- Buz
- Garnitür için ananas dilimleri ve kiraz
Talimatlar
- Kokteyl çalkalayıcıya buz, votka, şeftali likörü, ahududu likörü, portakal suyu, ananas suyu ve kızılcık suyu ekleyin.
- Soğuması için sallayın.
- Taze buz üzerinde highball veya kasırga bardağına süzün.
- Ananas dilimleri ve kirazla süsleyin.
Kamikaze
Bazen shot olarak servis edilir, bu yanıltıcı derecede sarhoş edici içeceğin tadını kokteyl olarak da çıkarabilirsiniz.
Malzemeler
- 1½ ons votka
- ¾ ons portakal likörü
- ¾ ons taze sıkılmış limon suyu
- Buz
- Garnitür için limon çarkı
Talimatlar
- Bir martini bardağı veya kupayı soğutun.
- Kokteyl çalkalayıcıya buz, votka, portakal likörü ve limon suyu ekleyin.
- Soğuması için sallayın.
- Soğutulmuş bardağa süzün.
- Kireç çarkı ile süsleyin.
Woo Woo
Woo woo, sahilde seks ile deniz meltemi arasında mutlu bir ortamdır ve kaşları kaldıran adı onu eğlenceli bir içki siparişi haline getirmiştir.
Malzemeler
- 1½ ons votka
- ¾ ons şeftali likörü
- 3 ons kızılcık suyu
- Buz
- Garnitür için misket limonu
Talimatlar
- Bir highball bardağına buz, votka, şeftali likörü ve kızılcık suyu ekleyin.
- Karıştırmak için karıştırın.
- Limon dilimleriyle süsleyin.
Mavi Lagün
Mavi Lagün'ü diğer votka içeceklerinden ayıran özelliği, onun aile dostu adıdır. Ancak neon mavisi tonu, onu herhangi bir neon partisi veya 80'lerin partisi için mükemmel bir imza içeceği haline getiriyor.
Malzemeler
- 1½ ons votka
- ¾ ons mavi curaçao
- 4 ons limonata
- Buz
- Garnitür için limon dilimi
Talimatlar
- Kokteyl çalkalayıcısına buz, votka, mavi curaçao ve limonata ekleyin.
- Soğuması için sallayın.
- Soğutulmuş bardağa süzün.
- Limon dilimiyle süsleyin.
80'lerin Bu Yıldız Likörlü İçecekleri Gecenizi Güzelleştirecek
İçki dükkanınızdaki likör bölümünü atlamayın; bu kokteyller yine de büyük ses getirecek.
Çilek Şarap Soğutucusu
Geçmişin önceden hazırlanmış şişelenmiş şarap soğutucularını atlayıp ev yapımı bir soğutucu kullanın.
Malzemeler
- 3 ons beyaz şarap, örneğin pinot grigio
- 1 ons çilek likörü
- ¾ ons portakal likörü
- Buz
- Sonuna kadar soda
- Garnitür için çilek dilimleri
Talimatlar
- Karıştırma bardağına buz, şarap, çilek likörü ve portakal likörü ekleyin.
- Soğuması için hızla karıştırın.
- Taze buzun üzerinde bardağa süzün.
- Klüp sodasıyla tamamlayın.
- Çilek dilimleriyle süsleyin.
B-52
80'lerin en ikonik karelerinden biri; imza katmanları anında anıları geri getirecek. Muhtemelen. Geceye bağlı.
Malzemeler
- ¼ ons kahve likörü
- ¼ ons İrlanda kreması
- ¼ ons portakal likörü
Talimatlar
- Bir shot bardağına kahve likörünü dökün.
- İkinci bir katman oluşturmak için kaşığın tersiyle dökerek İrlanda kremasını ekleyin.
- Portakal likörünü ekleyin, kaşığın tersiyle dökerek üçüncü bir katman oluşturun.
Bulanık Göbek
Bu skandal bir isme sahip bir içecek gibi görünse de tüylü göbek deliğinden değil, göbek portakalından bahsediyor.
Malzemeler
- 2½ ons şeftali likörü
- 5 ons taze sıkılmış portakal suyu
- Buz
- Garnitür için portakal dilimleri
Talimatlar
- Bir highball bardağına buz, şeftali likörü ve portakal suyu ekleyin.
- Karıştırmak için karıştırın.
- Portakal dilimleriyle süsleyin.
Çekirge
Çekirge kokteyli Yasaklama öncesinden beri ortalıkta dolaşıyor olabilir, ancak 80'li yıllara kadar bir yıldız haline gelmedi.
Malzemeler
- 1 ons yeşil creme de menthe
- 1 ons beyaz kremalı kakao
- 1½ ons ağır krema
- Buz
- Garnitür için rendelenmiş çikolata
Talimatlar
- Bir martini bardağı veya kupayı soğutun.
- Bir kokteyl çalkalayıcısına buz, yeşil krema de menthe, beyaz krema de kakao ve ağır krema ekleyin.
- Soğuması için sallayın.
- Soğutulmuş bardağa süzün.
- Rendelenmiş çikolata ile süsleyin.
Tereyağlı Meme Ucu
1980'lerden beri tereyağlı gülle olarak yeniden adlandırılan bu, aynı derecede kazançlı bir isim olan kaygan meme ucunun kuzenidir. Tarif, tereyağlı schnapps'ı gerektiriyor ve nar şurubu ve sambuca'yı atlıyor. Bu tarif, popüler shot'u yudumlanacak bir içeceğe dönüştürüyor.
Malzemeler
- 1 ons tereyağlı schnapps
- ¾ ons İrlanda kreması
- Buz
Talimatlar
- Bir bardakta buz, tereyağlı schnapps ve İrlanda kremasını ekleyin.
- Karıştırmak için karıştırın.
Midori Sour
Neon yeşili rengi dışında bu içecekte çirkin bir şey yok. En iyisi bunu kucaklamak.
Malzemeler
- 1½ ons Midori
- 1 ons votka
- ¾ ons taze sıkılmış limon suyu
- ½ ons taze sıkılmış limon suyu
- Buz
- Sonuna kadar soda
- Garnitür için kiraz, isteğe bağlı
Talimatlar
- Kokteyl çalkalayıcıya buz, Midori, votka, limon suyu ve limon suyu ekleyin.
- Soğuması için sallayın.
- Taze buzun üzerinde highball bardağına süzün.
- Klüp sodasıyla tamamlayın.
- Kirazla süsleyin.
Alabama Slammer
Güney tarzı tatlı bir içecek olan Alabama Slammer, üniversite öğrencileri ve 80'lerde üniversiteye gidenler arasında popülerdir.
Malzemeler
- 1 ons Güney Konforu
- 1 ons sloe cin
- 1 ons badem likörü
- 2 ons portakal suyu
- Buz
- Garnitür için portakal çiçeği ve kiraz
Talimatlar
- Kokteyl çalkalayıcıya buz, Southern Comfort, yaban eriği cin, badem likörü ve portakal suyu ekleyin.
- Soğuması için sallayın.
- Taze buzun üzerinde highball bardağına süzün.
- Turuncu tekerlek ve kirazla süsleyin.
80'lerin İlerleyen Ruhu Kemiğe Zararlı İçecekleri
80'lerin sarhoş kokteyllerini sallayın; bu tatlardan daha büyük olan tek şey 80'lerin saçlarıdır.
Bramble
Klasik, eski tarz görünümüne rağmen dikenli çalı 80'lerin ortalarına kadar sahneye çıkmamıştı.
Malzemeler
- 2 ons cin
- ¾ ons taze sıkılmış limon suyu
- ¼ ons basit şurup
- ½ ons creme de mure veya ahududu likörü
- Ezilmiş buz
- Garnitür için limon çarkı ve nane sapı
Talimatlar
- Kokteyl çalkalayıcıya buz, cin, limon suyu ve basit şurubu ekleyin.
- Soğuması için sallayın.
- Kırılmış buzun üzerinde kaya bardağına süzün.
- Creme de mure'u dökün, batmasına ve bir katman oluşturmasına izin verin.
- Limon çarkı ve nane sapıyla süsleyin.
Viski Smash
Hata yapmayın: Viski çılgınlığı 1880'lerin çocuğudur, ancak New York City'deki bir bar sayesinde 100 yıl sonra yeniden popülerlik kazandı.
Malzemeler
- 2-3 limon dilimleri
- 3-4 taze nane yaprağı
- 2 ons viski
- ½ ons basit şurup
- Ezilmiş buz
- Garnitür için limon dilimi ve nane sapı
Talimatlar
- Bir kokteyl çalkalayıcısında limon dilimlerini bir miktar basit şurupla karıştırın.
- Buz, nane yaprakları, viski ve kalan basit şurubu ekleyin.
- Soğuması için sallayın.
- Kırılmış buzun üzerinde kaya bardağına süzün.
- Limon dilimi ve nane sapıyla süsleyin.
Miami Vice
İçecek TV şovundan birkaç yıl önce geliyor ama bu, bu kokteylin popülaritesinin 80'lerde hızla artmasını engellemedi.
Malzemeler
- 3 ons beyaz rom, bölünmüş
- 1 bardak dondurulmuş çilek
- 1 ons taze sıkılmış limon suyu
- ½ ons basit şurup
- 3 ons hindistan cevizi kreması
- 2 ons ananas suyu
- 1½ bardak buz, bölünmüş
- Garnitür için kiraz ve ananas dilimleri
Talimatlar
- Bir karıştırıcıya hindistan cevizi kremasını, ananas suyunu, romun yarısını ve buzun yarısını ekleyin.
- Pürüzsüz veya istenilen kıvama gelinceye kadar karıştırın.
- Kasırga bardağına dökün.
- Temiz bir karıştırıcıya çilekleri, limon suyunu, basit şurubu, kalan romu ve buzu ekleyin.
- Pürüzsüz olana kadar karıştırın.
- Piña colada karışımının üzerine dökün, katmanlaşmasına izin verin, ancak karıştırmayın.
- Kiraz ve ananas dilimleriyle süsleyin.
Çarşafların Arasında
Skandal olarak adlandırılan içeceklere geri dönüş olan kokteyl, ilk kez 1900'lerin başında ortaya çıktı, ancak 80'lerde tökezleyerek geri geldi.
Malzemeler
- 1 ons konyak
- 1 ons beyaz rom
- 1 ons portakal likörü
- ¼ ons taze sıkılmış limon suyu
- ¼ ons basit şurup
- Buz
Talimatlar
- Bir martini bardağı veya kupayı soğutun.
- Kokteyl çalkalayıcıya buz, konyak, beyaz rom, portakal likörü ve limon suyu ekleyin.
- Soğuması için sallayın.
- Soğutulmuş bardağa süzün.
Orman Kuşu
Orman kuşu 80'lerin sonunda aniden ortaya çıktı.
Malzemeler
- 1½ ons siyah rom
- ¾ ons Campari
- 1¾ ons ananas suyu
- ½ ons taze sıkılmış limon suyu
- ½ ons basit şurup
- Buz
- Garnitür için limon çarkı ve ananas yaprakları
Talimatlar
- Kokteyl çalkalayıcıya buz, siyah rom, Campari, ananas suyu, limon suyu ve basit şurup ekleyin.
- Soğuması için sallayın.
- Taze buzun üzerinde kaya bardağına süzün.
- Limon çarkı ve ananas yapraklarıyla süsleyin.
80'lerin Geçmişe Bir Patlama İçkileri
İsmi şüpheli birkaç içecekle 80'li yıllara bir yolculuğa çıkın veya odayı 80'li yılların kokteylinin neon ışıltısıyla aydınlatın. Gününüzün veya gecenizin nasıl geçmesini istiyorsanız, her türlü ihtiyaç veya arzuya uygun 80'lerin alkollü içeceği vardır.
