Malzemeler
- 4-5 dal taze lavanta veya 2 yemek kaşığı kurutulmuş lavanta tomurcuğu
- 750mL cin
- İki büyük temiz şişe veya kavanoz
- Tülbent veya başka bir ince süzgeç
- Huni
Talimatlar
- Taze lavanta dalları kullanıyorsanız nazikçe durulayın ve açık havada kurumaya bırakın.
- Büyük, temiz bir şişe veya kavanoza tercih ettiğiniz lavanta ve cini ekleyin.
- Şişeleri veya kavanozları sıkıca kapatın, ardından kapları sıkı bir şekilde döndürün.
- İnfüzyonu serin ve karanlık bir yerde yaklaşık 3 ila 4 gün saklayın, bu işlemi her gün tekrarladığınızdan emin olun.
- Birkaç gün sonra, bir bardağa küçük bir miktar dökerek demlemenin tadına bakın. Daha fazla lezzet istiyorsanız demlemeyi demlemeye devam edin.
- Lezzet standartlarınızı karşılıyorsa, kullanılıyorsa lavanta dallarını dikkatlice atın ve atın.
- Demlenmiş cini ikinci temiz şişeye akıtın, gevşek lavanta tomurcuklarını çıkarmak için tülbentle süzün.
- Dikkatle mühürleyin. Lavanta cininin tadını hemen çıkarabilirsiniz.
Kullanılmayan demlenmiş cinleri sıkıca kapatılmış bir kapta, serin ve karanlık bir yerde, kalitesi düşmeden önce yaklaşık bir ila iki yıl saklayabilirsiniz. Tadı solmaya başladığında veya tadı "kötü" olduğunda infüzyondan kurtulmaya dikkat edin.
Lavanta İçeren Cin Çeşitleri
Cin zaten enfes bir botanik tada sahiptir ve lavanta ile eşleştirildiğinde iki tat daha da parlaklaşır. Yine de hemen pes etmeyin. Bu lezzet eşleşmelerinden birkaçıyla oynayın.
- Bir veya iki soyulmamış bütün, dilimlenmiş elma veya armut ekleyerek çiçek meyvesi karışımlarını keşfedin. Narenciye notaları arıyorsanız, iki veya üç bütün, dilimlenmiş limon veya misket limonu veya bir bütün dilimlenmiş portakal ekleyin. Ayrıca bir bardak çekirdeği çıkarılmış ve dilimlenmiş erik veya şeftali de kullanabilirsiniz.
- Meyveler aynı zamanda infüzyona sulu bir karmaşıklık da katar. Böğürtlen, yaban mersini, çekirdeği çıkarılmış kiraz, ahududu veya kabuğu soyulmuş ve dilimlenmiş çilek gibi yarıya bölünmüş meyveleri bir fincana ekleyin.
- Bitkiler ve baharatlar dünyevi bir dokunuş katıyor ve denge yaratıyor. Üç ila dört dal kekik, biberiye veya nane düşünün. Tam bir vanilya çekirdeği ve bir çorba kaşığı kurutulmuş mürver çiçeği de hafif bir yumuşaklık katıyor.
- Daha dünyevi, umami bir tat istiyorsanız fındıkları tercih edin; bunu bir fincan iri kıyılmış badem veya kabuklu ve kıyılmış antep fıstığının yarısını ekleyerek yapın.
- Yarım bardak bal ekleyerek tatlı bir lavanta infüzyonu elde edilir.
Lavanta İçeren Cin Kokteylleri
Lavanta aromalı bir cin, cin severlerin mutlak hayalidir. Bu kokteyller, o hayalleri yaşamak için uyurken harcanan ekstra süreye eşdeğerdir.
Lavanta Cin ve Toniği
Cin ve tonik çok güzel bir şeydir; tam nokta. Lavanta cin toniği sıradan cin toniği mahvedecek ve onu gerçek bir başyapıt haline getirecektir.
Malzemeler
- 2 ons lavanta katkılı cin
- ¼ ons taze sıkılmış limon suyu
- Buz
- Üstelik tonik su
- Garnitür için kurutulmuş lavanta tomurcukları
Talimatlar
- Highball bardağına buz, lavanta cin ve limon suyu ekleyin.
- Tonik suyla tamamlayın.
- Kurutulmuş lavanta tomurcuklarıyla süsleyin.
Lavanta Fransız 75
Fransız 75'te zaten çok fazla içki var ama lavanta bu lezzetli köpüklü kokteyle yepyeni bir aldatma katmanı ekliyor.
Malzemeler
- 1 ons lavanta katkılı cin
- ½ ons taze sıkılmış limon suyu
- ¼ ons basit şurup
- Buz
- Prosecco zirvede
- Garnitür için lavanta sapı ve limon dilimi
Talimatlar
- Bir şampanya flütünü veya kupa kadehini soğutun.
- Kokteyl çalkalayıcıya buz, lavanta cin, limon suyu ve basit şurup ekleyin.
- Soğuması için sallayın.
- Soğutulmuş bardağa süzün.
- Prosecco ile tamamlayın.
- Lavanta sapı ve limon dilimiyle süsleyin.
Limonlu Lavanta Martini
Lavanta martinide tatların saklanacak yeri yoktur, bu da onu lavanta infüzyonunuzun parlaması için mükemmel bir yer yapar.
Malzemeler
- 2½ ons lavanta katkılı cin
- ¾ ons kuru vermut
- ¼ ons taze sıkılmış limon suyu
- Buz
- Garnitür için lavanta dalı
Talimatlar
- Bir martini bardağı veya kupayı soğutun.
- Karıştırma bardağına buz, lavanta cin, kuru vermut ve limon suyu ekleyin.
- Soğuması için hızla karıştırın.
- Soğutulmuş bardağa süzün.
- Lavanta dalıyla süsleyin.
Lavanta Arısının Dizleri
Bunun bayat olduğunu düşünebilirsiniz, ancak bu kokteyli bir partide yapmak kesinlikle herkesin, klasik arı dizleri kokteyli üzerindeki bu çiçeksi melodiyle sizin arı dizleri olduğunuzu düşünmesini sağlayacaktır.
Malzemeler
- 2 ons lavanta katkılı cin
- ¾ ons taze sıkılmış limon suyu
- ½ ons bal likörü
- Buz
- Garnitür için lavanta dalı
Talimatlar
- Kokteyl çalkalayıcıya buz, lavanta cin, limon suyu ve bal likörü ekleyin.
- Soğuması için sallayın.
- Taze buzun üzerinde kaya bardağına süzün.
- Lavanta dalıyla süsleyin.
Lavanta Cinli İçecekler için Mikserler
Lavanta cininizi bir veya iki mikserle karıştırarak çiçek botanik trenini devam ettirin.
- Hindistan cevizi suyu
- Limonata
- Limeade
- Limon suyu
- Tonik su
- Sade soda
- Vanilya, portakal, limon, meyve veya hindistancevizi gibi aromalı soda
- Elma şarabı
- Bal
- Şeftali nektarı
- Basit şurup
- Badem likörü
- Portakal likörü
- Yaban mersini likörü
- Böğürtlen likörü
Anında Güneş Işığı için Botanik Lavanta İçeren Cin
Tam da cinlerin bitkisel ve ardıç aromalarının daha iyi olamayacağını düşündüğünüzde, lavanta katkılı cin dikkatleri üzerine çekiyor. Yeni güneş ışığınızı bir şişede paylaşarak tanıdığınız herkesin sevgisini çalın.
