Bazen çocukların yüzünü güldürmek için ihtiyacınız olan tek şey basit bir fırında makarna ve peynir tarifidir. Makarna ve peynir, çocukların atıştırmalık ve öğünlerde keyifle tükettiği yiyeceklerdir ve genellikle hızlı paketlenmiş çeşitlerden memnun kalırlar. Bununla birlikte, ev yapımı bir parti, tarifte yer alan malzemelerden sorumlu olmanızı sağlayacak ve böylece besin içeriğinden emin olabilirsiniz. Fırında makarna ve peynir tarifinizi mükemmelleştirdikten sonra, mağazadan satın alınan kutuların tadını tekrar çıkarmak zor olacak.
Fırında Makarna ve Peynir Tarifi İçin Malzemeler
- 8 ons dirsek makarna
- Bir tutam tuz
- 3 yemek kaşığı tereyağı
- 3 yemek kaşığı un
- 3 bardak tam yağlı veya yüzde 2 süt
- Biber, tadına göre
- 1/4 çay kaşığı kırmızı biber
- 1/2 çay kaşığı sarımsak tuzu
- 1/2 çay kaşığı şeker
- 1/2 çay kaşığı kuru hardal
- 1 yumurta
- 12 ons rendelenmiş keskin kaşar peyniri
Talimatlar
- Makarnayı büyük bir tavada tuzlu kaynar suda pişirin. Aşırı pişirmeyin, al dente en iyisidir.
- Makarna kaynarken fırını önceden 350 Fahrenheit dereceye ısıtın.
- Başka bir tencerede orta-düşük ateşte 3 yemek kaşığı tereyağını eritin ve ardından unu ekleyerek sürekli karıştırarak kavurun. Sütü karıştırın. Köpürmeye başlayınca biber, kırmızı biber, sarımsak tuzu, şeker ve kuru hardalı ekleyin. On dakika pişirin.
- Yumurtayı karıştırın; iyice karıştırın.
- Peyniri yavaş yavaş ekleyin.
- Karışımı yağlanmış 9 x 13 inçlik bir fırın tepsisine veya 1 1/2 litrelik sığ bir fırın tepsisine dökün.
- Makarnayı boş altın ve fırın tepsisine ekleyin. Karışımı yavaşça karıştırın.
Üst Malzemeler
- 3 yemek kaşığı tereyağı
- 1 bardak sade galeta unu
- Tuz
- Biber
Talimatlar
- Tereyağını bir tencerede eritin ve ekmek kırıntılarını ekleyin. İyice karıştırın. Tuz ve karabiberle tatlandırın.
- Ekmek kırıntılarını makarnanın üzerine serpin.
- Ekmek kırıntıları altın rengi kahverengi olana kadar 30 ila 40 dakika pişirin. Bu tarif altı ila sekiz kişiliktir.
Varyasyonlar
Bu tarifin güzelliği tercihlerinize göre çeşitlendirilebilmesidir. Kaşar yerine Colby veya Monterey Jack peyniri veya her ikisinin bir kombinasyonunu kullanın. Bazıları sadece Amerikan peynirini tercih ediyor. Peynir ana malzemelerden biri olduğundan, onun kaliteli ve ailenizin sevdiği türden olduğundan emin olun.
Sütün yarısını ekşi kremayla değiştirebilir veya daha zengin bir lezzet için 1 1/2 bardak süt ve 1 1/2 bardak krema kullanabilirsiniz.
Daha fazla çeşitlilik denemek istiyorsanız yarım kilo kıyma ve soğan ekleyin. Üç yemek kaşığı beyaz veya sarı soğanı doğrayın ve soteleyin, ardından dana etini ekleyin ve karıştırarak kavurun. Makarnayı ekledikten sonra dana eti ve soğanı tarifte belirtilen diğer malzemelerle birlikte ekleyin.
Çocuklarınız kıymayı sevmiyorsa 1/2 bardak pişmiş, doğranmış jambon ekleyin.
Ayrıca sade yerine baharatlı ekmek kırıntıları koyabilir veya beyaz ekmek dilimlerinden kendi ekmeğinizi yapabilirsiniz.
Amerika Birleşik Devletleri'nin güney bölgesindenseniz, bir yerine üç yumurtayla yapılan makarna ve peynirli turta yemiş olabilirsiniz. Genellikle 9 x 5 inçlik bir somun tavasında pişirilir ve servis edildiğinde dilimler halinde kesilir. Güneydeki restoranların menülerinde makarna ve peynir sadece meze olarak değil sebze olarak da listeleniyor.
Ailenizin en çok sevdiği tarifi mutlaka yazın ki bu yemeği tekrar tekrar yapabilirsiniz.
Tarifle Ne Servis Edilir
Çocuklarınız muhtemelen başka hiçbir şeye gerek kalmadan makarna ve peynirin tadını çıkaracak olsa da, siz bir veya iki garnitür servis edebilirsiniz. Elma püresi, dilimlenmiş elma, elma salatası, ananas salatası, kızarmış salata veya havuç çubukları sağlıklı eklemeler olacaktır. Hafif bir çorba veya tavuk yahnisi yapın ve bu pişmiş lezzetin tadını çıkarın.
Bir sonraki yemeğiniz için makarna ve peynir yapın. Sosisli sandviç veya hamburgerle harika oluyor. Çocuklarınız hemen hemen her şeyin iyi olduğunu düşünecek! Bol miktarda kalsiyumla dolu sağlıklı bir yemek yediklerinden emin olabilirsiniz.
