Ev yapımı bebek maması veya mağazadan satın alınan bebek maması hazırlamak ve dondurmak, bebeğinizin yeterli beslendiğinden emin olmanın bir yoludur ve çok fazla para tasarrufu yapmanıza yardımcı olabilir. Ancak bebek mamasını dondurmak, onu dondurucuya atmak kadar basit değildir. Bebek mamasını donduracaksanız neyin iyi dondurulacağı, uygun porsiyon boyutlarının dondurulması ve mamanın bebeğiniz için güvenli kalmasının sağlanması gibi temel bilgileri bilmeniz gerekir.
Ev Yapımı Bebek Mamasının Dondurulması
Ne yaptığınızı bildiğinizde ev yapımı bebek mamasını dondurmak oldukça basittir. En sevdiğiniz ev yapımı bebek maması tariflerini hazırlayarak başlayın. Sebzeler püre haline getirilip dondurulmadan önce daima beyazlatılmalı, etler dondurulmadan önce pişirilmeli ve meyveler çiğ olarak dondurulmalıdır. Bebek maması hazırladıktan sonra dondurmak nispeten kolaydır.
- Bebek mamasını dondurmak için sıkıca kapanan kapakları olan steril kaplara dökün.
- Yiyecekleri dondurucuya koymadan önce oda sıcaklığına soğumasını bekleyin.
- Yiyeceklerin oda sıcaklığında iki saatten fazla kalmasına asla izin vermeyin.
Dondurucu Ticari Bebek Maması
Mağazadan satın alınan bebek mamalarını da dondurabilirsiniz. Gerber, dokuyu bozabileceği ve ambalajlarının donmaya uygun olmadığı için bebek mamalarının dondurulmamasını öneriyor. Cam bebek maması kavanozları, mama genleştiğinden ve plastik kaplar mamayı iyi koruyacak şekilde tasarlanmadığından dondurucuda çatlayabilir. Amerika Birleşik Devletleri Tarım Bakanlığı'na göre, dondurmadan önce kutudan çıkarmadığınız sürece teneke kutulardaki yiyecekler ve kabuklu yumurtalar dışında hemen hemen her yiyeceği dondurabilirsiniz.
- Paketi açtıktan sonra yiyeceğe taze yiyecek muamelesi yapın ve hemen kullanmayı düşünmediğiniz kısmı çıkarın ve dondurun.
- Mağazadan satın alınan bebek mamalarını "Son Kullanma Tarihi" veya son kullanma tarihi geçmeden önce dondurun.
- Mağazadan satın alınan püreleri veya bebek maması parçalarını dondurmayı planlıyorsanız, bunları önce ayrı steril kaplara aktarın.
- Mağazadan satın alınan bebek mamalarını tek porsiyonluk boyutlara ayırın ve dondurun.
- Ev yapımı gıdalar için uyguladığınız dondurma kurallarını ticari bebek mamaları için de uygulayın.
Bebek Mamasının Dondurulmasına İlişkin İpuçları
Bebek mamasını dondururken, hazırlama yüzeylerinizden dondurucudaki yiyecekleri nasıl düzenleyeceğinize kadar her şeyi düşünün.
- Dondurulacak bebek mamasını tutarken ellerinizin temiz olduğundan emin olun.
- Kullanmadan önce kapları ve kapakları bulaşık makinesinde yıkayın ve sterilize edin.
- Gıdaları içerikleri ve donduruldukları tarihle birlikte açıkça etiketleyin.
- Dondurulmuş bebek mamalarını sıkıca kapalı tutun.
- Paketleri farklı raflara tek katman halinde yayın ve yalnızca hepsi donduktan sonra istifleyin.
- 24 saatlik süre içinde dondurucunuzun fit küpü başına yaklaşık iki ila üç kilo bebek mamasını dondurun, böylece daha hızlı donabilirler.
Dondurulacak Yiyecekler Püre Haline Getirilmiş
Bebek mamasını dondurmayı planlıyorsanız, püre halinde dondurulduğunda tat veya doku açısından fazla bir şey kaybetmeyen aşağıdaki meyve ve sebzelerden birkaçıyla başlayın.
- Tatlı Patates
- Bezelye
- Karnabahar
- Yaban Mersini
- Brokoli
- Kiraz
- Pancar
- Havuç
- Kabak
- Çilekler
- Fasulye ve mercimek
- Butternut kabak
İyi Donmayan Yiyecekler
Bebek mamasını dondurmak size bebeğinize çeşitli yiyecekleri düzenli olarak sunma şansı verirken, tüm yiyecekler iyi dondurulmaz. Bazı yiyecekler dondurulduklarında kahverengileşir veya sulu hale gelir ve doku ve tatları değişebilir. İyi donmayan yiyecekler arasında zaten çok yumuşak olan veya kolayca kızaran yiyecekler bulunur.
- Muz
- Armutlar
- Erikler
- Avokado
- Kayısı
- Kiwi
- Salatalıklar
Parçalar Halinde Dondurulacak Yiyecekler
Püre halindeyken iyi donmayan bazı meyve ve sebzeler, başka bir biçimde de iyi donabilir, bu da onları hızlı bir şekilde eritip püre haline getirmenize veya daha büyük bebekler için ısırık boyutunda versiyonlarda sunmanıza olanak tanır. Aşağıdaki yiyecekleri kesin ve parçalar halinde dondurun. Kullanmaya hazır olduğunuzda parçaları çözdürün ve püre haline getirin.
- Kavun
- Mangolar
- Papayas
- Nektarin
- Şeftali
- Kuşkonmaz
- Brokoli
- Patlıcan
- Fasulye
- Sığır eti
- Kümes hayvanları
- Balık
- Tofu
- Domuz eti
Bebek için Dondurulacak Diğer Yiyecekler
Püre veya parça halindeki gıdaların yanı sıra diğer formlardaki gıdaları da dondurabilirsiniz. Yiyecekler ne kadar küçük olursa, o kadar hızlı donarlar, o kadar güvenli ve lezzetli olurlar. Beş santim kalınlığındaki bir yiyecek parçasının tamamen donması yaklaşık iki saat sürer, bu nedenle çoğu bebek mamasının bundan çok daha hızlı dondurulması gerekir.
- Elmaları elma püresi haline getirin ve dondurun.
- Üzümleri bütün olarak dondurun veya ikiye bölün.
- Pirinci, kinoayı ve erişteyi dondurun, çözüldükten sonra püre haline getirin.
- Mısırları bütün olarak dondurun ve püre haline getirmeden önce çözdürün.
- Bezelyeyi bütün olarak dondurun, ardından pişirin ve çözüldüğünde püre haline getirin.
- Pişmiş yulaf ezmesini dondurun, ancak çözüldüğünde püre haline getirin.
Artan Yiyeceklerin Dondurulması
Bazen bebeğiniz yemeğinin tamamını bir oturuşta veya bir günde yemez. Artıklarınız varsa aşağıdaki önlemleri kullanın:
- Bebeğinizin yiyeceğini bildiğiniz yiyeceklerin yalnızca kısmını çözdürün.
- Ticari mama kullanıyorsanız ve bebeğin kavanozun tamamını yemediğini biliyorsanız, kaseye küçük bir miktar kaşıkla ve bebeğinizi bundan besleyin.
- Yiyecek zaten dondurulmuşsa yeniden dondurmayın.
- Kavanozlarda ticari yiyecek artığı kaldıysa, dondurmadan önce aşağıdaki kaplardan birine koyun.
Dondurulmaması Gereken Yiyecekler
Bebeklere yedirmemeniz gereken bazı yiyecekler olduğu gibi, bebeğiniz için tehlikeli olabileceğinden hiç dondurmayı denememeniz gereken bazı yiyecekler de vardır. Donmaktan kaçının:
- Bal içeren her şey çünkü doğal bakteriler bebeklerde botulizme yol açabilir
- Kullanılmış kaşığı batırdığınız herhangi bir yiyecek
- Çiğ, pastörize edilmemiş süt ürünleri
- Son kullanma tarihi geçmiş konserve yiyecekler
- Hasar görmüş teneke veya kavanozlardaki yiyecekler
Bebek Mamasını Ne Kadar Süre Dondurulur
Foodsafety.gov'a göre uygun şekilde hazırlanmış ve dondurulmuş bebek mamaları, dondurulduktan sonraki bir ay içinde kullanılmalıdır. Bebek maması markası Beech-Nut, dondurulmuş ev yapımı bebek pürelerinin dondurucuda altı aya kadar dayanabileceğini öne sürerken, Bay Appliance uzmanları bir ila üç ayın en iyisi olduğunu, ancak maksimum altı ayın olduğunu öne sürüyor. Bu zaman aralıkları, sabit sıfır derecede veya daha soğukta kalan bir buzdolabına dayanmaktadır.
Bebek Mamasının Dondurulması İçin Kaplar
Bebek mamasını dondurulmadan porsiyonlara ayırmak ve besin değerlerinin korunmasına yardımcı olmak için, bebek mamasını dondururken özel, steril kaplar kullanmalısınız. Seçtiğiniz kapların dondurucuda kullanıma uygun olduğundan ve havayı dışarıda ve yiyecekleri güvende tutmak için sıkı oturan kapaklara veya kapaklara sahip olduğundan emin olun.
Bebek Mamasının Buz Küpü Tepsileriyle Dondurulması
Buz tepsileri bebek mamasını porsiyonlara ayırmanın mükemmel yolunu sunar. Yiyecekleri doğrudan temiz buz tepsisine dökebilir, plastik ambalajla kaplayabilir ve dondurabilirsiniz. Bu size bir sürü bir onsluk porsiyon verir. Küpler dondurulduktan sonra bunları plastik dondurucu poşetleri gibi daha kompakt bir kaba aktarabilirsiniz.
Muffin Kalıplarında Bebek Mamasının Dondurulması
Mini muffin kalıpları veya silikon muffin kalıpları da dahil olmak üzere muffin kalıpları, buz küpü tepsilerine benzer şekilde çalışır. Yiyecek eklemeden önce muffin tepsisinin temiz olduğundan emin olun. Dondurulduktan sonra porsiyonlar plastik bir dondurucu poşete veya kapaklı plastik bir kaba aktarılabilir. Dondurulmuş yiyecekleri metal muffin tepsisinden çıkarmak, silikon tepsi veya buz tepsisine göre daha zor olabilir. Çıkarmayı kolaylaştırmak için muffin yuvalarını kağıtla kaplayarak bebek mamasını yağlı kağıt üzerinde dondurun.
Bebek Mamasının Plastik Dondurucu Poşetleriyle Dondurulması
Plastik dondurucu torbaları (Ziploc torbaları gibi), özellikle de galon boyutunda, dondurucuda çok fazla yer kaplamadan birden fazla porsiyon bebek mamasını dondurmanıza olanak tanır. Bebek mamasını plastik dondurucu torbalarda saklıyorsanız, bunları yiyeceğin türü ve tarihiyle birlikte açıkça etiketleyin. Torbanın tamamını bir kerede çözmeniz gerekmez. İhtiyacınız olan kısımları çıkarın ve geri kalanını dondurucuda saklayın. Torbayı her kapattığınızda mümkün olduğu kadar fazla havayı dışarı çıkardığınızdan emin olun.
Bebek Mamasını Kurabiye Kağıtlarıyla Dondurmak
Buz tepsileriniz yoksa, bebek maması porsiyonlarını kurabiye kağıdı üzerinde dondurabilirsiniz. Sayfayı balmumu kağıdı veya parşömen kağıdıyla hizalayın. Plastik bir poşeti püreyle doldurun ve poşetin bir köşesini kesin. Kurabiye kağıdına püre yığınlarını sıkın, ardından dondurucuya yerleştirin. Dondurulduğunda tepecikleri plastik bir dondurucu poşetine aktarın.
Bebek Mamasının Dondurulması İçin Özel Kaplar
Bebek mamasını dondurmak için tasarlanmış özel kaplar da satın alabilirsiniz. Daha popüler ürünlerden bazıları şunlardır:
- Qubies ters çevrilmiş bir buz küpü tepsisidir. Tepsiye dökün, bölücülerle kapağı ekleyin ve ardından mükemmel porsiyonlar halinde dondurun.
- Beabe Multiportion Bebek Maması Dondurucu Tepsisi birden fazla renkte sunulur, kapağı vardır ve sevimli çiçek şeklinde yedi farklı porsiyon alır.
- Yiyecekleri doğrudan dondurucudan buzdolabına veya mikrodalgaya, One Step Ahead'in Fresh 'n Freeze 4 onsluk saklama kaplarına alın.
- Sage Spoonfuls'un cam bebek maması kavanozları, yiyecekleri plastikle dondurmanın etkilerinden endişe duyan ebeveynler için dondurucu onaylı camdan yapılmıştır.
- OXO Tot, püreyi porsiyonlamayı kolaylaştırmak için kapaklarla ve doğru porsiyon kaplarıyla birlikte gelen Bebek Maması Dondurucu Tepsileri ve Bebek Blokları Dondurucu Saklama Kapları yapar.
Dondurulmuş Bebek Maması Kullanma
Bebek mamasını dondurduktan sonra hazır olduğunuzda kullanmak nispeten kolaydır. Boğulma tehlikesi olmaması için her zaman yiyeceğin çözülmüş olduğundan emin olmanız gerekir.
Dondurulmuş Bebek Mamalarının Çözdürülmesi
Dondurulmuş bebek mamanızı kullanma zamanı geldiğinde, onu buzdolabında, mikrodalgada veya soğuk suda güvenle çözmelisiniz. Dondurulmuş bebek mamasının nasıl çözüleceğini bilmek, bebeğinizin güvenliğini sağlar. Bebek maması buzlarını ve küp şeklinde dondurulmuş gıdaları çözme şekliniz aynıdır ancak daha kalın gıdaların çözülmesi daha uzun sürer.
- Bebek mamasını birkaç gün boyunca kullanmayı planlıyorsanız, onu bir kavanoza veya kapaklı küçük bir plastik kaba aktarıp buzdolabında çözülmesini sağlayabilirsiniz.
- Küçük yiyeceklerin çoğu gece boyunca buzdolabında çözülecektir, bu nedenle ertesi gün için ihtiyacınız olan porsiyonları yatmadan önce dondurucudan buzdolabına aktarın.
- Ev yapımı, pişmiş meyve ve sebze püreleri buzdolabında iki güne kadar saklanabilir, bu nedenle bu zaman diliminde yenilecek şekilde küçük porsiyonlar halinde çözdürün.
- Ev yapımı, pişmiş etler buzdolabında yalnızca bir gün saklanabilir, dolayısıyla etleri bu şekilde çözerseniz hızlı bir şekilde kullanmanız gerekecektir.
- Bebek mamasını hemen kullanmak istiyorsanız, mamayı temiz, küçük bir tencereye koyup, istediğiniz kıvama gelinceye kadar karıştırarak ocakta kısık ateşte eritebilirsiniz.
- Bebek mamasını eritmenin bir başka hızlı yolu da, onu bir cam veya seramik tabakta 15 saniyelik artışlarla arzu ettiğiniz sıcaklık ve kıvama gelinceye kadar mikrodalgada pişirmektir; bu işlem iki dakikadan fazla sürmemelidir.
- Yiyecekleri sızdırmaz bir torbada bulundurduğunuz sürece donmuş yiyecekleri soğuk suda çözmek de güvenlidir, suyun soğuk kaldığından emin olun ve yiyecek çözülmediyse her otuz dakikada bir suyu değiştirin. henüz.
Çözülmüş Bebek Mamasını Yeniden Dondurmayın
Ev yapımı veya ticari bebek mamasını çözüldükten sonra asla yeniden dondurmamalısınız. Bebeğinizin güvenliği için çözülmüş ve üç gün içinde kullanılmayan bebek mamaları atılmalıdır. Bunun tek istisnası, yiyeceğin dondurulmadan önce pişirilmemesi veya püre haline getirilmemesidir. Daha sonra yeniden dondurulabilir ve bir kez daha çözülebilir.
Dondurulmuş Bebek Mamasına İlişkin Güvenlik Önlemleri
Dondurulmuş bebek mamalarıyla uğraşırken her zaman önceliğiniz güvenlik olmalıdır.
- Güvenlik için gıdayı iç sıcaklığı 165 dereceye kadar yeniden ısıtın ve ardından bebeğinize yedirmeden önce soğumasını bekleyin.
- Bebek mamasını oda sıcaklığında veya durgun suda eritmekten kaçının çünkü bu, zararlı bakterilerin çoğalmasına neden olabilir.
- Bebeğinizin mamasını çözmek için mikrodalga veya başka bir ısı kaynağı kullanıyorsanız, ısı birikintilerini dağıtmak ve bebeğinizin yanmasını önlemek için onu birkaç kez karıştırdığınızdan emin olun.
- Isı boşluğu olmadığından emin olmak için mikrodalgada ısıtılan, çözülmüş yiyecekleri test edin.
Tazelikte Donmak
Bebek mamasını dondurmanın sizin için uygun olup olmadığından emin değilseniz denemekten zarar gelmez. İyi donabilen bir yiyecekle başlayın ve sonunda ne kadarını dondurduğunuzu ve gerçekte kullandığınızı görün. Sonuçları beğendiyseniz yavaş yavaş daha fazla dondurulmuş bebek maması eklemeye başlayın. Bebek mamasını saklamak için dondurucunuzdaki bir rafı veya sepeti temizlemek, sahip olduklarınızı takip etmenizi ve ihtiyaç duyduğunuzda ona erişmenizi kolaylaştıracaktır.
