Vegan diyetini uygulamak, en sevdiğiniz yemeklerin hepsinden vazgeçmek anlamına gelmez. Bu vegan makarna salatası tarifleri yaz yemekleri için mükemmel bir seçimdir ve hem kolay hem de lezzetlidir.
Güneşli Makarna Salatası
Bu, misafirlerinizin daha fazlası için geri gelmelerini sağlayacak hızlı, zahmetsiz bir yaz makarna salatası! 4 kişilik.
Malzemeler:
- 16 ons papyonlu makarna
- 1 orta boy sarı dolmalık biber, ince dilimlenmiş
- 1 orta boy turuncu dolmalık biber, ince dilimlenmiş
- 1/2 bardak güneşte kurutulmuş, yağda paketlenmiş domates, ince dilimlenmiş
- 1/4 bardak taze maydanoz, doğranmış
- 2/3 bardak İtalyan sosu
Yol tarifi:
1. Papyonlu makarnayı paket talimatlarına göre pişirin.
2. Makarnayı tamamen soğuyana kadar soğuk suyla durulayın.
3. Makarnayı, dolmalık biberi, güneşte kurutulmuş domatesi, maydanozu ve İtalyan sosunu büyük bir karıştırma kabında birleştirin.
4. Makarna salatasını servis kasesine alın ve servise hazır olana kadar buzdolabında soğutun.
Çin Makarna Salatası
Bu, Çin yemeklerini özleyenler için eşsiz, sağlıklı vegan makarna salatası. 4 kişilik.
Malzemeler:
- 16 ons fettucine
- 1/4 bardak fıstık ezmesi
- 1 bardak sebze suyu
- 1/4 bardak soya sosu
- 6 diş sarımsak, kıyılmış
- 1 yemek kaşığı ezilmiş kırmızı biber gevreği
- 2 kırmızı dolmalık biber, doğranmış
- 4 yeşil soğan, doğranmış
- 1/4 bardak taze kişniş, doğranmış
Yol tarifi:
1. Fettucine makarnasını paketteki talimatlara göre pişirin.
2. Makarnayı tamamen soğuyana kadar soğuk suyla durulayın.
3. Fıstık ezmesini, sebze suyunu, soya sosunu, sarımsağı ve kırmızı pul biberi büyük bir karıştırma kabında birleştirin.
4. Makarnayı fıstık ezmeli karışıma ekleyin ve erişteler sosla iyice kaplanana kadar karıştırın.
5. Makarnaya dolmalık biber, soğan ve kişnişi ekleyip karıştırın.
6. Makarnayı servis kasesine koyun ve servise hazır olana kadar buzdolabında soğutun.
Yunan Makarna Salatası
Bu Yunan makarna salatası bir sonraki yaz pikniğinizde tam size göre olacak. 4 kişilik.
Malzemeler:
- 16 ons penne makarna
- 1/4 bardak zeytinyağı
- 1 çay kaşığı limon suyu
- 1 çay kaşığı taze fesleğen, doğranmış
- 1 çay kaşığı taze çekilmiş karabiber
- 1 diş sarımsak, kıyılmış
- 2 domates, doğranmış
- 1 yeşil dolmalık biber, doğranmış
- 1 yeşil soğan, doğranmış
- 1 salatalık, soyulmuş ve doğranmış
- 1 bardak siyah zeytin, dilimlenmiş
Yol tarifi:
1. Penne makarnayı paketteki talimatlara göre pişirin.
2. Makarnayı tamamen soğuyana kadar soğuk suyla durulayın.
3. Bir karıştırma kabında zeytinyağı, limon suyu, fesleğen, karabiber ve sarımsağı birleştirin.
4. Bir karıştırma kabında pişmiş makarna, domates, dolmalık biber, yeşil soğan, salatalık ve zeytinleri birleştirin.
5. Sos karışımını dikkatlice makarna ve sebzelerin üzerine dökün ve kaplayın.
6. Makarnayı servis kasesine koyun ve servise hazır olana kadar buzdolabında saklayın.
Makarnayı uzat
İster çocuklar ister yetişkinler için yapılmış olsun, makarna salatası her zaman popülerdir. Kaçırılmaması gereken bir yemek için lezzet etkisi yaratan taze malzemeleri seçin!
