Amerikalılar, yüzeylerde bulunan mikroplardan hastalık kapma konusunda derin endişe duyuyorlar. Market alışverişi, yüzeylerin çeşitliliği ve her gün bir mağazadan geçen insan sayısı nedeniyle endişe duyulan alanlardan biridir. Sizi ve yiyeceklerinizi güvende tutabilecek, yiyeceklerinizi dezenfekte etmeye yönelik adımlar var.
Taze Ürünler Nasıl Temizlenir ve Sterilize Edilir
Gıda taşıma sürecinde meyve ve sebzelerin paketlenmesi, paketten çıkarılması ve düzenlenmesi sırasında ürünler birçok kişi tarafından elleçlenmektedir. Sonuç olarak mikrop bulaşmasını önlemek için bu gıdaların iyice temizlenmesi gerektiği korkusu ortaya çıkıyor. Ancak Federal Gıda ve İlaç İdaresi, gıda ve gıda ambalajı ile COVID-19 gibi ölümcül bir hastalığa yakalanma arasında şu anda bilinen bir bağlantının bulunmadığını belirtti. Ürünlerinizi ve yiyeceklerinizi uygun şekilde temizlemek ve saklamak, E.coli, campylobacter ve salmonella gibi gıda kaynaklı hastalıkların önlenmesi açısından daha fazla endişe vericidir.
Ürünlerle Güvenli Gıda Kullanımı Uygulaması
Gıda Güvenliği Eğitimi Ortaklığı'na göre, güvenli gıda işlemenin bazı temel adımlarını uygulamak sizi gıda kaynaklı hastalıklardan ve diğer potansiyel mikroplardan koruyacaktır. Bu adımlar şunları içerir:
Birinci Adım: Yiyecekleri, Mutfağı ve Ellerinizi Temizleyin
- Yiyeceklere dokunmadan önce ellerinizi en az 20 saniye sabun ve suyla yıkayın.
- Meyve ve sebzelerinizi akan suyun altında yıkayın.
- Ürünlerde sabun, hatta hafif sabun ve özellikle sert deterjanlar kullanmamalısınız. Bunu yapmak, sizi çok hasta edebilecek kimyasalların yanlışlıkla yutulmasına yol açabilir.
- Daha sıkı kabuklu ve kabuklu meyve ve sebzeleri nazikçe ovalayın veya kirleri çıkarmak için bir fırça kullanın.
- İşiniz bittiğinde kağıt havluyla kurulayın.
- Tüm kesme tahtalarınızı, mutfak eşyalarınızı ve tezgahlarınızı sabun ve suyla iyice temizleyin ve kağıt havluyla kurulayın. Bez havlu kullanmayı tercih ederseniz, bunları en az haftada bir yıkadığınızdan emin olun.
- İşiniz bittiğinde ellerinizi tekrar yıkayın.
2. Adım: Yiyeceği Ayırın
- Bakteriler ve mikroplar çapraz bulaşma yoluyla büyür, bu nedenle eti taze ürünlerden ayrı tutmak önemlidir.
- Ürünler ve et için aynı mutfak aletlerini ve kesme tahtalarını kullanım aralarında iyice yıkamadan kullanmayın.
3. Adım: Ürünleri Güvenle Depolama
Ürünlerinizi temizledikten sonra, gerekiyorsa buzdolabına koyun veya temizlenmiş ve sterilize edilmiş bir plastik kapta veya sebze torbasında oda sıcaklığında saklayın. Buzdolabında daha iyi performans gösteren ürünler için sıcaklığın 40 Fahrenheit derece veya altında olduğundan emin olun ve buzdolabınızda varsa bunları daha sebzelik bir çekmecede saklayın. Ürünleri kullanmadan ve saklamadan önce ellerinizi yıkamanız ve işiniz bittiğinde tekrar yıkamanız önemlidir.
Ortak Market Kapları Nasıl Temizlenir ve Sterilize Edilir
Virüsler ve mikroplar yüzeylerde bir süre canlı kalabilir, karton ve kağıt gibi gözenekli yüzeylerde ise daha uzun süre canlı kalabilir. Bazı alışverişçiler, yiyeceklerini 72 saat boyunca dışarıda, garajda veya kapalı sundurma alanında bırakmayı tercih etti. Teori, virüsün bu süreden sonra artık yaşayamayacağı yönünde. Ancak kapları temizlemenin çok daha kolay bir yolu var.
- Dışarıdaki "güvenli" alanınızdaki alışveriş torbalarından veya kutularından eşyaları çıkarın.
- Daha sonra kutuları, kutuları ve şişeleri dezenfektan mendil veya spreyle silebilirsiniz.
- Dezenfektanınız yoksa su ve çamaşır suyu karışımıyla kendi dezenfektanınızı yapabilirsiniz. Boş bir sprey şişesinde 4 çay kaşığı çamaşır suyunu 1 litre suyla karıştırın.
- Dezenfektan spreyinin eşyaların yüzeyinde en az bir dakika kalmasına izin verin.
- Evinizin normal raflarına veya buzdolabınıza koymadan önce kağıt havluyla kurulayın. Bunları kurutmak için el bezi kullanıyorsanız haftada bir yıkadığınızdan emin olun.
- Nemli eşyaları, özellikle karanlık ve sıcak bir dolaba daha fazla mikrop büyümesine katkıda bulunabileceğinden, nemli eşyaları koymayın. Bu, nemli karton veya kağıt öğelerin kaldırılmadan önce tamamen kurumasına izin verilmesi gerektiği anlamına gelir.
- Plastik poşetler ve karton kutular gibi tüm ambalajları atın.
- Mutfak tezgahlarınız gibi eşyaların temas etmiş olabileceği tüm yüzeyleri dezenfekte edici sprey veya sabunla temizleyin.
- İşiniz bittiğinde ellerinizi en az 20 saniye sabun ve suyla iyice yıkayın.
Yeniden Kullanılabilir Çantalarla Başa Çıkmak
Alışveriş yapanların çoğu, çevreyi korumak için yeniden kullanılabilir çantalar kullanmayı seviyor. Bazı mağazalar poşet kullanımını yasaklamış olsa da, eğer marketiniz poşet kullanmanıza izin veriyorsa her kullanımdan sonra poşetleri yıkamalısınız. Bunları çamaşır makinenizi ve kurutucunuzu kullanarak yıkayabilir ve işiniz bittiğinde poşetleri arabanızda saklayabilirsiniz. Son olarak, poşetleri kullandıktan sonra, örneğin poşetleri boş altıp çamaşır makinesine yerleştirdikten sonra ellerinizi tamamen yıkadığınızdan emin olun.
Market Kaplarını Temizlemeli misiniz?
Marketten eve getirdiğiniz çanta, kutu, şişe ve teneke kutu gibi kapların üzerinde mikrop olabileceğinden korkmak anlaşılır olsa da bunlara dokunmaktan hastalanma riski düşüktür. Hastalık Kontrol Merkezlerine göre, COVİD-19 gibi virüsler yüzeylerde uzun süre hayatta kalamıyor ve "belirli bir süre boyunca belirli bir ortamda, buzdolabında veya ortamda gönderilen gıda ürünlerinden veya ambalajlardan yayılma riski muhtemelen çok düşük. donmuş sıcaklıklar." Gıda kaynaklı hastalıklara yol açan mikropların bulaşması daha yaygındır, ancak yiyeceklere dokunmadan önce ve sonra ellerinizi yıkayarak kolaylıkla ortadan kaldırılabilir. İnsanların aldıkları yiyeceklerden hastalanmaları için en büyük risk, kaplara veya yiyeceklere dokunmaktan değil, bunlarla etkileşime girmekten kaynaklanmaktadır. mağazadaki enfeksiyon kapmış olabilecek kişiler.
Yüksek Riskli Bir Popülasyondaysanız
Altta yatan tıbbi rahatsızlıkları ve otoimmün bozuklukları olan kişiler için, COVID-19 gibi bir hastalığa veya salmonella gibi gıda kaynaklı bir hastalığa yakalanma olasılığı yaşamı tehdit edici olabilir. Bu durumlarda yapılacak en iyi şey, market alışverişini başka birisinin onlar adına yapması veya alışverişin tercihen temassız teslimatla teslim edilmesini sağlamaktır. Yiyecek teslim edildikten sonra yiyeceklerinizi talimatlara uygun şekilde temizlemek ve ellerinizi yıkamak bulaşma riskini düşük tutacaktır çünkü bu kişiler için en büyük risk markette bulunmaktır.
Market Alışverişlerinizde Güvende Kalmak
Alışveriş kaplarınızdan hastalık kapma konusunda ciddi bir risk olmasa da, kendinizi daha güvende hissetmek için bunları temizlemek için bazı ekstra adımlar atabilirsiniz. Ürünlerinizi yıkamak her zaman iyi bir fikirdir ancak su kullanmaya devam ettiğinizden ve sizi hasta edebilecek sert kimyasallardan uzak durduğunuzdan emin olun. Sağlığı tehlikede olan kişiler veya bir hastalığa yakalanma endişesi olan kişiler için en büyük risk, markette mikrop ve virüs bulaştırabilecek diğer kişilerin yanında bulunmaktır. Yüksek riskli bir bölgede yaşıyorsanız yiyeceklerinizi teslim almayı düşünün ve temassız teslimat isteyin.
