İkonik ve kötü şöhretli arı dizleriyle 1920'lere bir yolculuk yapın. Daha sonra yavaşça günümüze geri dönün, ilham aldığı tüm riffleri keşfedin ve sonuçta başınızı sallamanıza neden olacak bu arı dizi tariflerinden her biri ortaya çıkın. Baharatlıdan hafife kadar bu seçeneklerden herhangi birinin kesinlikle çok zor olduğunu bilmek için tek bir yudum yeterli.
Arının Dizleri
Cin ve bal tatlarının bulutlarınızı erittiği bu klasik kokteyle balıklama dalın.
Malzemeler
- 2 ons cin
- 1 ons taze sıkılmış limon suyu
- ½ ons bal şurubu (aşağıya bakın)
- Buz
- Garnitür için limon çarkı, isteğe bağlı
Talimatlar
- Bir martini bardağı veya kupayı soğutun.
- Kokteyl çalkalayıcıya buz, cin, limon suyu ve bal şurubunu ekleyin.
- Soğuması için sallayın.
- Soğutulmuş bardağa süzün.
- İsterseniz limon çarkı ile süsleyin.
Bal Şurubu
Bal şurubu aslında basit bir bal şurubudur. Diğer malzemelerle çok daha sorunsuz bir şekilde karışıp karıştığı için kokteyllerde bala göre kullanımı çok daha kolaydır.
Malzemeler
- ¾ bardak bal
- ¾ ons su
Talimatlar
- Orta-düşük ateşte orta boy bir tencerede bal ve su ekleyin.
- Bal tamamen eriyene kadar karıştırın.
- Şurup'u yeniden kapatılabilir bir kaba koymadan önce soğumasını bekleyin.
- Buzdolabında üç ila dört hafta saklayın.
Sarı Ceket
Sarı ceket, ana kokteylinden daha otsu bir tat sunuyor; ama daha da önemlisi beklentilere meydan okuyor. Bu kokteyl sandığınız gibi acıtmıyor.
Malzemeler
- 1½ ons cin
- ¾ ons taze sıkılmış limon suyu
- ½ ons sarı chartreuse
- ½ ons bal şurubu
- Buz
- Garnitür için limonlu kurdele
Talimatlar
- Bir martini bardağı veya kupayı soğutun.
- Kokteyl çalkalayıcıya buz, cin, limon suyu, sarı chartreuse ve bal şurubunu ekleyin.
- Soğuması için sallayın.
- Soğutulmuş bardağa süzün.
- Limon kurdeleyle süsleyin.
Arı Sokması
Arı sokması, seni iğneyle bırakacak bir riff. Acı biber likörü sert bir ısırık verir, ancak tatlı bal ve narenciye limonu onu inanılmaz derecede dengeli tutar. Sınırı daha da zorlamak istiyorsanız cini bir kenara bırakıp tekila veya votka tercih edin.
Malzemeler
- 2 ons cin
- 1 ons bal şurubu
- ¾ ons taze sıkılmış limon suyu
- ½ ons biber likörü
- Buz
- Garnitür için limon dilimi, isteğe bağlı
Talimatlar
- Bir martini bardağı veya kupayı soğutun.
- Kokteyl çalkalayıcıya cin, bal şurubu, limon suyu ve kırmızı biber likörünü ekleyin.
- Soğuması için sallayın.
- Soğutulmuş bardağa süzün.
- Limon dilimiyle süsleyin.
Rosemary Bee'nin Dizleri
Bu geliştirilmiş yeşil arı tarifi, arınızın dizlerine keskin bir biberiye takviyesi verir. Biberiye balı şurubunu hazırlamak için yukarıdaki tarifi uygulayın ancak kaynatırken iki ila üç dal taze biberiye ekleyin.
Malzemeler
- 2 ons cin
- 1 ons biberiye bal şurubu
- ¾ ons taze sıkılmış limon suyu
- Buz
- Garnitür için biberiye sapı ve limon çarkı
Talimatlar
- Kokteyl çalkalayıcıya buz, cin, biberiye bal şurubu ve limon suyu ekleyin.
- Soğuması için sallayın.
- Taze buzun üzerinde kaya bardağına süzün.
- Biberiye sapı ve limon çarkı ile süsleyin.
Cherry Bee'nin Dizleri
Bir kiraz ağacının altında, çiçekleri yavaş yavaş dallardan süzülen bir ağacın altında oturacak kadar şanslıysanız, bunun büyülü, sıcak bir bahar kar yağışından başka bir şey olmadığını bilirsiniz. O anı bu kokteylle yakalayın.
Malzemeler
- 2 ons kiraz katkılı cin
- ¾ ons bal şurubu
- ¼ ons taze sıkılmış limon suyu
- Buz
- Garnitür için kiraz
Talimatlar
- Bir martini bardağı veya kupayı soğutun.
- Kokteyl çalkalayıcıya buz, vişneli cin, bal şurubu ve limon suyu ekleyin.
- Soğuması için sallayın.
- Soğutulmuş bardağa süzün.
- Kirazla süsleyin.
Blackberry Bee'nin Dizleri
Klasik cin ve limon lezzetlerini, böğürtlenin derin, zengin lezzetleriyle zenginleştirin. Taze böğürtleniniz yoksa, yarım onsluk Crème de Mûre veya Crème de Cassis bir tutam işinizi görecektir.
Malzemeler
- 4-5 taze böğürtlen
- 2 ons cin
- 1 ons bal şurubu
- ¾ ons taze sıkılmış limon suyu
- Buz
- Garnitür için böğürtlen
Talimatlar
- Bir martini bardağı veya kupayı soğutun.
- Bir kokteyl çalkalayıcıda böğürtlenleri bir miktar bal şurubuyla karıştırın.
- Buz, cin, limon suyu ve kalan bal şurubunu ekleyin.
- Soğuması için sallayın.
- Soğutulmuş bardağa süzün.
- Böğürtlen ile süsleyin.
Lavanta Arısının Dizleri
Arı dizlerinin çiçekli riff'iyle herkesi heyecanlandırın. Neden daha önce denemediğinizi merak edeceksiniz. Lavanta'nın cine demlenmesi zamanını beklemek istemiyorsanız, bal şerbeti tarifine iki lavanta dalını veya bir çorba kaşığı kurutulmuş lavanta tomurcuğunu ekleyin.
Malzemeler
- 2 ons lavanta katkılı cin
- 1 ons taze sıkılmış limon suyu
- ¾ ons bal şurubu
- Buz
- Garnitür için lavanta dalı
Talimatlar
- Bir martini bardağı veya kupayı soğutun.
- Kokteyl çalkalayıcıya buz, lavanta cin, limon suyu ve bal şurubunu ekleyin.
- Soğuması için sallayın.
- Soğutulmuş bardağa süzün.
- Lavanta dalıyla süsleyin.
Karayip Arısının Dizleri
Arıların dizlerindeki bu ada güneşinden ilham alan riff ile tropik çiçekleri ve tatları tozlaştırın. Eski veya koyu rom yerine cini bir kenara bırakıp bitterlerle keskin notalar ekleyeceksiniz.
Malzemeler
- 1½ ons koyu rom
- 1 ons bal şurubu
- ½ ons taze sıkılmış limon suyu
- 1-3 çizgi aromatik bitterler
- Buz
- Garnitür için limonlu kurdele
Talimatlar
- Bir martini bardağı veya kupayı soğutun.
- Kokteyl çalkalayıcıya buz, koyu rom, bal şurubu, limon suyu ve aromatik bitterler ekleyin.
- Soğuması için sallayın.
- Soğutulmuş bardağa süzün.
- Limon kurdeleyle süsleyin.
Bal Arısı
Beyaz rom kullanarak önceki kokteylin lezzetini hafifletin. Aslında o kadar hafif ki en yakındaki çiçeğe doğru uçup gidebilir.
Malzemeler
- 2 ons beyaz rom
- 1 ons taze sıkılmış limon suyu
- ¾ ons bal şurubu
- Buz
- Garnitür için limonlu kurdele ve kekik sapı
Talimatlar
- Bir martini bardağı veya kupayı soğutun.
- Kokteyl çalkalayıcıya buz, beyaz rom, limon suyu ve bal şurubunu ekleyin.
- Soğuması için sallayın.
- Soğutulmuş bardağa süzün.
- Limon kurdele ve kekik dalıyla süsleyin.
Bee Rush
Burbon bazlı altına hücuma biraz aşinaysanız, bu kokteyl yakın bir arkadaşınızla yeniden bir araya gelmiş gibi hissedecek. Bir arının dizleriyle birleştirmenin mükemmel sonucu.
Malzemeler
- 1½ ons cin
- ½ ons elmalı turta
- ¾ ons bal şurubu
- ¾ ons taze sıkılmış limon suyu
- Buz
- Garnitür için limon çarkı
Talimatlar
- Kokteyl çalkalayıcıya buz, cin, elma şarabı, bal şurubu ve limon suyu ekleyin.
- Soğuması için sallayın.
- Taze buzun üzerinde kaya bardağına süzün.
- Limon çarkıyla süsleyin.
Katil Arı
Ayak parmaklarınızı mezcal'in dumanlı dünyasına daldırın. Kokteylin baharatı yok ama bu, baharatlı garnitürün yanına kırmızı ringa balığı ekleyemeyeceğiniz anlamına gelmiyor.
Malzemeler
- 2 ons mezcal
- 1 ons bal şurubu
- ¾ ons taze sıkılmış limon suyu
- Buz
- Garnitür için kurutulmuş misket limonu ve acı biber
Talimatlar
- Kokteyl çalkalayıcıya buz, mezcal, bal şurubu ve limon suyunu ekleyin.
- Soğuması için sallayın.
- Taze buzun üzerinde kaya bardağına süzün.
- Kurutulmuş limon ve pul biberle süsleyin.
Sıska Arı'nın Dizleri
Daha hafif bir kokteyl aramanızın nedeni veya mevsimi ne olursa olsun, lezzetli bir kokteyli kaçırma konusunda endişelenmenize gerek yok. Sıska arının dizleri tarifi çağrıya cevap veriyor. Kokteyli ev yapımı Splenda veya Stevia sade şurubu kullanarak tatlandırabilirsiniz.
Malzemeler
- 2 ons cin
- 1 ons taze sıkılmış limon suyu
- ¼ ons bal likörü
- Buz
- Garnitür için kekik sapı
Talimatlar
- Bir martini bardağı veya kupayı soğutun.
- Kokteyl çalkalayıcıya buz, cin, limon suyu ve ballı likör ekleyin.
- Soğuması için sallayın.
- Soğutulmuş bardağa süzün.
- Kekik dalıyla süsleyin.
Kraliçe Arı
İmparatoriçe cinini temel olarak kullanarak en muhteşem arı dizlerini yaratın. Mor renk dikkatinizi çekmediyse, ilk yudum sizi sadık ve asil bir şekilde bağımlı kılacaktır.
Malzemeler
- 2 ons İmparatoriçe cin
- ¾ ons taze sıkılmış limon suyu
- ½ ons bal şurubu
- Buz
- Garnitür için lavanta dalı
Talimatlar
- Bir martini bardağı veya kupayı soğutun.
- Kokteyl çalkalayıcıya buz, İmparatoriçe cin, limon suyu ve bal şurubunu ekleyin.
- Soğuması için sallayın.
- Soğutulmuş bardağa süzün.
- Lavanta dalıyla süsleyin.
Bee's Knees Toddy
Bu içinizi ısıtan sıcak toddy riffiyle sadece bir tanıdık kokteyl değil iki kokteylle vücudunuzu ve ruhunuzu ısıtın.
Malzemeler
- 2 ons cin
- ¾ ons taze sıkılmış limon suyu
- ¾ ons bal veya bal şurubu
- Üstelik sıcak su
- Garnitür için limon çarkı
Talimatlar
- Bir kupayı sıcak suyla doldurarak ısıtın.
- Bardak dokunulabilecek kadar ısındıktan sonra suyu dökün.
- Bardakta cin, limon suyu, bal ve sıcak suyu birleştirin.
- İyice birleşmesi için karıştırın.
- Limon çarkıyla süsleyin.
Bee'nin Dizleri 75
Biraz köpüklü şarapla, bu ballı köpüklü Fransız 75'te arı dizleriniz partinin konusu olacak.
Malzemeler
- 1 ons cin
- ¾ ons bal şurubu
- ½ ons taze sıkılmış limon suyu
- Buz
- Prosecco zirvede
- Garnitür için limonlu kurdele
Talimatlar
- Bir şampanya flütünü veya kupasını sakinleştirin.
- Kokteyl çalkalayıcıya buz, cin, bal şurubu ve limon suyu ekleyin.
- Soğuması için sallayın.
- Soğutulmuş bardağa süzün.
- Prosecco ile tamamlayın.
- Limon kurdeleyle süsleyin.
Kendiniz ve Balınız için Arı Dizleri Tarifleri
Bu kadar basit bir tarifin, pek çok paleti memnun edebilecek bir lezzet ve çeşitlilik dünyası ortaya çıkarabileceğine inanmak zor, ancak arının diz kokteyli tam da bunu yapıyor. Dumanlılardan köpüklülere kadar keşfedilecek sayısız arı dizi riff'i var. Yukarıdaki tariflerin ötesinde, klasik kokteylde demlenmiş bir cin kullanarak çiçek cininden narenciye notalarına, yumuşak, meyveli notalara kadar lezzeti ustaca değiştirebilirsiniz; Ne kadar büyük hayal kurabileceğinin bir sınırı yok.
